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2023全世界最佳的酒莊 —【Catena Zapata】

 

2023全世界最佳的酒莊 —【Catena Zapata】

2023全世界最佳的酒莊Catena Zapata

Catena Zapata】卡帝那沙巴達酒莊
Catena Zapata酒莊2001年參加了在英國舉辦的第十屆葡萄酒比賽,參賽的包含法國五大Chateau Latour Chateau HautBrion以及加州膜拜酒,最後Catena Zapata的酒款獲評第一名,奠定了Catena Zapata酒莊在世界舞台稱霸的地位,成為阿根廷葡萄酒之最。
Catena Zapata Nicolás 2019》尼古拉斯紅酒
這款酒一直以來都是相當經典的風格,他具有傳統的波爾多混釀特徵,草藥、花香和香料味,質地美妙,平衡度很好,且有非常細膩的單寧。2019年是一個非常乾燥的年份,葡萄漿果非常健康,釀造出了濃郁的葡萄酒,酸度柔和,保持了良好的新鮮感,反映出一個相對涼爽的季節,具有潛力瓶中陳年的潛力。
南美洲&全球最佳酒莊雙料冠軍!
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Wine Spectator年度百大第一名酒莊 —【Duckhorn】

 

Wine Spectator年度百大第一名酒莊 —【Duckhorn】

Wine Spectator年度百大第一名酒莊Duckhorn

Duckhorn】達克宏酒莊
DUCKHORN 達克宏榮獲2017 Wine Spectator年度百大第一名酒莊! 1976年,Duckhorn達克宏酒莊由Dan Duckhorn和他的太太Margaret Duckhorn共同創立,酒標上的雁鴨圖案是以酒莊主人的姓氏為靈感,酒莊目前擁有7個葡萄園,以種植 Cabernet Sauvignon, Merlot Sauvignon Blanc為主。 1978年開始收成葡萄以法國名酒世家的工藝來釀製第一批波爾多型態的紅酒,從此開始享有「美國的Petrus」美名。 2009年獲選為美國歐巴瑪總統就職餐會指定用酒,其歷史地位更不可言喻。 Duckhorn達克宏酒莊締造了質量和卓越的傳統,花了四十年的時間成為首屈一指的 Napa谷葡萄酒莊,更成為酒界以及愛酒人士爭先購入的夢幻收藏。 
Duckhorn Napa Valley Three Palms merlot 2019》美國達克宏棕櫚園梅洛紅葡萄酒
三棵棕櫚樹的標誌是Duckhorn的美麗傳說,在這個溫暖的山谷,葡萄園以其三棵標誌性的棕櫚樹命名,其貧瘠的土壤,跟葡萄藤能更深入地底扎根尋找養分,因而釀造出具有複雜果香和礦物氣息且層次豐富、濃郁的酒款,完美打造出一款具指標性的新世界梅洛紅酒。2017榮獲Wine Spectator百大第一名的最高肯定,成為愛酒人士的夢幻酒款。
葡萄品種:92% Merlot6% Cabernet Sauvignon1% Cabernet Franc1% Malbec
於法國橡木桶陳年十八個月,具有豐富的黑李、波森莓、黑巧克力以及些許的甜香草氣息。在味奮上,華麗的黑莓香氣、陳年於橡木桶帶來的複雜層次以及溫暖的大地氣息,技巧性的帶出了尾韻的濃郁度,細緻的單寧提供精彩且悠長的尾韻。
六入單瓶價:$4,000/
Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019》美國達克宏那帕卡本內紅葡萄酒
1978年達克宏酒莊便開始釀造卡本內,採收自數個優質的獨立葡萄園,2019年在Napa堪稱一個絕佳的年份,為了增加些微的差異,酒莊添加了些許的Merlot,釀此款酒在年輕的時候容易親近,但同時能擁有陳年潛力,在100%的法國橡木桶陳放十六個月,釀造出這款值得窖藏的經典加州那帕谷卡本內紅酒。
葡萄品種:83% Cabernet Sauvignon13% Merlot2% Petit Verdot2% Cabernet Franc
濃郁的紫色調酒液,散發出黑莓、黑醋栗及甜甜菸草香,並夾帶著無花果、小荳蔻以及丁香和黑胡椒香味,柔順而強勁的單寧佈滿口中,口感十分均衡且平易近人。
六入木箱價:$2,880/
※1978年開始收成葡萄與釀製第一批波爾多型態的紅酒,從此 Duckhorn 開始享有「美國的 Petrus」美名。
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北義大利Lugana之王 —【Cà dei Frati】

