酒莊只有樹齡超過20歲的葡萄樹果實才會拿來釀造一軍酒；在1994年起年輕果樹的果實會用來釀製二軍酒，以酒莊門面的寶塔建築為名：Les Pagodes de Cos（意思是「Cos的寶塔」），也有很高的水準。
酒體帶有淡淡的樹脂、香草味，入口後的柑橘氣息與紅色水果融合，新鮮且平衡。口感長，單寧緊實果香濃郁，尾韻悠長。
食物適合搭配牛肉，羊肉，野味(鹿肉)，家禽。
分類: eDM
Peter Mertes 1924年在Mosel 區Minheim鎮成立酒莊，其家族在九百多年前•從西元12世紀过就開始釀酒，1952年女婿Gustav willkomm博士接手酒莊後，將家族在Mosel區持有的頂級葡在園，其中包括有名的日晷園，整合後統一管理，並且擴大酒莊規模購買了不少葡萄園。至今Peter Mertes酒莊在Mosel區持有60公頃的葡萄園，是此區現模最大的酒莊之一，Gluehwein， 即為熱紅酒的意思，在德國以及德法邊境的法國阿爾薩斯都是聖誕節必喝飲品，熱紅酒的歷史資料最早追朔到一個德國貴族Count John ly Of Katzenelnbogen，他是第一個種植Riesling的人，也是製作熱紅酒的人，那時候他的銀製木製酒杯是喝熱紅酒留下來的。熱紅酒的製作方式就是將紅葡萄洒先加熱，再加人肉桂棒，丁音，八角，橙皮，還有糖跟音草莢，熱紅酒的形式有很多種，有時候會看到那種SHOTS小杯的，常是加入蘭姆酒，也有其他水果風味的像是野莓或是桃，史考特酒莊（Allan Scott Family Winemakers）是紐西蘭馬爾堡產區非常有名的酒莊，紐西蘭有今天葡萄酒界的好榮景•都是莊土亞倫史考特（Allan Scott）起的頭，紐西蘭始種植白蘇維翁葡萄是在1969年，當時是在首都奥克蘭北方Rodney區的Waimaku附近。
Cavalier Green Ginger Wine 是一款經典的綠姜酒，由 Josh Scott （Allan Scott Family Wine-makers fame）使用優質馬爾堡葡萄與天然乾薑而共同發酵而成•素食主義者友好，它的香氣令人難以置信，帶有華的薑味以及黑音料和百花香的細微差別。口感具有極佳的深度和強度，帶有令人愉悅的辛辣味和強烈的風味，餘韻悠長而芬芳•出色的表現力和極佳的平衡感。
香氣：多層次的複雜晉氣•從成熟的黑加侖、黑莓、李子等，外帶有來自橡木桶的丁香、雪茄盒與香草味•非常平衡。
味道：完整圓潤的單寧，口感充足，從紅到黑果味都有。以及果乾跟香料味，可以明顯感受到風土因素讓遠支酒雙得非常複雜與可口•優雅的平衡感與悠長餘韻。
一款絲滑的紅葡萄酒，由100% Monastrell 釀製而成。在美國及法國木桶中陳釀四個月使其帶有一絲橡木味。酒體呈櫻桃紅，濃郁的黑莓果中帶有淡淡的李子和野梅的香氣，香草的清甜中帶有巧克力，咖啡香氣和甜美的辛辣和烘烤的味道使口感更加圓潤。酒體飽滿多汁，酸甜度達到平衡，餘味優雅．單寧清淡，酒尖略帶木質感。適合搭配烤莎朗牛排，燉菜•烤雞，米飯，豆類，牛腩•半成熟的起司。
『Louis Roederer香檳的新里程碑』
Louis Roederer香檳今年開始將原本’Brut Premier”酒款全新改款為Collection ,並且這款Collection香檳還加上一個編號(第一個標號為:242)前Premier為N.V.看不出來批或是哪一年出廠的或裡面混釀了什麼年份,之後的Collection可以由編號以及背標查出該款香檳是由哪幾個年份混釀的。編號代表自 1776 年本酒廠成立以來的收成批次，讓香檳愛好者可以根據自己喜歡的酒質成熟程度來選擇香檳。
此酒呈現淺金黃色澤，泡沫細緻；帶有芳香怡人的香氣，像是梨子、桃子、蘋果、柑橘、糕點、烤杏仁以及些許花卉的氣味。優雅舒服的口感，香味濃郁而層次分明，新鮮的果味接續著清爽甜美而且悠長的餘味
‘Mr George’喬治先生，也就是大家所熟知的喬治·厄克特（Mr. George Urquhart） ─高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail)經營
者的家族第二代。
