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卡迪納爾酒莊（Cardinale） 自1982年創立以來，便以釀造頂級納帕谷卡本內蘇維濃聞名。這家酒莊獨特的釀酒哲學，讓每一瓶卡迪納爾都成為獨一無二的藝術品。

山地葡萄：釀造的靈魂

卡迪納爾酒莊深信，山地葡萄是釀造頂級卡本內蘇維濃的關鍵。來自Mount Veeder 和Howell Mountain 的葡萄，在貧瘠的岩石土壤和陡峭的山坡上生長，發展出強勁的風味、複雜的層次和卓越的陳年潛力。這些山地葡萄為卡迪納爾的酒款奠定了堅實的基礎。

為了增添更多豐富度和複雜性，卡迪納爾也會混入少量來自低海拔地區的葡萄和梅洛。這些葡萄帶來活潑的花香和細膩的口感，與山地葡萄完美融合，創造出多層次的風味。

釀酒師的藝術：Christopher Carpenter

卡迪納爾的釀酒師Christopher Carpenter 是一位多才多藝的人。他擁有商學碩士學位、曾是橄欖球運動員和交響樂團主席，更是一位熱情的美食家。這些豐富的經歷，讓他對葡萄酒的理解更加全面。

Carpenter將整個納帕谷視為一個巨大的交響樂團，每個葡萄園都代表著不同的樂器。他仔細地選擇來自不同葡萄園的葡萄，並將它們巧妙地混釀在一起，就像指揮家指揮樂團演奏出一曲美妙的交響樂。

卡迪納爾的獨特魅力

• 極少產量： 卡迪納爾堅持小批量釀造，確保每一瓶酒都達到最高的品質標準。
• 生命力與窖藏潛力： 卡迪納爾的酒款不僅開瓶即飲，而且具有良好的陳年潛力，隨著時間的推移，風味會變得更加複雜。
• 獨一無二的風格： 每一個年份的卡迪納爾都擁有獨特的個性，反映了當年的氣候和葡萄園的表現。

卡迪納爾酒莊不僅僅是釀造葡萄酒，更是在創造藝術。透過精選山地葡萄、巧妙的混釀工藝和釀酒師的獨特視角，卡迪納爾為我們帶來了一款款令人難忘的葡萄酒，讓我們在品嚐的同時，也能感受到納帕谷的風土和釀酒師的熱情。

2007 Cardinale
6入成箱價:$58,800/箱

2021 Opus One

『”酒之生命，永不消逝，在人心中長存。”Baron Philippe De Rothschild』

『葡萄酒，是激情的化身，是家庭與友情的紐帶，是心靈的溫暖和精神的慷慨 。 Robert Mondavi』

2021 Opus One
單瓶預購價: $12200/瓶
6入單瓶價: $11900/瓶
(刷卡加2%)

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2009 Chateau Latour

Château Latour 2009：波爾多五大名莊的巔峰之作

Château Latour 2009 是波爾多五大名莊之一的拉圖酒莊（Château Latour）在2009年所釀製的葡萄酒。作為該年份的旗艦之作，這款酒以其卓越的品質和驚人的陳年潛力而備受讚譽。

2009 Chateau Latour 《WA》98-100/100
單瓶預購價: $43000/瓶
6入單瓶價: $41900/瓶
(刷卡加2%)

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2021 SOLAIA

TOSCANA IGT – 2021

Vinous : 100/100
James Suckling : 97/100
Wine Advocate: 97/100
The Drinks Business-Colin Hay : 97/100
Decanter-Georgie Hindle: 97/100

誕生於1978年的索拉雅紅酒雖然只有不到40年的歷史，但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅紅酒被全球權威《酒觀察家》雜誌評為「 2000年全球100佳釀」的冠軍，作為第一個獲得此榮譽的意大利葡萄酒，確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位!

2021 Solaia
單瓶預購價: $11,100/瓶
6入單瓶價: $10,950/瓶
(刷卡加2%)

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2022 ALMAVIVA

Wine Advocate: 96/100
James Suckling : 99/100

葡萄酒愛好者暱稱為「智利王」，位於智利Maipo產區的精華區Puente Alto，1997年創立，由法國波爾多五大酒莊Mouton Rothschild與智利產量第一的Vina Concha y Toro兩大酒界集團合作建立的頂級佳釀，波爾多先進的釀造技術與智利優異風土條件的結晶。

酒名取自法國劇作家包博馬舍（Beaumarchais）喜劇「費加洛婚禮」主角的名字阿瑪維瓦伯爵(Count of Almaviva)，也就是後來莫札特改編成著名歌劇的原始素材。Almaviva的西班牙文原意是「活力的靈魂」，酒標上的圖騰代表古代智利原住民文化發展過程中對宇宙大地的尊崇，獻給令人尊敬的智利祖先。

2022 Almaviva
單瓶預購價: $5300/瓶
6入單瓶價: $5100/瓶(刷卡加2%)

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EPU Almaviva  2022

「Almaviva是智利一個偉大的酒莊，在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎！」-Robert Parker

