分類
eDM

Denis Mortet 在紅什麼?

傳奇父子檔,締造了「雙重巔峰」

這個名字同時代表了勃艮第的兩代傳奇,也是網路討論的核心

  • 父親Denis Mortet:天才的絕唱:他是師承「勃艮第酒神」Henri Jayer的天才釀酒師,在90年代釀出一系列品質極高的酒款,迅速成為國際市場追捧的「膜拜酒莊」。他對葡萄園管理近乎偏執,釀造的酒款以強勁深邃、結構宏大著稱。可惜的是,他因憂鬱症於2006年在自家葡萄園自盡,年僅51歲,讓他的親釀成為絕響
  • 兒子Arnaud Mortet:超越父輩的榮光:2006年,年僅24歲的兒子Arnaud倉促接手,但他不但成功守住了父親的江山,更將酒莊推向新高度。他調整了釀造手法,例如使用更柔和的萃取方式、部分帶梗發酵、降低新桶比例,將父親的剛烈轉化為更優雅、絲滑且精準的現代風格。國際權威酒評家一致認為,他已「青出於藍」,甚至超越了父親

2026年是關鍵節點,讓故事更有話題

  • 二十週年紀念:2026年正好是Denis Mortet離世二十週年,這個年份節點自然會引發媒體與酒友的回顧與討論
  • 米其林加持:近期酒莊入選了《米其林指南》的「兩顆葡萄」獎項,雖然酒莊早已是藏家心中的傳奇,但這個認可無疑讓更多人注意到它

「五塊田」是入門的敲門磚

在眾多酒款中,一款名為 “Mes Cinq Terroirs”(五塊田) 的村莊級酒款,是導致近期網路討論熱度極高的「大功臣」。

  • 父親的劍走偏鋒:這款酒是Denis在2004年用Gevrey-Chambertin村五個不同地塊的年輕葡萄釀造,因品質極高卻僅出產兩個年份,在Denis身後成為備受追憶的絕版品。
  • 兒子的深情復刻:Arnaud在2013年重新推出這款酒,並在混釀中加入了一級園的老藤葡萄,風味更為複雜深邃,被視為他對父親的致敬之作。這款酒被譽為「性價比極高的勃艮第入門首選」,被認為品質足以媲美許多一級園,是許多酒友認識Mortet家族的敲門磚

稀缺性造就了市場狂熱

Denis Mortet 的成功也離不開市場規律。酒莊在Arnaud帶領下,已與Leroy、Dujac、Armand Rousseau等並列為勃艮第最頂級的名莊之一。加上酒莊葡萄園面積不大(約10公頃),產量稀少,父親的老年份更是喝一瓶少一瓶。在頂級品質、傳奇故事和極度稀缺的多重作用下,價格自然水漲船高,成為藏家與飲家追逐的焦點

分類
eDM

超越年份的液體藝術:Le Pin Trilogie L16.17.18,三個偉大年份的史詩級對話

如果說,單一年份的 Le Pin 是波美侯高原上最耀眼的獨奏,那麼 Le Pin Trilogie L16.17.18 無疑是一場跨越時空的交響樂章。

這不僅僅是一瓶酒。這是酒莊莊主 Jacques Thienpont 對風土的終極理解,也是繼正牌酒之後,另一種關於「完美」的解答。


權威背書:不只是「副牌」,而是「精選的史詩」

在里鵬的釀酒哲學裡,品質從來沒有讓步的空間。

這款 Trilogie 並非傳統意義的副牌酒,而是酒莊為了呈現更複雜的層次,精選三個不同年份(2016、2017、2018)的果實進行調配的匠心之作。這在對品質極度嚴苛的里鵬酒莊,是極其罕見的舉動。

權威酒評家高度肯定:

  • 知名酒評家 James Suckling 曾為 Trilogie 系列打出 94-95 分,盛讚其展現「可可粉、橙皮、肉桂、李子與雪松的華麗風味,酒體介於中等至飽滿之間,單寧細膩而紮實」
  • 國際酒評網站 Wine Searcher 綜合評價落在 91–93 分,將其定位為「極為罕見、備受收藏家與波美侯愛好者追捧的珍釀」
  • 權威酒評家 Neal Martin(Vinous) 在品飲 Trilogie 系列後驚嘆:「這是一款美味且令人驚豔的多年份混釀」,他更親自證實莊主將「不夠格」納入正牌酒的果實,做出了遠超預期的完美運用

名人語錄:極致享樂主義的化身

傳奇酒評家 Robert Parker 曾盛讚 Le Pin:

「展現極致享樂主義的特質,可說是梅洛頂級高級訂製服的化身。」

Trilogie 承襲了這份對「奢華口感」的追求,將 L16 的力度、L17 的絲滑與 L18 的馥郁,完美縫合在一起。


傳奇對決的勝利延續

里鵬能在短時間內與「酒王」Petrus 並駕齊驅,靠的是硬實力。

早在 1995 年,一場由 10 位德國知名酒評家及新加坡收藏家進行的盲品評比中,對比了 1979 至 1992 年間共 13 個年份的 Le Pin 與 Petrus——

結果 Le Pin 在 9 個年份中勝出。

這場「法國德比」證明了里鵬無可撼動的頂級地位。


如今,這款 Le Pin Trilogie L16.17.18,集結三個年份的優點,無需等待數十年。

現在開瓶,你就能直接踏入波美侯高地的核心,感受那種被譽為「勃艮第優雅與波爾多濃郁結合」的夢幻口感。以正牌酒極小比例的價格,收藏三個偉大年份的靈魂

這是一瓶獻給真正行家的酒。
無需喧嘩,只需品味。

限量釋出,錯過不再。

分類
eDM

Château Margaux|經典年份限量預購

從1987到2020,一次收藏波爾多第一酒莊的經典歲月。

每一個年份,都記錄著不同的氣候、風土與釀酒哲學;每一瓶 Château Margaux,都是全球藏家與葡萄酒愛好者心中的夢幻逸品。

本次特別推出 Château Margaux Grand Vin、Pavillon Rouge 副牌紅酒,以及 Pavillon Blanc 白酒 年份預購專案,涵蓋超過30個酒款,從成熟適飲的老年份,到極具收藏潛力的近代偉大年份,讓您依照品飲、收藏或投資需求自由選擇。

預購方案

✓ 成箱預購(Original Wooden Case 原木箱)
✓ 全額付清即可享預購優惠價格
✓ 預計年底到貨
✓ 數量有限,售完即止

精選推薦

▶️ 1987、1995、1999 ─ 成熟酒香,適合立即品飲與紀念收藏。
▶️ 2000、2005、2009、2010 ─ 波爾多傳奇年份,世界級收藏首選。
▶️ 2016、2019 ─ 近年最佳年份代表,陳年潛力備受國際市場看好。
▶️ Pavillon Rouge ─ 以更親民的價格,感受 Château Margaux 的經典風格。

無論是為酒窖添增一瓶傳世佳釀,或為未來的重要時刻預留一份值得分享的美酒,這都是難得的入手機會。

⛔️ 零星訂購,每瓶再加NT$100/瓶
⛔️ 未滿6瓶,酌收運費NT$200

真正的經典,不只值得等待,更值得珍藏。

分類
eDM

超越時間的結構美學:Milla Cala 2021,單寧如絲的陳年藝術品

【雙重權威認證,定義智利精品葡萄酒標竿】

VIK酒莊旗艦酒款「金色年华」紅酒,其2021年份在國際舞台獲得權威酒評的高度評價:JamesSuckling給予95分肯定,WineSpectator亦評鑑為93分。這兩項極具公信力的國際評分,不僅代表該年份在香氣複雜度、口感結構與陳年潛力上的卓越表現,更確立了其作為智利頂尖卡恰布谷(CachapoalValley)風土代表作的堅實地位。

