月份: 2026 年 5 月

「認準那抹標誌性的鮮黃封頭，你便握有了通往伯恩丘最純淨風土的通行證。2023 的熱烈與優雅，全在這一杯的精準張力裡。」

如果您認為溫暖的年份會讓布根地白酒失去骨架，那麼 Olivier Leflaive 2023 年份將徹底顛覆您的認知。

2023 年被布根地大師們讚譽為「美麗的驚喜」，它罕見地融合了飽滿的果實密度，卻同時點亮了極其清透、純淨的風土線條。在總釀酒師 Franck Grux 的精準掌控下，這系列村莊級作品全線衝出了 James Suckling 94-95 分 的歷史級超高肯定！

當同一個偉大靈魂遇上同一個頂尖年份，夏多內（Chardonnay）在三個頂級村莊裡，展現出截然不同的迷人風情：

① 2023 Olivier Leflaive Puligny-Montrachet (JS 95)

• 「如同精雕細琢的鑽石，冷冽中帶著無法直視的光芒。」
• 作為酒莊大本營的代表作，它是極致純淨的化身。一開瓶，燧石與火石的敲擊感伴隨著黃色柑橘的精準酸度奔湧而出。權威酒評 James Suckling 盛讚其具備極佳的「線性與張力」，尾韻那抹鋼鐵般的礦物線條乾淨利落，是追求極致細緻度的藏家首選。

② 2023 Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet (JS 94)

• 「飽滿卻不失傲骨，是力量與優雅最完美的權衡。」
• 相比 Puligny 的冷冽，Chassagne 展現出更有肉質感的飽滿骨架。碎石與新鮮草本、甚至帶有一絲鳳梨的熱帶氣息在杯中交織，口感多汁且結構宏大，是一支層次豐富、既飽滿卻又極度細緻的成熟之作。

③ 2023 Olivier Leflaive Meursault (指標推薦)

• 「如絲緞般滑過舌尖，卻被一抹驚豔的酸度完美喚醒。」
• 完美的 Meursault 從不沉重。這款酒既保有經典的烤麵包、榛果與溫潤的奶油油脂感，更難得的是在 2023 這個溫暖年份裡，依然抓住了無與倫比的活潑酸度。圓潤、豐滿，卻表現得如燕子般輕盈，是搭餐、獨飲皆令人沈醉的瓊漿玉液。

✨ 為什麼這 3 支酒，強烈建議您成套收藏？

1. 頂級的盲飲教材： 相同的釀酒靈魂、相同的 2023 年份，卻完美展現了三個村莊截然不同的個性。這不僅是品味風土的頂級教材，更是餐桌上與同好分享、創造話題的品味之選。
2. 現在好喝，更具陳年潛力： 2023 年份的白酒香氣奔放、現在開瓶便展現出極佳的表達力；而 Olivier Leflaive 紮實的酸度骨架，更賦予了它們未來 5-10 年的陳年轉化實力。

一套三瓶各一瓶$13000/套
2套免運

頂級伯恩丘白酒的配額總是有限。認準 Yellow Capsule（黃色封頭），將這三款 2023 年的巔峰之作收入您的酒窖。

Sine Qua Non “Mr. K The Noble Man” 是一款極為罕見的加州頂級甜酒，與法國蘇甸（Sauternes）甜白酒雖然同樣採用貴腐菌感染的葡萄釀造，但因葡萄品種、氣候風土與釀造哲學的不同，呈現出截然不同的風味風格。

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以下為兩者的主要差異：

1. 葡萄品種 (Grape Variety)

• Mr. K The Noble Man：使用 100% 夏多內（Chardonnay） 釀造，在貴腐甜酒中非常少見。這賦予了它較寬廣的酒體與厚實的骨架。
• 法國蘇甸 (Sauternes)：傳統上使用 榭密雍（Sémillon） 為主，常搭配白蘇維濃（Sauvignon Blanc）與密斯卡岱（Muscadelle）。榭密雍能賦予酒體豐潤的蠟質感與極佳的陳年潛力。

2. 風土與氣候 (Terroir & Climate)

