Jaime I 白蘭地是由古老的索雷拉系統中的蒸餾白葡萄酒釀造而成。索雷拉系統中部分的Parellada蒸餾酒,被拿來製成多利士10年白蘭地,而其他的蒸餾酒則被留在木桶中陳放,以釀造出更多細緻珍貴的酒款。 這些蒸餾酒陳放於酒莊最好的索雷拉木桶中,陳年最長的有30年。最後,為了補充白蘭地香氣的強度與複雜度,酒莊添加了最珍貴、最高貴的1972年Folle Blanche葡萄酵母,這個步驟讓酒莊得以釀造出最高品質的白蘭地。 此款酒是紀念建築師高第先生的傑作與酒廠創始人Jaime Torres先生創新的精神與對工作的熱忱。 由Parellada與Folle Blanche葡萄品種釀造的葡萄酒蒸餾而成。此款白蘭地的驚人之處在於其陳年時間非常長,而這在追求速成與忽略長時間陳年重要性的世代中是十分難得的。
色澤 酒色深沉飽滿的琥珀色。
香氣 帶有集中複雜的花香以及椰子、乾果和香料的香氣。
口感 。圓潤飽滿香氣十足,有著白蘭地的柔順口感。
2017 International Spirits Challenge – Gold
2017 International Wine & Spirit Challenge Competition – Gold
2017 International Spirituosen Wettbewerb – Gold
2016 CINVE, Spain – Gran Oro (Great Gold)
2016 San Francisco World Spirits Competition, USA – Double Gold
2016 World Brandy Awards, UK – World’s Best Brandy
2015 World Brandy Awards, UK – World’s Best Brandy
2015 San Francisco World Spirits Competition, USA – Double