以布根地名莊掌門人 Olivier Leflaive 的愛女 Margot 命名，並幽默地與波爾多頂級名莊「瑪歌城堡（Château Margaux）」遙相呼應——這款酒不僅帶著一份父親對女兒的深情，更展現了布根地純粹、優雅且親近人心的迷人性格。

極致淬鍊的 2023 年份

2023 年對布根地而言是極具挑戰但也回報豐厚的一年。面對高於均溫的酷熱氣候、生長季的水分短缺以及病害考驗，葡萄果實熟成節奏各異。正因產量豐沛，酒莊得以進行極為嚴格的手工分揀，去蕪存菁，僅保留健康飽滿、風味最純淨的黑皮諾。風土與釀造工藝

• 風土精粹：精選伯恩丘（Côte de Beaune）從南端 Santenay 到北端 Pernand-Vergelesses 約 20 個特選地塊的粉砂黏土，匯聚出層次豐富的風土風貌。
• 純手工採收：採行永續農法（Sustainable viticulture），100% 人工採摘，守護大地生機。
• 精湛陳釀：100% 破皮去梗，於開放式大桶歷經 15 至 20 天溫和發酵；隨後歷經 16 個月精心培養（含 5 個月不銹鋼桶靜置、70% 橡木桶熟成，其中 12% 為新桶），展現 13% 勻稱細膩的酒精架構。

品飲與佐餐推薦

杯中綻放紅櫻桃與黑莓果的濃郁肉質香氣，果味純淨深邃；入口如天鵝絨般滑順細緻，酸度與單寧完美平衡，是一款為歡聚、分享而生的佳釀。

理想搭餐：法式歐芹火腿（Jambon Persillé）、法式酥皮肉派（Pâté en Croûte）、烤鵪鶉或輕熟成軟質乳酪。

“Cuvée Margot” Bourgogne Pinot Noir 2023

限量促銷活動
單瓶特價 $1,955
六瓶特價 $10,350 (@$1,725/瓶)

菲力山酒莊（Collefrisio）位於義大利阿布魯佐產區，由第三代家族攜手掌舵。自 1970 年代起，兩大家族以紀律、熱情與創新精神，在依山傍海的 Frisia 丘陵上，打造出兼具風土韻味與藝術質感的頂級家族精品莊園。

1. 紅點設計獎 + 第一夫人青睞——「設計界奧斯卡認證的瓶身，連美國第一夫人都成為粉絲」是最直觀、最有話題性的組合。
2. 布魯塞爾金牌 + Vivino 4.4 + 同區前 1%——三層信任疊加，從權威賽事到群眾評分全覆盖。
3. James Suckling 具體評語——引用具體分數和品飲描述，專業感最強，適合深度酒類愛好者。

THE GREEN HEART OF EUROPE · ABRUZZO · ITALY

ABRUZZO

美學與風土的完美交融

義大利東岸的純粹風土， 在 Collefrisio 菲力山精品酒莊 的瓶中展開。
依山傍海、日夜溫差顯著的 Frisia 丘陵， 將土地、葡萄與義大利美學， 濃縮成一場從「瓶中到瓶外」的品飲體驗。

01

THE ESTATE

菲力山
精品酒莊

菲力山酒莊（Collefrisio）來自義大利 「歐洲綠化帶」阿布魯佐（Abruzzo）產區， 坐落於依山傍海、日夜溫差顯著的 Frisia 丘陵之上。

第三代掌舵人將嚴謹農藝與創新設計結合， 堅持「從瓶中到瓶外」的品飲美學， 完美濃縮義大利東岸的純粹風土。

COLLEFRISIO · ESTATE BOTTLED ABRUZZO · ITALY

TERROIR & PHILOSOPHY

土地
造就風味

坐落於 Frisia 山丘，依山傍海、日夜溫差大， 賦予葡萄完熟多變的韻味。

此地亦為珍貴番紅花產地， 充滿熱情的美食文化， 形成阿布魯佐獨特而鮮明的地域性格。

由第三代釀酒師 Amedeo De Luca （農藝與生產） 與 Antonio Patricelli （商務營運） 攜手， 自 1970 年代傳承至今， 兼具熱情與創新精神。