• Mr. K The Noble Man：產自陽光充沛的加州中央海岸（Central Coast）。新世界溫暖的氣候造就了它極度成熟、奔放的熱帶水果香氣，以及高達 \(200 \sim 325\) 公克/公升的驚人殘糖量，口感濃稠宛如糖漿。
• 法國蘇甸 (Sauternes)：產自波爾多南部的涼爽產區。受大西洋與河流交會產生的晨霧影響，葡萄緩慢發展出貴腐風味。相較於加州，其甜度與酸度之間的平衡帶有更多優雅、內斂的礦物感與花香。

3. 釀造與風格 (Winemaking & Style)

• Mr. K The Noble Man：美國膜拜酒（Cult Wine）天王莊主 Manfred Krankl 與奧地利甜酒大師 Alois Kracher 攜手合作的結晶。這款酒雖帶有極高甜度，但在大師操刀下有著異常強勁、尖銳的酸度支撐。香氣充滿濃郁的芒果、鳳梨、杏桃果醬與蜜餞風味。
• 法國蘇甸 (Sauternes)：法定產區（AOC）規範嚴格，風格古典。經典的蘇甸帶有柑橘皮、杏桃、蜂蜜、堅果以及細緻的貴腐蕈菇與烘焙香料味，口感甜而不膩，層次變化極為複雜，陳年後會發展出極佳的蜂蜜與乾果風味。

快速總結

• 喝起來的差異：Mr. K 就像是一款加州陽光濃縮的重磅炸彈，有著極度濃稠的糖漿感與奔放的熱帶果香；而法國蘇甸則是古典優雅的貴族，在濃郁與輕盈之間取得平衡，展現出更多層次的花果與礦石風味。

世界酒王製造大師 Robert Parker 如此定義 Le Pin：

「Le Pin 展現出極致享樂主義（Hedonistic）的特質，可說是梅洛（Merlot）頂級高級訂製服（Haute Couture）的化身。」

── 這不是一瓶酒，而是一件穿在味蕾上的訂製禮服。

2017 年，波爾多春霜重創，Le Pin 卻全身而退

在多數酒莊損失慘重的一年，Le Pin 的葡萄園奇蹟般未受霜害影響。
它沒有選擇喧嘩，而是釀出極致輕盈、絲滑如綢的 100% Merlot 經典。

英國權威精品酒投資商 Cult Wines 專家評價：

「當某些年份在喧鬧地炫耀其魅力時，2017 年份的 Le Pin 選擇了高貴的對話。它提供了一個與其結構一樣強大的投資主張。」

── 這是給收藏家與品味者的內斂王者之作。

三大權威高分背書

• Wine Spectator 98
• James Suckling 97
• Wine Advocate 97

適飲期：2025–2040+（已逐步進入巔峰）

酒莊主 Jacques Thienpont 的醒酒忠告

「雖然現在開瓶品嚐非常誘人（它太迷人了），但如果一定要現在喝，建議至少提前 3 小時進行醒酒。」

── 年輕時已令人難以抗拒，陳年後將無可取代。

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餐搭藝術

西式｜煎烤羊排、松露燉飯、油封鴨
中式｜北京烤鴨、蜜汁叉燒、醬油慢燉菇

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🔥 限量釋出・僅 3 瓶

2017 Le Pin
一瓶高級訂製酒的價格：$115,000／瓶
（稀缺年份，價格隨時調整）

📩 私訊或來電，為您保留這瓶「高貴對話」的絲滑傳奇

歷經近兩世紀的傳承，勃根地歷史名莊 Albert Bichot（亞伯彼修酒莊） 以「尊重風土、自然釀造」的信念，釀造出展現勃根地靈魂的經典佳釀。
2022 年被譽為充滿活力與精緻度的經典年份，產量珍稀。我們為您獨家組合兩套主題選酒——從日常餐桌的優雅起點，到名村風土的極致饗宴。

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✨ 套組一：經典首選｜伯恩丘風土巡禮

3 瓶入門磚，嚐遍伯恩丘的優雅基因

最親民的勃根地敲門磚。適合烤雞、鴨胸、牛排與熟成起司。

• Côte de Beaune-Villages 伯恩丘村莊級紅酒：鮮活紅櫻桃與覆盆子果香，口感圓潤平衡，是理解伯恩丘的第一張門票。
• Santenay-Villages 松特內村莊級紅酒：成熟紅果揉合淡雅辛香料，單寧細緻，木質調性穩重迷人。
• Savigny-lès-Beaune 薩維尼伯恩村莊級紅酒：清新莓果與紫羅蘭花香交織，尾韻柔美，被譽為「伯恩丘的 feminine charm」。

