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最頂尖的一級特等酒莊A副牌酒 —《Le Petit Cheval Blanc》

 

最頂尖的一級特等酒莊A副牌酒 —《Le Petit Cheval Blanc》

最頂尖的一級特等酒莊A副牌酒 —《Le Petit Cheval Blanc》

【Chateau Cheval Blanc】白馬酒莊
說到這間白馬堡，可能有許多法國人認為它是聖艾美隆(Saint-Emilion)產區影響力最深遠的酒莊，在過去的近50年里，只有這間酒莊一直盤踞在此區酒莊評比的榜首。
這座莊園輝煌的歷史該從1832年尚–傑克．杜卡斯(Jean-Jacques Ducasse)入主後開始說起，自此之後，這位新主人逐漸將莊園擴大，並在1853年正式命名為白馬酒莊(Château Cheval Blanc)。隨後在尚．勞薩–福沃德(Jean Laussac-Fourcaud)時期，莊園進行了一系列的重大改革，像是修建了新式水壓灌溉系統，改善葡萄的生長條件，並且確立了在葡萄園種植一半梅洛，一半卡本內佛朗的政策。
自此，白馬堡就獲獎不斷，1862在倫敦市博得到了第一面獎牌，之後更在1878的巴黎世博和1886比利時安特衛普世博中都獲得金牌。這一連串的獲獎紀錄讓當時某些酒商認為白馬堡甚至能夠跟西岸的一級莊園平起平坐。
1988年時，全球最大精品LVMH集團總裁Bernard Arnault與歐洲最大金融家族之一的Baron Frere，雙方出於對葡萄酒的熱愛，聯手買下酒莊，並聘雇知名甜白酒酒莊Chateau d’Yquem的管理者Pierre Lurton來管理Chateau Cheval Blanc。
《Le Petit Cheval Blanc 2020》小白馬堡二軍白酒
「小白馬」白酒最初會有佛手柑、檸檬與葡萄柚等柑橘類香氣，加上油桃、西洋梨、鳳梨與百香果等多重水果氣味。稍稍醒酒後，顯現出美妙花香與燧石、粉筆末等複雜層次，木桶調性不會過重，僅表現出些微糕餅甜韻。口感最初稍內斂，逐步擴大其體態，表現出寬厚與滑順的質地，尾韻則格外新鮮優雅。可以酒中體會出張力、力道與活力，由複雜香氣與新鮮感相平衡。
◎1955年被評比為「聖愛美濃一級特等酒莊A」
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入成箱：$ 5380 /瓶
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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Langoa Barton龍佳巴頓堡》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Langoa Barton龍佳巴頓堡》

2022年充滿明亮陽光而非炎熱陽光，此情況下誕生了令人驚嘆的高品質葡萄酒，充滿力量和精緻，蘊含能量、複雜性與深度，優秀的土壤無疑在最出色的年份中扮演了重要角色。
 

毫無疑問，我們擁有一個優秀的年份，讓人回想起1945年、1961年、1982年和2020年那些出色的年份所生產的葡萄酒

 

 

品名

年份

國別

容量

單價

JS

WS

Langoa Barton

2022

法國

750ML

$1,800

96-97

93-95
1. 預測交易日期為：2025年12月31日前
2. 此預售價格依現行法令之扣則計算，交易時若因扣稅制改造成扣金差異部分，多退少補
3. 合約簽定後即不接受退換貨
4. 甲方若因故未能交易，除退還該商品之款，另外需要支付筆金額的３％予乙方為賠棄
(自然天災及不可抗拒之事故事不在此限)

 

 

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2022波爾多期酒預購開跑 — 《La Tour Carnet拉圖卡內堡-紅白》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《La Tour Carnet拉圖卡內堡-紅白》

2022年充滿明艷陽光而非炎熱陽光，這種情況下發生了令人驚嘆的高品質葡萄葡萄酒，充滿力量和精準，含能量、複雜性與深度，優秀的土壤毫無疑問在最出彩的年代中扮演了重要角色。
 
毫無疑問，我們擁有一個優秀的年份，讓人想起1945年、1961年、1982年和2020年那些出彩的年份所生產的葡萄酒。

品名

年份

國別

容量

單價

JS

WS

旅遊證

2022年

法國

750ML

1,250 美元

92-93

　

Blanc de La Tour Carnet

2022年

法國

750ML

1,350 美元

　