01

FRISIA HILLS
丘陵風土

02

SEA & MOUNTAIN
山海交會

03

DAY & NIGHT
日夜溫差

精選佳釀

SIX BOTTLES · LIMITED OFFER

01

金鯉魚炫黑老藤紅葡萄酒

IN & OUT BLACK EDITION DOC

珍貴老藤葡萄釀造，風味深邃濃郁， 兼具極致質感與陳年潛力。

單瓶特惠

2,250

六瓶箱購 12,000
現省 1,500

02

金鯉魚紅葡萄酒

IN & OUT DOC

經典旗艦款，果香飽滿活潑、 單寧柔順細緻， 展現產區標誌性的熱情魅力。

單瓶特惠

1,800

六瓶箱購 9,000
均價 1,500／瓶

03

金耀十紅葡萄酒

PRIMITIVO IGT SALENTO

溫暖奔放的南義風情， 成熟黑色果實香氣交織微甜尾韻， 搭餐或單飲皆討喜。

單瓶特惠

1,782

六瓶箱購 9,000

SIX BOTTLES LIMITED OFFER

成箱，才是這次的風景。

無論私人品飲、收藏還是送禮聚會， 菲力山精品佳釀， 現正限量供應中。

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三季，釀成一年的光景

——寫給木杉白葡萄酒 2025，與這座島嶼的台灣之光

親愛的，你若問我，一年有多長？

我會說，一年不只是十二個月的流轉，不只是日曆上被撕去的三百六十五頁。一年，可以是三季的總和——是冬的蟄伏、春的甦醒、夏的綻放，以及那一場颱風過後，土地依然願意繼續呼吸的溫柔。

而這一切，都釀在台灣這座島嶼的風土裡。不是移植自異鄉的品種，不是模仿而來的風格，是台灣原生品種木杉，在這塊土地上，用自己的語言，寫下自己的名字。而今年，這個名字，被寫上了天際——星宇航空頭等艙選用。這不只是通路，這是一張飛向世界的頭等艙機票，是台灣風土被國際品味認證的榮耀時刻。

來自三處葡萄園，它們像三位性格迥異的詩人，各自依循冬、春、夏的生長週期，在同一片土地上寫下不同的句子。這一年，老天給了我們低溫多雨的冬季，像一段漫長的沉思；乾燥的春季，像一句俐落的起筆；炎熱的夏季，像一場盛大的燃燒；然後是颱風帶來的雨水，像命運突然插入的驚嘆號。

但你知道嗎？那些季節的輪廓，並沒有在釀造的過程中消失。它們被完整地保留在酒裡，像地層一樣，一層一層地堆疊出層次，也堆疊出平衡。那不是人為的調配，而是葡萄園自己生成的和諧。是台灣的冬、台灣的春、台灣的夏，聯手寫下的一封情書。

於是我聞到了黃桃的甜、甜瓜的柔、荔枝的香——那是台灣果園裡熟悉的氣息，是這座島嶼特有的甜美。它們交織著花香與細微的辛香，像一首輕盈卻有重量的詩。酒體凝聚，質地細膩，鮮明的酸度平衡了中段的圓潤感，細緻的礦物張力延續至清晰悠長的尾韻——那不是句點，是餘音，是夜裡最後一顆星子仍亮著的光，是台灣釀酒人這些年來，默默耕耘後，終於被世界看見的微光。

三季的差異，凝聚成木杉清晰、細緻而完整的表達。

親愛的，這一年，我們都歷經了變化。世界動盪，氣候無常，生活有時像一場又一場的颱風，把我們吹得東倒西歪。但木杉告訴我：歷經變化，依然可以明亮而平衡。那不是天真，那是一種踏實的勇氣。是知道風雨會來，也知道風雨會走，而這座島嶼的土地會記得每一滴雨水，並在適當的時候，把它釀成希望。