☀️ 限時嚐鮮價：4,950/組（原價4,950/組（原價7,500）
單瓶免千元，輕鬆晉升勃根地品味家

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✨ 套組二：頂級珍藏｜三大名村・風土之巔

夜丘雙傳奇 × 白酒聖地，一次收齊名莊高分傑作

獻給渴望深入勃根地核心的您。限量配額，售完即止。

酒款	產區／特點	評分
2022 Chambolle-Musigny	紫羅蘭、紅莓、極致柔美單寧，香波-蜜思妮的優雅化身	WS 91
2022 Vosne-Romanée (Domaine du Clos Frantin)	玫瑰、莓果、深邃結構，被譽為「夜丘之王」的高貴風範	Jasper Morris 93 WS 90
2022 Meursault (Domaine du Pavillon)	白花、柑橘、烤榛果，礦感與圓潤的完美平衡，梅索經典	JS 93 WS 90

✨ 限時珍藏價：11,200/組（原價11,200/組（原價18,600）
不到 6 折！一瓶 Meursault 就值回票價

❄️ 世紀大師的共同讚譽：布根地靈魂調教的北隆河極品

當北隆河最硬派、最具爆發力的 Cornas 產區，遇上了流淌著布根地細緻血液的釀酒大師，會擦出什麼樣的火花？

台灣殿堂級葡萄酒作家林裕森在品飲後，給予了極高評價：

「不只是非常好喝……來自澳洲的微型布根地＋北隆河酒商 Mark Haisma 釀出精巧多變的迷人質地，特別是 Cornas，喝來柔美卻是充滿生命力。」

世界最具影響力的兩大國際酒評家也深陷其魅力。稀世大師 Jancis Robinson MW 盛讚：「他像是掘到了金礦，在果香與清爽感之間取得了極佳平衡。」 而知名布根地權威網站《Winehog》創辦人 Steen Öhman 更將其作品定義為 “Vins d’émotion”——直擊心靈的「情感之酒」。

♦️ 宗師嫡傳：全球最值得關注的 25 大釀酒師

Mark Haisma 的背景本身就是傳奇。他曾於澳洲殿堂級酒莊 Yarra Yering 擔任長達 10 年的主釀酒師，師承已故的澳洲黑皮諾宗師 Bailey Carrodus 博士。帶著新世界的精準技術與對舊世界風土的極致尊重，他前往布根地創立了同名微型酒商（Micro-Négociant）。

其驚人的釀酒造詣，讓大師 Tim Atkin 直接將他列為「全球最值得關注的 25 位釀酒師（Top 25 Producers to Watch）」。他不僅在布根地表現優異，更將這股「溫和萃取、追求純淨」的布根地精神帶到了北隆河，成就了這款風格獨一無二的 Cornas。

♦️ 2022 新年份極致工藝：60 年老藤與零新桶的極致純淨

2022 年份的 Mark Haisma Cornas，完美體現了何謂「非典型的北隆河希拉（Syrah）」：

• 60 年珍稀老藤（Old Vines）：葡萄皆來自緊鄰 Saint-Péray 產區、由經典花崗岩風化土組成的梯田老藤地塊，賦予酒體深邃的礦物質感與悠長尾韻。
• 布根地式溫和萃取：採用大量整串發酵（Whole Bunch），低溫始動、刻意拉長發酵期。大師摒棄了傳統 Cornas 粗獷的重度萃取，改以溫和手法溫柔喚醒 Syrah 最細緻的花果香。
• 絕不使用新橡木桶：全數使用 2 至 3 年的舊橡木桶進行熟成。Mark Haisma 堅持不讓過度的木桶桶味遮蔽風土，確保每一滴酒液都展現出最純粹、多汁且充滿活力的自然面貌。

