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【Domaine Faiveley】2021早鳥預購開跑!

 

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【Domaine Faiveley】費芙蕾酒莊
Domaine Faiveley自1852年建立至今已近兩百年歷史,在布根地擁有超過100公頃葡萄園,是勃根地面積最大的酒廠,也是著名的酒商,2005年接班的第七代莊主Erwan Faiveley表示:每一瓶Faiveley都是為了提升布根地的絕佳風土與釀造工藝而做,連著名酒評家Robert Parker都盛讚,在布根地只有DRC和Leroy的品質可以超越Faiveley。
Faiveley自1978年開始經營管理Faiveley酒廠以來,持續不斷努力生產偉大優良的葡萄酒,並致力改進葡萄酒生產的每一個層面。幾乎所有Faiveley的頂級酒及一級酒,均採用100%全新橡木桶,並以人工不過濾逐桶裝瓶,如此一來,酒質會變得更加澄淨且富有華麗感的酒體,得以展現Pinot Noir最佳的風味。
目前聘請了前 Bouchard Père et File 的管理總監 Bernard Hervet 前來管理酒窖。費芙蕾酒莊 130 公頃的葡萄園全位於金丘(Côte d’Or)及夏隆內丘(Côte Chalonnaise)區:前者 50 公頃,主要集中於夜丘(Côte de Nuits),約四分之三屬於特級園(Grand Cru)或一級園(Premier Cru)。
為了提升葡萄的品質,Faiveley酒莊大幅降低產量,包括以植草、除樹芽、保留老樹、產量降低等方法,因為酒莊相信土地越貧瘠,產量越少,葡萄藤的根就會扎的越深,越能夠表現葡萄園的特色。
※購滿六瓶即享免運優惠
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※此為預購商品,預估交貨日期為:2023/Q4
 
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Ringo Oukoku

香氣:展現清酒不同於以往的風貌,呈現清爽的酒體與優雅的蘋果香氣。

口感:如果汁般的呈現與低酒精度,很適合第一次接觸清酒、女性品飲。

酒精濃度:8%
酒品產地:青森(八戸酒類株式会社五戶工場)

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一品

得獎紀錄:2017天滿天神梅酒祭 最高金賞受賞獎

原料:『偕樂園』的梅子

香氣:糖漬紅櫻桃、熟青梅、米香、綠茶香、枇杷、三盆糖。

口感:入口酒體輕盈清澈,清新的甘甜味及梅酸香氣,中段混以柑橘的酸及花蜜甜味,入喉後似冰糖的回甘感受上升,整體風味細緻又有類似吟釀類清酒的調性。

唯一一款使用和三盆糖來釀造的梅酒,梅子更是使用【日本三大名園】-茨城縣水戶市『偕樂園』的梅子來釀造。

獲得全國梅酒品評會最高榮譽金賞!
清酒基底,原料是紅梅(一般是青梅)
※ 口感:酒體輕盈清澈,入口前段清淡的甜味及青梅酸,中段開始有類似柑橘的酸及花蜜甜味接著俐落的結束,尾韻有類似冰糖的回甘感覺,整體風味細緻又有類似吟釀類清酒的調性。

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熱賣秒殺款波爾多 —【Comtesse de Malet Roquefort】

 

熱賣秒殺款波爾多 —【Comtesse de Malet Roquefort】

熱賣秒殺款波爾多 —【Comtesse de Malet Roquefort】

【Comtesse de Malet Roquefort】馬列賀格福古堡
貴族世家 Malet Roquefort 扎根於聖埃美隆 Saint Emilion 已有三百餘年的歷史,坐擁四個品牌 Château Chapelle d’Alienor、Château Armens、Château La Connivence 和以優雅風情聞名世界的一級特等 B 級酒莊:Château La Gaffeliere。
Comtesse de Malet Roquefort 的葡萄園總計 111.4 公頃,散佈在 Saint-Emilion 和 Pomerol,葡萄園內為黏土與石灰岩土壤。為葡萄提供最理想的風土條件,這也令他們相當自豪。Comtesse de Malet Roquefort 的酒款由 Ch.La Gaffeliere 專業釀酒團隊負責釀製,加上酒莊透過電波傳遞方法累積數據,監控土壤中的水分與養分,確保葡萄優越品質。
《Comtesse de Malet Roquefort Bordeaux Rouge 2019》馬列賀格福古堡波爾多紅酒
這款馬列賀格福古堡同樣位於聖愛美濃,有三百多年的歷史。與聞名世界的一級特等 B 級酒莊 – Ch. La Gaffeliere 系出同門!
黑加侖和李子的香氣馥郁,帶著些許灌木叢的大地氣息,酒體結構絲滑柔順,單寧柔軟易飲,極其適合搭配烤肉。
◎小資價入手精彩右岸酒
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◎六入成箱價:$ 550 /瓶
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Luca Maroni 高評分酒款 —【Barbanera】