 

北義大利Lugana之王 —【Cà dei Frati】

北義大利Lugana之王Cà dei Frati

Cà dei Frati】卡迪福拉帝酒莊
Cà dei Frati1782年以來就享有盛譽,歷史文件稱帶有地窖的房子位於Sermion區的Lugana,被稱為男修道院的地方。
1939Felice Dal Cero的兒子DomenicoVerona大區附近Montecchia di Crosara種植葡萄,後來搬到Lugana的那所修道院,意識到該地葡萄種植潛力,在葡萄園和酒窖之間工作了30年後,他兒子Pietro彼得羅參加了1969年創立DOC,第一瓶酒以Lugana Casa dei Frati的酒標裝瓶,後來命名為Ca’ dei Frati卡迪福拉帝酒莊,2012Pietro去世,文化遺產留給妻子Santa Rosa和孩子IginoGian FrancoAnna Maria,同樣的熱情和決心經營,他們喜歡稱自己為"葡萄酒工匠"。
義大利東北部向以白酒品質優異著稱,Ca’ dei Frati酒莊就位於Lombardia區面湖地塊,義大利最大Garda加達湖南岸,遍佈冰河沉積層,由高海拔阿爾卑斯山沖下來的白堊、石灰和沙質的粘土土壤,葡萄扎根更深,新鮮葡萄富有礦物風味與香氣,可增加酒款複雜性和深度,釀造出獨具風味Lugana白酒,近10年快速崛起在國際市場發光發熱。
I Frati Lugana DOC 2021》盧加納白葡萄酒
以傳統Turbiana葡萄釀造,不加修飾保留新鮮果香與酸度,優雅而細緻的酒,看到酒就是Lugana代表。新鮮時飲用新鮮果香,淡淡白花酯味與杏仁香氣與持久力,經多年熟成後,開瓶礦物味與複雜度出現,香料和蜜餞香氣,口感濃郁,並帶有濃郁的酸度餘味。
優惠價 :$ 950/
Brolettino Lugana Superiore DOC 2020》布羅列第諾精選白酒
布羅列蒂諾精選幾乎是完美化身,強勁而持久的白酒,來自加達湖南岸優越的園,遍佈冰河沉積層的石灰石和黏土,嚴格挑選全熟葡萄,家族的嫻熟手藝,橡木桶中發酵與熟成,具有具有結構,柔軟,有說服力和壽命的酒,使其成為真正受人尊敬的酒。
優惠價 :$ 1280/
Pratto Vino Bianco 2020》普拉托精選白酒
普拉托精選~代表接受挑戰,以超越傳統方法同時保留對Turbiana品種的尊重,將傳統與國際品種混釀創造出全新酒款,晚收的三種葡萄以不銹鋼桶長時間釀造新鮮風格,品種微妙和諧地融合在一起,形成獨特的風味,聞起來,有一絲熱帶水果的味道,伴隨著香草和礦物質的味道,在口感上,濃郁而精緻的甜味襲來,酸度和鹹味達到完美平衡,然後再次凸顯果味和礦物味。
優惠價 :$ 1280/
Ronchedone Vino Rosso 2018》龍奇托內園紅酒
龍奇托內園紅酒~Dal Cero家族精選旗下Ronchedone La Tur二園,位北義加達湖南岸貝納科Benaco產區(Benaco Bresciano IGT),園中遍佈白堊,石灰和沙質的粘土土壤上(冰川沉積),主要以北義特有Marzemino瑪扎米諾品種混入Sangiovese釀造,長時間橡木桶熟成與窖藏,富有活力與清新風味帶有草本與莓果風味,單寧感不強,極適合招待客人之用,更是加達湖區典型紅酒。
優惠價 :$ 1280/
Pietro dal Cero Amarone DOCG 2013》彼得羅達切羅阿瑪羅內紀念紅酒
深寶石紅色澤,甜美細緻花香到濃郁果味,櫻桃黑莓與茴香,黑巧克力、咖啡菸草與小豆蔻,明顯單寧與結構,活潑有新鮮風味,持久餘味帶有堅果口感。
優惠價 :$ 3150/
Rosa dei Frati Vino Rosato 2021》經典加達湖修道士粉紅酒
採用當地傳統Chiaretto法釀造,玫瑰色澤有淡淡的山楂花,青蘋果,白杏仁和野櫻桃的氣息很白酒風格,複雜而精緻被稱為夜晚的酒“il vino di una notte”,喝一口,彷彿坐在湖邊樹下,微風吹來輕鬆自在,一杯接一杯。
優惠價 :$ 980/
10Lugana上市,就有1瓶來自修道院,而且是最好喝的那一瓶!
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品牌 布根地