喬治先生於1933年加入家族事業，也因為他成功地推廣，讓蘇格蘭威士忌、特別是單一麥芽威士忌有今日的成績。他是成就蘇格蘭威士忌的重要推手和單一麥芽的主要捍衛者。
1968年，當時大多數的蘇格蘭威士忌都被用於製作調和威士忌，他反而以單一麥芽威士忌的形式，創立了具代表性的“行家首選系列(Connoisseurs Choice range)”。喬治先生周遊各地，熱衷於將蘇格蘭各個酒廠的單一麥芽威士忌，熟陳於自己訂製的橡木桶中。
他專心致力於打造與推廣單一麥芽威士忌，好讓世界各地的人都能品嚐到，也因此，國際知名威士忌作家Charles MacLean MBE譽為”單一麥芽之父(the father of single malt)“。
Glen Grant格蘭冠酒廠蒸餾、1959年入桶，熟陳於高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail)的初次雪莉桶格蘭冠酒廠是喬治先生Mr George非常喜愛的酒廠之一，建立於1840年，以其優雅滑順聞名；在蒸餾壺與天鵝頸之間幾近方形的洋蔥肚，及在林恩臂上接上純化器，如此獨特的蒸餾器，為酒精帶來了輕柔、果香與溫和的特性，並由高登麥克菲爾特別訂製的初次雪莉桶桶型配對熟陳。
高登麥克菲爾憑藉著專業來將這些並不常見的巧思結合在一起，將美妙且富含秋意、果香且溫和的烈酒特徵都灌注到初次雪莉桶中。這樣完美的搭配賦予威士忌柔軟的柑橘類果香、肉桂及森林香果的香氣。
此款威士忌恰好是最佳典範—展現如何將精心熟成與蒸餾廠的特性相互結合，藉此釀造出獨特、年份稀少且品質卓越的單一麥芽威士忌。
這是最適合向‘喬治先生Mr George’獻上的敬意，也順勢將為慶祝‘單一麥芽之父’及其傳承而推出的年度發行系列第三版產品公諸於世。
齊名獺祭的名門，冬季限量出荷的生原酒—《八海山越後之侯鮮榨生原酒》
齊名獺祭的名門，冬季限量出荷的生原酒—《八海山越後之侯鮮榨生原酒》
【八海釀造】
八海釀造位於日本新潟縣，四周被日本百大名山之一的八海山環抱。酒廠水源取自八海山系地層伏流水，通稱『雷電樣清水』，1986 年 6 月榮獲新潟縣的指定名水。秉持傳統釀酒精神，堅持以大吟釀品質釀造八海山所有酒款。讓『日本酒八海山』成為日本美酒的代表之ㄧ，正是八海山酒廠的釀酒理念！
《八海山越後之侯鮮榨生原酒》
當年收穫的新米釀出的新酒，不經加水稀釋與高溫殺菌的生原酒，帶有櫻桃與哈密瓜般的多汁香氣，生原酒鮮烈粗曠的旨味絕妙平衡！
開瓶後飄散出山田錦的招牌哈密瓜、青瓜香氣，酒質新鮮爽口，帶有淡淡的白花芬芳，尾韻的層次鮮甜，非常耐人尋味。
◎初冬釀造限定發售「鮮榨生原酒」
◎購滿三瓶即享免運優惠
◎預購限定價：$ 972/瓶
※此為預購商品，預計到貨日:1月中旬
Line ID: @699htlkt
汰暄國際貿易有限公司
徐思翔Joy: 0981-100591
潘君泰 Jim：0909-314188
連絡專線: 02-23650988
BDM產區中的明星酒莊 —【Tenuta Il Poggione】
BDM產區中的明星酒莊 —【Tenuta Il Poggione】
【Tenuta Il Poggione】波吉歐酒莊
Tenuta Il Poggione酒莊成立於19世紀末，一直以來都是由Franceschi家族所擁有。本莊與培育出Sangeiovese Grosso(Brunello)的Biondi-Santi跟Frecobaldi為釀造Brunello di Montalcino的三傑酒莊。
本莊擁有140公頃的葡萄園，主要位在Montalcino村南方的Sant’Angelo In Colle村，海拔介於150到400公尺間，涼爽的氣候非常適合葡萄適度的長，海風的吹拂亦調節了濕度，讓此區的葡萄較少有霉菌的侵襲，有著得天獨厚的環境。
“Il Poggione’s Brunello di Montalcino remains one of the most fairly priced,age worthy wines on the planet” (世上價格最合理且最值得珍藏的酒款之一)
— By Robert Parker
