Chumi Murmurs卡門內爾葡萄自法國波爾多，19世紀被誤認為Merlot引進智利，陰錯陽差成為該國代表品種。
新品Wings由酒莊創辦人Aurelio Montes與兒子攜手打造，繼旗艦紫天使另一款以卡門內爾為主的高級酒款，有『小紫天使』之稱。
莓果香料交織而成的迷人香氣，口感圓潤、滑順；良好的結構帶來了陰柔力量，尾韻悠長。
單瓶特價：$2000/瓶
六瓶成箱：$12,000/箱
再贈 德國酒器之神 Spiegelau波爾多手工杯雙入禮盒
Tips: SPIEGELAU職人手工打造，每一只都是獨一無二的存在．手工杯細小的孔酒，增加空氣與酒液的接觸，突顯酒款的特色與香氣，是品飲高級酒款不可缺的利具。
☑️亞洲59大餐廳第一名Den 指定使用
☑️新加坡米其林三星Odette 指定使用
☑️新加坡F-1 Grand Prix指定使用
☑️酒造打造日本新酒造潮流品牌
☑️日本米其林星級餐廳必選
☑️台灣米其林及頂級日料私廚必選
Beluga gold line vodka鱘龍魚金線伏特加
經典的俄羅斯伏特加，乾淨，清脆，有一點點的穀物味道。 直接地飲用最有野性原始風味，就像俄羅斯的方式一樣，白葡萄酒已經成為一個有巨大的口碑的成功故事，自2009年首次在這些海岸上漲了。白葡萄酒是異於尋常的，含大麥烈酒，味道非常輕微與蜂蜜， 燕麥和乳薊提取物混合而成。
Beluga Gold Line，承襲俄羅斯傳統釀酒工藝，嚴選當地優質原料，打造出獨一無二的風味。每一瓶酒都蘊含著俄羅斯人的熱情與豪邁。現在，就讓我們一起舉杯，感受來自俄羅斯的醇厚滋味！
單瓶優惠價: $4950/瓶
創業於明治5年，專精於吟釀製法，並與酒造當地農家密切合作、契約栽培，以「深受本地喜愛的酒造」為出發點，目前已是全國知名的酒造，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒，而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒，滋味細膩口感豐富，表現相當亮眼，提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。
＊鳳凰美田 水分神 FLY HIGH 純米大吟釀 生酒
水分神系列中備受矚目的「FLY HIGH」，採用栃木縣產米，並使用日光的御神水進行釀造作業，以最新鮮的狀態裝瓶，保留了自然細膩的氣泡感，中後段浮現些許舒適的苦韻刺激味蕾，輕盈的味道表現適合當作餐前酒搭配輕食。
酒米：栃木縣產米
精米步合：50%
酒精濃度：16%
牌價 $1880/瓶
雙瓶一組預購價 ＄3,000/組
預計兩週後到貨
美國全新品牌 DASSAI BLUE全系列，2024年9月 搶攻台灣！
旭酒造2023年首開先例，在美國紐約創立酒藏並推出全新品牌「DASSAI BLUE」！！
●青出於藍而勝於藍的期許，挑戰釀造出比日本獺祭更出色的清酒
●嚴密的品質控管，甚至不惜報廢4萬瓶未達標品
●使用美國產山田錦及紐約哈德遜河谷的水源
2024台灣首波發售，搶先預購！
紐約直送台灣，2024年僅此一檔，
一起打開新世界的大門，成就解鎖DASSAI BLUE全系列！
期間限定(即日起開放預購，先搶先贏)
【100%美國山田錦】 DASSAI BLUE Type 35 全台限量2,000瓶
【百搭全方位佐餐酒 】 DASSAI BLUE Type 50 全台限量3,000瓶
獺祭blue 系列新品
Type 35 $2250/瓶
Type 50 $1420/瓶
ANTELOPE酒廠，位於日本滋賀縣，由谷澤優気和福井駿於2020年創立，專注於製作Mead，一種蜂蜜發酵酒。谷澤優気在京都大学農学部學習期間開始接觸克拉夫特啤酒製作，並在静岡學習酒的醸造。他們的酒款多樣化，使用了如粉紅葡萄柚和辣椒等副原料，創造出不同風味的Mead。ANTELOPE注重與顧客和社區的連結，他們的理念是透過酒精飲品連接人與人之間的緣分，創造美妙的體驗。
Mead，被認為是世界上最古老的酒精飲料之一，已存在了8000-9000年。由蜂蜜、水和酵母製成，蜜酒在古希臘、古埃及和北歐神話中佔有重要地位，曾是皇室和貴族的專屬飲品，並在古典文學中提及。傳統蜜酒（Traditional Mead）僅用蜂蜜、水和酵母製成，而手工蜜酒（Craft Mead）則加入各式水果、香料和植物性成分，展現多樣化口感。這種既古老又新穎的酒類就是Craft Mead。這種酒展示了一種挑戰性和自由性，表現出多樣化的口感體驗。
保存方式：可存放於陰涼處常溫保存，於品飲前冷藏即可。開瓶後可冷藏保存一個月完。
產自日本大分縣杵築市的紅茶「紅富貴」，和阿薩姆的品種相近，紅艷的茶色和濃郁的香氣是其特徵。秋季採摘的茶葉茶味較強，帶點少許澀味，和梅酒的酸甜交織出口感溫順，充滿茶香的酒汁。
酒精濃度只有少少的7%，酒氣非常輕淺，口味甜而順口，帶點清新的梅子酸氣，是不擅長喝酒的紅茶系女生最佳的入門酒款。
以「在戶外享受清酒」為概念，宛如葡萄、哈蜜瓜般清爽香氣。來自原料米中若有似無的旨味，如薄霧般在嘴中蔓延，甘酸平衡。建議冷飲或常溫飲用，更推薦邊欣賞春天美景、邊搭配時令野菜食材一同品味。
溫度10~15℃冷飲時暢快
酒精濃度：14%
日本酒：+2
酸度：1.2
精米度：50%
米種：五百萬石
作為『宮泉銘釀』最著名的日本酒銘柄「寫樂」，最大的目標是希望釀造出所有人都會覺得好喝的日本酒。「寫樂」在2014年全球性規模的日本酒比賽『SAKE COMPETITION』中，在純米酒以及純米吟釀兩個部門，雙雙獲得該部門最高金賞（所有金賞酒款中的第一名）的榮譽。當時，也一併帶領著宮泉銘釀旗下的銘柄「會津宮泉」進行大規模的改造計畫，「會津宮泉」亦一步一腳印的努力耕耘之下，一舉在2018年奪下當年度純米酒部門的最高金賞。酒造的主力銘柄「寫樂」和當地傳統銘柄「會津宮泉」都能夠在「SAKE COMPETITION」獲得最高金賞的榮耀，可以看出宮泉銘釀強大的釀造實力與宮森社長絕不輕易放棄的驚人毅力。
田高這塊地日照時間長，沒有遮陰。後方有座山但位於北方所以無法做為屏障，由於是從加谷川取水，所以水溫會由氣溫決定。土地肥沃、日照時間長，所以能擁有高價值稻田，所以以”田高命名”。
展現出新鮮的柑橘、青蘋果和草藥香氣，展現出一種非常清新的感覺，輕輕晃杯後能感受到礦物香就會緩緩升起，入口味道清爽、新鮮、優異酸度是這款酒的一大特色，與米的鮮味達到了非常好的平衡度，優雅纖細的感覺。