Arnoux Lachaux

受Leroy啟發,有小DRC之稱。

Domaine Arnoux-Lachaux成立於 1858 年,位於最著名的 Vosne Romanee村。查爾斯的祖父 Robert Arnoux  出生於 1931 年,於 1957 年接任酒莊,他和他的妻子 Clotilde Truchetet 真正建立了酒莊的雛形,引入莊園裝瓶並擴大酒莊規模。

整體而言,法國葡萄酒評論《La Revue du Vin de France》認為Domaine Arnoux-Lachaux的葡萄酒質地豐富細膩,具有芬芳高貴的氣息,「這座酒莊付出了相當多的努力,是當今布根地地區最令人興奮的酒莊之一。」

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個別介紹 新世界名酒 澳洲

Tolpuddle Chardonnay

★JS 三冠王! 托普德酒莊榮登全球知名酒評家 James Suckling 三大英雄榜:2019年度全球百大酒款、2019年度澳洲百大酒款、2018年度澳洲百大酒款!
★英國權威『品醇客(Decanter)』雜誌:「最佳新世界單一園黑皮諾」
★澳洲知名酒評Andrew Graham:「夏多內與法國布根地一級園白酒並駕齊驅,售價卻只需其一半,太容易的選擇!」
大師血統「來自世界的盡頭」:塔斯馬尼亞是澳洲南部一小島,是全球最南端的葡萄種植區,全澳洲最涼爽的葡萄酒產區之一,生產著極為少量的世界級白酒、黑皮諾、氣泡酒。也曾吸引了許多法國香檳大廠(例如酩悅香檳、水晶香檳)投資、更吸引全球頂尖釀酒師競相前往大展身手,其中包含「澳洲雙大師酒莊蕭史密斯」於2011年在此創立Tolpuddle托普德酒莊。托普德單一園精釀黑皮諾葡萄酒非常珍稀,目前在澳洲當地的酒商通路限額每人最多不到一箱,大部分甚至售罄

在台灣若您能看到,敬請把握!

Vineyard 葡萄園:
不若大部分酒莊集中於島上北部,托普德酒莊建立在島上南部煤河谷(Coal River Valley),酒莊單一園更贏得「2006年度塔斯馬尼亞最佳葡萄園」﹗這裡土壤底層擁有類似法國布根地的海洋貝殼成分,此處的夏多內兼具清脆口感及礦物感尾韻,黑皮諾優雅而緊實,價格卻不若布根地水漲船高。 全部用完整葡萄果與二戰前
流行的高超的整串發酵技術,酒液過法國桶攪拌後,在發酵槽中與酒泥一起陳釀增加豐富風味。


Tasting Notes品飲筆記:
MATTEW JUKES :【2022/2023年-100款澳洲最佳葡萄酒報告】通常我在評論非法國酒時,我對於使用”Grand Cru”這條詞彙非常謹慎,它並非暗示『源自法國』,只是和讀者傳達這是一款頂級風格的葡萄酒,可以類比同時期法國特級園的風格與品質,比例恰到好處。2021年的Topuddle就是這樣一款美酒,它成熟、飽滿、具橡木氣息、尾韻悠長;匠心手工製作、清爽,且就像一款宏偉的葡萄酒該在杯中展現的姿態….它具備特級園該有的風土感。當然這款2021年還太年輕了,如果你現在就把它喝掉,你會很內疚;確實現在喝就已經非常美味,但它再放個6-8年會更爆發性地誘人!
Aging陳年方式: 法國橡木桶中陳釀9個月