這是 2025 年分的樣貌。它不只是一瓶酒，它是台灣自釀的驕傲，是這片土地釀給自己的光。如今，這道光，正準備在三萬英尺的高空，為來自世界的旅人，斟上一杯屬於台灣的優雅。

喝一口吧。讓木杉白葡萄酒 2025，陪你記得——三季的差異，可以凝聚成美好；而一年的變化，可以釀成一份，留給當下的溫柔。這是台灣的光，是土地的答案，是我們自己的，台灣之光。而現在，它有了翅膀，正飛向更遠的地方。

來自義大利「歐洲綠化帶」阿布魯佐（Abruzzo）產區的精品佳釀——菲力山酒莊（Collefrisio），坐落於依山傍海、日夜溫差顯著的 Frisia 丘陵之上。 酒莊由第三代家族掌舵人 Amedeo De Luca 與 Antonio Patricelli 攜手打造，將嚴謹農藝與創新設計結合，堅持「從瓶中到瓶外」的品飲美學。不僅瓶身如藝術品般精緻，更完整濃縮了義大利東岸的純粹風土。

風土與地理優勢

• 產區：義大利中部東岸阿布魯佐（Abruzzo）產區的 Frisia 山丘。
• 氣候：依山傍海、陽光充沛且日夜溫差大，賦予酒款完熟且多變討喜的風土韻味。
• 文化：此地亦為珍貴香料番紅花的產地，充滿熱情豐沛的美食文化。

酒莊團隊與理念

• 靈魂人物：由第三代釀酒師 Amedeo De Luca（農藝與生產總監）與 Antonio Patricelli（商務營運）共同掌舵。
• 品牌精神：兩大家族自 1970 年代起緊密合作，兼具紀律、熱情與創新精神，打造頂級家族精品莊園。

精選促銷酒款與限定優惠

• 金鯉魚炫黑老藤紅葡萄酒 (Collefrisio In & Out Black Edition DOC)
  • 選用珍貴老藤葡萄釀造，風味深邃濃郁，兼具極致質感與陳年潛力。
  • 單瓶特惠：$2,250｜六瓶箱購價：$12,000（現省 $1,500）
• 金鯉魚紅葡萄酒 (Collefrisio In & Out DOC)
  • 經典旗艦款，果香飽滿活潑、單寧柔順細緻，展現產區標誌性的熱情魅力。
  • 單瓶特惠：$1,800｜六瓶箱購價：$9,000（平均每瓶僅 $1,500）
• 金耀十紅葡萄酒 (Collefrisio Primitivo IGT Salento)
  • 溫暖奔放的南義風情，成熟黑色果實香氣交織微甜尾韻，搭餐或單飲皆討喜。
  • 單瓶特惠：$1,782｜六瓶箱購價：$9,000

無論是私人品飲、收藏還是送禮聚會，六瓶成箱優惠現正限量供應中，歡迎即刻私訊或來電預訂。

1978年，波爾多一級酒莊木桐堡的菲利普．羅斯柴爾德男爵，與美國納帕谷的葡萄酒先驅羅伯特．蒙大維，兩位傳奇人物攜手，打破了新舊世界葡萄酒的界限。他們的願景，是創造一款能與頂級波爾多並駕齊驅的加州美酒。這個夢想的結晶，就是Opus One，一款自1984年首個年份問世，便震驚全球酒界的膜拜酒。

今日，我們榮幸為您呈獻Opus One 2023年份的預購機會。這不僅僅是一款葡萄酒，更是一部由風土與時間共同譜寫的史詩樂章。

2023年的生長季漫長而溫和，冬日的豐沛雨水為葡萄園儲備了充足水分，隨後的夏季並無極端熱浪，使得葡萄能從容地緩慢成熟，保留了極佳的酸度與細緻的香氣。這一年，酒莊首次大規模實施再生農業，在葡萄園間種植覆蓋作物以調節土壤溫度，展現了對這片土地的深刻尊重與永續願景。

