Chumi Murmurs「SAKE COMPETITION」是日本最大規模的日本酒品評會，以完全盲品方式評選市販酒，只以「酒質」決勝負。2026年共有1,139款參賽，能獲SILVER（上位10%） 與BRONZE（上位20%） 殊榮，皆為年度頂尖之作。
▍套組內容
| 酒款 | 部門 | 獎項 | 亮點 |
|---|---|---|---|
| 富久長 辛口純米 | 純米酒 | ✨銅賞 | 2024年同部門第1位；BBC百大女性杜氏之作 |
| 文佳人 純米酒 | 純米酒 | ✨銀賞 | 2023年同部門金賞第4位 |
| 文佳人 Liseur 純米吟釀 | 純米吟釀 | ✨銀賞 | 被譽為完美「食中酒」，搭生魚片絕配 |
| 光榮菊 清海 特別純米 | 純米酒 | ✨銅賞 | 廢業13年奇蹟復活老藏 |
⛩️ 炎炎夏日最適搭餐｜生魚片・居酒屋・壽司・台菜
❄️ 中國地區・九州地區 限定販售
牌價＄5,930／優惠價＄5,000（四入套組）
⚡ 數量有限，售完為止
Domaine Jean Grivot因酒標的設計，被眾人稱為G大調，再加上酒莊挑選葡萄園的精準眼光，以及高超的釀造技巧，被譽為「風土演奏大師」，承襲了勃根地的細膩與優雅，又展現出精緻華美、氣度非凡的特質，無庸置疑地是勃根地的頂級名家！
Domaine Jean Grivot「富二代酒莊」，這裡的「富」並非金錢，而是源自葡萄園的珍稀風土、卓越的釀造技術以及家族累積的經驗。傳言老莊主Jean Grivot曾受酒神Henri Jayer親授技藝，使得酒莊在資源與傳承上皆極為豐厚，不僅延續家族精華，更在新世代的接棒下，展現出勃根地的獨特魅力與無限潛力！Jean Grivot GC套組 / 限量三套
Jean Grivot Richebourg Grand Cru rouge 2022
Jean Grivot Echezeaux Grand Cru rouge 2022
Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru rouge 2022
(三款各一瓶) $119,000
GC 套組在 2022 年份獲得了近代罕見的超高評價：
Richebourg Grand Cru 2022：Decanter 98分、Tim Atkin 98分、Jasper Morris 96-98分。
Charles Curtis MW (Decanter 評酒大師) 盛讚：「這絕對是酒窖中的頂尖之作，酒體集中度與深度提升到了另一個層次，至少能陳年 50 年以上！」
Clos de Vougeot Grand Cru 2022：Decanter 96分、Vinous (Neal Martin) 94-96分。
Decanter 評價：「這是我記憶中該酒莊釀得最好的一款 Clos Vougeot！」
Echezeaux Grand Cru 2022：國際權威布根地專家 Allen Meadows (Burghound) 給予極高醇厚度肯定。✍️未成年請勿飲酒
酒後不開車，開車不喝酒
你想像中的加州葡萄酒是什麼樣子？是濃郁陽光，還是滿滿的橡木桶香？ 被酒界傳奇 Robert Parker 譽為「加州最經典指標」的 Raymond Vineyards，要帶你刷新對 Napa Valley 的想像！
這是一家走過五代傳承的傳奇酒廠，但他們骨子裡卻非常「前衛」。 身為加州最大的 100% 太陽能發作酒廠，他們比誰都愛護土地，堅持用有機與生物動力法照顧每一株葡萄。這種對大自然的敬畏，讓他們的酒喝起來不只濃郁，更多了一份純淨、優雅與迷人的風土靈魂。
不刻意澄清、不過濾，Raymond 堅持把最原始、最純粹的「那一年的陽光與風」送到你的杯子裡。
「近十年最完美的涼爽年份，釀出如卡士達醬般滑順的奢華體驗」
2018 年的加州，迎來了近十年最涼爽、最完美的生長期。葡萄在藤上慢慢熟成，把所有的精華與層次都鎖進了果實裡。
這款酒最厲害的地方在於，釀酒師沒有使用蘋果酸發酵，而是耐心地透過「法國橡木桶泡渣陳年 10 個月」的功夫，溫柔地揉捏出迷人的奶油質感。
這款白酒是餐桌上的萬能百搭王！今天下班，不如就用這幾道料理來犒賞自己：
五個世代的堅持，一瓶裝滿加州陽光與微風的經典。今晚，就給自己一杯最純淨的享受吧！