專家評分:
THE WINE MAGAZINE100; DECANTER 98 ;WINE ADVOCATE 98;THE REAL REVIEW98;
JAMES SUCKLING 97 ■ 2020 AUSTRALIA TOP 100 #10
★2021年皇家墨爾本葡萄酒獎(ROYAL MELBOURNE WINE AWARDS)五冠王:最佳年輕白葡萄酒大獎&最佳單一園大獎 &最佳夏多內獎&最佳塔斯馬尼亞地區夏多內
獎& 永續卓越獎[皇家墨爾本葡萄酒大賽迄今舉辦超過百年,是澳洲葡萄酒重要賽事之一,過往謙虛地稱為皇家墨爾本葡萄酒展, 2013年改名展示其國際影響力的雄心,並聘請來自英國的葡萄酒大師擔任評審]

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個別介紹 新世界名酒 澳洲

Tolpuddle Pinot Noir

🌟JS 三冠王! 托普德酒莊榮登全球知名酒評家 James Suckling 三大英雄榜:
🌟2019年度全球百大酒款、2019年度澳洲百大酒款、2018年度澳洲百大酒款!
🌟英國權威『品醇客(Decanter)』雜誌:「最佳新世界單一園黑皮諾」
🌟澳洲知名酒評Andrew Graham:「夏多內與法國布根地一級園白酒並駕齊驅,售價卻只需其一半,太容易的選擇!」

大師血統「來自世界的盡頭」 塔斯馬尼亞是澳洲南部一小島,是全球最南端的葡萄種植區,全澳洲最涼爽的葡萄酒產區之一,生產著極為少量的世界級白酒、黑皮諾、氣泡酒。也曾吸引了許多法國香檳大廠(例如酩悅香檳、水晶香檳)投資、更吸引全球頂尖釀酒師競相前往大展身手,其中包含「澳洲雙大師酒莊蕭史密斯」於2011年在此創立Tolpuddle托普德莊。托普德單一園精釀黑皮諾葡萄酒非常珍稀,目前在澳洲當地的酒商通路限額每人最多不到一箱

大部分甚至售罄,在台灣若您能看到,敬請把握!

Vineyard 葡萄園:
不若大部分酒莊集中於島上北部,托普德酒莊建立在島上南部煤河谷(Coal River Valley),酒莊單一園更贏得「2006年度塔斯馬尼亞最佳葡萄園」﹗這裡土壤底層擁有類似法國布根地的海洋貝殼成分,此處的夏多內兼具清脆口感及礦物感尾韻,黑皮諾優雅而緊實,價格卻不若布根地水漲船高;手工摘採與分揀,其中40%採用完整葡萄果與二戰前流行的高超的整串發酵技術,在開放式木製和不銹鋼發酵罐中溫和地進行發酵。在法國橡木桶中陳釀9個月,其中約1/3是新桶


Tasting Notes品飲筆記:
MATTEW JUKES :【2022/2023年-100款澳洲最佳葡萄酒報告】2021年的這款煤河谷黑皮諾和它同時出產的夏多內一樣歌頌其產地,帶有大地的氣息,並且沉穩和冷靜,使它們與其它產區相比鶴立雞群;它天生具備宏偉酒款該有的力量和精細之間的完美平衡,雖然香氣聞起來非常和諧且有親和力,但卻潛藏了巨大的力量在它的核心中,因此雖然這是一款可以馬上喝的美酒,但在您忍不住想打開它時,盡量想想它的陳年潛力!


Aging陳年方式: 法國橡木桶中陳釀9個月,其中約1/3是新桶
Rating 專家評分:
DECANTER 98; THE WINE MAGAZINE 98; WINE ADVOCATE 96+ ;
JAMES SUCKLING 95 ; 2022 AUSTRALIA TOP 100 #12

✴️2022年國際葡萄酒高峰會大賞,2018年份Topuddle黑皮諾獲得【(除法國布根地外)近期發佈全球最佳黑皮諾紅酒款】,與DRC的 1999 La Tâche 踏雪 特級園獨佔園【最佳布根地紅酒獎】同列榜單!
✴️2021年皇家墨爾本葡萄酒獎 (ROYAL MELBOURNE WINE AWARDS)五冠王:最佳年輕白葡萄酒大獎&最佳單一園大獎 &最佳夏多內獎&最佳塔斯馬尼亞地區夏多內獎&永續卓越獎