這份來自大自然的饋贈，在釀酒師Michael Silacci的巧手雕琢下，化作一瓶瓶深邃的藝術品。Opus One 2023以81%的卡本內蘇維濃為主體，輔以梅洛、卡本內弗朗、小維鐸及馬爾貝克，於95%全新法國橡木桶中歷經19個月的陳年。權威酒評家們更是不吝給予至高評價，四家頂尖酒評機構同時給予98分的極高讚譽，無疑是對其卓越品質的最佳背書：

• 權威酒評家Jane Anson 98分：「這是一款相當端莊華麗的佳釀……深邃濃郁的紫色，結構感強，帶有紫羅蘭的邊緣，環繞著黑果實、黑醋栗、歐洲越橘與西洋李子的風味。這是我品嚐過最需要耐心等待綻放的Opus One之一，它完美展現了單寧中白堊與板岩的質感，絕對值得陳年數年後再品飲。」
• 權威酒評家Antonio Galloni 98分：「2023年的Opus One是一款極度經典的葡萄酒。活潑的酸度、精細的單寧和提升的香氣，昭示著一款精緻與優雅絕倫的Opus One。紅/紫果實、薄荷、橙皮與白堊的風味交織在一起，質感近乎難以言喻地高貴。它在口中輕盈滑過，帶著低調的精緻，但絕不單薄。這就是『優雅』的代名詞。」
• 權威酒評家Jeb Dunnuck 98分：「又一款來自這團隊的絕美佳釀。2023年Opus One散發出黑醋栗、黑覆盆子、辛香木料、花朵與石墨的香氣……在中等的飽滿酒體下，純淨、多層次的口感，成熟的單寧與融合的酸度，這款經典、優雅的Opus One將可陳年30至40年之久。」
• 權威酒評家Jonathan Cristaldi 98分 (Decanter)：「香氣極其誘人……絲絨般的豐富口感在味蕾上綻放……縝密且絲絲入扣的單寧是此酒年輕階段的標誌，同時被細緻的橡木辛香完美包覆。礦物感的悠長餘韻，帶有石墨與一絲黑海鹽的風味。」

羅斯柴爾德男爵曾說：「一瓶葡萄酒，對我而言是一首交響樂。」 2023年的Opus One，正是這首交響樂中最和諧、最優雅的篇章。它的力量並非洶湧澎湃，而是內斂而深刻的，如同一座結構嚴謹的古典建築，每一處細節都經得起時間的考驗。現在，它已準備好進入您的酒窖，在靜謐中繼續它的蛻變。

預購資訊與窖藏建議：

• Opus One 2023 (750ml)：$11,200 / 瓶
• Opus One 2023 (1500ml)：$24,000 / 瓶
• Overture 2023 (750ml)：$5,900 / 瓶

Opus One 2023年展現了無與倫比的陳年潛力，眾多酒評家建議的適飲期為2031年之後，可從容陳放至2055年。本次預購為您提供一個難得的機會，在葡萄酒尚在桶中培養時即擁有它，完整見證其從誕生到輝煌的傳奇旅程。

