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eDM 啤酒

西班牙黑鑽啤酒

濃郁優雅 獨特風韻

細緻泡沫加上奶油般的光澤,咖啡與可可的烘烤氣息加上堅果與香草、茴香的細膩香氣,入口飽滿綿密,豐富且複雜的香氣蘊含咖啡、焦糖、核桃與香草的氣息讓整體飽滿的口感帶來了新鮮活潑的和諧餘韻,源源不絕的香氣讓尾韻綿長持久令人愛不釋手!

獨特釀造 風味閃耀

麥芽比例— 4種獨家麥芽比例,賦予強烈的表現力與複雜度
地中海風味— 添加茴香與無花果乾,提升新鮮氣息與圓潤風味
木桶熟成— 使用Montseny栗桶進行兩個月桶成,點綴焦糖與香草等甜美氣息

酒精濃度: 11%

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eDM 義大利

傳承七代的酒莊,單一園級阿瑪諾內 —【Speri】

Speri】斯貝力酒莊

Speri斯貝力酒莊家族歷史悠久,富坡里契拉酒款的權威和忠實詮釋者,斯貝力的故事始於1800年代上半葉,傳承七代的酒莊實力來自於家族團結合作,家族擁有位於富坡里契拉經典產區60公頃葡萄園,均位於120~350米海拔精華地塊上,始終只種植傳統葡萄品種(Corvina、Corvinone、Rondinella…..品種),只使用家族葡萄園的葡萄釀酒,1970 年代為了突出地塊的特殊性,開始將地塊分開釀造,創造第一批單一園酒款(Vigneto Monte Sant’Urbano、La Roggia),罕見只釀造單一園級阿瑪諾內,可見對於家族名聲與酒質之堅持,家族尊重風土的生物多樣性,並以保持最高質量水平為目標,90年代改良傳統棚架,帶來更多陽光與通風的”Pergoletta Speri”系統,如今深受當地坡地種植者喜愛,而山坡建立梯田”Marogne”石牆不只保護土壤,更是寒冷時增溫利器,多年的可持續農業實踐,2015年酒莊獲得有機認證。

Sant‘Urbano 2017》聖烏巴諾阿瑪諾內紅葡萄酒

手工採收完熟葡萄串,置於傳統Arele上風乾100天,減重約40%,去梗壓榨後溫控不銹鋼罐中浸漬發酵,500L法國橡木桶24個月與斯拉沃尼亞橡木桶中18個月,裝瓶靜置12個月。深石榴紅色,散發著空靈的果乾香氣。口感濃郁溫暖,充滿口腔。適合搭配紅肉料理與陳年起司。稀有優雅的濃郁葡萄酒,適合陳釀。

◎最早釀造Amarone的酒莊之一

◎罕見的單一園Amarone

◎購滿六瓶即享免運

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eDM 布根地 法國酒

Jean-Michel Gaunoux

伯恩丘經典再現

「酒香不怕巷子深」伯根第多如百年釀酒歷史的米榭兒葛努酒莊(Domaine Michel Gaunoux),就是此一代表之一。Henri Gaunoux是創辦者,而後由2個兒子平分家族葡萄園,各自創立了酒莊,Francois Gaunoux(Jean-Michel Gaunoux的父親)創立了Domaine Francois Gaunoux,後來Jean-Michel Gaunoux離開父親的酒莊,自行創立了 Domaine Jean-Michel Gaunoux酒莊.

酒莊持有玻瑪(Pommard)地區的一級圈(Premier Cru)大愛伯諾(Grands-Epenots),及伯恩(Beaune)一帶的幾個地塊,直到1940年,才得旗下招牌酒之一的乎吉安院( Rugiens )。酒莊名下僅一處特級園:高登(Cortons)的特級團(Grand Cru)荷納德(Renardes),這也成為酒莊旗下的特級葡萄園。

玻瑪地區雖無特級葡萄,但這裡的葡萄酒品質卻不輸特級酒,聞名世界。就連Robert Parker也曾在他的網站上公開表示對酒莊的傾慕。Michel Gaunoux的酒,即使是地區等級,都有令人驚喜的獨特韻味。

而它們旗下的Meursault白酒亦屬於一絕,若是Conche-Dury讓荷包關上了一道門,那Domaine Jean-Michel Gaunoux就是Meursault區開的另一扇窗。酒莊在工法上堪為傳統,人為干預不多,發酵完成後入桶中熟成約15個月,新桶節制,只用不到30%、不澄清、不過濾,酒質一向有著豐富、充沛的內在,然後以新鮮酸度均衡,性價比佳,Meursault的LesPerrieres其代表作,也是一級園中的一級園。

