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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Chasse Spleen解憂中級酒堡》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Chasse Spleen解憂中級酒堡》

2022年充滿明亮陽光而非炎熱陽光，此情況下誕生了令人驚嘆的高品質葡萄酒，充滿力量和精緻，蘊含能量、複雜性與深度，優秀的土壤無疑在最出色的年份中扮演了重要角色。
 
毫無疑問，我們擁有一個優秀的年份，讓人回想起1945年、1961年、1982年和2020年那些出色的年份所生產的葡萄酒。

品名

年份

國別

容量

單價

JS

WS

Chasse Spleen

2022

法國

750ML

$1,350

93-94

90-92
1. 預計交貨日期為: 2025年12月31日前
2. 此預售價格依現行法令之稅則計算，交貨時若因稅制改變造成稅金差異部份，多退少補
3. 合約簽定後即不接受退換貨
4. 甲方若因故未能交貨，除退還該品項之款項，另需加付該筆金額的３％予乙方作為賠償
(自然天災及不可抗拒之事故不在此限)
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汰暄國際貿易有限公司
徐思翔Joy: 0981-100591
潘君泰 Jim：0909-314188
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美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

 
【Caymus】開木斯酒莊
 
1971年，Charles F. Wagner (Charlie)和妻子Lorna Belle Glos Wagner詢問剛從高中畢業的兒子——Charles J. Wagner (Chuck)，有沒有興趣與他們共同成立酒莊。如果當時Chuck拒絕的話，Charlie和Lorna本來想把他們在Napa Valley的牧場賣掉，然後移民澳洲。不過幸好兒子接受這個想法，今天才有這家眾所皆知的Caymus Vineyards開木斯酒莊。
 
從一開始，Wagner家族就決定將重心放在釀製高品質的Cabernet Sauvignon。他們也很快的就在隔年——1972年，釋出了第一個年份的葡萄酒，當時產量只有240箱。如今，開木斯酒莊已成為美國加州最知名的酒莊之一，其產量高達65,000箱。
 
開木斯酒莊一直以家族經營的方式管理，完全自釀自售。第一代的家族團隊由Charlie、Lorna與兒子Chuck投入了超過30年的時間開拓酒莊和建立開木斯的知名度。第二代的家族團隊則是由Chuck與自己的兩個兒子——Charlie和Joe，還有女兒Jenny，負責延續開木斯的精神與品質，並且也將更多重心放在種植更高品質的釀酒葡萄。
 
※ ＜神之雫＞第22集中對Caymus有一個非常有趣的形容：「一點也沒有法國淺齡的卡本內蘇維翁那種故作姿態、拒人於千里之外的冷漠感。」喝過Caymus，就會對作者準確的描述，莞爾一笑。另外更貼切的比喻是：維梅爾的名畫『倒牛奶的女人』：儘管畫面很莊嚴，卻也兼具了日常生活那樣的親切感。我覺得它是擁有深奧內涵的葡萄酒。
 
《Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 2018》特選卡本內蘇維濃紅酒
 
Caymus Special Selection 是由釀酒團隊每年盲測最好的卡本內蘇維濃葡萄釀製而成，一開瓶就能聞到伴隨橡木桶香氣的黑醋栗香甜，滑順的口感與複雜的風味譜出和諧的樂章，絲滑的單寧與濃郁的果香完美平衡，酒體溫柔卻堅韌，香甜成熟又結構十足，悠長的尾韻在舌尖久久不散。
 
◎瑪麗亞．凱莉都曾將Caymus寫進其「GTFO」的歌詞中
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎12入優惠價：$ 7,070 /瓶 
 

 
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半澤直樹最愛的波爾多紅酒 —《Le Haut Medoc De Lagrange》

 