♦️ 品飲筆記（Tasting Notes）

• 色澤：深邃神祕的紅寶石帶有紫羅蘭光澤。
• 香氣：滿溢黑莓、野生黑李與桑椹的深色水果香，隨之而來的是北隆河最經典的花崗岩礦物感、煙燻皮革、野味以及迷人的烘烤肉香。
• 口感：酒體適中至飽滿。得益於布根地式的釀造工藝，其單寧如同天鵝絨般緊密、柔順且具備高雅的架構。
• 風味層次：烏龍茶、鼠尾草、白胡椒與肉桂的辛香交織在一起，尾韻帶著極佳的酸度與新鮮平衡，餘韻綿延不絕。

♦️ 尊榮限量，即刻珍藏

這是一款打破產區框架、兼具「布根地優雅骨架」與「北隆河強勁風骨」的巔峰之作。由於微型酒商產量極其稀少，每年釋出皆引發國際藏家爭相收藏。

• 酒款年份：2022
• 葡萄品種：100% Syrah（希拉）
• 產區規格：法國北隆河 Cornas AOC
• VIP 專屬配額優惠：$2400/瓶

你以為蘭姆酒都是甜甜焦糖味嗎？
來自加勒比海馬丁尼克島的 Rhum J.M，打破你對蘭姆酒的既定印象！

不同於一般糖蜜釀造的酒款，它堅持使用100%新鮮甘蔗汁直接蒸餾，這就是頂級的「農業蘭姆酒（Rhum Agricole）」。少了厚重的甜膩，多了植物、礦石與火山風土的乾淨氣息，風格更加俐落、富有個性！

這次精選三款不同風味的 Rhum J.M，從清新入門到熟成收藏，帶你一窺它的迷人魅力：

✨ 1. 花香草本系｜J.M 馬庫巴花園 (J.M Jardin Macouba)

• 風味密碼：紫羅蘭、花卉、蜂蜜、白胡椒
• 酒精濃度：53.4%
• 參考價格：$1,100
• 適合目標：口感清新奔放。最適合喜歡大自然植物系香氣、追求清爽風味的你。

♦️ 2. 木桶香料系｜Rhum J.M XO

• 風味密碼：果乾、可可、香草、與烘烤可可豆
• 酒精濃度：45%
• 參考價格：$1,700
• 工藝細節：XO需至少熟成6年以上（5年波本桶 + 1年橡木桶）
• 適合目標：圓潤厚實。如果你平時喜歡威士忌那種木質熟成風格，這款絕對會讓你驚艷！

☀️ 3. 果乾煙燻收藏系｜Rhum J.M 2005 單年份

• 風味密碼：蜜餞、肉桂燉梨、煙燻橡木
• 酒精濃度：42.9%
• 參考價格：$2,500
• 工藝細節：2005年蒸餾，2016年裝瓶，於波本桶中歷經11年漫長熟成
• 適合目標：層次成熟深邃。適合喜歡慢品細酌、享受歲月風味的品酒老饕與收藏家。

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不管是追求獨特香氣的初心老饕，還是喜愛醇厚木質調的資深飲者，Rhum J.M 都能滿足你挑剔的味蕾。今晚，你想選哪一杯？

3瓶一起打包；免運打包價：$5300/組(3瓶各一)

⚠️ 未成年請勿飲酒 🚫 禁止酒駕

如果說巴羅莎谷是澳洲葡萄酒的皇冠，那麼格萊堡（Grant Burge）就是這頂皇冠上最耀眼的寶石。而今天要為你介紹的，正是這個紅五星級酒莊旗下的話題之作——格萊堡巴羅莎水墨系列卡本內蘇維翁紅葡萄酒 2023（Grant Burge Barossa Ink Cabernet Sauvignon 2023）。

一開瓶，就看見墨色風暴

「Ink」這個名字，絕非行銷話術，而是最真切的視覺承諾。當你將這款酒倒入杯中，首先震懾你的，是那如墨汁般深邃、濃郁、幾乎不透光的紫紅色澤。這不是一杯普通的紅酒，這是一場視覺與味覺的雙重風暴，讓人未飲先醉。在千元以下的親民價位帶中，能擁有如此高辨識度的酒色與話題性，實屬罕見。

