Chumi Murmurs

有些酒廠用一輩子追逐分數，智利這間酒莊卻先被世界看見，才回頭釀給你喝。

2025 年，Viña VIK 在 The World’s 50 Best Vineyards 評選中拿下世界最佳酒莊第一名。這份榜單由超過 700 位國際酒評、侍酒師與旅遊專家投票產生，不看名氣，只看親身走訪的震撼。同年，旗艦酒款 VIK 拿下 James Suckling 98 分，La Piu Belle 則以 93 分入選 Wine Enthusiast 年度百大葡萄酒第 84 名，是榜單上極少數的拉丁美洲代表。

現在，你不必飛到智利，就能喝到這間世界第一酒莊的日常。

2022 VIK A Cabernet Sauvignon
Wine Enthusiast 92 分，The Drinks Business 亞洲葡萄酒大賽金牌。卡本內蘇維濃的扎實骨架裡，藏著米拉休谷地涼爽海風吹出來的薄荷與黑醋栗氣息，單寧細緻，現在開瓶正好，再放五年也不會讓你失望。

2022 VIK A Carmenere
智利最具代表性的品種，在 VIK 手裡擺脫了過去常被詬病的青澀感。Wine Spectator 93 分，評審形容它「純淨、新鮮，口感充滿活力卻結構分明」，尾韻帶著可可粉與煙燻紅椒的暗示，是那種會讓你在餐桌前突然安靜下來的酒。

2021 Milla Cala 金色年華
The Drinks Business 金牌肯定。如果說 VIK 是旗艦，Milla Cala 就是酒莊最慷慨的邀請函——同樣的風土、同樣的釀酒團隊，用更親切的姿態走進你的日常。2021 年份歷經適度陳年，現在喝正是時候，柔順的單寧與黑色漿果香氣，配一塊簡單的牛排就足夠奢侈。

2023 La Piu Belle 絕世美人
Wine Enthusiast 百大第 84 名，The Drinks Business 亞洲大賽最高榮譽 Master Medal（僅頒給 97 分以上酒款）。81% 卡門內爾主導，20 個月法國橡木桶陳年，其中部分使用酒莊自有的 Barroir 烤桶工藝——用莊園裡的木頭烤莊園自己的桶，把風土鎖進每一滴酒裡。喝它，不需要理由；送它，對方會記得很久。

任兩瓶 VIK A 或 Milla Cala，就送絕世美人隨行藝術提袋一個。買一瓶 La Piu Belle，同樣送你這個提袋。世界第一酒莊的誠意，難得這麼具體。

2022 VIK A Cabernet Sauvignon　牌價 $1,440　特價 **$1,100**

2022 VIK A Carmenere　牌價 $1,440　特價 **$1,100**

2021 Milla Cala 金色年華　牌價 $2,130　特價 **$1,600**

2022 Milla Cala 金色年華　牌價 $2,130　特價 **$1,560**

2023 La Piu Belle 絕世美人　牌價 $3,750　特價 **$2,820**

數量有限，提袋送完為止。

凱歌貴婦年份香檳 2018 限時預購

【純粹黑皮諾的極致演繹｜ La Grande Dame 2018】

致敬 19 世紀香檳傳奇——凱歌夫人的遠見、魄力與膽識。 作為旗艦特釀的第 25 個年份作品，La Grande Dame 2018 完美展現百年傳承工藝與極致風土。

2018 年是陽光極致恩賜的偉大年份，溫暖陽光賦予黑皮諾（Pinot Noir）近乎完美的成熟度與張力。高達 90% 的黑皮諾比例，交織 10% 霞多麗（Chardonnay）的靈動清亮，展現出極具層次的水果香氣、白色花香與法式奶油麵包的細緻餘韻。

高雅奢華的經典黃色禮盒裝，無論是歲末年終的尊榮獻禮，或是佳節宴客的頂級搭配，皆為不二之選。

佳釀亮點 (Highlights)

