作者: joy

2021 優雅 × 2022 濃郁

一次掌握兩種風格，看懂就入手

為什麼懂酒的人都在收這兩個年份？

法國教皇新堡最經典的名字——Château de Beaucastel，向來是行家酒櫃裡少不了的一支。而 2021 與 2022，正是近期最值得「對比收藏」的兩個年份。

簡單說：
⚙️ 2021 是「優雅內斂」的匠人工藝
⚙️ 2022 是「豐滿濃郁」的華麗傑作

同一座酒莊，同一個地塊，卻因為天氣與年份，長出完全不同的個性。

2021｜酒農年份．艱難中的優雅典範

▶️ Decanter 96 分：「被譽為該年份最成功的教皇新堡之一」
▶️ Jeb Dunnuck 94 分：「單寧柔和，層次豐富，餘韻持久」

這一年氣候不穩，產量自然低，反而逼出了酒莊的真功夫。
40% 慕爾韋多葡萄為主，少了華麗果醬感，多了松露、草本、藍莓與優雅單寧。

❤️ 適合誰？
喜歡細緻、耐喝、能放 10 年以上的經典葡萄酒愛好者。

2022｜豪華年份．濃郁飽滿的震撼之作

▶️ James Suckling 97 分：「成熟、性感，是傑作！」
▶️ Jancis Robinson 17.5/20：「結構完美，適合陳年」

乾旱與極熱反而濃縮了果實能量。
喝起來是深色野莓、黑櫻桃、紫羅蘭、煙燻肉與巧克力，單寧結實卻絲滑，被評為可陳 50 年的經典。

❤️ 適合誰？
喜歡飽滿、濃郁、開瓶就驚豔，也想放著慢慢升值的人。

現貨優惠｜雙年份．三種容量

年份	容量	特惠價
2021	750ml	$3,300
2021	1500ml（Magnum）	$7,000
2021	3000ml（Double Magnum）	$14,000
2022	750ml	$3,500
2022	1500ml（Magnum）	$7,000
2022	3000ml（Double Magnum）	$14,000

大瓶裝更耐陳年，送禮、開酒局、收藏一次到位。

一句話選酒

• 想喝細緻優雅、經典耐收 → 選 2021
• 想喝濃郁華麗、開瓶驚豔 → 選 2022
• 想兩個風格一次擁有 → 兩年份都帶

禁止酒駕

未滿十八歲者 禁止飲酒

📦 現貨數量有限，售完為止
📌 馬上私訊或來電，鎖定你的年份與容量

在布根地伯恩丘（Côte de Beaune）的最南端，隱藏著一個自羅馬時代便馳名的溫泉勝地 —— Santenay。其名源於「Santinae aquae」，意為「療癒之水」。這裡的風土不僅滋養身心，更釀造出布根地最令人驚艷的紅葡萄酒。

世紀名莊的頂尖工藝

選擇 Albert Bichot（亞柏彼修），代表您選擇了布根地的極致標竿。

• 獲獎無數的傳奇：由「年度最佳釀酒師」團隊親自操刀，不僅是國際賽事的常客，更是全球權威拍賣會（Hospices de Beaune）的指標性酒莊。
• 百年卓越聲譽：行銷全球百餘國，每一瓶酒都承載著跨越兩世紀的家族釀造堅持。

絲滑如綢的感官饗宴

這款 Santenay Réserve de l’Orangerie 2020 展現了黑皮諾（Pinot Noir）最迷人的一面：

• 香氣：豐富而精緻的紅色莓果香，像是剛採摘的草莓、櫻桃與覆盆子，層次分明。
• 口感：立體且精巧的果味中，隱約透出優雅的木桶煙燻氣息。單寧絲滑、結構紮實，入口後感受極佳的平衡與平衡度。