　
1. 預測交易日期為：2025年12月31日前
2. 此預售價格依現行法令之扣則計算，交易時若因扣稅制改造成扣金差異部分，多退少補
3. 合約簽定後即不接受退換貨
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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Chasse Spleen解憂中級酒堡》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Chasse Spleen解憂中級酒堡》

2022年充滿明亮陽光而非炎熱陽光，此情況下誕生了令人驚嘆的高品質葡萄酒，充滿力量和精緻，蘊含能量、複雜性與深度，優秀的土壤無疑在最出色的年份中扮演了重要角色。
 
毫無疑問，我們擁有一個優秀的年份，讓人回想起1945年、1961年、1982年和2020年那些出色的年份所生產的葡萄酒。

品名

年份

國別

容量

單價

JS

WS

Chasse Spleen

2022

法國

750ML

$1,350

93-94

90-92
1. 預計交貨日期為: 2025年12月31日前
2. 此預售價格依現行法令之稅則計算，交貨時若因稅制改變造成稅金差異部份，多退少補
3. 合約簽定後即不接受退換貨
4. 甲方若因故未能交貨，除退還該品項之款項，另需加付該筆金額的３％予乙方作為賠償
(自然天災及不可抗拒之事故不在此限)
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美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

 
【Caymus】開木斯酒莊
 
1971年，Charles F. Wagner (Charlie)和妻子Lorna Belle Glos Wagner詢問剛從高中畢業的兒子——Charles J. Wagner (Chuck)，有沒有興趣與他們共同成立酒莊。如果當時Chuck拒絕的話，Charlie和Lorna本來想把他們在Napa Valley的牧場賣掉，然後移民澳洲。不過幸好兒子接受這個想法，今天才有這家眾所皆知的Caymus Vineyards開木斯酒莊。
 
從一開始，Wagner家族就決定將重心放在釀製高品質的Cabernet Sauvignon。他們也很快的就在隔年——1972年，釋出了第一個年份的葡萄酒，當時產量只有240箱。如今，開木斯酒莊已成為美國加州最知名的酒莊之一，其產量高達65,000箱。
 
開木斯酒莊一直以家族經營的方式管理，完全自釀自售。第一代的家族團隊由Charlie、Lorna與兒子Chuck投入了超過30年的時間開拓酒莊和建立開木斯的知名度。第二代的家族團隊則是由Chuck與自己的兩個兒子——Charlie和Joe，還有女兒Jenny，負責延續開木斯的精神與品質，並且也將更多重心放在種植更高品質的釀酒葡萄。
 
※ ＜神之雫＞第22集中對Caymus有一個非常有趣的形容：「一點也沒有法國淺齡的卡本內蘇維翁那種故作姿態、拒人於千里之外的冷漠感。」喝過Caymus，就會對作者準確的描述，莞爾一笑。另外更貼切的比喻是：維梅爾的名畫『倒牛奶的女人』：儘管畫面很莊嚴，卻也兼具了日常生活那樣的親切感。我覺得它是擁有深奧內涵的葡萄酒。
 
《Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 2018》特選卡本內蘇維濃紅酒
 
Caymus Special Selection 是由釀酒團隊每年盲測最好的卡本內蘇維濃葡萄釀製而成，一開瓶就能聞到伴隨橡木桶香氣的黑醋栗香甜，滑順的口感與複雜的風味譜出和諧的樂章，絲滑的單寧與濃郁的果香完美平衡，酒體溫柔卻堅韌，香甜成熟又結構十足，悠長的尾韻在舌尖久久不散。
 
◎瑪麗亞．凱莉都曾將Caymus寫進其「GTFO」的歌詞中
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎12入優惠價：$ 7,070 /瓶 
 

 
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半澤直樹最愛的波爾多紅酒 —《Le Haut Medoc De Lagrange》

 