單瓶嚐鮮價 $800／瓶**
**成箱6入單瓶價 $700／瓶
♦️ 榮耀紀錄
風味特色
石榴紅色澤，紅櫻桃與草莓果香輕盈綻放，伴隨香料與大地氣息。圓潤口感，單寧細緻，酸度迷人。
☀️ 工藝堅持
法定 Reserva 等級，歷經 3年 熟成（桶陳18個月＋瓶陳18個月）。
☀️ 餐搭魅力
從義大利麵到台菜辦桌，天生百搭，國際餐廳侍酒師的私藏愛酒。
品飲時刻：美國銷量第一的西班牙葡萄酒，大家都在喝的裡奧哈經典味。
單瓶嚐鮮價 $1780／瓶**
**成箱6入單瓶價 $1580／瓶
♦️ 榮耀紀錄
☀️ 風味特色
寶石紅色，黑莓、藍莓與紅李子的成熟果香，交織菸草、皮革、咖啡與礦石氣息。單寧如絲綢，尾韻悠長。
☀️ 工藝堅持
法定 Gran Reserva 等級，歷經 5年 熟成（桶陳2年＋瓶陳3年），來自 35年以上老藤。
☀️ 餐搭魅力
烤羊排、伊比利火腿、陳年起司，專屬慶典時刻的奢華搭檔。
品飲時刻：98分評價的頂級酒款，千元就能入手。開瓶瞬間，喝到時光沉澱的黑松露香氣。
❄️ Gran Reserva 2017
人生巔峰・98分・王者之選
成箱單瓶 $1580
❄️ Reserva
歡聚日常・94分・經典入門
成箱單瓶 $700
單瓶嚐鮮 vs 成箱囤貨
聰明人當然選整箱
Domaine Roger Sabon 是教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）產區內備受尊崇的名莊。關於 Cuvée Les Olivets 與 Cuvée Prestige 這兩款酒，它們最大的差異在於地塊（Lieux-dits）的風土條件以及葡萄藤的藤齡，這些因素直接決定了兩款酒截然不同的結構與陳年潛力。
以下為這兩個地塊與酒款特色的詳細比較：
| 比較項目 | Cuvée Les Olivets | Cuvée Prestige |
| 主要地塊 (Lieux-dits) | Pradel、Les Devès d’Estouard | Les Brusquières、Les Cabrières |
| 地塊位置 | 產區西北部 | 產區東北部為主 |
| 土壤組成 (Terroir) | 沙質黏土、石灰岩與少量碎石 | 鵝卵石 (Galets)、沙土、紅黏土、石灰岩 |
| 平均藤齡 | 約 50 年（莊園中最年輕的藤） | 90 年以上（部分超過百年老藤） |
| 葡萄混釀比例 | 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Cinsault | 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre 等 |
| 酒體風格 | 輕盈優雅、果香充沛、適合早飲 | 結構宏大、層次深邃、具強大陳年潛力 |
Cuvée Les Olivets 是 Roger Sabon 產量最大、也最平易近人的教皇新堡紅酒，主要展現了酒莊年輕葡萄藤與特定沙質石灰岩地塊的清新感。
Cuvée Prestige 則是莊園的高階酒款，其葡萄來源、藤齡與複雜度都往上提升了一個層次，反映了教皇新堡最經典且厚重的風土特性。
如果您想體驗教皇新堡輕盈、芬芳且礦物感分明的一面，由西北部沙質石灰岩地塊孕育的 Les Olivets 是極佳的選擇；若是追求教皇新堡經典的宏大結構、深層次辛香料以及老藤在鵝卵石紅黏土地塊上的極致濃縮感，Cuvée Prestige 則完美詮釋了這一點。
Kevin Judd，這個名字在葡萄酒世界代表著一個時代。
作為 Cloudy Bay（雲霧之灣） 的創始釀酒師，他親手定義了紐西蘭白蘇維翁的全球樣貌。三十年後，他以自己的酒莊 Greywacke 再次證明：真正的傳奇，從不重複別人，而是重新定義自己。
Greywacke Chardonnay 2023，一款被葡萄酒大師譽為「史詩級」的白葡萄酒。
在 2023 年份的盲品評鑑中，葡萄酒大師 Susie Barrie MW 與 Peter Richards MW 毫不猶豫將它選為：
「紐西蘭年度白葡萄酒（Top White of the Year）」
評語如下：