• 世紀偉大年份：2018 年陽光充沛，葡萄成熟度臻至完美。
• 黑皮諾極致工藝：高達 90% Pinot Noir 調配，結構立體、風味豐盈。
• 專業酒評高分肯定：Decanter 97分 / Wine Spectator 95分。

預購活動資訊

• 預購尊享價：$6,850 / 瓶
• 預計交貨期：2026 年 12 月中旬
• https://joyhsu0702.github.io/vc-grande-dame-2018-preorder/

數量有限，即日起開放預購，敬請把握珍藏機會！
預購方式：請直接私訊或聯繫專屬顧問進行登記。

【溫馨提醒：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒】

Dom Pérignon × Damien Hirst 限量聯名組

當頂級香檳工藝碰撞當代藝術巨擘，淬煉出無可比擬的收藏臻品。全台限量釋出，邀您品味卓越。

Dom Pérignon Vintage 2018 × Damien Hirst

作為由總釀酒師 Vincent Chaperon 全權主導的第一款年份香檳，Dom Pérignon Vintage 2018 展現出耀眼、豐盈且寧靜的特質。其風味濃郁而遼闊，呈現出卓越的深度、密實感與和諧之美，優雅的餘韻宛如完美夏日午後的溫暖與開闊。

Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 × Damien Hirst

作為十年創意探索的高峰之作，Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 傳遞出自信、精緻、優雅與雄偉。這款香檳誕生於充滿挑戰的採收年份，完美平衡了纖細與力量，並由具表現力的黑皮諾（Pinot Noir）特性打造出濃郁而優美的口感。

品名組合：Dom Pérignon × Damien Hirst 2018 ＆ Rosé 2010 限量聯名組

預購價：$32,000 / 組

珍稀席次：限量10組

預購須知與條款

• 報價有效期限：至 2026.11.15 止。
• 庫存確認：訂價前需再次確認庫存，以先訂購及付款者優先取得。
• 付款方式：訂單確認後，需先行清款。
• 預計交貨期：預計 2027 年第三季，視船期而定。

禁止酒駕 ｜ 飲酒過量，有害健康

【暫停營業公告】

親愛的顧客與合作夥伴您好：

因公司內部舉辦員工秋季活動，本店／本公司將於 11 月 13 日（週五）暫停營業一日（暫停門市營業、收貨與出貨作業）。

我們將於 11 月 16 日（週一）上午 9:00 起 恢復正常營業為您服務，造成不便，敬請見諒。

汰暄國際 敬啟

尾牙桌上最怕兩件事：酒開了沒人想喝第二杯，或者喝了一口就默默放下。一支真正撐得住場面的紅酒，不需要你多解釋，瓶蓋轉開、酒液滑進杯裡的那一刻，整桌人的眼神就會替你說話。

來自澳洲 Barossa 谷的 Grant Burge Barossa Ink，就是這樣的存在。酒色深得像墨，倒進杯裡幾乎不透光，黑醋栗與黑巧克力的香氣濃烈到隔壁桌都會轉頭。它不是那種溫溫順順、喝完就忘的安全牌，而是入口飽滿、單寧柔軟卻結構紮實的硬底子，還拿過國際金牌。想讓尾牙喝出高級感，這支一開瓶氣勢就到位。酒莊 Grant Burge 在 Barossa 扎根超過三十年，創辦人 Grant Burge 是第五代葡萄農，家族在這塊土地上種葡萄的歷史可以往回數到 1855 年。這支 Ink 系列存在的意義很直接：把 Barossa 的奔放果味和濃郁口感，裝進一支開瓶就有氣勢的酒裡。

Grant Burge Barossa Ink Cabernet Sauvignon 2023

NT$8,400／箱（12入）

尾牙選酒最現實的考量從來不只是好不好喝，還有預算和場合。Les Ormières 皇家勳章是最超值的尾牙用酒，口感順滑、紅果多汁，日料聚餐從生魚片到烤物都能搭，也是目前經年不斷、未曾被日料店換品的長青選項。

