Chumi Murmurs

杜庫布卡優古堡(Chateau Ducru Beaucaillou)是波爾多的超級二級酒莊，位於Saint- Julien產區。酒莊名意為「美麗的礫石」，風格以優雅細緻著稱。RobertPaker 曾評為具有可媲美拉圖堡(Chateau Latour)、木桐堡(Chateau Mouton)等一級名莊的水準，故成為收藏家競相爭逐的熱門品。

Ducru Beaucaillou由酒業世家柏利(Boire)家族於1941年購入，並同時擁有包括Batailley多家波爾多名園。自1953年起，更聘請被譽為全法國最偉大釀酒師之一的Emile Peynaud 長期擔任釀酒顧問，自此成就了 Ducru Beaucaillou 在二級酒莊中的翹楚地位。

酒莊由園名「Beaucaillou」即可得知園中多為礫石地，可保溫也利於排水，平均樹齡38年，種植葡萄以Cabernet Sauvignon為主，還有些許Merlot、Cabernet Franc等。Ducru Beaucaillou採傳統釀酒方法，對葡萄品質要求極為嚴格，採取環保共生型葡萄園管理，並在六成新法國橡木桶中熟成18-20個月，口感溫和但並不清淡，年輕時十分順口，擁有成熟濃郁的酒香與溫柔細膩的性格，有很好的陳年條件，最美的風貌，至少需等待十年才會完全展現。

就是因為它有很好的陳年條件，所以這次選了2款老年份，供大家選購….

1986 Ducru Beaucaillou
單瓶優惠價: $9400/瓶
1998 Ducru Beaucaillou
單瓶優惠價: $8400/瓶

皆限量，售完為止！

香檳米拉瓦之花以受到國際肯定技藝與手工釀造方法打造出一款全新的香檳。
旗艦款ER系列香檳與小花香檳擁有相同的記號:生產小花香檳所使用的葡萄來自白丘地區白堊風土上的特級園，帶著白堊的口感與鹽感上的細微差異，呈現米拉瓦的香檳風格。

主要採用來自特級園梅勒尼的夏多內葡萄與少量來自附近一級園Vertus的黑皮諾釀造而成的小花香檳。
其中65%使用2019年份的特級園夏多內，30%米拉瓦之花酒莊的精選夏多內基酒，和5%黑皮諾，使小花香檳的風味超越時間的限制。

小花香檳開瓶散發出迷人的牡丹花、仙楂和紅色水果如覆盆子、紅醋栗的濃郁氣息。
口感明亮多汁豐滿，帶有清新的檸檬柑橘味，令人想起紅寶石色的葡萄柚和柑橘，尾韻微妙又輕盈。
小花香檳就如同葡萄產地特色的縮影:白丘偉大的風土與白堊土質的高貴純淨。

國際評分: WS 93

品種:Chardonnay 95%、Pinot Noir 5%
靜態白酒:2019特級園Chardonnay65%
基酒:特級園Chardonnay30%
靜態紅酒:2019 Vertus 一級園Pinot Noir 5%
酒精濃度:12.5%
添糖每公升4.7克

MIRAVAL PETITE FLEUR CHANPAGNE Brut Rose

成箱單瓶價: $3000/瓶

追尋葡萄酒之美，就如追尋初戀般的感動。讓我們一同探索《神之水滴》中被譽為第四使徒的1994年花堡紅葡萄酒，這款來自法國Pomerol產區的珍品，仿若初戀般的甜美回憶，讓人心馳神往。

Chateau Lafleur，與Petrus齊名，是Pomerol產區的頂流明星酒莊，其紅葡萄酒屢獲權威酒評家高度讚譽，不僅多次獲得95分以上乃至100分的滿分評價，更是被派克團隊譽為獨特且充滿異國風情的極品。

從1945年至2018年，花堡紅葡萄酒的輝煌歷史見證了其品質的卓越，九次榮獲派克團隊滿分/潛在滿分評價，以及眾多95+的高分評價，彷彿每一滴酒液都蘊含著無盡的風採與魅力。

讓花堡紅葡萄酒帶領您踏上一段奇妙的美酒之旅，品味青蘋果的清新韻味，感受初戀般的甜蜜滋味。

2023 限量開放預購中

【請洽汰暄私訊】

2010年3月的布根地酒展，橫空出世了這麼一家酒莊Domaine Joannet。

莊主Fabien身為名莊之後，身體裡流著釀酒基因，從小即對葡萄酒十分有興趣,2003-2005年間更在布根名莊Domaine Bizot釀酒，直接師承Jean Yves Bizot 無論是種植技術或釀酒理念都獲得很大的提升，其釀造的酒款亦讓師父Jean Yves Bizot讚賞不已，是一顆正要發光熱的布根新星!