 

Luca Maroni 高評分酒款 —【Barbanera】

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【Barbanera】首席酒莊
 位於托斯卡尼區的Cetona山腳下,Barbanera (黑鬍子) 首席酒莊是已經進入第四代的家族事業,從1938年創立至今,目前由第三代的兄弟檔 Marco 跟 Paolo Barbanera 經營,當兩兄弟在1978接手後開始大力擴張,2008年在Chianti產區擴建了九公頃的Vecciano大型莊園外,在過去的十年也開始擴展南義大利Puglia 與西西里島的產品線。並且暢銷世界各地。
首席酒莊托斯卡尼區的各種著名酒種如 Chianti, Vino Nobile di Monteplciano 以及 Brunello di Montalcino都有生產。而南義大利的產品包含了Puglia的 Negroamaro / Primitivo / Uva di Troia 與西西里的 Chardonnay, Inzolia 與 Nero d’Avola該酒莊是Luca Maroni評分中的常勝軍,包含了是2018 與 2020年他所評的最佳酒莊,以及2012, 2014年都有拿到該評鑑的最高分酒,旗下的產品幾乎每年都有高評分。
《Barbanera Primodi Puglia Appassite 2020》首席酒莊普利亞精釀乾紅酒
深邃而艷麗的紅色,以果味為主的花束的表現。優雅的黑莓、櫻桃和李子果醬的味道,富含甜香料和油脂的味道,完成了芳香的畫面。味道溫暖,柔軟,單寧恰到好處,餘味持久。它適合搭配烤牛肉、陳年奶酪和典型的傳統菜餚。
《Barbanera Primodi Terre Siciliane Appassite 2020》首席酒莊西西里精釀乾紅酒
 
深紅色,帶有微妙的紫色色調,成熟的紅色水果和果醬味,輔以甜香料和香草風味:光滑、圓潤、濃郁,帶有果香口感持久而柔軟,適合搭配:各種烤紅肉,豐富的前菜和硬奶酪。
《Barbanera Primodi Toscana Appassite 2019》首席酒莊托斯卡尼精釀乾紅酒
深紅色,帶有細膩的紫色調,櫻桃和黑櫻桃的紅色水果香氣;複雜的甜香料和香草花醇厚優雅;口感柔滑,柔順,單寧順滑而結構化,適合搭配:各種烤紅肉、野味和軟奶酪。
《Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO》博特酒莊 16復古巧藝紅酒
酒香濃郁,香料細膩,在一絲紅色漿果和深色漿果的味道中,透著烘烤和黑巧克力的香氣。酒精度高達 16%,是一款具有厚度的葡萄酒。各種豐富的水果色調賦予的深度更打造了視覺上和諧的饗宴。在口中長時間停留,更會在回味中發掘微妙的風味。食物搭配:牛肉、羊肉、火腿、奶酪。
◎加碼大放送 Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO 乙瓶
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎超值專案價:$ 2850 /套
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智利前四大葡萄酒家族 —【Luis Felipe Edwards】

 

智利前四大葡萄酒家族 —【Luis Felipe Edwards】

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【Luis Felipe Edwards】路易菲利浦酒莊
路易菲利浦酒莊明列智利前四大酒廠,亦是其中唯一的家族酒廠,身為智利最大的家族酒廠,堅持每一杯酒反映出家族的核心價值,尊重傳統以及要求品質。要有最佳的結果,過程的每一步都非常重要,酒廠竭盡苦心挑選最佳的葡萄園,種植最合適、最佳的葡萄品種。
創立於 1976 年,路易菲利普購入大片位於 Puquillay Colahagua 山谷的葡萄園,這是智利的頂尖葡萄酒產區。隨後決定開始推出自有品牌,在 1994 釀出第一個年份,於 1995 年於國際市場上市。至今路易菲利普酒廠已經成長為智利最大的家族酒廠。今天,路易菲利普出口到全世界 50 多個國家,不但產品線齊全且獲獎無數,曾經在布魯賽爾葡萄酒大賞中得了四面金牌,更值得一提這是智利葡萄酒得到 37 面獎牌評比中唯一智利葡萄酒廠囊獲四面金牌最多獎牌的品牌,再一次證明路易菲利普葡萄酒的優質獲得全球鑑賞家的肯定。路易菲利普酒廠被譽為智利領導地位的一級酒廠當之無愧。
《LFE Dona Bernarda Blend 2018》路易菲利普柏娜多夫人紅酒
旗艦酒款柏娜多夫人是為了紀念路易菲利普先生的夫人所研發酒款;曾獲《WAWWJ》評鑑世界百大葡萄酒中唯一入選百大之智利酒款。
於全新法國橡木桶陳放18個月,瓶中再陳放六個月,該酒款展現令人愉悅的香氣,富含李子乾、黑莓、紫羅蘭的芬芳,與細緻的桶香絕佳而美妙的融合;口感柔細,酒體飽滿,餘韻綿長。
◎榮獲最新年度百大智利酒第51名
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風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