晚宴上的絕佳伴侶

其優雅的酸度與果香，能完美襯托料理的鮮美：

• 經典推薦：嫩煎菲力牛排佐綠胡椒醬汁。
• 絕妙搭餐：嫩煎鴨胸佐野莓醬（果香相互呼應，風味更上一層樓）。
• 輕食選擇：搭配法國經典康堤乳酪（Comté），享受醇厚的餘韻。

【特惠實施中】Albert Bichot 2020 Santenay Reserve de l’Orangerie

• 牌價：$2,300
• 6入單瓶特惠價：$1,495
• （數量有限，售完為止）

禁止酒駕 · 未滿十八歲禁止飲

Jérôme Castagnier Charmes-Chambertin Grand Cru 2022

這不是一瓶普通的勃艮第紅酒。它背後站著一位曾為法國總統吹響軍樂的小號手，他的雙手既能精準掌控音符，也能溫柔呵護葡萄藤。2022年 Jérôme Castagnier Charmes-Chambertin Grand Cru，是一曲由嚴謹紀律與自由藝術交織而成的風土交響樂。

血統純正，年度風雲酒莊的實力背書

這款酒來自勃艮第夜丘的Domaine Castagnier酒莊。2022年，酒莊榮獲法國最權威的葡萄酒指南——《Guide Hachette》評選為 「年度風雲酒莊」 ，為這款特級園酒款注入了無與倫比的信任狀與收藏價值。

傳奇莊主——從愛麗舍宮到葡萄園

莊主Jérôme Castagnier，曾於法國前總統席哈克和薩科奇任內，在愛麗舍宮擔任共和國衛隊小號手。音樂家的敏銳、軍人的紀律，最終化作他對葡萄與風土的深刻理解。接手家族酒莊後，他被譽為 「夜丘的天才年輕釀酒師」 。這款酒，正是他跨界人生的藝術結晶。

兼具優雅與深度的Charmes-Chambertin

• 風格：與剛強的Chambertin不同，Charmes-Chambertin以清新、柔順、優雅著稱，單寧細膩如絲。
• 風味：2022年份展現成熟紅櫻桃、紫羅蘭香氣，陳年後將發展出石墨與甘草的複雜韻味。
• 專業肯定：在專業品飲平台上獲得 4.7/5 (近乎滿分) 的高度評價。

適飲與收藏建議

• 適飲期：現在已可飲用（建議醒酒1-2小時），或繼續陳年10-15年。
• 餐酒搭配：烤乳鴿、香煎鴨胸、蘑菇燉飯或陳年孔泰乳酪。
• 送禮與收藏：獨特的莊主故事＋特級園身份＋風雲酒莊頭銜，是高端贈禮或私人酒窖的品味首選。

舉起這杯酒，你品嘗的不只是勃艮第特級園的風土，更是一位曾為國家領導人演奏的藝術家，轉身後獻給世界的另一種「樂章」。Jérôme Castagnier Charmes-Chambertin Grand Cru 2022，稀缺配額，靜待知音。

【法國雙狼酒莊 ‧ 菲尚「山谷間」村莊級紅酒】 Domaine Geantet-Pansiot Fixin Entre Deux Velles 2021

如果您在尋找勃根地（Bourgogne）近代崛起的實力名家，絕不能錯過 Domaine Geantet-Pansiot（雙狼酒莊）。創立僅約半世紀，便被《布根地之偉大名莊》列為 Gevrey-Chambertin 的村代表之一，更榮獲《法國最佳葡萄酒評鑑》二星殊榮，是近年最具 CP 值的實力派首選。

✨ 為何值得推薦？

• 優越風土： 「Entre Deux Velles」意為「兩個山谷之間」，葡萄園坐落於條件優越的坡地，完美平衡了果實成熟度與清新酸度。
• 細緻風格： 翻轉傳統 Fixin 粗曠的印象，展現出更細緻的單寧與優雅線條。
• 層次豐富： 紅色果實、紫羅蘭與礦石氣息層層堆疊，水準甚至直逼 Gevrey 村莊級名酒。

