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封存的時光,絕版的傳奇:輕井澤 1977 珍稀單桶系列

有些傳奇,一旦錯過,便成絕響。

為您呈獻日本威士忌殿堂級珍藏——輕井澤 (Karuizawa) 1977 年份珍稀單桶系列。自 2000 年蒸餾所正式閉廠以來,輕井澤便成為全球拍賣會上不斷打破紀錄的「沉默酒廠」。每一瓶輕井澤,都是一段無法複製的歷史,喝一滴,世上便少一滴。

本次獨家為您展出 6 款來自 1977 年份的極致珍釀,包含:

  • 傳奇藝妓系列 (Geisha Label): 展現濃郁深邃的雪莉桶風華,是藏家眼中最具藝術與投資雙重價值的夢幻逸品。
  • 殘心 (Zanshin): 蘊含日本武士道精神的特殊裝瓶,將餘韻不絕的品飲哲學完美具象化。
  • 原廠經典單桶 (Single Cask): Cask No. 6994 與 4747 完整保留了輕井澤最原始、強勁且醇厚的黃金歲月風味。
  • 精選獨立裝瓶 (Daily Dram): 歷經 31 年歲月淬鍊的 Wait La Mazurka,展現了 1977 年份獨特的陳年深度。

這不僅是一次品鑑頂級重雪莉風味的機會,更是將液體黃金納入私人酒窖的絕佳時機。這 6 瓶 1977 年份的齊聚,本身即是一場微型的日本威士忌博物館展覽。

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智利葡萄酒的巔峰之作 — Montes Taita 超級旗艦紅酒

【傳奇起源】

百萬年前,冰河在此終結;百萬年後,Montes 酒莊於此締造智利葡萄酒的傳奇新頁。Taita —— 智利語中「智慧長者」之意,是對父親摯愛的稱呼,更象徵著 Montes 酒莊創辦人窮盡一生追尋的頂級釀酒之夢。

【極致風土.限量珍釀】

這片獨一無二的葡萄園,來自冰河沖刷出的花崗岩與黏土交織的風土,賦予卡本內蘇維濃超凡的酸度與架構,釀造出遠超智利任何一款酒的極致均衡。Taita 僅在最佳年份限量生產 3,000 瓶,每一瓶都是時光與大自然的稀世饋贈。

【國際權威高分背書】

國際權威一致給予最高肯定:

  • James Suckling 96 分(2014),盛讚:「香氣令人著迷,酒體飽滿,單寧極其細緻且層次豐富。」
  • Robert Parker’s Wine Advocate 93+ 分(2010),評其:「酒體均衡,果酸清新,尾韻走舊世界風格。」
  • Wine Spectator 92 分(2007)
  • Vivino 4.7 星(94 分)超高口碑

Taita 以無懈可擊的實力,昂首挑戰全球頂尖佳釀。

【品飲筆記】

開瓶瞬間,藍莓、黑莓、咖啡與松露的複雜香氣層層綻放;入口後,巧克力與西洋杉的迷人氣息縈繞舌尖,單寧成熟滑順,結構宏偉而平衡,尾韻悠長不絕。

全新法國橡木桶陳年 24 個月,瓶中熟成至少 3 年,窖藏潛力超過 15 年,隨時間演進更顯風華。

【藝術包裝】

原廠木盒選用智利南方寒林木材,由藝術大師 Claudio Desmadryl 親手設計,每一只木盒都是獨一無二的藝術品,彰顯無與倫比的收藏價值。


【珍藏價格】

蒙帝斯大達超級旗艦紅酒
單瓶特價 $7,950
三入原廠木箱 $23,500

限量珍釀,僅獻給懂得極致風味的您。

經銷_Montes Taita 2018 EDM
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Petrus 家族神之慶典!2020 豐年傑作 JPM,千元內品味「酒王」風土

Jean-Pierre Moueix家族(Chateau Petrus)

J.P.M. Les Vendanges
JPM家族豐收波爾多紅酒 2020
全新到港☆☆☆

法文Les Vendanges
是“豐收”的意思。
1970年開始,在JPM酒莊有個傳統,會釀製一款專門給負責葡萄採收的工作人員,在中餐、晚餐時候一同享用作為福利。

Merlot為主,首先散發出草莓、覆盆子等紅色莓果,接著從中透出如黑醋栗、李子等黑色系的水果香氣,並有一絲如糖煮果醬般的甘美韻味。

牌價$1,000
單瓶優惠$850
六瓶$4,500

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【高原騎士全面出清】直擊世界最佳烈酒的極致原酒

高原騎士蒸餾廠曾三度榮獲 Paul Pacult 評選為「世界最佳烈酒」。其原桶原酒(Cask Strength)系列不經過濾、不加水稀釋,以高酒精度直接裝瓶,完美展現奧克尼群島老派原酒的醇厚風味。