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知名影星趙薇打造頂級酒莊—【Monlot】

【Monlot】夢洛酒莊

Monlot 夢洛品牌由中國著名影星趙薇所創立,鍾情於波爾多風土的她為了將這些美好醇厚的滋味分享給更多愛酒的人,精選波爾多各大產區優質葡萄品種釀成酒,作為夢洛品牌系列。同時為了釀造出頂級波爾多紅酒,聘請前Petrus釀酒首席Jean Claude Berrouet以及DRC土壤師Claude Bourguignon,用心呈現各大產區特色的精品佳釀,以此延續愛的篇章!Monlot旗下入門酒均來自於同一個團隊管理,分布於共八產區的十六個酒莊,技術團隊嚴格監管從種植、採收、釀酒到裝瓶的全過程,每款酒都是在所屬產區的酒莊獨立釀造,品質卓越。 

《Chateau Monlot Prestige 2009》酩品系列紅酒

只選用 50 年葡萄老樹的頂級葡萄手工精釀而成,深紫紅寶石色澤,略帶煙薰的氣味在鼻息中綻放無比深刻的複雜度,與黑色水果和櫻桃香纏繞在一起。適合搭配牛肉、羊肉、鴨肉及乳酪。入口強勁並擁有良好的韻味,富含穿透力的礦物質生動無比。可以立即品酩,或是在酒窖中保存數年。

◎單瓶優惠價:$2,680/瓶

◎6入成箱價:$2,380/瓶

◎6入即享免運優惠

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水中藍寶石 | 最純淨的天然火山冷泉水

瑪哪天然蘇打礦泉水(無氣) MANNA Natural Soda Mineral Water (Non-sparkling)

  • 品牌起源

水源人翻山越嶺,終於發現水中藍寶石「瑪哪」

瑪哪,源於希伯來語 MANNA 「上天賜予的神聖糧食」的意思。世界三大冷泉之一五大連池,做為清朝龍興之地,如今已有 200 多年飲用及 療養的歷史,具有「神泉」美譽。

水源人畢生研究大健康產業,有感於地球上健康純淨的水源日漸稀少,歷經二十年歲月翻山越嶺,實地探訪世界數十處水源地,經過不眠日夜,終於找到地球上難得的天然弱鹼小分子珍稀泉源,從地底隱隱散發出光芒,瑪哪水的旅程從此展開。

  • 水源地介紹

源自於世界三大冷泉之一,天然火山冷泉地質

MANNA 瑪哪水源地位於世界三大冷泉之一-五大連池,同時也是國家水源保護區、聯合國教科文組織 (UNESCO) 首波批准的世界地質公園。自 60 萬年前,火山熔岩爆發,阻斷訥謨爾河支流,形成五個火山堰塞湖,五大連池因此得名。大自然的充沛水氣與冰冷雨滴,緩慢滲入火山地底 250 米下的岩層, 歷經數萬年淬煉沉澱,從中汲取天然小蘇打與豐富礦物質,最後成就泉水天然甘甜圓潤的口感。

  • 瑪哪水3大特色
  • 天然碳酸氫鹽達世界標準

MANNA瑪哪取自世界稀有的碳酸氫鈉冷泉,泉水常年恆溫2-4度c,豐富且適量的碳酸氫鹽,能逆轉代謝力,佐餐能幫助消化,搭配好酒更能提升酒品的風味與層次。

  • 天然弱鹼性 pH8.4 小分子團水

52Hz 的弱鹼性小分子團水,滲透力及溶氧量高,能通過人體 0.3 奈米的水通道。經過大自然的淬煉,MANNA瑪哪用最簡單的方式幫你達成體內環保,促進新陳代謝,解身體的渴。作為喝的保養品,瑪哪水更能用於沖泡冷泡茶、冷萃咖啡,極小水分子讓營養及水份更好吸收,健康加分。

  • 富含 30 多種人體必需微量元素

人體必需的礦物質5%-20% 需從飲用水中攝取。MANNA瑪哪富含人體必需微量元素,包含稀有的偏矽酸、鍶、鈣、鎂、鉀等,適當補充能夠調節生理機能,維持健康好體質。

  • 品質肯定及獲獎紀錄

世界級純正品質 限量開採稀有珍貴

MANNA瑪哪汲取自地底250公尺下的火山岩層,經由全自動化現代生產設備,原地裝瓶封蓋,從採水到封箱限定於 2 小時內完成,全程無人工參與,不受外界污染。為嚴格控管品質,水源地每年限量開採。因此,身體細胞吸收的每一滴水,都是最天然獨特純粹的 MANNA 瑪哪天然蘇打礦泉水。

