Duval Leroy —侍酒師協會香檳
綿密的氣泡突出了金合歡香氣,結合了杏桃,水蜜桃,奶油麵包等質地,層次感豐富,精確的酸度提供了絕佳完整性與均衡感,尾韻綿延,延長了香檳的美好享受。高雅深邃,香氣非凡,濃郁細膩而有清新適中。
綿密的氣泡突出了金合歡香氣,結合了杏桃,水蜜桃,奶油麵包等質地,層次感豐富,精確的酸度提供了絕佳完整性與均衡感,尾韻綿延,延長了香檳的美好享受。高雅深邃,香氣非凡,濃郁細膩而有清新適中。
倉吉威士忌酒廠位於鳥取縣倉吉市,自然環境優美。該地區擁有豐富的天然水,大山山脈降雪量充足。屬於日本海氣候, 四季分明。
松井威士忌不僅僅依靠自己的調酒師,還會邀請數百名威士忌愛好者和其他專業人士進行品嘗並改進。松井酒造密切關注他們的反饋,從而開發出高品質威士忌。松井威士忌不僅取決於蒸餾器的形狀,還包括生產釀製和陳釀環境條件。從測試儲存環境條件到木桶類型實驗,我們不懼失敗勇於創新。松井酒造將會繼續努力通過生產威士忌給人們帶來快樂。
此款酒讓人感受到長期成熟的最頂級濃郁芳香。圓潤甜美的複雜口感,煙熏和辛辣的香草甜味與蜂蜜的優雅深度交融。餘韻像薄荷般令人耳目一新。
得獎紀錄
2019年世界威士忌大賞 (WWA)-金牌
2019年國際威士忌大賽 (IWC)-最佳日本威士忌
2019年國際威士忌大賽 (IWC)-最佳單一麥芽日本威士忌

教皇新堡的產區中有90%以上都是紅葡萄酒,白葡萄酒產量少更顯珍貴!
【教皇新堡產區的不敗天王Perrin 】
隨著現代釀酒技術不斷地提升,讓葡萄保持酸度並控溫發酵使葡萄酒更清爽,因此釀造出來的白葡萄酒香氣濃郁,結構優雅,受到矚目並獲得好評! 教皇新堡希娜園白酒2019獲得RP 及WS92高分的肯定!


今晚新增了Pavie 的分數與預購:
Assemblage :
52 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 18 % Cabernet Sauvignon
Notes :
Date from : Liv-ex( Lisa Perrotti-Brown MW releases Bordeaux 2021 scores)
箱6入單瓶價:$2800/瓶
THE TALE OF THE DOG 46yo
類別:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精濃度:54.7
容量:700ml
蘇格蘭百年精品威士忌品牌-THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌,多年來專注於匠心精神的延續與耕耘,透過「百富故事系列」的推出重新演繹出屬於達夫鎮與百富酒廠的風味情懷,匠人們通過感受與回憶的啟發,將一件件的軼聞故事,封存為一瓶瓶獨特的味道記憶,成為多款蘊含著不同故事縮影的珍貴酒液。
全球免稅店獨賣的典藏珍品,系列現下最高年份「百富故事系列46年馴犬密令單一麥芽威士忌」
除了誘人的珍稀特性之外,同時訴說著一段令人難以阻擋、關於誘惑的酒廠軼聞,啟發自百富的資深銅匠丹尼斯·麥克貝恩60多年前的真實經歷。過去在酒廠工作的匠人常會禁不起誘惑,以自製的取酒器偷酒來喝,那天一位酒廠主管一聲命令,要丹尼斯將取酒器敲扁,以此提醒員工應專注於自身工藝。是什麼威士忌讓人無法自拔?百富匠人從古老的原酒中去尋找屬於那個年代的風味,重現當年令人心神嚮往的酒液。
百富故事系列46年馴犬密令單一麥芽威士忌
銷售通路:機場免稅通路獨賣
品飲紀錄:
聞香:奢華富裕的氣味,讓人聯想到烤葡萄乾與糖蜜,完美融合在煙燻橡木桶的尤加利精油與薄荷醇香氣中。
口感:品嘗到香料與些微的甘草味後,就能感受到一絲香檸檬的風味。濃郁的口感很快就晉升成令人陶醉、絲綢般的蜂蜜和太妃糖的甜美。
餘韻:綿延不散、滑順甜美。

汰暄官方帳號: @699htlkt
#喝酒不開車開車不喝酒
#未成年請勿飲酒
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🪐風迷美國,連旅居美國的朋友,回國必收藏的龍舌蘭Tequila🥰🥰
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Clase Azul 墨西哥著名的龍舌蘭品牌,每款酒由100% 最高等級的「藍色龍舌蘭」以慢煮的方式烹煮製成,最後在波本威士忌木桶中熟成八個月,使酒感濃厚滑順、散發出木質調和水果、香草以及焦糖揉合為一的獨特甜味香氣,並擁有精緻的琥珀色。
不僅如此,Clase Azul 陶瓷瓶身堪稱藝術臻品,由墨西哥當地工匠手工繪製,每一瓶都是珍貴的藝術傑作,向墨西哥文化致敬。其中 Clase Azul Ultra 瓶身更裝飾24克拉黃金,全世界限量產出。

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This week, we check out our resident MW’s upcoming trip to Bordeaux for the En Primeur tastings. We also look at some of the initiatives being developed to help mitigate the climate crisis,… |