Les Ormières 皇家勳章 2024

NT$4,000／箱（12入）

Gemma Boreal 帶著宴席的喜慶感，故宮賓客婚宴用酒的身份讓它上桌自帶話題，一倒出來就引起騷動，是尾牙用酒的好選擇。

Gemma Boreal 2025

NT$3,600／箱（12入）

Jacob’s Creek 傑卡斯經典系列是澳洲國民品牌的安全牌，果香奔放、單寧柔順，連不常喝紅酒的人都能輕鬆入口，長官敬酒、同事乾杯都不失面子。

Jacob’s Creek Classic Shiraz Cabernet 2023

NT$4,200／箱（12入）

Famille Perrin 則是法國名門出手，Perrin 家族是頂級酒莊 Beaucastel 的擁有者，這支隆河 reserve 被酒評形容為「簡單的 Côtes du Rhône，卻是大酒格局」，圓潤多汁、尾韻清爽，懂喝的人一看酒標就有感，是尾牙預算內的奢華感。

FAMILLE PERRIN Côtes du Rhône Rouge Réserve 2023

NT$6,600／箱（12入）

尾牙喝的從來不只是酒精。是年終獎金入帳前的那一口放鬆，是長官逐桌敬酒時你杯子裡還有東西可以回敬，是同事起鬨乾杯時你不用尷尬地舉起空杯。一支好酒不會改變尾牙的流程，但它會讓那些舉杯的瞬間變得比較值得記住。

五款宴席酒選完整資訊與尾牙大量訂購方案，02-2365-0988，週一至週五 09:00–17:00，專人幫你把酒單配到好。

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#尾牙選酒 #汰暄酒業 #紅酒推薦
（飲酒過量，有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。）

自 1855 年創立至今，胡氏父子酒莊（Domaine Roux Père & Fils）歷經五代家族傳承與百餘年的耕耘。酒莊版圖涵蓋布根地超過 70 公頃葡萄園、跨越 50 個精選風土地塊（Climat），身為 Saint-Aubin 村最大的獨立酒農翹楚，始終堅持不使用除草劑、100% 手工採收與尊重自然的釀酒哲學。

第五代傳人 Matthieu 與 Sébastien 兄弟上任後，將百年傳統與現代技術精妙結合，不僅追求極致的風土表達，更讓胡氏父子酒莊成為全球超過 100 家米其林星級餐廳的指定選酒！包括世紀廚神 Paul Bocuse 同名餐廳、連續 50 年獲三星的 Troisgros、Guy Savoy、CORE by Clare Smyth 以及 Jean-Georges 等頂級殿堂。

本次為您嚴選兩款布根地松特內（Santenay）一級園經典紅白佳釀，限時 VIP 尊榮特價熱銷中！

推薦酒款一：一級園的深沉與柔順

❤️胡氏父子酒莊 松特內一級園「大胡梭園」紅酒 2024
Roux Père & Fils Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau

• 產區：伯恩丘（Côte de Beaune）
• 葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）
• 風味特色：綻放玫瑰花、牡丹、紫羅蘭的優雅花香，交織著紅色水果與甘草氣息。酒體力量集中而深沉，單寧堅實且質地柔順圓厚，帶有豐沛的黑醋栗、蔓越莓等莓果風味。
• 定價：$2,600
• VIP 獨享特價：$1,690

推薦酒款二：媲美頂級園的繁複白酒

❤️胡氏父子酒莊 松特內美景一級園白葡萄酒 2023
Roux Père & Fils Santenay 1er Cru Beauregard

• 產區：伯恩丘（Côte de Beaune）
• 葡萄品種：夏多內（Chardonnay）
• 風味特色：來自白酒釀造專家胡氏父子的精彩力作！香氣濃郁且層次繁複，散發荔枝、鳳梨與鮮明柑橘芬芳，展現出足以媲美 Grand Cru 頂級園的卓越品質。
• 定價：$3,000
• VIP 獨享特價：$1,950