 

風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

【Joseph Drouhin】約瑟夫杜亨酒莊
約瑟夫杜亨乃是布根地地區頂尖的酒商之一,更是布根地地區最佳的酒莊之一。本莊於布根地擁有73公頃的葡萄良田,分散在近90個布根地的法定產區中,並和固定酒農簽定長期合作契約以穩定葡萄的品質!「酒質忠於傳統,於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」,是百年來不變的釀酒鐵則!也因此,本莊從十多年前就開始進行自然動力法的栽種方式,到了2006年,所有葡萄園皆採自然動力法耕種。用最天然的方式來處理問題,則是本莊仰賴以久的信條!
歷經了2016年的大減產,2017年的布根地背負著眾人的期許,花期因著氣候暖化而提前到來,所幸四月的霜害沒有帶來太嚴重的損失。再加上適量的降雨,使得2017年的果實狀態飽滿,酒體純淨,產量大大彌補
《Joseph Drouhin Gevrey Chambertin 2017》約瑟夫杜亨酒莊吉瑞香貝丹紅葡萄酒
黑櫻桃、野黑莓的果香撲鼻而來,並透著些許甘草香氣,細微的木質調系融合著其他香味!靜待片刻,散發出溫和的肉豆蔻、皮革、蕈類與濕土氣息,層次豐富。酒體結構完整帶點圓潤感,餘韻細緻綿長。
《Joseph Drouhin Vosne Romanee 2017》約瑟夫杜亨酒莊馮內侯馬內村莊紅酒
為布根地產區中最富盛名的酒村,Romanee Conti與Richebourg等皆來自於此村,被譽為布根地最貴酒村。香氣間透著多層次的變化,如野櫻桃、肉豆蔻與皮革,並隱含著松露氣息;單寧與酸度間達成完美的平衡,酒體厚實。
◎酒質忠於傳統,於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色
◎購滿六瓶即享免運優惠

◎套組優惠價:$ 4999 /套

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聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

 

聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

 聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

【Chateau Cheval Blanc】白馬堡
說到這間白馬堡,可能有許多法國人認為它是聖艾美隆(Saint-Emilion)產區影響力最深遠的酒莊,在過去的近50年里,只有這間酒莊一直盤踞在此區酒莊評比的榜首。
這座莊園輝煌的歷史該從1832年尚–傑克.杜卡斯(Jean-Jacques Ducasse)入主後開始說起,自此之後,這位新主人逐漸將莊園擴大,並在1853年正式命名為白馬酒莊(Château Cheval Blanc)。隨後在尚.勞薩–福沃德(Jean Laussac-Fourcaud)時期,莊園進行了一系列的重大改革,像是修建了新式水壓灌溉系統,改善葡萄的生長條件,並且確立了在葡萄園種植一半梅洛,一半卡本內佛朗的政策。
自此,白馬堡就獲獎不斷,1862在倫敦市博得到了第一面獎牌,之後更在1878的巴黎世博和1886比利時安特衛普世博中都獲得金牌。這一連串的獲獎紀錄讓當時某些酒商認為白馬堡甚至能夠跟西岸的一級莊園平起平坐。
《Le Petit Cheval 2019》白馬堡二軍紅酒
這款酒來自法國波爾多右岸的聖埃美隆產區,是聖埃美隆一級A等酒莊白馬酒莊的副牌酒,首個年份為1988年。小白馬紅葡萄酒主要採用Melot和Cabernet Franc釀造,個別年份會添加少量Cabernet sauvignon,成酒散發出黑櫻桃、黑莓、覆盆子和花朵的香氣,果味豐富,單寧細膩柔順,口感圓潤但不失優雅,餘味清新。
◎成箱優惠價:$ 6500 /瓶
《Le Petit Cheval Blanc 2019》白馬堡二軍白酒
最初會有佛手柑、檸檬與葡萄柚等柑橘類香氣,加上油桃、西洋梨、鳳梨與百香果等多重水果香氣。稍稍醒酒後,顯現出美妙花香與燧石、粉筆末等複雜層次,木桶調性不會過重,僅表現出些微糕餅甜韻。口感最初稍內斂,逐步擴大其體態,表現出寬厚與滑順的質地,尾韻則格外新鮮優雅。可以由酒中體會出張力、力道與活力,由複雜香氣與新鮮感相平衡。
◎成箱優惠價:$ 4000 /瓶
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2023春節第一強禮盒