智利第一品牌&法國波爾多五大酒莊之一雙強聯手

2019表現相當優良，Wine Advocate ：「甚至更勝於2018年的偉大年份」

EPU為酒廠二軍酒款，但他使用和智利酒王Almaviva同樣的葡萄園及釀酒團隊！釀造出不用等候陳年之苦及用一半的價錢即可入手！

2022 Almaviva EPU
單瓶預購價: $2000/瓶
6入單瓶價: $1800/瓶(刷卡加2%)

• Durand 是一款獲得廣泛的專利裝置,可有效去除舊葡萄酒中受損和脆弱的軟木塞,整個和完整。 Durand 已在最具挑戰性的軟木塞上多次測試。 它一致且完美無瑕。
• 使用 Durand 用於較舊、易碎或受損的軟木塞,可消除軟木塞損壞、軟木塞推入瓶子或軟木塞的不必要的結果,部分去除,使碎片漂浮在葡萄酒中。 Durand 將軟木塞全部取出並包含在內。
• Durand 以世界知名的侍酒師伊夫·杜蘭(Yves Durand)命名。

DURAND 老酒開瓶器
優惠特價: $4800/只

Equis Cornas 2017 (Wine Spectator 94分) (Vivino 4.1顆星)
伊克斯酒莊 科納斯紅葡萄酒

釀造陳年
人工採收，80 % 去梗，果汁會經歷長時間的冷浸泡後在橡木桶中使用自然酵母發酵。發酵後，將葡萄酒陳放在二手的勃根地 DRC 小橡木桶中 20 個月，在陳放於不銹鋼桶槽中 6 個月

酒款表現
火腿鹹香味中參雜了蔓越莓、紅蜜李和覆盆子的香甜，底層有胡椒及中式五香粉的氣味。酒體飽滿，果香轉換成蔓越莓乾及紅石榴的味道，混和黑巧克力、甘草及摩卡咖啡香，絲滑的單寧，餘味悠長回甘。

餐酒搭配
適合燒烤牛排，或是炭火燒肉這種帶點煙燻風格的料理

Equis Cornas 2017
(Wine Spectator 94分)
(Vivino 4.1顆星)
牌價: $ 2,600 / 瓶
優惠價: $1,650/瓶. (國際均價 $1,880)

Caymus 半世紀的淬錬 Caymus Napa Valley C.S. 2020

距離我與父母親第一次釀造 Caymus 卡本內蘇維濃，已經走過了整整五十載。1972 年，那時的釀酒廠寥寥無幾⸺我 們每一位釀酒人都對未來有著美好的憧憬。在當時只有 Robert Mondavi 先生 真正堅信，Napa Valley 的卡本內蘇維濃 能夠達到非凡的巔峰。我記得他曾說著葡萄酒源遠流長的歷史，它不僅是美食的最佳伴侶，更能為身心靈帶來極致的 愉悅。

Caymus 酒莊起初只是由父母親與我的一個小家庭組成，就這麼單純。我們開始時使用的發酵罐，彷彿紅木熱水浴缸 一般，還有一台手動葡萄酒傳輸泵，看上去就像一台古老的健身器材。Inglenook 和 Beaulieu 酒莊大方地將他們的一 些舊木桶借給我們，在今天看來，這種敦親睦鄰的互動顯得彌足珍貴。

當時我們規模極小，幾乎所有事情都需親力親為，我的父親 Charlie 是位技藝精湛的釀酒師，他教會了我葡萄栽培與 釀酒的技藝;我的母親 Lorna Belle，則是那位堅韌不拔的支柱，她撐起了我們整個家庭。那些與父母共度的歲月美好 無比，如今我感到無比幸運，能夠與我的兩個孩子 Charlie 和 Jenny 一起工作，他們都已成為出色的釀酒師。

儘管葡萄酒世界已發生許多變化，但對我們而言，許多東西依然如故，因為我們始終保持著家族經營。我們依然在葡 萄園裡耕作、品味並釀造葡萄酒，並與我們所珍惜的人共同享受這一杯佳釀。50 年了，這個里程碑喚起了我們對初次 釀製 Caymus 的激動與熱忱⸺濃郁、深邃、柔滑且平衡，正是我們最驕傲的 Napa Valley 卡本內蘇維濃。

⸺ Owner 莊主 /Winemaker 釀酒師

Caymus Napa Valley C.S. 2020
凡購買一箱12瓶(單瓶:$2999/瓶)即送一瓶一公升

** 藝術與味覺的完美結合！木桐2018，徐冰的「英文方塊字」帶你穿越時空！**

木桐酒莊（Château Mouton Rothschild）向來以每年邀請不同藝術家設計酒標聞名，2018年份的酒標再度引發熱議。這次，酒莊找來了中國當代藝術家徐冰，以其獨創的「英文方塊字」為木桐酒標注入全新的藝術生命。

一看到2018年的木桐酒標，許多人可能都會感到一陣驚喜。乍看之下，酒標上的字體像是中國傳統的書法，但仔細端倪，卻又發現這些字似乎有些不同。原來，這是徐冰將英文單詞「Mouton Rothschild」以書法的方式重新演繹，創造出獨特的「英文方塊字」。