「這是一曲由鹹鮮複雜性、柑橘張力與非凡持久性交織而成的輝煌交響樂。風味包含新鮮咖喱葉、火柴味、紅蘋果皮，以及精緻的鹹味收尾。讓這款酒脫穎而出的，是它無縫融合的質地與毫不費力的優雅。這是一款史詩般的葡萄酒。」
| 評審單位 | 分數 | 一句話評語 |
|---|---|---|
| Decanter（Anne Krebiehl MW） | 95 | 鳳梨般熱帶多汁，超級順滑卻唇齒生津 |
| Cameron Douglas MS（侍酒大師） | 95 | 香料與純淨果實的框架，複雜且充滿趣味 |
| Stephen Wong MW | 93 | 碎石與火柴的還原氣息，奶油杏仁質感 |
| Joelle Thomson | 18.5/20 | 耀眼燧石香氣，口感絕對令人折服 |
它擁有舊世界夏多內的礦物感與煙硝氣息，卻同時具備新世界的飽滿果實與清爽酸度。
香氣：燧石、火柴棍、油桃、葡萄柚、檸檬奶油、烤杏仁
口感：圓潤、奶油般質地，卻帶著「帶電般」的明亮酸度
多數白酒建議 3-5 年內喝完，但這款不一樣。
Decanter 資深編輯給出的飲用窗：2030 – 2055 年
買一瓶，現在喝是享受；放十年，是另一種境界。
葡萄酒大師 Peter Richards MW 直言：
「紐西蘭最好的夏多內是世界級的競爭者。它們比勃艮第更具性價比，風格也更穩定。」
用勃艮第一級園三分之一的價格，喝到超越許多特級園的品質。這不是撿便宜，這是精準選擇。
「這是一款你會記住、並後悔沒有多買幾瓶的酒。」
— Nicks Wine Merchants（95分）
Greywacke Chardonnay 2023 不是那種「順口好喝但喝完就忘」的白酒。
它是一款有態度、有記憶點、有陳年實力的作品。
來自一位已經證明過自己的釀酒師，來自一片充滿礦石的獨特土地，來自一個近乎完美的年份。
適合這樣你：
Greywacke Chardonnay 2023
年度最佳白葡萄酒｜98分｜現貨有限
「耀眼、複雜、毫不費力的優雅。」
Greywacke Chardonnay 2019
灰瓦岩酒莊 夏多內白酒 2019
——當「野性美」遇上「強迫症釀酒師」——✨
⛩️ 葡萄園：地質狂魔的實驗場
這款酒的葡萄來自兩個「性格迥異」的地塊：
1️⃣ 懷勞平原（Wairau Plain）：河石沖積土，像被灰瓦岩（Greywacke）碎石鋪滿的搖滾舞台，種出的葡萄自帶礦物感「電音」⚡。
2️⃣ 南部山谷（Southern Valley）：黏質壤土（clay-loam）像一塊濕潤的陶土，讓Mendoza克隆夏多內長出「肌肉感」與「酸度線條」☀。
種植強迫症⚠：
採用 史考特-亨利法（Scott Henry）——一種讓葡萄藤像展開的孔雀尾巴的架式，陽光、通風全到位，但工人想罵街（比傳統VSP費工3倍）⏳。
▶️ 釀造：科學怪人的精密手術
1️⃣ 採收：人工分批採，成熟度不一？沒關係，我們有耐心（和很多咖啡）☑。
2️⃣ 榨汁：
冷浸法（cold soaking）：低溫慢萃香氛，像泡一杯高級冷萃茶❌（才怪，超好喝）。
整束榨汁（whole-bunch pressing）：要的就是「純淨汁液+殘渣的野味」⭐。
3️⃣ 發酵：天然酵母+16%新法國桶，舊桶熟成11個月，期間瘋狂 攪桶（batonnage）——釀酒師的健身時間⏳。
❤️ 香氣：早餐桌上的叛逆藝術
想像：
布里歐許吐司塗黃油，淋上 葡萄柚果醬 ——甜潤與酸爽對撞✨。
撒一把 烘烤杏仁、榛子奶油霜，再丟進幾根 乾燥稻稈（別問為什麼）☀。
⚡ 口感：礦物感「刺客」
入口：密緻酒體像被「打火石（flintiness）」劃過，柑橘酸度瞬間炸開✅。
餘韻：悠長得像下班前的最後一分鐘，帶著一絲「我還能再喝一杯」的誘惑❤。
☆☆☆ 重點總結
酒精14.1%，但酸度（5.9g/l）完美平衡，喝多不膩☑。
叛逆釀造：冷浸、整束榨汁、天然酵母——「不乖，但好喝」⭐。
適合：討厭無聊白酒的人，或想用一杯酒假裝自己在紐西蘭曬太陽的你。
為您的餐桌，注入一抹優雅的法式風情。
來自法國布根地馬貢產區（Mâconnais）的傑作——2021 Vignerons de Mancey Les Essentielles de Mancey Bourgogne Pinot Noir。由當地指標性工匠酒莊傾心釀造，完美封存了大區級黑皮諾最純粹、最迷人的風土靈魂。
✨ 絕佳品飲體驗
☀️ 備受矚目的高性價比之選