半澤直樹最愛的波爾多紅酒 —《Le Haut Medoc De Lagrange》

半澤直樹最愛的波爾多紅酒 —《Le Haut Medoc De Lagrange》
【Château Lagrange】拉葛蘭其堡
座落在波爾多產酒名村St – Julien的Chateau Lagrange，其歷史可以追溯到中世紀時代，在十九世紀已發展成聲譽卓著的酒莊，並在1855年的頂級酒莊分級中被遴選為三級酒莊。然而進入二十世紀後，隨著世界經濟不理想的影響，其生意也因而大幅衰退，業主Cendoya家族被迫將葡萄園分割出售，整個酒莊的狀況只能以江河日下來形容，直到1983年，日本Suntory集團入主本酒莊才。
在Suntory剛接手經營之時，Chateau Lagrange的莊園面積從極盛時期的280公頃減少到157公頃，員工僅有13人，釀造設備也非常老舊，建築物則形同廢墟。Suntory派來的主事者是留學波爾多大學葡萄酒釀造研究所的鈴田健二先生，他請到了他的老師—波爾多首屈一指的釀造專家Emile Peynaud以及Las Cases的莊主Michel Delon來協助重建本酒莊。有過半的葡萄樹被陸續改種，釀造設備全部更新為溫控的不鏽鋼發酵槽，以及城堡和庭園的整修，整個酒莊可說宛如鳳凰的浴火重生。事實上Suntory花費在重新整建的金額超過了購買這個酒莊的金額！
《Le Haut Medoc De Lagrange 2013》拉葛蘭其上梅多克紅酒
台灣罕見，正適合飲用，以Merlot為主，平均樹齡30年，橡木桶桶陳12個月。
有光澤的紅寶石紅色，豐郁香氣撲鼻，散發著新鮮的漿果、紅醋栗、櫻桃和黑醋栗的果香，同時還有些許丁香、蜂蜜麵包和薄荷的氣息，有層次及變化。單寧柔順，酒體中等，口感像天鵝般柔順，結尾有些許烤榛子的迷人香氣。整體平衡，令人愉悅。
◎《神之雫》：充滿野心，以年輕的力量改變世界葡萄酒勢力範圍的時代已經來臨。
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品牌 法國酒

Chasse Spleen

Château Chasse-Spleen酒莊座落於波爾多左岸Médoc區內六個村莊級產區之一的Moulis-en-Médoc，本村位在Saint Julien村以南和至Margaux村以北之間的區域。酒莊擁有四百多年的歷史，1860年時改了一個頗有詩意的酒莊名 Chateau Chasse-Spleen，有「解除憂傷」的意思，因此一般中文譯名很多人稱它為「解憂堡」。

2003年官方公布的中級酒莊名單中，它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級，是公認的中級酒莊龍頭。
Chasse-Spleen擁有的葡萄園包含了Moulis-en-Médoc最精華的區域，深厚的礫石土壤讓本酒莊得以種植高達73 % Cabernet Sauvignon，因此其酒質是以紮實耐久存著稱。在漫畫神之雫第7集裡有篇幅特別介紹了1970 Chasse-Spleen。

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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Fonbel芳貝頂級酒堡紅酒》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Fonbel芳貝頂級酒堡紅酒》

 2022波爾多期酒預購開跑 — 《Fonbel芳貝頂級酒堡紅酒》

品名
年份
國別
容量
單價
JS
WS
Fonbel
2022
法國
750ML
$950
95-96
90-92
1. 預計交貨日期為: 2025年12月31日前
2. 此預售價格依現行法令之稅則計算，交貨時若因稅制改變造成稅金差異部份，多退少補
3. 合約簽定後即不接受退換貨
4. 甲方若因故未能交貨，除退還該品項之款項，另需加付該筆金額的３％予乙方作為賠償
(自然天災及不可抗拒之事故不在此限)

 

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品牌 法國酒

Soutard

Château Soutard 是聖艾美隆地區最古老的莊園之一。Soutard 的第一次記載可以追溯到1513年。該城堡在18世紀經過改建，並被列入法國歷史古蹟名錄。自1952年起，Soutard被評為一級葡萄酒酒莊，並於2006年被 AG2R LA MONDIALE 保險集團收購。
其佔地30公頃的相連葡萄園是聖艾美隆石灰岩高地中最具代表性的之一。葡萄園種植了梅洛、卡本內弗朗、卡本內蘇維濃和馬爾貝克等四種葡萄品種。該團隊致力於尊重和突顯土壤特色，純淨的水果味道，以及精確的調和。

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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Dominique La Dominique 多明尼克堡》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Dominique La Dominique 多明尼克堡》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Dominique La Dominique 多明尼克堡》

 

品名
年份
國別
容量
單價
JS
WS
La Dominique
2022
法國
750ML
$2,000
95-96
90-92
1. 預計交貨日期為: 2025年12月31日前
2. 此預售價格依現行法令之稅則計算，交貨時若因稅制改變造成稅金差異部份，多退少補
3. 合約簽定後即不接受退換貨
4. 甲方若因故未能交貨，除退還該品項之款項，另需加付該筆金額的３％予乙方作為賠償

(自然天災及不可抗拒之事故不在此限)

 

 

 

 

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