 

2023春節第一強禮盒

 2023春節第一強禮盒

《Ecate Irpinia Rosso Aglianico 2018》黑卡蒂女神精選紅酒
深寶石紅色,色澤紅潤,淡淡的辛辣味和著水果的香味使氣味變得柔和,櫻桃和甘草的味道使酒體更加豐滿、深沉,具有良好的結構和柔軟度,酒標上的月亮圓環象徵著一條女性的成長道路,旨在喚醒每個女性身上所蘊含的能量,就像這款酒一樣,漫長而細緻的加工,才能達到其深度。
《Kharities Irpinia Falanghina DOC 2021》卡里特女神精選白酒
Falanghinag是一款年輕而新鮮的葡萄酒,明亮的金黃色,濃郁的黑醋栗和百香果風味在舌尖脫穎而出。味道乾爽,和諧,帶有淡淡的水果餘味,其靈感來自三位女神,Eufrosina – Aglaia和Talia,即優雅、美麗、歡樂;舞蹈和歌曲的女神。
《Maat Campania Primitivo 2020》瑪雅特女神精選紅酒
鮮豔而強烈的紅色酒體,香氣十足,李子、巧克力和莓果的味道,透過其氣勢磅礡的架構,欲突顯古埃馬特神真理、道德、正直、公平和平衡的力量,酒標設計靈感來自正義與公平的化身-Maat神。以金色醒目的線條形成的翅膀呈現泰陽光般的放射狀,象徵著古埃及永恆不朽和堅不可摧的傳奇。
《Blanche – Sicilia Grillo DOC 2021》布蘭奇精選白酒
如稻草般亮黃色,香氣清新,果香濃郁,淡淡的柑橘、白桃、芒果和木瓜等熱帶水果的精緻香氣,其中透著小茴香和肉荳蔻及淡淡的檸檬和橙子香,形成和諧而均衡的味道。
《Real Academia Nero d’Avola DOC 2019》阿克密精選紅酒
寶石般的紅色透著淡紫色光澤;散發出濃郁的野生黑莓,野草莓和少量香料的味道,並帶有淡淡的煙草,甜香料和石榴的香氣,口感平滑而強烈,黑梅果肉,黑醋栗碎和櫻桃果肉的味道中帶有一絲甘草和巧克力的香氣。
《Prive Nerello Mascalese IGT 2019》普麗吉精選紅酒
由櫻桃紅慢慢轉變為石榴石般優雅的紅,紅色水果的香氣搭配甘草,櫻桃的味道;整體結構優良,淺嚐一口,便可以品嘗到皮革、肉桂和丁香的味道,其中透著野草莓和黑櫻桃的清爽,使結構更加獨特,輕盈的酒體,由酸度占主導地位的紅葡萄酒,其複雜的結構令人愉悅。
◎一套六瓶,附精美木盒
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個別介紹 白蘭地

Blue Swift VSOP

MARTELL BLUE SWIFT

大膽的組合——馬爹利Blue Swift藍淬燕是以VSOP干邑為原酒、在美國波本威士忌木桶中釀成的白蘭地烈酒。

1783年,馬爹利是首個把干邑運送到美國的品牌。如今,馬爹利為紀念這段歷史,再開先河,推出首款以VSOP干邑為原酒、在波本威士忌木桶中釀成的烈酒——馬爹利Blue Swift藍淬燕。

透過馬爹利標誌性的蒸餾過程,生命之水盡收波本威士忌木桶的豐富香調。成品呈現馬爹利的獨有風格,散發蜜餞水果和梅子的柔和香味,輔以香草的淡淡甜味和木桶的烤橡木風味。口感格外順滑圓潤,格調獨特。

色澤

帶有金色調的銅色。

香氣

香蕉和焦糖梨子的香氣,帶出香草、椰子和香料的甜味。

口感

口感豐盈滿足,帶有薑和蜜餞水果的香味,伴隨肯塔基波本威士忌木桶獨特的烤橡木味