酒莊主人Julien表示，他對徐冰的創作深感著迷，尤其是徐冰富有詩意的符號所帶來的視覺衝擊。因此，他決定邀請徐冰為2018年的木桐酒標設計。

木桐酒莊與藝術家的合作可追溯至1945年，至今已有數十位藝術大師為木桐酒標獻上自己的作品，包括畢卡索、達利、安迪沃荷等。這些藝術家們的加入，不僅為木桐酒標增添了藝術價值，也讓木桐成為了一座流動的藝術博物館。

2018年的木桐酒標，再次證明了木桐酒莊對藝術的熱愛與追求。徐冰的「英文方塊字」不僅是一件藝術作品，更是一種文化交流。它將中國傳統的書法藝術與西方現代藝術完美結合，為葡萄酒世界帶來了一股清新的風潮。

您是否曾想過，一杯葡萄酒能帶您穿越時空，感受勃根地的浪漫風情？Domaine Robert Groffier，這家位於莫雷-聖丹尼的家族酒莊，將帶您踏上一段美妙的味蕾之旅。

愛侶園的傳奇

Robert Groffier酒莊最引以為傲的，莫過於擁有香波-慕西尼村愛侶園（Les Amoureuses）的最大面積。這塊葡萄園以出產優雅細緻的葡萄酒而聞名，其獨特的風土條件賦予了葡萄飽滿的果香和迷人的礦物風味。

傳統釀造，精緻呈現

酒莊秉持傳統的釀酒方式，尊重葡萄的本質。從葡萄採收、發酵到橡木桶陳釀，每個環節都經過精心的呵護。釀造出的葡萄酒，不僅擁有濃郁的果香，還帶有細緻的單寧和優雅的酸度，餘韻悠長。

品味優雅，細膩複雜

Robert Groffier的葡萄酒，就像一幅精緻的畫作，層次豐富，細節分明。紅色的果香、礦物感、香料味交織在一起，形成獨特的風味。搭配烤雞、牛肉或奶酪，更能凸顯葡萄酒的魅力。

為何選擇Robert Groffier？

• 悠久歷史： 酒莊擁有悠久的釀酒歷史，每一瓶酒都承載著家族的傳承。
• 頂級風土： 愛侶園的葡萄賦予了葡萄酒獨特的個性。
• 傳統釀造： 堅持傳統釀造方式，保證葡萄酒的品質。
• 優雅風格： 葡萄酒風格優雅細緻，適合各種場合。

讓我們一起，品味勃根地的優雅

Domaine Robert Groffier邀請您，一同探索勃根地的神秘面紗。每一口葡萄酒，都是一次美妙的旅程。

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你聽過「酒標上的大金盃」嗎？這可不是隨便的形容詞，而是對Coche-Dury酒莊最貼切的寫照！

Coche-Dury，這個名字在勃根地白葡萄酒愛好者心中有著神聖的地位，就如同羅曼尼·康帝一般不可取代！為什麼？

• 傳承與堅持： Coche-Dury家族四代傳承釀酒工藝，對品質的追求近乎苛刻。
• 風土的饋贈： Meursault產區的優質風土，孕育出獨一無二的葡萄。
• 精湛的釀造工藝： 從葡萄栽培到橡木桶陳年，每個步驟都經過精心的考量。
• 無與倫比的風味： Coche-Dury的葡萄酒，細緻、精巧、深邃，每一口都是味蕾的饗宴。

《The Wine Advocate》勃根地主筆William Kelley曾說：「Coche-Dury偉大的基本要素依然如故：高品質的葡萄栽培、罕見的天賦–似乎是父子相傳–知道壓榨的力度和時間、對橡木桶的精心選擇以及長時間、一絲不苟的釀造監督。」

每一瓶Coche-Dury，都是藝術品，都是對釀酒工藝的最高致敬。如果你想品嚐到勃根地白葡萄酒的巔峰，Coche-Dury絕對是你的不二之選！

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卡帝那．沙巴達酒莊 尼古拉斯2019：與梅西同款酒莊，品味傳奇

2024年6月24日，梅西迎來37歲生日，他的好朋友、國際邁阿密隊老闆大衛·貝克漢姆在Instagram上曬出了兩人的合影，並向梅西送上了生日祝福：“祝最偉大的球員生日快樂！Feliz cumpleaños mi amigo！”

照片中，梅西手捧著一瓶巨大的瑪爾貝克紅酒。這瓶酒是阿根廷卡帝那．沙巴達酒莊（Catena Zapata）自2004年起生產的標誌性阿根廷瑪爾貝克紅酒，容量高達6升。

據悉，這瓶酒的價值高達2,900,000阿根廷比索，約合3191美元。不僅如此，考慮到這瓶酒是2008年的年份，經過了多年的陳釀，其珍貴程度和價格都大幅提升，市面上很難買到。卡帝那．沙巴達酒莊的釀酒總監Alejandro Vigil也證實了這一消息。

2019 Catena Zapata Nicolas
6入單瓶價:$2950/瓶