❄️ 完美餐酒搭配
這款黑皮諾是您餐桌上的百搭之王。在 14°C – 16°C 的最佳適飲溫度下：
⏰ 限時尊享優惠
買越多省越多！揪團湊滿 6 瓶直接免運，現在就開啟這瓶布根地黑皮諾，讓每一口都成為高質感的味蕾饗宴！
【超越氣候極限的世紀神話：2022 Château Lafleur 花堡 100分現貨限量絕版】
2022 年的波爾多經歷了百年罕見的極端乾旱與烈日，但在右岸 Pomerol 的這片礫石與黏土神聖風土上，Château Lafleur 再次向世界證明——越是艱難的年份，越能誕生偉大的傳奇。
這不是一瓶普通的紅酒，它是被全球主流酒評權威（WA, JS, Falstaff）一致公認的 「100分滿分神作」。
大師們驚嘆它擁有摧毀常理的平衡感：高達 51% 的古老克隆老藤 Bouchet（卡本內弗朗）賦予了它絲綢般的單寧，在極度濃郁的酒體中，竟然展現出不可思議的「無重力感」與純淨的新鮮度。酒評家更直言，它將成為媲美 1950 年份、足以傳世半世紀的世紀教父。
更重要的是，這將是花堡歷史上最後的輝煌篇章之一（酒莊計畫於 2025 年起不再使用 Pomerol AOC 標籤）。此時不收，未來只能在拍賣會上仰望。
為什麼 2022 年份的花堡，是今年最具指標性的必入款？
1️⃣ 「三滿分」歷史定位：在 2022 這個極端年份中，同時斬獲 WA、JS、Falstaff 三大權威的 100 分滿分。高分，就是抗通膨與增值的最強護城河。
2️⃣ 即將絕版的歷史分水嶺：隨著酒莊宣布重大變革，2022 年份將成為舊時代倒數的歷史經典，這讓它的收藏意義直接拉滿。
3️⃣ 產量稀少，有錢也難求：花堡的年產量僅約萬餘瓶，分給全球市場後更是寥寥無幾。在台灣現貨市場，它是真正的「喝一瓶少一瓶」。
不管你是要為新生兒準備 30 年後的婚禮紀念酒，還是要在資產配置中加入流動性極佳的頂級清算資產，2022 Lafleur 都是極致的選擇。
Key Details
2022 Château Lafleur 花堡
3瓶一箱
布根地白酒王者「公雞酒莊」酒商計畫代表作
與 Domaine Leflaive 共用相同的自然動力法規範、同一釀酒師 Eric Rémy 操刀，並於 Puligny-Montrachet 正牌酒窖中釀造熟成。
行銷金句：「用正牌一半的預算，喝到世界第一白酒名莊同一團隊、同一酒窖的頂級工藝。」
Burghound 權威 Allen Meadows 指出，2020 年份的 Bourgogne Blanc 中，混入了酒莊為追求村莊級完美品質而刻意降級的 珍貴 Puligny 老藤葡萄。
行銷金句：「這不只是一瓶大區級——行家才懂的『披著羊皮的狼』。」
2020 是布根地白酒公認的 偉大經典年份，溫暖陽光賦予豐滿酒體，卻奇蹟般保留如利刃般的酸度與礦物感，盲飲常被誤認為高階 Puligny-Montrachet。
| 評分機構 / 酒評家 | 分數 | 特殊榮耀 |
|---|---|---|
| Wine Spectator (Bruce Sanderson) | 90分 | 高標推薦 |
| Burghound (Allen Meadows) | 87-89分 | ★ Outstanding＋Top Value 雙標章 |
| Inside Burgundy (Jasper Morris MW) | 89分 | 結構緊密如雕刻 |
| Vinous (Neal Martin) | 88分 | 實力保證 |
Bruce Sanderson, Wine Spectator
「這款酒風味肉質飽滿，帶有蜜桃、香草、青檸花香與細緻礦物感。尾韻漫長，結構緊實，極具陳年實力。」
Allen Meadows, Burghound
「純淨、非常漂亮的香氣，綠蘋果、柑橘與含蓄香料層次。絕佳的線條感與活力，平衡度極佳——一款卓越的 Bourgogne，甚至值得中短期窖藏。」
Jasper Morris MW, Inside Burgundy
「極具線條美感的 chiselled 香氣，背後是成熟果實的重量感。對大區級而言，結構如此緊密扎實，且擁有優秀的延伸長度。」
這不是一瓶普通的布根地大區白酒——它是公雞酒莊對品質毫不妥協的宣言。適合懂酒的你，也適合你想介紹給最重要那位朋友的那一餐。