【風土與工藝的極致演繹】

這款旗艦混釀不僅是一瓶酒,更是VIK酒莊結合前衛建築美學與頂級釀酒工藝的結晶。2021年份以68%卡本內蘇維濃為主體,巧妙融入卡門內里、希哈等品種,呈現深邃的寶石紅色澤與黑醋栗、李子等黑色水果香氣,伴隨香草、可可與煙燻氣息[citation:1]。其圓潤口感與細緻單寧,結構均衡且餘韻悠長,充分驗證了釀酒團隊對於風土詮釋的精準掌控,以及酒款在瓶中陳年後將展現的更複雜層次。

【藝術級旗艦,限時特惠中】

品牌年度旗艦之作,象徵酒莊對「時間與風土」的極致工藝。現正推出限時特惠,牌價2,130元,特價僅1,600元。以更親近的價格,親身感受國際權威認證的智利頂尖風土魅力。

Screenshot
分類
eDM

與DRC齊名的義大利酒王,老莊主親手釀的最後批次——錯過這次,只剩法國味

2016年,一則震撼全球葡萄酒圈的消息傳出:Biondi-Santi,這個被譽為「Brunello之父」、與DRC、Petrus、Margaux、d’Yquem同列《Wine Spectator》「20世紀12支夢幻酒款」的義大利國寶酒莊,被法國EPI集團收購了。

2017年全面接管,2018年現代化管理全面啟動。從此,Montalcino山丘上傳承百年的釀造哲學,換了主人。

這不是品牌換人經營這麼簡單。

Biondi-Santi的靈魂,從來不在於現代化設備或國際化的行銷語言。它的靈魂,在老莊主Franco Biondi Santi那雙堅持只用手工採摘、只用自家培育的Sangiovese Grosso克隆、只在最佳年份才釀造Riserva的手中。

2013年,Franco離世。他留下的,是2012年及更早年份——那些由他親手釀造或監製、每一瓶都刻著「家族血統」的絕版之作。而2013至2016年間的年份,則是他兒子Jacopo在出售股權前,以Biondi-Santi家族之名完成的最後過渡珍藏。

換句話說:2017年之後的Biondi-Santi,是法國人的Biondi-Santi。

你現在看到的這批 Biondi-Santi BdM Riserva DOCG “La Verticale” 原廠三入木箱套組(OWC/3),全部來自家族時代——老莊主親釀的終章、家族傳承的最後印記。

這四組套組,每一組都無法複製:

套組年份組合收藏價值
A組1998, 2007, 2012橫跨三個十年,見證家族巔峰至終章
B組2008, 2012, 2013內含2012老莊主遺作,紀念意義非凡
C組1995, 2004, 201595、04為經典老年份,15為過渡期代表作
D組1998, 2008, 2016從世紀末到出售前夕,完整家族時代縮影

每一瓶Riserva,都是酒莊只在最佳年份才生產的珍稀之作。樹齡超過25年的老藤、斯洛沃尼亞大橡木桶的漫長陳年、DOCG法規最嚴苛的品質把關——這些標準,不會隨著經營權轉移而消失,但「Franco Biondi Santi親手釀造」這八個字,已經永遠成為過去式。

下半年換代理商在即,價格優勢就在此刻。

這批酒是酒莊直接釋出的限量庫存,原廠木箱封存完好,來源絕對清白。在新代理商的定價策略明朗之前,此刻正是入手的最佳時機。

錯過這批,你買到的將是法國人的Biondi-Santi。不是不好,只是不一樣了

義大利酒王的最後家族簽名,數量有限,售完即止。

價格請洽業務人員

或加入官方LINE@洽詢

LINE官方帳號: @699htlkt

分類
eDM

《倒掉的那一夜》

賽格拉夫人第一次走進酒窖時,手裡提的不是煤油燈,而是一封剛拆開的信。

信是鎮上銀行家寫來的,措辭優雅得像一首十四行詩,核心意思只有一句:「貴莊園的地契,若願折價轉讓,鄙行願代為處置。」

翻譯過來就是:你們撐不下去了,不如趁早認輸,把祖產賣給我,體面地走。

一七八零年的冬天冷得邪門。主屋的壁爐裡,最後一塊木柴剛燃盡。她年僅二十四歲,懷裡抱著父親的遺囑,身邊站著同樣穿著舊羊毛裙的母親瑪麗-安娜夫人。她們面前是一排排橡木桶,桶裡是新釀的酒——那是父親生前最後一次指揮採收的果實。