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今夏最消暑組合,人氣秒殺款氣泡酒 —《Cavatina Premium Moscato》

 

今夏最消暑組合,人氣秒殺款氣泡酒 —《Cavatina Premium Moscato》

今夏最消暑組合,人氣秒殺款氣泡酒Cavatina Premium Moscato

Cavatina】卡瓦蒂娜酒莊
酒莊是Schenk集團,也是全世界前十大葡萄酒生產商也是經銷商!
有逾百年的釀酒經驗,旗下的葡萄酒莊遍佈瑞士、法國、義大利、及西班牙等!
卡瓦蒂娜的Moscato氣泡酒,瓶身是精美的鋼琴烤漆,精緻瓶身非一般廉價熱縮膜,是消費者最喜歡的酒款,此款以全身粉色,亮麗外討喜,是派對首選。
Cavatina Premium Moscato Spumante》卡瓦蒂娜莫斯卡托微甜氣泡酒
卡瓦蒂娜Moscato氣泡酒遵循義大利Prosecco二次發酵釀造,採用不鏽鋼槽發酵在「夏馬槽」法開始二次發酵,氣泡連續性持久,帶來的是較為明顯,口感清爽強勁,更適合配餐佳餚。
小麥般亮麗的金黃色澤,細緻氣泡在口中動著,帶出白花、蜂蜜、荔枝成熟瓜和新鮮柑橘芳香,清新而甜度適中,令人著迷,適合搭配新鮮水果和各式甜點。
Cavatina Premium Moscato Spumante Rose》卡瓦蒂娜莫斯卡托微甜粉紅氣泡酒
卡瓦蒂娜粉紅氣泡酒葡萄品種選用小粒慕斯卡托,所摘取的蜜思嘉以粉紅色外皮為主,葡萄皮上的色素成就了淡粉色酒體,是粉紅Moscato甜氣泡酒的獨特賣點。而這支Moscato也遵循義大利Prosecco的二次發酵釀造做法,第2次採用鋼槽發酵的「夏馬槽」發酵法,帶來的是較為明顯,口感清爽強勁,更適合配餐佳餚。
有著玫瑰花、櫻桃與新鮮水果的細緻甜蜜香氣,再加上冰涼的氣泡,讓人感受到無比的喜悅,非常適合開胃酒和搭配甜點。
此款以全身金/粉色著稱,外型討喜,是派對首選!
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波爾多高評分酒款超值限時預購優惠 —【Chateau Soutard】

 

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Chateau Soutard】索達堡
Chateau Soutard酒莊位於波爾多右岸的Saint-Emilion產區,是此區歷史最悠久的酒莊之一,在2012年新出爐的聖愛美濃評級中仍被評為Grand Cru Classe,在此區非常著名的的Ch. Pavie也是Soutard家族所有。Soutard對自己家族的歷史、藝術的驕傲投注在葡萄酒上,風格十分特立獨行,並不隨著潮流與媒體起舞,所以酒價非常合理。
Soutard 2011》索達堡紅酒
該款葡萄酒在不銹鋼桶中發酵,帶有獨特的花香,單寧緊實,結構均衡,極具陳年潛力,可陳放20-25年,長時間的陳釀使該酒發展出濃郁獨特又復雜的香氣。
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今年夏季涼一下!超值第一選!

 