《Brunello di Montalcino DOCG 2017》布內羅蒙達奇諾紅酒
人工採收，海拔介於150~450公尺之間，有著明亮的紅寶石色澤與紅色漿果香氣；如紅櫻桃與覆盆莓等迷人香氣，入口，酒體平衡、單寧細緻，尾韻優雅。
《Rosso di Montalcino 2020》蒙達奇諾紅酒
清透的紅寶石色澤中透出新鮮迷人的紅色漿果香氣，如紅櫻桃與覆盆莓等並帶有些微乾燥花芬芳。入口單寧柔和，口感滑順並散發著柔和的水果糖香氣，尾韻持久。
◎率先生產Brunello di Montalcino紅酒的酒莊之一
◎購買六瓶及享免運優惠
◎套組優惠價：$ 2400/套
Line ID: @699htlkt
汰暄國際貿易有限公司
徐思翔Joy: 0981-100591
潘君泰 Jim：0909-314188
連絡專線: 02-23650988
布根地最負盛名氣泡酒家族 —【Veuve Ambal】
布根地最負盛名氣泡酒家族 —【Veuve Ambal】
【Veuve Ambal】安柏夫人
安柏夫人酒莊 Veuve Ambal 位於法國勃根地 Burgundy，是勃根地最佳的酒莊之一。安柏夫人酒莊 Veuve Ambal 在勃根地可以說是最具指標性的氣泡酒品牌，生產的款式豐富，在當地市占率高達 4 成以上，是勃根地最大的氣泡酒製造商。酒莊約擁有 250 公頃的葡萄園區，橫跨6種不同的風土條件，以環境永續的概念作為經營宗旨。旗下知名酒款包括：勃根地白中白氣泡酒、Cremant、黑中白氣泡酒等。
《Veuve Ambal Method Charmat Blanc de Blanc Brut Sleeve》安柏夫人白中白氣泡酒綠色聖誕珍藏限量版
用氣泡點亮聖誕，獨家首發聖誕珍藏版，限量設計瓶綻放奢華風采！
淡金色的外觀和精緻的氣泡，果香充滿柑橘的香味，口感呈現萊姆和青檸的風味，賦予愉悅的新鮮質感！
◎聖誕優惠加碼！！買２送１！！
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎單瓶優惠價：$ 880/瓶
Line ID: @699htlkt
汰暄國際貿易有限公司
徐思翔Joy: 0981-100591
潘君泰 Jim：0909-314188
連絡專線: 02-23650988
緊臨Haut Brion一塊未發掘的瑰寶—《Le C des Carmes Haut Brion》
緊臨Haut Brion一塊未發掘的瑰寶—《Le C des Carmes Haut Brion》
【Carmes Haut Brion】卡門歐比隆堡
波爾多Graves區內緊臨Haut-Brion中一塊未發掘的瑰寶 ─ Les Carmes Haut Brion，僅有4.6公頃的袖珍酒園，相當於級數酒的高水準的質地，近年來品質更媲美 Haut Bailly。
近代由Patrice Pichet領導的Pichet集團所擁有，大手筆的投資收購許多鄰近酒莊的部分葡萄園以擴大面積，2013年開始更針對釀酒設備的全面翻新，完全設計成重力驅動的釀酒地窖，成為波爾多著名酒莊。
且酒莊擁有非常堅強的釀酒團隊，包含曾任聖愛美濃一級特等酒莊Chateau Pavie的釀酒師Stéphane Derenoncourt，和波爾多四級酒莊Château Talbot前任釀酒師Guillaume Pouthier。
《Le C des Carmes Haut Brion》卡門歐比隆堡二軍
華麗而柔滑的口感，帶有水果香氣並點綴些許牛奶巧克力香味，單寧細膩柔軟，口感細膩，其中透出微微奶油味，酸度平衡，酒體適中、明亮，單寧細膩優雅。
◎Robert Parker盛讚其口感甜美豐饒，並稱讚是Pessac-Leognan的Pomerol美酒。
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎成箱優惠價：$ 1380/瓶
Line ID: @699htlkt
汰暄國際貿易有限公司
徐思翔Joy: 0981-100591
潘君泰 Jim：0909-314188
連絡專線: 02-23650988