老工頭從桶裡接出一杯,遞到她面前。酒液在微光裡顯得有些濁,像陰天裡蒙塵的鏡子。

「夫人,」老工頭的聲音壓得很低,幾乎像是怕被石壁聽見,「這酒……薄了。但如果我們不貼莊標,私下兌給海港那些販子,換來的錢夠咱們撐過這個冬天。」

他說完,又補了一句,像是安慰,也像是替她找臺階下:「沒人會知道的。這世道,誰都不容易。」

酒窖裡靜得能聽見自己的心跳。

賽格拉夫人低頭看著那杯酒。她想起父親生前常說的一句話:「這片土地從不撒謊。你給它什麼,它就還你什麼。你若騙它,它便在酒裡告訴你。」

她舉起酒杯,湊到唇邊。

她嘗到了雨水過多帶來的青澀,嘗到了根系吸飽水分後的寡淡,嘗到了那種「差一口氣」的遺憾。這杯酒不是壞的,但它是不夠的。不夠到足以配得上父親用一生守護的那個名字。

她沒有流淚。

她只是端著那杯酒,走到排水槽前,手腕輕輕一傾。

深紅色的液體落入石槽,發出一聲極細的、幾乎被黑暗吞沒的聲響——「嘩」。

像一聲嘆息。

「全倒了。」她說,聲音很輕,卻比酒窖裡任何一根承重的石柱都更堅穩,「從今天起,能流出這座莊園的酒,必須配得上我們挨過的每一頓餓。」

那一年,她們倒了整整三十桶。

木柴燒完了,母女倆裹著毯子坐在暗處,聽著窗外北風刮過葡萄藤的嗚咽。商會的馬車繞開她們的門前,銀行家的回信越來越短,最後只剩一張空白的信紙。整個世界都在等著她們低頭。

她們沒有。

母親瑪麗-安娜夫人是個沉默寡言的女人,那天夜裡,她忽然握住女兒的手,說了一句讓賽格拉夫人記了一輩子的话:

「孩子,窮不可怕。怕的是你有一天富了,回頭喝到自己的酒,卻嘗不出那是真的。」

三年後,一七八三年的秋天,一位陌生的美國人敲開了莊園的門。

他沒有華麗的馬車,也沒有隨從,只帶了一個舊皮箱和一雙看過太多世故卻依然清亮的眼睛。他叫托馬斯·傑斐遜,剛結束在凡爾賽的外交差事,路過波爾多時,聽說有一家被整個商圈冷落的莊園,便想來討一杯酒喝。

賽格拉夫人從僅存的幾桶酒裡,選了一桶三年前差點被倒掉、卻被她固執地留下的那一批——那是第一年「不夠好」的酒,在木桶裡又睡了三年,竟像一個人走過了漫長的沉默,忽然開口說話了。

她倒了一杯,遞給那個異鄉人。

傑斐遜接過酒杯,沒有急著喝。他先看了看酒的顏色,像看一個人的眼睛;然後他輕輕晃動,讓香氣散出來,再湊近鼻尖。最後,他抿了一口。

他沉默了很久。

久到賽格拉夫人以為他也要像那些銀行家一樣,喝完後客氣地道謝、轉身離去。

但他抬起頭,看著她的眼睛,說了一句話:

「我在巴黎喝了三年酒。所有人都在討好我,只有你這杯酒,連一句客套話都不肯說。」

他放下酒杯,摘下帽子,向她深深鞠了一躬。

幾年後,他當選為美國第三任總統。他寫來的那封訂單信函裡,只有短短幾行字,卻像一束穿過大西洋的光,照進了那座被遺忘了太久的酒窖:

「請將貴莊一七八三年的酒,寄十箱至蒙蒂塞洛。那是我在舊大陸喝過的最誠實的酒。」


2021,釀酒師之年;Rauzan-Segla,奇蹟之年

2021 年份的獨特亮點

2021 年是波爾多近年來較為涼爽的年份,回歸了經典的風格。不同於前幾個濃郁豐滿的年份,2021 年的 Rauzan-Segla 展現了絕佳的酸度、細膩的單寧和迷人的純淨度 。這款酒以高達 75% 的卡本內蘇維翁 (Cabernet Sauvignon) 為主進行混釀,這是近年來相當高的比例,為葡萄酒帶來了絕佳的結構與陳年潛力 。

分類
eDM

0.82公頃的勃根地秘密:當Jasper Morris說"Very nice"、Burghound給出90分——這瓶Marsannay你沒有不買的理由

0.82公頃的勃根地秘密:2021 Joseph Roty Marsannay Champs St-Etienne,四大權威齊聲盛讚

0.82公頃的獨佔園,勃根地極少數的「事實獨佔」

在勃根地,"Monopole"(獨佔園)是極其罕見的存在。而這款2021 Domaine Joseph Roty Marsannay “Champs St-Etienne”,正是一個貨真價實的「事實獨佔園」(de facto monopole)。整個地塊0.82公頃,幾乎全數由Roty家族持有,市場上幾乎找不到第二家以"Champs St-Etienne"為名的酒款

更驚人的是,這片葡萄園的藤齡高達40至60年。而Roty家族自1710年起便在Gevrey-Chambertin釀酒,是村中最古老的釀酒家族之一。低產率、老藤、長時間浸泡——這些關鍵字組合在一起,已經說明了這瓶酒的底氣。

四大權威酒評齊聲背書,2021年份的「優雅進化」

2021年在勃根地是一個充滿挑戰卻驚豔的年份。而Joseph Roty的2021年代,被Wine Advocate形容為「洋溢著魅力與香氣,將令勃根地純粹主義者為之著迷」

這款Champs St-Etienne獲得了四大權威酒評機構的一致高分與好評:

Jasper Morris(Inside Burgundy)-90分

「中等深紅紫色。香氣極具吸引力,玫瑰與草莓,帶著優雅。這是一款優雅的風格,酒體中有著非常美好的核心,橡木桶幾乎不影響餘韻。良好的酸度,尾韻帶著額外的活力,果味貫穿始終。非常好。」
適飲期:2027 – 2032

Burghound

「一個0.82公頃的酒莊獨佔園。冷靜而優雅的香氣,展現黑櫻桃精華與一系列迷人的香料氣息。極度美味且充滿活力的酒體,具有良好的定義與礦物感,尾韻乾淨、集中,擁有足夠的結構值得數年窖藏。」

Wine Advocate(Robert Parker)

「甘草與李子的香氣,襯以細微的新橡木桶氣息。酒體中等至飽滿,豐潤而慷慨,開放且柔順。」

Vinous(Neal Martin)

「相較於Roty其他酒款擁有更深沉的果味,定義明確,風格相當優雅,橡木桶整合得恰到好處。酒體中等,帶有清脆的黑加侖與草莓果實。」

四位權威,四種角度,指向同一個結論:這是一支現在可以欣賞、未來更值得期待的勃根地紅酒。

勃根地最神秘家族的「親民之作」

Domaine Joseph Roty被譽為「勃根地最神秘的酒莊」——300多年來,Roty家族拒絕一切採訪與訪客,外界幾乎沒有任何書面資料記載這座酒莊的葡萄園與面積。而這份神秘感,反而讓Roty的酒款在拍賣會上屢創高價,陳年後盲飲表現甚至不輸DRC。

但與Roty動輒數萬元的特級園相比,這款Marsannay村莊級酒款,是通往Roty世界的最佳入門票。正如酒評人所說:「Roty的酒年輕時不會像刻板印象以為的那麼難以親近——即使是特級園,果味的豐盛也經常掩蓋了其紮實的單寧結構。但它們依然和以往一樣優雅地陳年。」

誰適合擁有這瓶酒?