米其林三星餐廳的共通選擇，邀您一同品味布根地最純粹的風土魅力！ 數量有限，敬請把握尊榮特價預購！

在日常的品味生活中，尋找一款能代表極致工藝、兼具陳年潛力與藝術價值的夢幻逸品，是許多藏家的期盼。今天，我們非常榮幸向您推薦——來自智利葡萄酒業巨擘的登峰造極之作：MONTES TAITA 2020 蒙帝斯太達超級旗艦紅酒。

這不僅是一瓶頂級佳釀，更是蒙帝斯酒莊（Montes）繼紫天使、Alpha M與傻瓜後，再次驚豔世人的傳奇之作。

為什麼 MONTES TAITA 值得您立即珍藏？

得天獨厚的風土條件
釀造 Taita 的葡萄園，是百萬年前冰川的終點。冰河沖刷出的花崗岩土質與黏土，賦予了酒液更高的酸度與絕佳的結構。因為對品質的極度苛求，僅於絕佳年份限量生產3000瓶，每一瓶都彌足珍貴。

大師級感官饗宴
以 85% Cabernet Sauvignon 釀造，開瓶即散發出藍莓、黑莓、咖啡與松露的複雜香氣；入口後，巧克力與西洋杉的迷人氣息在口中綻放。單寧成熟滑順，酒體架構平衡，尾韻悠長，具備窖藏15年以上的強大潛力。

藝術與工藝的完美結合
Taita 專屬木盒採用來自智利南方的寒冷森林樟木製作，並由知名藝術大師 Claudio Desmadryl 親自設計。獨特高雅的包裝，無論是頂級饋贈還是個人酒窖典藏，本身就是一件值得珍藏的藝術品。

榮耀肯定 (AWARDS)
James Suckling (JS) 96分 (2014)
James Suckling (JS) 95分 (2009)
James Suckling (JS) 94分 (2010 / 2007)

尊榮限時禮遇 (專屬貴賓優惠)

為回饋您的支持，我們特別爭取到限時珍藏方案：

單瓶特惠：原售價 $10,500 ➡️ 專屬價 $7,950
原廠精裝木箱 3入組：超值價 $23,500（霸氣收藏、頂級送禮首選）

提醒您：頂級酒款數量極度有限，售完為止。

點此連結前往訂購表單 [請在此處放入您的購買連結或官網]
或是直接回覆此信件，由專人為您安排專屬保留與配送服務。

誠摯邀請您，將這份來自智利冰川的餽贈，收入您的私人酒窖。

2018 年的香檳區經歷了史上最乾燥的夏日，六月中旬至採收近乎滴雨未下。極致的果實成熟度伴隨堅挺酸度，孕育出兩瓶性格鮮明的經典之作：一瓶是風土的純粹對話，一瓶是當代藝術與歷史筆觸的震撼交織。

兩款佳釀規格與重點比對

項目	PJ Blanc de Blancs 2018	PJ Belle Époque 2018 (Iris van Herpen 限量版)
類型／風格	純淨礦感・風土實力派	跨界藝術・頂級收藏限量款
品種比例	100% 夏多內（Chardonnay）	50% 夏多內、45% 黑皮諾、5% 莫尼耶
原料來源	一級園與特級園初榨汁	Cramant、Chouilly、Le Mesnil-sur-Oger 特級園
釀造亮點	瓶中酵母浸漬長達六年整	首席釀酒師攜手設計師特調專屬 Dosage
風味表現	柑橘皮、接骨木花、烤杏仁、白堊土碘韻	康乃馨、茉莉、椴樹花、杏桃與野桃香
專業評分	JS 94 / GM 93 / RP 92+	特級園經典旗艦調配（藝術聯名款）
價格與規格	NT$ 16,800／瓶（裸瓶，附原廠香檳杯）	NT$ 9,800／瓶（附專屬設計禮盒）
配額／狀態	現貨釋出中	12 月到貨・預購中（台灣配額僅 60 瓶，剩 12 瓶）