金牌認證，實力不容質疑

2023 年份的水墨系列，甫上市便在 2025 年紐西蘭國際葡萄酒展（NZIWS） 一舉奪下 金牌獎。而該系列過去的年份（如 2020）更曾拿下同一展會的「卡本內蘇維翁與紅葡萄酒冠軍獎盃」。這證明了水墨系列不僅是曇花一現的驚喜，更是品質高度穩定、足以在國際舞台上與頂級酒款一較高下的常勝軍。此外，該系列曾在日本 Sakura Awards 斬獲雙金牌，深受亞洲餐飲搭配與女性品飲市場喜愛。

香氣與口感：濃郁、絲滑、不設限

香氣： 一開瓶，強烈且集中的黑醋栗、野生漿果與櫻桃果醬香氣撲鼻而來。隨後，橡木桶熟成帶來的黑巧克力、濃縮咖啡、摩卡與一絲清涼的薄荷與泥土氣息層層堆疊，建構出豐富的嗅覺體驗。

口感： 酒體厚實飽滿，多汁而帶有果醬感的深色果實風味在口中炸開。最令人驚豔的是，它的單寧質地極其柔順細緻，絲毫不會澀口或咬舌。這是一款「即開即飲」、不需要長時間醒酒就能盡情享受的紅酒。

尾韻： 平衡度極佳，餘韻悠長，最後留下絲滑的巧克力與葡萄乾蛋糕般的甜美甜香，讓人忍不住一口接一口。

餐酒搭配：從 BBQ 到咖哩，無所不搭

這款酒的強勁果味與圓潤單寧，讓它成為餐酒搭配的全能選手：

• 美式火烤 BBQ：烤肋排、煙燻肉塊，酒中的酸度與單寧能完美化解油膩。
• 頂級牛排：厚切肋眼或紐約客，讓酒中的黑皮果實風味與肉汁相互輝映。
• 濃郁料理：燉羊肘、熟成起司，甚至是微辣的印度咖哩，都能輕鬆駕馭。

酒莊與產區：巴羅莎的驕傲

格萊堡酒莊連續 10 年 被澳洲最權威的葡萄酒評論家 James Halliday 評為 「紅五星級酒莊」——全澳洲僅有前 5% 的頂尖酒莊能獲此殊榮，象徵穩定的超高釀酒水準。酒莊創辦人 Grant Burge 更被尊稱為 「巴羅莎男爵」，家族釀酒傳承超過 160 年。

而巴羅莎谷本身就是世界上公認最優秀的葡萄產區之一。溫暖乾燥的夏季讓卡本內蘇維翁葡萄達到極致成熟，釀出帶有濃厚果醬與巧克力風味的標誌性重磅酒款。

全球消費者盲飲神酒

在全世界最大的葡萄酒社群平台 Vivino 上，水墨系列平均斬獲 4.0 顆星以上 的高評價，穩居全球紅酒前 5% 的頂尖排名。消費者最常見的評語是：「像墨水一樣深邃，入口卻極其絲滑。充滿李子與巧克力的香氣，是性價比極高的破格之作。」

侍酒師大師 Cameron Douglas MS 也點評：「飽滿的黑皮果實核心，伴隨著香草與煙燻感，單寧柔順易飲，是一款買回家當天就能立刻開瓶享受的即飲型佳釀。」

潮牌紅酒，視覺與話題性兼具

格萊堡所屬的 Accolade Wines 集團為水墨系列注入龐大時尚資源，曾與紐約潮流藝術家 KRINK 推出跨界聯名包裝，在英國市場更推出萬聖節限定版，定位為 「打破傳統、大膽不凡」 的潮牌紅酒。數據顯示，水墨系列是英國市場價值成長第二快的澳洲高端品牌，代表其全球接受度與回購率極高。

無論是拍照打卡、朋友盲飲聚會，或是作為高端贈禮，這款酒都能輕鬆成為話題焦點。

一套6瓶：$4200\text{（原價}$4200（原價5280）

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• 單瓶均價 $700，遠低於市售同級五星酒莊產品
• 金牌背書 + 紅五星酒莊 + 全球高回購率
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墨色如夜，風味如詩。這不只是紅酒，這是巴羅莎的靈魂之墨。