Joannet Pernand Vergelesses 1er Cru Fichots Rouge 2022
「費秀」一級園
酒莊最細緻優雅的一級園鄰近Corton Charlemagne

這款酒色澤深紅，帶有紫色的倒影，得益於2022年的季節和獨特的氣候，提供了濃鬱的口感。 這款酒散發著紅色水果（草莓，覆盆子）和花香（紫羅蘭）的表現香氣，口感中帶有明顯柔和的丹寧。

Joannet Pernand Vergelesses 1er Cru Fichots Rouge 2022
12入單瓶優惠價： $1750元/瓶
單瓶優惠價：$1900/瓶

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Roland Lavantureux 酒莊
在1979年首次為葡萄酒裝瓶，從那時起他將自己的名字賦予了釀酒莊園。以最能展現夏布利的『金麥地傑石灰岩』的特色為名

Roland Lavantureux Chablis 2020
使用: 50年歷史的葡萄藤
展現出石灰石的強烈氣息

12瓶 $1300/瓶

凡購買Joannet Pernand Vergelesses 1er Cru Fichots Rouge 2022 「費秀」一級園*6瓶

2020 Roland Lavantureux Chablis優惠價: $1100/瓶

殊榮2020年世界龍舌蘭大賽Reposado 冠軍酒款。在11項國際品酒大賽中斬獲32項榮譽，成為龍舌蘭必喝酒款。

名字中的“818”代表了酒的創始者Kendall Jenner的家鄉洛杉磯的區號。不論從最開始的龍舌蘭種植、材料選用、釀造及包裝等，每個環節都注重環保、永續經營。採用100%藍龍舌蘭制作，這種龍舌蘭在墨西哥被譽為最好的品種之一，因其豐富的風味而聞名。

採用傳統的蒸餾方式，每批藍龍舌蘭只經過兩次蒸餾，以保留最原始的風味和口感。再經過釀酒師多年的精湛技藝，為818 Tequila加入了現代化的工藝，讓這款酒的風味更加豐富。

818 Eight Reserve Tequila Anejo Limited Edition
單瓶特價: $8200/瓶
3入一箱單瓶價: $8000/瓶

Eightreserve是818 Tequila中的限量版！由最優質的藍色龍舌蘭製成，經過至少三年的陳年過程，帶有強烈的橡木和香草味。Eightreserve通常作為高級龍舌蘭酒款供應，與其他818 Tequila系列酒款相比，Eightreserve擁有更高的酒精度數。

被譽為香檳界的勞斯萊斯Krug香檳，是公認的香檳之王，身為香檳界的霸主，除了葡萄的選用以外，連無年份香檳的酒款都選用100款以上的基酒去調配，且有約一半的比例是陳年的基酒。

Krug一般的無年份香檳至少會陳年6-8年才上市，而年份香檳更是窖藏超過十年才推出市場發售，而且只有在極佳的年份才會生產。

Champagne KRUG Grande Cuvée
Edition 171

釀造偉大經典171陳年香檳(Grande Cru 17eme Edition Brut) 使用13種來自12個不同年份的基酒進行混釀，其中最年輕的年份是2015年，同時亦以2015年份為主要組成,最老則可以回溯至2000年。

Krug 171 eme Edition Brut(裸)
箱入: 6瓶
箱入單瓶價: $8000/瓶
單瓶優惠價:$8200/瓶

母親節暖身起跑，讓我們為您奉上噶瑪蘭經典獨奏PX雪莉桶威士忌原酒，再加上Yamazaki100週年紀念版和響21，讓您的節日更加璀璨奪目！立即在晚宴品嚐上加入Geantet Pansiot Fixin這些精選珍藏，為您的母親帶來無比珍貴的驚喜與感動！

響21
限量: 3瓶
單瓶現金價:$24300/瓶

山崎Yamazaki 18年+ 白州Hakushu 18 年100 周年紀念套組
限量: 3組
單組現金價: $15萬6/組

噶瑪蘭經典獨奏PX雪莉桶威士忌原酒
6入單瓶價:$9200/瓶

Domaine Geantet-Pansiot

2012年版的《法國最佳葡萄酒評鑑》（Le Guide des Meilleurs Vins de France）二星酒莊（最高三星）

布根地傳奇新銳名莊

獲得Allen Meadows’ Burghound、Robert Parker’s Wine Advocate和Stephen Tanzer’s International Wine Cellar等國際重量級酒評媒體的高度評價，更同時成為獲選入Remington Norman之大作-“The Great Domaines of Burgundy布根地之偉大名莊”一書中，儼然成為布根地最優秀的明星酒莊之一。

酒神HENRI JAYER門徒 

現任的莊主Vincent Geantet崇尚布根地酒神Henri Jayer「發酵前低溫泡皮」的精隨，釀出迷人且多層次的果香。重視葡萄必須接近完美，高達四次的逐粒篩選，每一顆用來釀酒的葡萄都是珠潤玉圓，「顆顆葡萄都像飽滿的魚子醬」。

香氣特色：

散發出豐富的櫻桃、森林水果、香料和皮革的香氣，口感和諧，酸度充滿活力，單寧順滑，層次分明，整體風格清爽活潑，加上超稀有的葡萄品種打造，是身為勃根地迷不可錯過的佳釀！

2020 Geantet Pansiot Fixin
單瓶現金價: $1890/瓶
6入箱價: $10,800/箱