付款期限： 2026年9月30日前全額付清
預計交貨： 2027年第一季度

這不僅是一次購買，更是對一個經典年份的遠見投資。數量有限，敬請把握，將這款被封為「經典中的經典」的傳奇納入您的珍藏

在這個連喝水都要講究性價比的時代，我們太習慣被價格標籤綁架味蕾。拍賣會的落槌聲、酒評家的百分制，像一隻無形的手，掐住了我們對風味的想像力。

但真正的行家，懂得在一場私人局裡完成一次權利的反轉——把定價權還給市場，把詮釋權留給味蕾。

與其去人聲鼎沸的大師班裡聽別人說酒，不如關起門來，讓這兩瓶橫跨世紀的液態檔案，親自說給你聽。

1982，Château Léoville-Las-Cases。這不是酒，是波爾多左岸的鋼琴詩人。聖朱利安村最嚴峻的骨架，在世紀年份的撫慰下，單寧像被歲月打磨過的絲絨，粗獷中帶著貴族般的嗚咽。喝它，不是在喝果味，是在品嘗時間如何馴服剛烈。

2000，Château Mouton Rothschild。千禧年的金羊，是藝術與酒的終極共謀。那金色的瓶身不是裝飾，是宣告一個世紀交接的號角。它年輕時豔光四射，陳年後更顯王者之姿，生來即巔峰，卻從未停止向上。

這兩瓶酒的巧妙，在於它們是對仗的。一個是八二年的逆襲，當年不被看好，如今封神；一個是千禧年的桂冠，含著金湯匙出世，卻用實力證明自己當之無愧。一個教你沉澱，一個教你綻放。

邀請函上不需要列出市價，因為那太粗魯。你該傳遞的訊息是：我尋得了兩個被時光凍結的切片，想找幾位懂得聆聽的朋友，一起解壓縮。

這句話的力道在於，它瞬間把喝酒提升為心靈共振。當賓客無須揣測這瓶酒值多少錢時，大腦才能釋放出百分之百的運算能力，去捕捉雄獅那股陳年雪松與鉛筆芯的幽微香氣如何在杯中甦醒，去感受木桐那黑醋栗與烘烤咖啡豆的撞擊如何在口腔裡掀起波瀾。

這就是私人局的最高境界：用近乎荒謬的親民成本，去換取無法量化的感官震撼。賓客事後不會記得這瓶酒的價格，但他們會永遠記得，在那個夜晚，舌尖曾滾過一道驚雷。

當市面上充斥著打卡式的奢華，一場真正厲害的私人局，是一場寧靜的革命。它不需要傾家蕩產，它需要的是知識的複利與選品的眼光。當你不再被品牌溢價綁架，當你能用慧眼找出那些被低估的傳奇，你就掌握了社交貨幣的發行權。

現在，想像一下軟木塞輕聲拔起的那一瞬間。在座的所有人，不再是某某總、某某董，而是回歸成對美好世界充滿好奇的見證者。

這一夜，他們會記住的不是你的財力，是你對時間的敬意。

• 金羊 Mouton：$82,000
• 雄獅 Las-Case：$20,000
  
  ➡️ **合購一口價：$99,900**（現省 $2,100）
  ⚠️ 庫存：僅此 1 組，售完即止。

當代餐桌上的美學，正逐漸褪去繁複的裝飾，回歸純粹的本質。細觀近期國際頂級餐飲的風味輪廓，便會發現一種迷人的極簡趨勢：捨棄了經過漫長熬煮、質地沉悶的傳統濃醬，轉而青睞一抹充滿生命力的輕盈。

那是一種將頂級冷壓初榨橄欖油、鮮摘翠綠香草與微酸黃檸檬，輕巧拌入溫潤奶油中的法式乳化醬汁。不需喧賓奪主，只需輕輕點綴於乾煎野生海鱸魚或微炙白蘆筍之上，便能喚醒食材最深層的靈魂。

這以一種不張揚、毫不費力的姿態，勾勒出宛如漫步於南法海岸般的悠然渡假感。真正的奢華，往往藏於不言中的細節。

在充滿冷淡與洗鍊底蘊的週末午後，餐桌上的佈置僅是微皺的純麻桌布與灑落的斑駁光影。此時，冰桶裡若隨意醒著一瓶 Albert Bichot Chablis Grand Cru Moutonne Monopole，這場流動的饗宴便有了極致優雅的起點。