立即入手，體驗金牌級別的澳洲頂級風采。

—— 用一杯葡萄酒，收藏紐西蘭的純粹與勇氣——

每一瓶 Mud House，都是一段航海的終點，也是一場味蕾的起點。
來自一對旅行者親手築泥為家、以自然為釀的冒險故事。
現在，你可以一次擁有來自南島、馬爾堡、中央奧塔哥的風土精華。

精選核心系列 · 限時優惠

🥂 N1 新品登場｜南島灰皮諾白葡萄酒 (2025)
果香綿柔，輕盈順口，適合日常搭配或一個人的微冒險。
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♦️ N2 優雅推薦｜夏多內白葡萄酒 (2024)
馬爾堡日照孕育出的迷人層次，均衡結構，餐搭王者。
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♠️ N3 經典熱銷｜中央塔哥黑皮諾紅酒 (2022)
釀酒師最愛！崎嶇丘陵的力量與優雅，黑皮諾迷必收。
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♣️ 人氣首選｜白蘇維翁白葡萄酒 (2024)
馬爾堡經典純淨風格，明亮層次，每一口都是紐西蘭的陽光。
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國際權威酒評 James Suckling 讚譽其「酸度爽脆、尾韻清新迷人」，Sam Kim 更是慷慨給予 93 分的高分肯定！

源自創辦人放棄環球航海、用泥土蓋築酒莊的浪漫冒險故事。2024 年完美的氣候，為這一瓶白蘇維濃注入了滿滿的百香果、紅心芭樂與鮮明柑橘香氣。冰鎮後純淨無瑕的口感，在盲飲中甚至展現出媲美千元名莊的實力。無論是獨自小酌、週末野餐，還是搭配海鮮，它都能帶您的味蕾去一趟紐西蘭南島的純淨冒險。

⚙️ 活動重點

✔ 全系列任一單品項 購買 6 瓶，即享 85 折
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☕ 與土地同行・品牌承諾

• SWNZ 永續栽培認證｜葡萄園與自然共生
• 羊群天然割草｜友善放牧，減少碳排
• 最少干預釀造｜釀酒師 Krystal Palmer 讓葡萄說話

獻給在日常中仍渴望探索的你。
帶走一箱 Mud House，讓每一口都喝得到冒險的純淨。

聖愛美濃精品車庫酒，國際權威酒評 Falstaff 94 分奢華淬鍊。

在波爾多右岸聖愛美濃（St-Emilion Grand Cru）的精華地帶，隱藏著一座令老饕心馳神往的微型名莊 —— Château Rol Valentin（情人堡）。它不追求鋪天蓋地的產量，只專注於在 7.3 公頃的珍貴礫石土地上，雕琢出如絲綢般優雅的頂級車庫酒。

2022 年份：寫入歷史的偉大篇章
2022 年的完美陽光，為波爾多注入了史詩級的能量。這款情人堡一軍紅酒，融合了 85% 梅洛（Merlot）的豐厚多汁與卡本內弗朗的精緻結構。國際權威媒體 Falstaff 給予 94 分高分盛讚，知名酒評 Jeff Leve 更驚豔於它「奶油般的奢華質地與源源不絕的活力」。

從球星到宗師：名家背書的傳奇故事
由法國傳奇足球星 Eric Prissette 奠定基石，並由全球著名的飛行釀酒大師 Stéphane Derenoncourt 親自擔任釀酒顧問。情人堡每一滴佳釀，都兼具了頂級匠人精神與法國國家級 HVE3 環保認證的純淨品質。

以「情人」之名，加冕生命中的至要時刻
因其酒莊名帶有浪漫的 “Valentin”，情人堡不僅是國際拍賣會上的寵兒，更是全球頂級婚宴、週年紀念、高階商務送禮的首席指定酒款。當浪漫的寓意遇上 2022 年份長達 15 年以上的陳年潛力，這不僅是一瓶酒，更是一份可以隨時間越發香醇的珍貴承諾。

【 限量配額・即刻珍藏 】
由於酒莊年產量僅萬餘瓶，2022 年份抵台配額極其有限。誠摯邀請您搶先收藏這款兼具深厚實力與浪漫情懷的世紀佳作。

Rol Valentin Rol de Valentin 情人堡 2022
成箱6入單瓶優惠價: $1,900/瓶
單瓶嚐鮮價:$2,000/瓶

(提醒您：未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，安全有保障)