榮獲國際雙料冠軍 10項以上國際級認證

憑藉卓越品質,瑪哪通過10項以上國際級認證,包括美國FDA、阿聯酋品質標章EQM等,同時SGS塑化劑及塑膠微粒0檢出。

絕佳的天然水質及獨特口感,也獲得「食品界諾貝爾奬」世界品質評鑑大賞Monde Selection最高榮譽-特別金獎(Grand Gold Quality Award),以及「食品界米其林」國際風味評鑑所iTi-3星風味絕佳獎章。

  • 2019 法國授權台北國際白色野餐指定用水
  • 2020 杜拜世博會場館指定招待水
  • 2022 東京時裝周指定招待礦泉水
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與Latour最近的距離-2016 Pauillac de Chateau Latour

五大酒莊Chateau Latour 出品的 Pauillac de Chateau Latour 首度登場於1973年,是系列中最親民的引言酒款。葡萄源自年輕樹藤與未達到副牌Les Forts de Latour標準的葡萄,採用和城堡酒相同嚴謹標準釀製,完美比擬拉圖堡氣勢與神韻,其中Merlot葡萄比約45%,無需陳年久候就能夠領略拉圖堡的無窮魅力。

2016年波爾多是近代波爾多偉大年份之一,左岸表現突出,2016 Pauillac具備黑櫻桃、石墨、甘草、香料和皮革香氣,散出優雅鮮花氣息。細緻口感具有極佳張力和細密單寧,展現柔滑奔放的滋味,精彩表現獲得Vinous 93分評鑑,建議適飲期:2022-2036年。

單瓶優惠價: $3350/瓶

6入成箱價: $19800/箱

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義大利優質小農酒莊 —【Rinaldi】

義大利優質小農酒莊 —【Rinaldi】

Rinaldi】里納迪酒莊
本莊為家庭式經營的小酒莊,由第一任莊主Oreste Rinaldi先生於1961年創立,目前傳承到第二代,Andrea Rinaldi先生接手。60年來,Rinaldi酒莊所生產的葡萄酒皆來自己自家擁有的20公頃葡萄園。葡萄園與大自然並存,附近也有森林等植披保護,在夏季與秋季,更可在部份葡萄園中由松露獵犬覓得松露。
本莊的產品皆來自皮蒙特大區,Asti村,Monferrato產區,甜酒、汽泡酒與紅白酒皆有,產品多元而豐富。
 
Rinaldi Vini Pink Rose N.V.
採用90% Moscato與10% Brachetto葡萄品種,全程以人工採收葡萄,為保留鮮度,葡萄汁液於溫控的空間中輕柔地萃取出來,並慢慢地發酵。裝瓶後3個月方才出廠。
深鮭魚紅的酒色中帶有淡淡水蜜桃、杏桃等香氣的粉紅酒。聞有甜美的紅色漿果等特有風味!適合節慶、聚餐或派對飲用,以粉紅酒做為開胃酒更增添喜慶氣氛!新鮮清爽的口感加上入口的冰涼快感令人愉悅。
◎單瓶特價:$750/瓶
◎六瓶優惠:$4200/套 ($700/瓶)

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品質保證最超值的二軍酒 —《Le Petit Clos》

品質保證最超值的二軍酒 —《Le Petit Clos》

品質保證最超值的二軍酒Le Petit Clos
Casa Lapostolle】拉博絲特酒莊
拉博絲特酒莊現由亞歷山大·曼勒·拉博絲特(Alexandra Marnier Lapostolle)及其丈夫西里爾··博納德(Cyril de Bournet)共同掌管。1994年,夫婦二人在空加瓜谷的庫那克(Cunaco)建立了拉博絲特酒莊。他們秉持著拉博絲特家族追求卓越品質的釀酒理念,利用自身掌握的法國葡萄酒釀造的專業知識,再結合智利絕佳的風土條件,致力於釀造出世界級的葡萄酒。
2004年,藍寶堂酒莊請來了在波美候名莊 Vieux Chateau Certan 老色丹擔任釀酒師近20年的 Jacques Begarie 負責釀酒,同時邀請了著名的飛行釀酒師 Michel Rolland 擔任釀酒顧問,在他們的執掌下,酒莊的 Clos Apalta 2005曾在2008年的WS百大中榮獲第一。
Le Petit Clos 2017/18》阿帕塔二軍
Le Petit Clos 如同一軍一樣,釀酒葡萄都來自 Apalta 的葡萄園,採用生物動力法管理並獲得Demeter 生物動力認證,其中有一些Cabernet SauvignonCarmenere是在1920年種植的珍貴老藤。
2017
美味的超乎想像,以黑加侖、辛香、香甜菸草、薰衣草以及玫瑰香氣揭開序幕,酒體飽滿、緊實,口感優雅細緻,與尾韻扎實的單寧互相完美呼應。 – James Suckling Apr. 2020
2018
酒體中等,帶有黑莓、紅莓和香料的香氣與口感,入口後,可以感受其精緻柔順、圓潤的單寧,同時味縮,具有咬勁。尾韻適如其分,風味從乾燥花束綿延至水果風味,是一款緊實且現在即開即飲也能享受箇中美好的酒款。
使用和Clos Apalta相同品質葡萄釀製而成
VIP優惠價:$1,950/