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Allan Scott】艾倫史考特
2020百大名莊Allan Scott位於Marlborough (馬爾堡)是紐西蘭最知名也最重要的產區之一。而Allan Scott 是第一家在馬爾堡成立的精品酒莊。1975Allan 與妻子在 Marlborough 附近買下了大片土地開始種植葡萄,並在1985年知名酒莊 Cloudy Bay (雲霧之灣) 成立後,買下該酒莊對面的一片土地並成為 Cloudy Bay 的契作葡萄園,供應 Cloudy Bay 釀酒所需要的葡萄,但他們在1990年便推出自己的Allan Scott 品牌。
Kaapzicht Sauvignon Blanc》跨界白蘇維翁白酒
使用南非kapzichtSauvignon Blanc混釀,紐西蘭白蘇維濃提過熱帶水果氣息與清新酸度,南非白蘇維濃增添圓潤口感與特有礦石氣息。開瓶甜美的花香及鵝莓果香青蘋果、奇異果及海鹽鹹味的口感,酸度清爽適中,喝起來不像單純紐西蘭的白葡萄酒的純淨無暇口感,同時結合法式優雅與智利的圓潤口感覺
Aveleda】奧薇達
Aveleda Guedes家族從1870年開始經營,是葡萄牙著名的百年酒莊,早在當代就已經開始用 Aveleda 之名來賣酒。第一代的 Manuel PedroGuedes (1837-1899) 時期就已經遠在柏林(1888)與巴黎(1889)的國際賽中得獎。Quinta da Aveleda 是葡萄牙最大的葡萄酒莊之一,更是葡萄牙葡萄酒出口量最大的酒莊,至今出口到全球70多個國家。難得的是酒莊迄今仍100%為家族持有,Guedes 家族的四五代還在繼續經營酒莊。奧薇達集團底下除了擁有Quinta da Aveleda 酒莊外,同時持有另一個葡萄牙著名葡萄酒品牌 Casal Garcia,他們也釀造白蘭地及製作起司。此外,酒莊為了提升釀酒品質,特地聘請了「法國波爾多白酒教父」之稱的 Denis Dubourdieu來擔任酒莊釀酒顧問。
Loureiro Portugal》羅雷洛特級葡萄牙綠酒
此款酒由Vinho Verde地區最具代表力的葡萄品種製成,其鮮明的結構和酒體之所以與眾不同,歸功於該地區獨特的栽培模式,使得葡萄具備更高的香氣與糖分濃度。清透色澤中帶有淡淡的檸檬黃,芬芳的香氣,帶有淡淡的酸橙、接骨木花和百香果的味道。熱帶香調和淡淡礦物味使口感更加輕盈、柔和。整體散發出濃郁的白花及青檸相,是一款果味和諧的葡萄酒,入口時淡雅的茉莉花伴隨著檸檬酸橙獨有的清新感,正是該品種最典型的特徵。
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全球最受推崇葡萄酒品牌 —【M.Chapoutier】

 

全球最受推崇葡萄酒品牌 —【M.Chapoutier】

全球最受推崇葡萄酒品牌M.Chapoutier

M.Chapoutier】夏伯帝酒莊
夏伯帝酒莊(M. Chapoutier)與積架酒莊、保羅加布列酒廠並稱隆河的三劍客。早在19世紀,便已是人盡皆知的超級名莊! 如同家族家徽上的座右銘“Facet Spera“(Do and Hope)「盡人事、聽天命」,酒莊強調葡萄園以及周遭環境的和諧與均衡管理,遵循傳統的釀造法,以野生酵母發酵,並避免無謂的過濾以及黏合濾清以留存酒中風味之複雜與細節,讓各個葡萄園風土的縮影能更清楚地展現在各個酒款當中。
夏伯帝酒莊也是隆河艾米達吉(Hermitage)單一園酒款的開創者之一。酒莊目前共有四款高階單一葡萄園艾米達吉紅酒,除去最年輕的Les Greffieux(2001年推出),其餘三款便是鼎鼎有名的隆河Le MealLe PavillonL’Ermite,內行酒友常簡稱為LeLeLe或隆河三Le,與積架酒廠的三La分庭抗禮。夏伯帝酒款的品質有目共睹,獲得各大酒評家、專業競賽的肯定,更於Wine Advocate上斬獲超過40個的滿分,其酒質絕對經得起時間的考驗。
Chapoutier Cote du Rhone Belleruche Rough 2021》夏伯帝酒莊隆河貝拉芙紅酒
明亮的紅寶石色澤,有著櫻桃、黑醋栗等成熟的果香,並點綴著隆河經典的辛香料香氣,如黑胡椒與甘草香,層次豐富,酒體細緻滑順,爽口的酸度搭上柔順的單寧,有了最佳的平衡,餘韻綿長香甜。
Chapoutier Cote du Rhone Belleruche Blanc 2021》夏伯帝酒莊隆河貝拉芙白酒
明亮的金黃色澤中,有著山楂與白色花朵的芳香,青蘋果等水果香氣點綴其中,酒質輕盈活潑,清爽的酸度搭上優雅的果香,無論是搭餐或是單飲,都能完美匹配。
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