詳細選酒指南

PJ Blanc de Blancs 2018：行家杯中的誠實答案

• 六年酵母陳釀的深邃度：僅取頂級園初榨汁，歷經六年沉睡。倒杯呈淺金色澤，針尖般的細微氣泡持續躍動。
• 層次分明的風味推進：先由柑橘皮與接骨木花開場，隨時間展開法式糕點與烤杏仁的溫潤脂香。
• 白堊土的身分印記：口感滑順飽滿卻毫不黏膩，尾韻那一抹標誌性的碘味與礦石感，是年份與風土最誠實的宣示。

PJ Iris van Herpen Belle Époque 2018：土壤聲波轉化的流動藝術

• 麥克風深埋土壤的前衛實驗：荷蘭前衛高級訂製設計師 Iris van Herpen 親赴特級園，錄下土壤中微生物與根系的細微震動，將肉眼不可見的能量轉化為有機圖紋，重塑 1902 年經典銀蓮花。
• 量身打造的專屬 Dosage：首席釀酒師 Séverine Frerson 與設計師共同調製，賦予酒液細膩如織品的質地，散發椴樹花、康乃馨與白茉莉的幽香。
• 極度稀缺的倒數配額：全台配額僅 60 瓶，現僅存最後 12 瓶預購席位。

懂得品味風土的，選白中白；熱愛獨特美學與收藏價值的，搶收聯名版。

布根地白酒迷心中真正的標竿：Domaine Bruno Colin 2023 年份極限量釋出

酒莊背景與實力

• 傳承與獨立：父親為《神之水滴》第五使徒締造者、十二使徒中唯一乾白。Bruno Colin 於 2004 年自家族地產獨立，以十餘年扎實耕耘，成為夏山蒙哈榭白酒品質代名詞。
• 名家與權威背書：獲知名酒評家林裕森於《酒瓶裡的風景》多所推崇，並收錄於權威專著《The Great Domaines of Burgundy》。

雙星酒款介紹

1. Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet 2023 (夏山蒙哈榭村級白酒)

• 規格與限量：限量 6 瓶（因進口配額稀少，非人為營造稀缺）。
• 風土與釀造：
  • 來自 9 塊總計 1.71 公頃的葡萄園，部分藤齡超過 60 年。
  • 100% 夏多內（Chardonnay），手工採收、嚴格篩選。
  • 於橡木桶中陳釀 10 個月（約 1/4 新桶）。
• 風味解析：
  • 香氣：以成熟黃色水果為主調（黃香李、杏桃、白桃）。
  • 口感：入口圓潤飽滿、果味清晰，收尾精準不失平衡。
  • 特點：在豐腴與潔淨之間取得完美平衡，不厚重、不空洞。

2. Domaine Bruno Colin Bourgogne Chardonnay 2023 (布根地大區級夏多內)

• 規格與限量：限量 24 瓶。
• 釀造工藝：
  • 使用與酒莊頂級地塊相同的 350 公升橡木桶陳釀 12 個月（新桶比例更低），隨後於不鏽鋼槽中靜置數月後裝瓶。
• 風味解析：
  • 香氣：開放且清新（Fresh），交織著柑橘、白梨與白桃氣息。
  • 口感：圓潤質地與明顯的白堊質礦物感相互拉扯，複雜度遠超一般大區級水準。
  • 特點：常被釀酒師私下用作盲品陷阱，被譽為認識 Bruno Colin 風格最誠實的起點，也是日常餐桌上的從容選擇。

2023 年份特色

• 生長季雖高溫但雨水適時，葡萄成熟度與酸度同步到位，採收於 9 月初展開。
• 兼具成熟果味的丰采與布根地白酒最可貴的張力。

品項與訂購資訊

• Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet 2023｜限量 6 瓶
• 單瓶優惠價: NT$: 3150/瓶
• Domaine Bruno Colin Bourgogne Chardonnay 2023｜限量 24 瓶
• 六瓶優惠價: NT$: 8700/組

溫馨提醒：配額有限，售完為止。