【促銷品項】

  • 高原騎士原桶原酒 No. 2(酒精度 62.9%) 榮獲 2022 年 WWA 世界威士忌大賽銀牌。精選歐洲與美國雪莉桶勾兌,富含糖漬杏桃、烤梨與石楠花蜜香,尾韻帶有濃郁黑巧克力與溫和泥煤煙燻。專業酒友盛讚為不可多得的硬派傑作。
  • 高原騎士原桶原酒 No. 5(酒精度 64.7%) 大幅拉高首充歐洲雪莉桶與 PX 雪莉桶比例,迎來強大雪莉重擊。《Whisky Advocate》權威雜誌盛讚其在超高酒精度下擁有極高複雜度、完美平衡感與極致優雅的甜美尾韻。

【活動內容】

  • 活動 1. 同價促銷:高原騎士原桶原酒 No. 2 & No. 5 同價促銷:$2500/瓶
  • 活動 2. 限量加碼:任選 2 組,送棉質後背包一個(數量有限送完為止)
  • 活動 3.滿2組免運

禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒

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酒窖熄燈.珍釀最終回 — 其它國家 酒款.全面瘦身出清

【第二波·酒窖熄燈】其它國家頂級酒款·最終瘦身出清

酒窖正式熄燈,窖主畢生珍藏全面釋出。前兩波勃艮第與波爾多獲得熱烈迴響,第二波壓軸登場——開放其它國家頂級酒款,涵蓋義大利、西班牙、新世界等經典產區,風格多元、實力堅強。不是酒不好,是窖沒了,只求為每一瓶找到懂它的歸宿。

✨ 義大利·熱情與優雅並存
從北義的Barolo、Barbaresco到中義的Brunello di Montalcino,結構紮實、酸度漂亮,陳年實力與勃艮第、波爾多並駕齊驅。

✨ 西班牙·深厚底蘊老藤力量
Rioja、Ribera del Duero頂級酒款,Tempranillo與Garnacha交織出濃郁果味與絲滑單寧,成熟風味正進入巔峰。

✨ 新世界·風格鮮明驚喜連連
美國Napa、澳洲Barossa、智利等產區名作,果味飽滿、直接討喜,開瓶即享受。

窖主說:「這些酒來自世界各地,每一瓶都是我親赴產區挑選的。現在用你想不到的價格釋出,只求找到真正懂酒的人。 」

全面破盤,現貨在台,售完不再補。

✉️ 完整酒單歡迎私訊索取
⏰ 立即下單 ▶️ https://www.mychumi.com/edm.php?ed=7584
⚙️快速詢問 ▶️LINE官方帳號: @699htlkt

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酒窖熄燈.珍釀最終回 — 勃艮第/波爾多 Mix酒款.全面瘦身出清

【第二波·酒窖熄燈】勃艮第+波爾多 Mix 珍釀·最終瘦身出清

酒窖正式熄燈,窖主畢生珍藏全面釋出。第一波勃艮第迴響熱烈,第二波加碼開放波爾多頂級酒款,與勃艮第組成夢幻混搭清單——不是酒不好,是窖沒了,只求找到懂藏懂喝的人。

✨ 勃艮第·風土極致
黑皮諾與夏多內的優雅巔峰,夜丘、伯恩丘一級園與特級園限量釋出,結構細膩,陳年潛力無窮。

✨ 波爾多·經典雄渾
左岸卡本內蘇維濃的強勁骨架、右岸梅洛的圓潤豐美,數個二至五級酒莊與中級名莊現貨,正值適飲或可繼續陳年,收藏自用兩相宜。

這次Mix組合,一次滿足兩種風格信仰。 窖主說:「這些酒我藏了十幾年,原本捨不得賣。但酒窖沒了,與其流落倉庫,不如用最實在的價格,交給真正愛酒的人。」

全面破盤,現貨在台,售完不再補。

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錯過第一波,別再錯過第二波。

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酒窖熄燈.珍釀最終回 — 勃艮第酒款.全面瘦身出清

這不是例行促銷,而是一座酒窖的時代句點。

|緣起.一場不得不的告別

市場上某座低調卻底蘊深厚的酒窖,因經營變革即將正式落幕。窖主畢生鍾情勃艮第,數十年來走遍夜丘(Côte de Nuits)與伯恩丘(Côte de Beaune),親自選酒、親手藏酒。如今酒窖熄燈,滿窖珍釀必須「瘦身」——不是酒不好,而是窖沒了

這一批酒,是窖主留給市場最後的溫柔。

|勃艮第.風土信仰者的終極歸屬

勃艮第被譽為「地球上最複雜難懂的葡萄酒產地」,以黑皮諾(Pinot Noir) 與夏多內(Chardonnay) 兩種葡萄,釀出全世界最優雅、最細膩、也最耐藏的葡萄酒。

在精品葡萄酒市場,勃艮第以絕對優勢佔據高端價格帶,頂級酒款收藏價值屢創新高。稀缺性,是勃艮第永恆的關鍵字。而此刻,稀缺的勃艮第,正以你從未見過的姿態,等待入瓶。

|本次出清酒款一覽(精選)

❄️ 紅酒.夜丘傳奇

  • 夜丘(Côte de Nuits)特級園與一級園黑皮諾,結構紮實、陳年潛力驚人
  • 部分酒款來自「令人欣羨的布根地五大酒莊」等級名家

❄️ 白酒.伯恩丘經典

  • 伯恩丘(Côte de Beaune)頂級夏多內,礦物感鮮明、酸度優雅
  • 涵蓋Meursault、Puligny-Montrachet等明星產區,收藏家指名首選

❄️ 特級園(Grand Cru)限量釋出

  • 數量極稀少,售完即止,不再補貨

完整酒單請見下方列表,歡迎私訊索取詳細年份與報價。

|為什麼現在必須行動?