這款夏布利第八個特級獨佔園，酒液中冷冽的礦物感與飽滿的白桃氣息，在不經意間與醬汁裡的檸檬清香悠然交織。溫潤的奶油巧妙包覆了酒體的銳利，形成絕佳的味覺互補。

然而，品飲的藝術亦需如實洞悉風味的限制。若掌廚者未能把控分寸，在醬汁中揉入了過多辛嗆的生蒜或生蔥，那股生猛的嗆辣感便極易無情地掩蓋住慕東獨佔園細緻脆弱的白花香氣，甚至在尾韻勾出不討喜的金屬苦味，對整體的風味平衡是一大考驗。

若餐桌上的醬汁注定帶有更為奔放的辛香草本氣息，另一款珍釀 Didier Dagueneau Silex Pouilly-Fumé 則是完美馴化味蕾的解答。

這款被全球藏家視為羅亞爾河白酒天花板的膜拜酒，無需刻意高調展現身段。

其極具張力的火燧石礦物感與百香果皮的清新，能以極度銳利卻又無比包容的姿態，俐落地切穿奶油的豐潤。

相較於夏布利對生辛香料的敏感，Silex 強悍且深邃的結構，反而能將蔥蒜帶來的味覺衝突轉化為和諧。儘管其宏大的酒體在年輕年份可能需要漫長的醒酒等待，且在市場上一瓶難求，但這種不在乎外界追捧、只專注於極致風味體驗的從容底蘊，正是當代追求的最高境界。

將世人眼中的稀世珍釀，化為日常餐桌上最自然不過的一抹風景，頂級的品味自會在舉杯的瞬間不言而喻。

約翰走路家族2025年全新力作——Black Ruby黑紅寶石，以橫掃國際烈酒賽事之姿，為威士忌愛好者帶來前所未有的感官衝擊。

甫上市即榮獲2025年倫敦烈酒競賽（London Spirits Competition）銀牌獎，並獲得93分的高度評價。評審盛讚其具有「柔和橙皮與香草氣息，伴隨胡椒與辛香，展現雪莉桶賦予的絕佳深度與溫暖餘韻」。不僅如此，Black Ruby更於同年摘下了The Scotch Whisky Masters 2025金牌獎，品質與風味獲得權威機構的雙重認證。

這款被譽為「威士忌界的紅寶石」的嶄新酒款，重新定義了調和威士忌的果香層次。它大膽採用首次裝填的紅酒桶（First-fill Red Wine Casks），結合Oloroso雪莉桶、Pedro Ximenez（PX）雪莉桶以及前波本桶進行多重桶陳工藝。調和藝術的精髓在於創造出遠超單一麥芽的複雜度，正如《威士忌聖經》作者Jim Murray所言：「每位調酒師都願意不惜犧牲一切，換取Johnnie Walker頂級威士忌的配方。」

Black Ruby正是這句名言的最佳印證——它以現代化製酒技術為核心，採用屢獲殊榮的Roseisle蒸餾廠原酒，交織出覆盆子果醬、黑莓派與蜂蜜的甜美前奏，中段浮現奶油太妃糖與黑巧克力香氣，最後以細緻香料與溫和煙燻作結。

這不僅是一瓶威士忌，更是一種無需妥協的生活態度。英國前首相邱吉爾曾說：「水不適合飲用。為了使它可口，不得不添加威士忌。」而對現代品味家而言，平凡的中秋烤肉，也因Black Ruby的加入而升華。其圓潤飽滿的莓果風韻與炭烤香氣堪稱絕配，純飲時感受其絲滑醇厚，加冰或調製Highball則能釋放更多清甜果香。

即日起，買六瓶Johnnie Walker Black Ruby，即贈送一組月圓烤肉組合。
在這個象徵圓滿的節日，讓這款令國際評審驚豔的紅寶石威士忌，為您的團圓時光增添璀璨風味。

【禁止酒駕‧酒後找代駕平安送到家】

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