半澤直樹最愛的波爾多紅酒 —《Le Haut Medoc De Lagrange》

半澤直樹最愛的波爾多紅酒 —《Le Haut Medoc De Lagrange》
【Château Lagrange】拉葛蘭其堡
座落在波爾多產酒名村St – Julien的Chateau Lagrange，其歷史可以追溯到中世紀時代，在十九世紀已發展成聲譽卓著的酒莊，並在1855年的頂級酒莊分級中被遴選為三級酒莊。然而進入二十世紀後，隨著世界經濟不理想的影響，其生意也因而大幅衰退，業主Cendoya家族被迫將葡萄園分割出售，整個酒莊的狀況只能以江河日下來形容，直到1983年，日本Suntory集團入主本酒莊才。
在Suntory剛接手經營之時，Chateau Lagrange的莊園面積從極盛時期的280公頃減少到157公頃，員工僅有13人，釀造設備也非常老舊，建築物則形同廢墟。Suntory派來的主事者是留學波爾多大學葡萄酒釀造研究所的鈴田健二先生，他請到了他的老師—波爾多首屈一指的釀造專家Emile Peynaud以及Las Cases的莊主Michel Delon來協助重建本酒莊。有過半的葡萄樹被陸續改種，釀造設備全部更新為溫控的不鏽鋼發酵槽，以及城堡和庭園的整修，整個酒莊可說宛如鳳凰的浴火重生。事實上Suntory花費在重新整建的金額超過了購買這個酒莊的金額！
《Le Haut Medoc De Lagrange 2013》拉葛蘭其上梅多克紅酒
台灣罕見，正適合飲用，以Merlot為主，平均樹齡30年，橡木桶桶陳12個月。
有光澤的紅寶石紅色，豐郁香氣撲鼻，散發著新鮮的漿果、紅醋栗、櫻桃和黑醋栗的果香，同時還有些許丁香、蜂蜜麵包和薄荷的氣息，有層次及變化。單寧柔順，酒體中等，口感像天鵝般柔順，結尾有些許烤榛子的迷人香氣。整體平衡，令人愉悅。
◎《神之雫》：充滿野心，以年輕的力量改變世界葡萄酒勢力範圍的時代已經來臨。
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎12入單瓶價：$ 880/瓶
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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Fonbel芳貝頂級酒堡紅酒》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Fonbel芳貝頂級酒堡紅酒》

 2022波爾多期酒預購開跑 — 《Fonbel芳貝頂級酒堡紅酒》

品名
年份
國別
容量
單價
JS
WS
Fonbel
2022
法國
750ML
$950
95-96
90-92
1. 預計交貨日期為: 2025年12月31日前
2. 此預售價格依現行法令之稅則計算，交貨時若因稅制改變造成稅金差異部份，多退少補
3. 合約簽定後即不接受退換貨
4. 甲方若因故未能交貨，除退還該品項之款項，另需加付該筆金額的３％予乙方作為賠償
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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Dominique La Dominique 多明尼克堡》

 

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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Dominique La Dominique 多明尼克堡》

 

品名
年份
國別
容量
單價
JS
WS
La Dominique
2022
法國
750ML
$2,000
95-96
90-92
1. 預計交貨日期為: 2025年12月31日前
2. 此預售價格依現行法令之稅則計算，交貨時若因稅制改變造成稅金差異部份，多退少補
3. 合約簽定後即不接受退換貨
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頂尖聯手，樹立餐酒極致標竿 —《Kaiken Disobedience》

 

頂尖聯手，樹立餐酒極致標竿 —《Kaiken Disobedience》

頂尖聯手，樹立餐酒極致標竿 —《Kaiken Disobedience》

【Kaiken】凱肯酒莊
阿根廷葡萄園就像乾燥沙漠中的綠州，高海拔是成功的關鍵。葡萄園海拔平均超過900公尺，日照強烈、日夜溫差大、乾燥少雨，是葡萄美酒的釀造良地。優異天然條件，也吸引了智利名莊蒙帝斯(Montes)目光，決定將釀造高級葡萄酒的野心擴展至僅一脈之隔的鄰國。2001凱肯酒莊（Kaiken）焉然而生，並被《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2011年版》列為2-3星酒莊（最高4星），是阿根廷酒界的耀眼新星。
《Kaiken Disobedience by Francis Mallmann 2019》凱肯反骨歸真紅酒
頂尖聯手DISOBEDIENCE -Francis Mallman
 
Disobedience 的誕生初衷是創造一個足以代表我與Kaiken酒廠的商品;一款複雜卻簡約的酒款。
混釀並非計劃之事，而是品飲與分析來自Mendoza不同品種與產區40多款葡萄酒後的結果。
Disobedience by Francis Mallmann 是一款混釀紅酒，馬貝克、卡本內蘇維翁與梅洛的混合將在瓶中展現人令驚豔變化。
深紅寶石酒色帶細微紫色調，紅莓果交織著甜香調與石墨的複雜香氣為主導，堅果氣息隱隱在背後釋出，入口可感受甜美且滑順的單寧，悠長的水果氣息在口中流連，逐漸轉為帶有黑巧克力調性尾韻。
◎阿根廷葡萄酒後起之勁
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入單瓶價：$ 1000 /瓶
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至高の逸品，男人口味的梅酒 —《若鶴Umesky梅酒威士忌》

 

