Domaine Leflaive是位於法國勃艮第地區的一個著名酒莊,以生產高品質的白葡萄酒而聞名於世。該酒莊成立於1920年代,至今已有近一個世紀的悠久歷史。
Domaine Leflaive的釀酒哲學融合了傳統與創新,注重保護和彰顯每個葡萄園的風土特色。他們堅持使用有機耕作和生物動力學方法,尊重大自然的節律,以確保葡萄的最佳品質。
酒莊的核心品牌是他們的勃艮第特級園系列,如Chevalier-Montrachet、Bâtard-Montrachet和Bienvenues-Bâtard-Montrachet等。這些著名的葡萄園所釀造的白葡萄酒具有濃鬱的果香、豐富的口感和優雅的結構,展現了酒莊的釀酒精髓。
埃蒙·德·史陶芬(Aubert de Villaine)是Domaine Leflaive酒莊的共同所有人之一,他曾經說過一句著名的名言:“釀酒是一種與自然對話的藝術。”這句話表達了他對於保護自然和尊重葡萄生長環境的重視,並且強調了他們所追求的優質葡萄酒的釀造過程中與自然的互動和平衡。這句名言體現了Domaine Leflaive酒莊對於生態友好和持續可持續發展的承諾。