錯過這次下次機會
酒窖熄燈,絕版釋出不會再有
窖藏價格,低於市價市場行情只漲不跌
現貨在台,立即擁有國際競標、漫長等待

|窖主真心話

「這些酒我藏了很久,原本想再放十年。但酒窖沒了,與其讓它們流落陌生倉庫,不如交給真正懂喝、懂藏的人。價格我已經壓到最低,只求它們找到好的歸宿。」

每一瓶,都是窖主用歲月換來的選酒眼光。你帶走的不是一瓶酒,是一整座酒窖的靈魂。

|出清規則

  • ▶️ 限時:即日起至售完為止(數量有限,依先後順序)
  • ▶️ 現貨:全部現貨在台,下單即出
  • ▶️ 價格全面破盤.拚現金
  • ▶️ 完整酒單:請私訊 / 點擊下方連結索取

|立即行動

酒窖熄燈,珍釀最終回。
錯過這一頁,勃艮第從此少了一個故事。

「釀的是佳醇,做的是人情。賣的是真心,收穫的是摯友相伴。」

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【尋味風土】西土瓦私廚呈獻:澳洲紅色五星酒莊格萊堡與傑卡斯深度品飲

嘿,各位愛喝兩杯的朋友!

告訴大家一個好消息,我們汰暄成立到現在,終於要辦第一次的品酒會啦!🥳

這次我們不搞大場面,特別定調為超精緻的「迷你」品酒會。為什麼說迷你呢?因為只收 10 個人!真的是名額有限,晚了就搶不到的那種。

就是想要跟大家像老朋友一樣,坐下來不拘束地好好品嚐幾款好酒、聊聊天。而且啊,為了慶祝我們的「處女秀」,只要來參加的朋友,會後我們都會送上一份「神祕小禮物」🎁,保證讓你驚喜!

這麼難得的機會,又是第一次,趕快私訊我報名搶位子喔!

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【95分激推】如芭蕾舞者般優雅的 Meursault 一級園

還在尋找一款既能展現 Meursault 標誌性「奶油感」,又不失輕盈身段的白酒嗎?

Olivier Leflaive 2022 年份的 Les Charmes 一級園,被權威酒評 James Suckling 盛讚為「如芭蕾舞者般靈活」(As agile as a ballet dancer)。2022 年完美的成熟度,讓這款酒在開瓶瞬間就散發白桃、萊姆與烤吐司的香氣。

不同於傳統過於厚重的梅索,它在 25% 新桶的溫柔修飾下,保留了精緻的礦石感。入口多汁、寬廣,尾韻帶著一絲蜂蜜的甜美暗示。

今晚的餐桌主角:試試搭配松露奶油燉飯香煎干貝,讓酒體中的油脂感與海鮮的鮮甜完美共舞。

限量配額,藏家必收。

限量釋出,成箱收藏更顯品味:

  • 單瓶鑑賞價:$6,300
  • 成箱(6入)尊榮價:$35,700(均價 $5,950/瓶

✨ 專業建議: 2022 年份具備極佳陳年潛力,成箱購入不僅現省 $2,100,更能完整見證其從清脆花香蛻變至蜂蜜堅果細緻層次的完整生命週期。

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 SAKE COMPETITION 2026 受賞酒限定套組

「SAKE COMPETITION」是日本最大規模的日本酒品評會,以完全盲品方式評選市販酒,只以「酒質」決勝負。2026年共有1,139款參賽,能獲SILVER(上位10%) 與BRONZE(上位20%) 殊榮,皆為年度頂尖之作

▍套組內容

酒款部門獎項亮點
富久長 辛口純米純米酒✨銅賞2024年同部門第1位;BBC百大女性杜氏之作
文佳人 純米酒純米酒✨銀賞2023年同部門金賞第4位
文佳人 Liseur 純米吟釀純米吟釀✨銀賞被譽為完美「食中酒」,搭生魚片絕配
光榮菊 清海 特別純米純米酒✨銅賞廢業13年奇蹟復活老藏

⛩️ 炎炎夏日最適搭餐|生魚片・居酒屋・壽司・台菜
❄️ 中國地區・九州地區 限定販售

牌價$5,930/優惠價$5,000(四入套組)
⚡ 數量有限,售完為止