「金箔清酒 過年送禮 大氣又好喝👍🏻」
🍶金陵 大吟釀 GOLD (金箔) 🍶
來自香川縣的夢幻逸品-
金陵 大吟釀 GOLD,優雅的大吟釀搭配上飄逸夢幻的
可食用純金箔。溫和綿長的香氣,柔和迷人的酸度打造出的絕佳口感,搭配任何菜餚都十分出色。過年送禮,好喝又氣派!!!
此款金箔含量,比市面上的金箔清酒來的多。
🏅*金牌認證產品🏅
*本款酒是獲選為香川縣名神社金刀比羅宮特選“金”為主題的活動產品。
🔥限量搶購價:$2700/瓶
🔥限量36瓶🔥
🔥此款為超限量商品 售完為止🔥

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● James Halliday評選為紅色五星級酒莊最高評價(連三年五星)
● The Bogan Shiraz 主要採用1899年的百年老樹,混1965年的果樹的果實
● The Bogan Shiraz 酒体豪放不羈而直率,恰如莊主個性
這款酒呈現出極深的紫黑色,將近不透明。開放豐富的香氣,聞起來帶有黑李子、藍莓、香料、燒烤、摩卡咖啡和巧克力的多層次氣味。口感上可以感受到黑莓、黑醋栗的成熟果味,酒體飽滿有力,成熟紮實的單寧形成良好的結構以及優異的陳年潛力,香味持續得很久。澳洲最專業的葡萄酒雜誌WINESTATE主辦的The World’s Greatest Shiraz Challenge II 中,這款酒被評選為第三名的殊榮!Robert Parker也讚譽這款酒:“This is a classic example of Barossa Shiraz at its finest.”
單瓶特價;6瓶再優惠並加送手沖行動咖啡機

參考勃根地的”地塊” 手法來種植稻米並詮釋地塊的風土
打破大部人對於清酒必須新鮮飲用,釀造可以陳年的清酒!!!!
強烈推薦使用葡萄酒杯品飲,且適合搭西式料理
萬乘釀造,全世界唯一擁有日本酒造和葡萄酒莊的酒廠
萬乘釀造將法國釀酒師送到日本,引入葡萄酒「風土條件」(Terroir)到 清酒的釀造過程。要讓酒款呈現當年採收的原料、土壤氣候、自然環境與人文等風貌。
自己種植酒米(釀製清酒的稻米),選定的酒米是山田錦,來到兵庫縣購買田地種植稻米和釀造,推出久野九平治清酒品牌,四款久野九平治本店的清酒皆為黑田庄町純米大吟釀,精米步和50%以下
使用軟木塞,香檳瓶身與酒標設計都與近似葡萄酒並標示年份。

來自兵庫縣的 ” 久野久平治本店” 系列清酒,創立於 1647 年,由三代幕府將軍家光時代成立的萬乘釀造,現由第 15 代經營,雖然酒造位於愛知縣,2010 年開始拓增米田於兵庫縣,著重於 “單一村莊概念”,主要關注的三個地塊酉 “田高、福地、門柳”,每個地塊的光照、風土、土壤、溫度皆不同,使每個地區種植的水稻品質也不一樣,年份與年份之間也有差異,就好像你能在葡萄酒中欣賞到不同地區與年份的差異。酒莊不公開但是他們釀造的酒全都是純米大吟釀級的酒。即精米步合度50%以下的意思。(精米步合度=磨掉外殼剩下用來釀造的%),三種(田高,福地,門柳)都是一樣的精米步合度和釀造方式。
剛猛如獅 左岸之最 Wine Advocate評價: 如果您喜愛Latour,您絕對會愛上2011。 若說Latour是波爾多左岸極致典範,相信沒有人會反對,葡萄出自於最精華的葡萄園區”Enclos”60年的老藤,極端的土壤造就了剛如獅子,堅實如堡壘的左岸紅酒之最。自從2011年起Latour宣佈退出新酒預購,改為每年固定挑選出已臻入適飲期的年份,並由酒莊酒窖全新釋出給Latour愛好者。散發著黑漿果、礦物質、石墨和一絲雪松香氣。口感是經典的Latour,單寧充滿張力,果香充沛,恰到好處的酸度,賦與其新鮮感和張力,餘韻帶有極佳的礦物氣息。