六入免運

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Riedel Performance -漲價前衝一波(6/1全面漲價)

Riedel Performance -漲價前衝一波(6/1全面漲價)

獨家杯壁內緣波浪設計,讓酒杯兼具醒酒功能
機能性杯款兼具光學娛樂效果
適用於洗碗機清潔
 
George RiedelMaximilian Riedel父子一同開發的系列─ PerformanceRIEDEL酒杯史上第一個在杯體上做出特殊設計的系列
 
杯壁內側波浪設計在視覺效果不僅優雅,更增加內緣30%表面積,讓晃酒時更加速酒與空氣的結合達到最佳醒酒效果,幫助散發葡萄酒的細緻香氣。除了功能性,內側的波浪設計融合光學效果,在燈光投射下,產生折射娛樂效果,是美學與功能性完美結合。
 
規格上加大了底座,強化使用時的穩固性,同時更是機製系列重量最輕、容量最大的系列。
 

獨特的蛋型輪廓相較傳統的笛型杯緣口較大,使香檳馥郁的花果酵母等香氣充分發揮。杯底帶有獨特的氣泡點設計,幫助傾倒香檳時能產生更多豐盈的氣泡,是RIEDEL獨一無二的設計,讓您更充分體會珍貴香檳的每一口滋味。

 

 
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澳洲超級膜拜酒莊—【Torbreck】

 

澳洲超級膜拜酒莊—【Torbreck】

 澳洲超級膜拜酒莊Torbreck

 
Torbreck】托貝克酒莊
 
提到澳洲頂級名酒,絕對不會錯過托克酒莊(Torbreck Vintners)。莊主大衛包威爾(David Powell)自幼成長於南澳釀酒重鎮阿德雷德,在耳濡目染之下踏上了葡萄酒之路。大衛自大學畢業後遊歷歐洲、澳洲及加州等知名酒莊學習,學會了各地的釀酒技術,歷時十年的時間終於回到故鄉成立自己的酒莊。在苦思酒莊名字之際,大衛想起了在歐洲籌措旅費時曾經在蘇格蘭當過伐木工人,為了提醒自己莫忘初衷,大衛便以曾經工作過的蘇格蘭森林Torbreck為酒莊命名,自此世界名酒之林多了一顆閃耀新星。
 
美國葡萄酒收藏家大衛·索柯林所著的《葡萄酒投資》一書中,列出澳洲38款「投資級葡萄酒」,托貝克酒莊(Torbreck)The FactorDescendantLes AmisRunRig豪奪四席,其中旗艦RunrRig被酒評視為澳洲新一代膜拜酒王,酒莊也獲得James Halliday最高等級五星酒莊!
 
 
Woodcutter’s Shiraz 2019/2022》托貝克伐木工希哈紅酒
 
Woodcutter’s Shiraz極為物超所值,使其成為Torbreck的親善大使,此酒以Barossa谷的多個葡萄園Shiraz荖藤之手摘果實釀成,香氣馥郁且個性十足,紫蘿蘭、白胡椒與甜奶油揭開序幕,莓果、迷迭香及杏桃香緊接撲鼻而來。單寧在濃郁及滑順的口感下被完美襯托
 
Woodcutter’s Semillon 2021》托貝克伐木工瑟美戎白酒
 
瑟美戎源自法國波爾多,160年前在巴羅莎找到第二個家,地中海型氣候與果農細心照料下,留下許多珍貴的荖藤。初階的Woodcutter’s Semillon內含部分比例的75歲老藤,與一般檸檬香氣為主的瑟美戎白酒相比,此款帶有更多烤杏仁與花香,乳酸發酵讓口感更加滑順。
 
Shiraz紅酒*4Semillon白酒*2
合購優惠價:$5,400
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