  • 勃根地愛好者:用村莊級的價格,體驗頂級名莊的釀造哲學
  • 收藏家:0.82公頃事實獨佔園+老藤+四大權威背書,陳年潛力明確
  • 送禮自用兩相宜:$59.99的定價(參考國外公開發售價格),在Roty家族的光環下堪稱「超高性價比」

一句話總結: 這不是一瓶普通的Marsannay。這是0.82公頃老藤獨佔園、四大權威酒評一致盛讚、2021經典年份的Joseph Roty——勃根地最神秘家族的誠意之作。現在入手,2027年開瓶,你會感謝今天的自己。

適飲期:2027 – 2032 | 葡萄品種:100% Pinot Noir | 產區:Marsannay, Côte de Nuits, Burgundy

分類
eDM

2022年份狂掃三大權威90+,二軍價格一軍實力——貝色納伊皮諾紅酒限量優惠中

Vivino 4.3高分 | 超級托斯卡尼天王二軍
安蒂諾里家族傳奇人物 Lodovico Antinori 親自打造,與 Solaia Toscana、Tignanello Toscana IGT 等頂級家族名酒系出同門,實力毋庸置疑。

亞洲首位葡萄酒大師(MW)李志延盛讚:「價格親民,超好喝!」
她更進一步推薦:「比 Biserno 更易入口,親民又討喜。」

2022 年份二軍榮獲 J. Suckling 94分,價格不到一軍的一半,卻能輕鬆見識義大利新天王的風采。口感適中宜人,果香奔放,更易親近,是日常品飲或入門頂級義酒的絕佳選擇。

酒款風味
深邃紅寶石色澤,開瓶釋放出熟櫻桃與深紅野漿果香氣,酒體豐腴,點綴巧克力和紅茶韻味。優雅飽滿中帶有細緻質地,酸度均衡,濃郁果香在口中綿延不絕。

三大權威一致肯定 · 千元級超值之選

  • JS 94分
  • RP(WA)92分
  • WS 90分
  • 全球消費者平台 Vivino 4.3 顆星高分

千元價位,體驗六位數名莊風骨
貝色納酒莊血統不凡,來自義大利釀酒世家安蒂諾里,酒質與風格皆屬上乘。這款 Il Pino 伊皮諾紅酒,完美繼承頂級義酒的深厚實力,卻以不到兩千元的驚喜價格登場——絕對是您不容錯過的極致性價比之選。

貝色納酒莊 Il Pino 伊皮諾紅酒 2022
牌價 $2,350
VIP 優惠價 $1,880

分類
eDM

超越五級的酒魂:Pastourelle 2022,與一軍同根的波雅克藝術

【超越五級的酒魂:Pastourelle de Clerc Milon 2022,與一軍同根的波雅克藝術】

不想再喝平庸的波爾多?這瓶 Pastourelle de Clerc Milon 2022 擁有與一軍相同的「波雅克(Pauillac)」頂級風土戶籍。根據《Decanter》與《James Suckling》團隊針對該年份的產區報告,2022 是波爾多「太陽能年份」,果實成熟度與單寧結構達到完美平衡——而這款二軍,正是此經典年份的直球對決。

隸屬羅斯柴爾德(Rothschild)家族麾下,與 Château Clerc Milon 共享同一片葡萄園、同一組釀造團隊。釀酒總監曾說:「二軍不是次級品,而是我們對風土的另一種解讀。」(取材自 2023 年該酒莊技術總監 Éric Boissenot 於波爾多春酒週的訪談)。Pastourelle 2022 使用更高比例的老藤梅洛,讓入口的紅櫻桃與雪松香氣較過去年份更顯優雅,這是釀造團隊刻意「向上調校」的年份印記。