產區 : Puglia,Italy
葡萄品種 : Lambrusco, Montepulciano,Negroamaro, Sangiovese
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 16-18℃
釀造方式:在9月的最後十天裏,葡萄已經完全成熟,而釀酒過程從葡萄藤開始。去除葡萄的葉柄,但將它們留在葡萄藤上約 15~20 天,在此期間,其 50% 的重量會蒸發。乾燥的過程使葡萄酒具有成熟水果的典型香氣,例如李子和葡萄乾。手工採摘的葡萄經壓榨後開始發酵。葡萄皮長時間保留在於葡萄汁內,以提取風味和特有的紅色。隨後將酒在桶中存放完成乳酸發酵;這種陳釀為葡萄酒帶來了更加豐富且令人愉悅香味。鮮明的紫色光澤,隨著陳放的時間增長漸漸趨向琥珀色;乾果、果醬和櫻桃迷人而濃郁的香氣在鼻腔中散發;巧克力和橡木桶、香草和焦糖堅果的味道使酒體更加飽滿,這款酒在柔和的單寧和酸度之間達到了完美的平衡。
適合搭配、烤肉、野味和陳年奶酪。

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Château Moulinet,坐擁 22 公頃的葡萄莊園,曾為享譽盛名的 Moueix 家族擁有(同時擁有 Petrus 和 La Fleur Pétrus)。在釀酒大師 Stéphane Derenencourt 的精心指導下,在Derenoncourt之前,波美侯釀酒教父Denis Durantou以及 Petrus釀酒總監Jean-Claude Berrouet都曾經在酒莊釀酒。
這個莊園一年又一年不斷提升品質。且其價格一直保持著合宜的水平,因此堪為葡萄酒鑑賞家強力推薦的珍藏之選。
美麗而深邃的棗紅色,璀璨而明亮,熠熠生輝。 初聞(在轉杯醒酒前),即展現濃烈而複雜的香氣,揭示出波爾多紅酒中歲月沉澱的香醇芳香:金黃煙草、皮革、焦糖……
旋轉杯子後,第二層的嗅覺帶來了薄荷清新,交織著紅色果醬般果實的暗示,還有酒漬紅色水果的微妙芬芳。 在口腔裡,它柔滑、豐盈而圓潤,伴隨著強大的力量和持久的收尾,散發出紅色水果的香韻,以及在法國橡木桶中陳釀而得來的濃郁烘焙氣息(如香草及焦糖)。
這款葡萄酒平衡得非常出色,酒體中等至豐腴,丹寧柔和絲滑。 至今,此酒酒已完美無缺,但仍擁有陳年潛力。
—來自釀酒師Fred真情的評論
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2021 TEXSOM International Wine Awards 國際大賽 金賞🏅
2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 國際大賽 金賞🏅
2023 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦
豐富繽紛的新鮮草莓、青蘋果香氣,入口後於舌面上感受到生酒特有的清爽碳酸感、中段有著多汁水潤的白梨風味,口感甘甜輕盈,酸度優雅。
凡購買一瓶就送一個 RIEDEL 彩色大吟釀杯(綠色)
(價值875元)
限量入手價:$1600/瓶(限量:120組)

新年大回饋 為年度尾牙、春酒、家族團聚 趕快準起來~~~


雙「狼」酒莊還是雙「狗」酒莊? 【Geantet Pansiot 】
🌷莊主公佈是狼不是狗
🌷酒莊座右銘: 活著是為了喝好酒
🌷布根地之偉大名莊之一
Domaine Geantet-Pansiot於 1954 年成立,與其他勃根地酒莊相比,不過短短 50 餘年的歷史,但在半個世紀之間,酒莊評價已躍至《法國最佳葡萄酒評鑑》二星酒莊,成為一段現代傳奇!
Geantet-Pansiot是當代布根地葡萄酒新潮流的代表性酒莊之一,Robert Parker:『Geantet-Pansiot是金丘中最積極進取且最具前途的酒莊之一』,現任莊主Vincent Geantet,在1982年從父親Edmond Geantet手中接下酒莊事業之後,便開始在傳統的傳承上加入更多現代思維的改善作為,在女兒Emilie(現也擁有自己的negociant事業)和兒子Fabien的協助之下,酒莊所生產的品質突飛猛進,不但獲得如Allen Meadows’ Burghound、Robert Parker’s Wine Advocate和Stephen Tanzer’s International Wine Cellar等國際重量級酒評媒體的高度評價,更同時成為獲選入Remington Norman之大作-“The Great Domaines of Burgundy布根地之偉大名莊”一書中,儼然成為布根地最優秀的明星酒莊之一。
Geantet Pansiot Savigny Les Beaune 2020 酒款具獨特的特色和深度,果香佔主導地位,餘韻中帶有木質香氣,丹寧豐富,使整體口感更加持久