至高の逸品，男人口味的梅酒 —《若鶴Umesky梅酒威士忌》

至高の逸品，男人口味的梅酒 —《若鶴Umesky梅酒威士忌》

【若鶴酒造】
富山縣面臨以美味的寒鰤魚及螢烏賊聞名的富山灣，背後則為高達3000公尺級的北阿爾卑斯山脈所環抱。位於其西面的蛎波平原，同時擁有豐富的大自然所孕育的優質白米，與清澈見底的庒川地區地下伏流水，最適合釀製美酒。若鶴酒造就位於這片富饒的大地。自1862年創業以來，就本著品質至上的原則不斷精進茁壯，如今已成最受消費者熟悉喜愛的品牌。
取名「若鶴」，其中蘊含著本酒藏歷代傳承的嚴謹釀酒精神，以及對各位愛護支持者的衷心祝福之意。過去如此，未來也永遠不變。2012年本酒藏連續兩年榮獲日本全國新酒評鑑會金牌，也都是承蒙大家的厚愛所致。
《若鶴Umesky梅酒威士忌》
淡淡的威士忌香氣融合了清甜的梅子味，是市場上少見的味道。以自家生產的威士忌為基底，再混合釀製的熟成梅酒。原本清香的梅子酸甜味，與口感剛柔並重的威士忌結合，使人沉浸。
十分適合在深夜中加入威士忌杯中與球冰一同享用！略帶威士忌苦澀的入口感，最後餘韻湧上梅香的回甘，十分引人入勝。將每年七月盛產的梅子釀置在自家生產的威士忌中，美妙地將梅香融合在威士忌中酒香裏；入口高雅梅香與酒味後韻令人驚嘆。
◎在這款酒身上，貼滿了「零負評」、「詢問度」、「回購率爆棚」，一年僅一產數量有限要買要快！
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入單瓶價：$ 1450 /瓶

※汰暄老客戶再享優惠 $100 元！！！

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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Angélus》

 

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Angélus》

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2022年充滿明亮陽光而非炎熱陽光，此情況下誕生了令人驚嘆的高品質葡萄酒，充滿力量和精緻，蘊含能量、複雜性與深度，優秀的土壤無疑在最出色的年份中扮演了重要角色。
 

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國別
容量
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WS
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2022
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98-99
96-98
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來自歐洲知名餐飲集團 —【Kafer】

 

來自歐洲知名餐飲集團 —【Kafer】

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【Kafer】小瓢蟲
「Kafer」中文意即「小瓢蟲」,在德國為知名餐飲集團，已經有80多年歷史，接手大型國際外燴，如BMW展覽、LV古董、汽車產、皇室婚禮，成為頂級餐飲業的代表。
Kafer認證商品範圍雖然廣泛，但始終堅旗下商品絕對不含人工香料、化學添加物、基因改造，並寫使用人道方式對待動物的飼養方法，這是他們對於品質絕對不能妥協的信念。
《Kafer Bellini Peach Cocktail》小瓢蟲貝里尼水蜜桃微氣泡雞尾酒
風味介紹：白桃、杏桃香氣四溢填滿鼻腔，平衡的甜度與酸度恰如其分的在舌尖上留下印記，濃稠的水蜜桃果泥，與活潑鮮明的綿密氣泡在口中產生曖昧的拉扯。這款經典的雞尾酒適合任何場合享用！建議冰鎮後作為餐前酒，與家人朋友一同享受幸福的甜美滋味。
◎清爽的白葡萄爲其增添了愉悅的果酸口感，酒味不重，甜而不膩輕鬆易入口！
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入成箱價：$ 2999 /箱
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緊鄰Latour，二級酒莊的佼佼者—【Pichon Lalande】

 

緊鄰Latour，二級酒莊的佼佼者—【Pichon Lalande】

緊鄰Latour，二級酒莊的佼佼者—【Pichon Lalande】

【Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande】彼瓊拉隆堡
波爾多左岸超級二級酒莊 Pichon Lalande 皮瓊女爵堡，在酒界無人不知，酒莊座落左岸精華產區 Pauillac，緊鄰五大酒莊拉圖堡。酒如其名，優雅中帶著女性之美，溫柔婉轉，在陽剛味的波爾多酒莊中，獨樹一格。過去女爵堡偏好在釀製時加入較高比例的 Merlot 梅洛葡萄，使得 Pichon Lalande 的酒在年輕時即能展現豐富的果味及柔軟優雅的口感。
1973年，Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande的第二品牌Reserve de la Comtesse被創建並首次售出。第二品牌佔整個酒莊生產量的20%至50%。由於使用相同的土壤，第二品牌從一軍酒的技術和生育中受益頗多。Chateau Pichon Lalande保存的檔案提到早在19世紀就已經存在這款二軍酒。
May-Eliane de Lencquesaing在2007年將產業出售給了香檳酒廠Roderer。Roderer聘請Sylvie Cazes負責管理該產業，這使得釀酒團隊可以在Pauillac莊園創造出更柔軟，更柔順的酒款。
《Reserve de la Comtesse》彼瓊拉隆堡二軍
這款二軍酒擁有和一軍酒相同的風味表現，但更充滿花香、果香、馥鬱香伴隨著香料風味，迷人、細緻、精巧，比一軍酒口感更加典雅、絲滑與平衡，堪稱列級名莊之典範。
◎
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◎2018成箱單瓶價：$ 1950 /瓶
◎2019成箱單瓶價：$ 1750 /瓶

 

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