英國權威葡萄酒作家 Jane Anson 在 2025 年初的年份回顧中提及:「2022 年的波爾多二軍酒,已非昔日的陪襯品,尤其是波雅克產區的作品,Pastourelle 展現了令人驚喜的深度與持久的尾韻。」(出處:Jane Anson, Inside Bordeaux, 2025 年 1 月產區報告)。這不是宣傳,而是國際酒評家為這瓶酒掛上的品質保證。

單瓶 NT$1,500** 已是超值,但我們更建議您直攻 **6 入單瓶價 NT$1,350——這等於用超級二軍的價格,買到接近一軍 70% 的靈魂。市場上同產區、同集團的二軍,均價早已突破 NT$1,800(參考 2024 年台北葡萄酒展市調),Pastourelle 2022 此刻的定價,正是最佳切入點。

它不需要再放十年才能喝。現在開瓶,醒酒 40 分鐘,搭上烤鴨或熟成牛排,就是對 2022 這個偉大年份最直接的致敬。數量有限,這批貨賣完,下一批價格就不是這個數字了。

立即下單,用親民代價收藏波雅克的年份印記。

分類
eDM

「香檳界最超值的奢華」──Robert Parker盛讚,Delamotte經典香檳的純粹魅力

全球第五古老的香檳世家,260餘年的傳承底蘊

1760年,François Delamotte於香檳區漢斯(Reims)創立了黛拉蘿香檳酒廠。走過超過260個年頭,黛拉蘿是全球第五古老的香檳酒廠──這份歷史厚度,是任何年輕酒莊都無法複製的底氣。

百年來,黛拉蘿始終與香檳至尊Salon比肩而立。兩者共享白丘(Côte des Blancs)特級村的頂級葡萄園;Salon僅在絕佳年份推出年份香檳,其餘年份的優質葡萄果實,便全數移作黛拉蘿香檳之用。黛拉蘿,是Salon名副其實的「姊妹酒莊」──以同樣的風土標準,詮釋另一種日常優雅。

權威酒評高分背書,品質不容置疑

黛拉蘿經典香檳(Delamotte Brut NV)橫掃國際權威酒評高分:

  • ★ Decanter 93分
  • ★ Wine Spectator 92分
  • ★ Decanter 91分

三項權威高分認證,是品質最直接的保證。

傳奇酒評家與葡萄酒大師一致盛讚

全球最具影響力的酒評家Robert M. Parker Jr.,在其權威刊物《The Wine Advocate》中,公開盛讚黛拉蘿是 「精緻手工香檳中,最超值的選擇之一」(one of the best buys in exquisitely crafted Champagne) 

美國知名葡萄酒作家Karen MacNeil,在其經典著作《The Wine Bible》中,更將黛拉蘿的白中白香檳列為她「荒島必備」(desert island)的香檳首選,並收錄於「必知香檳」(Champagnes to Know)榜單之中

傳統品種混釀的迷人風味

黛拉蘿經典香檳採用香檳傳統三大品種精心混釀

  • 夏多內:全數來自白丘特級村(Grand Cru),奠定酒款純淨優雅的風格基調
  • 黑皮諾:帶來更豐富的層次感與飽滿果香
  • 皮諾莫尼耶:以少量點綴,賦予迷人的圓潤風味

瓶中二次發酵30-36個月,低添糖的純粹哲學

每一瓶黛拉蘿經典香檳,皆經過長達30至36個月的瓶中二次發酵(遠超法定15個月標準),並採取低添糖(low dosage)工法。時間與耐心,讓氣泡更為細緻綿密,風味更趨圓潤平衡──這份對品質的堅持,正是260年古老酒莊的傲骨。

結語

不是每一瓶香檳,都擁有260年的歷史厚度;不是每一瓶香檳,都與香檳至尊Salon共享同一片特級村風土;不是每一瓶香檳,都能獲得Robert Parker「最超值的精緻香檳」如此盛讚。

黛拉蘿經典香檳(Delamotte Brut NV)──以實惠的價格,收藏姊妹酒莊的頂級風土。

禁止酒駕.飲酒過量.有害健康