限時特惠資訊

• 現金特惠價： NT$ 1,950 /瓶 (原價 NT$ 2,800)
• 免運優惠： 滿 6 瓶享本島免運
• 預計出貨日： 04/24
• 活動期限： 即日起至 05/31 止（或售完為止）

⚠️ 飲酒過量，有礙健康 🚫 禁止酒駕，未滿 18 歲禁止飲酒

對於威士忌愛好者而言，「紅盒」不僅是包裝，更代表了一個時代的純粹。

相比現行版本，2018 年前的舊版麥卡倫 12 年雪莉桶，因其經典的圓潤口感與層次分明的雪莉果乾香氣，在收藏市場中始終立於不敗之地。那份更加飽滿、平衡的酒體，是許多老饕心中無可取代的記憶。

【珍藏資訊】

• 品項： 麥卡倫 12 年雪莉桶（經典舊版紅盒）
• 現貨： 僅存 24 瓶
• 價格： 稀有品項，歡迎私訊或致電洽詢

錯過不再，邀請您再次品味這份歲月淬煉的優雅。

尊貴的 VIP 客戶您好，

義大利傳奇酒莊 GAJA 2020 年份大公升品項（1.5L / 3L / 5L）限量到貨。大瓶裝不僅代表更緩慢、更完美的熟成過程，更是拍賣市場與私人酒窖中的夢幻逸品。

為回饋核心藏家，我們特別推出限時配贈活動：

「購藏傳奇，即享恆溫保護」 即日起購買 GAJA 2020 大公升系列品項：

• 全系列任選滿額： 單筆訂單滿 NT$320,000。
• 獲贈禮遇： 贈送 Vino-Rich VR-50E 專業恆溫酒櫃 乙台（價值 NT$19,600）。

讓您的頂級巴羅拉（Barolo）與巴貝絲可（Barbaresco）在最專業的環境中持續進化。

【跨越 15 年的時光淬煉，極致優雅的王者之作】

這不僅是一瓶香檳，更是嘉德酒莊（Champagne Gardet）傳統技藝的巔峰典範。2007 年是自 2003 年以來最早收成的一年，氣候賦予了葡萄極其突出的香氣結構。歷經超過 15 年的瓶中帶渣陳釀，將時光轉化為杯中細緻的金黃氣泡。

為什麼值得您收藏？

• 藍天之上的首選：華航商務艙機上用酒，讓您在家也能享受五星級航空的尊榮感。
• 權威高分背書：
  • Decanter：93 分
  • Wine Enthusiast：92 分
  • Gilbert & Gaillard：90 分
  • Jancis Robinson：17/20
• 特級與一級園精選：嚴選 Côte de Blancs（特級及一級莊園）與 Montagne de Reims（一級莊園）的優質葡萄。
• 大師級釀造工藝：
  • 黃金比例：70% Chardonnay 與 30% Pinot Noir 完美混釀。
  • 保留靈魂：未經乳酸發酵，完整封存最純淨的酸度與極佳陳年潛力。
  • 匠心陳釀：瓶中帶渣陳釀至少 15 年，除渣後再瓶陳 3 個月才正式釋出。

品飲筆記

• 色澤：金黃光輝交織銀色光圈，氣泡如珍珠般細緻持久。
• 香氣：豐富的柑橘與檸檬皮清新，交織熟成梨子、水蜜桃及細微的礦石與胡椒層次。
• 口感：酒體飽滿，綻放出烘烤榛果、奶油麵包與蜂蜜香草的熟成氣息，餘韻深邃悠長。

💰 限時促銷優惠

• 尊享單瓶價：$3,200 / 瓶
• 六入團購價：$3,000 / 瓶（現省 $1,200！）

年份香檳數量有限，售完為止。立即私訊或留言下單！

想過在家當首席調酒師嗎？黑松聯手金門酒廠，推出全台首創**「風味實驗室-自圓其熟桶陳組 (可可太妃1.0)」**。這不僅是一組酒，更是一場關於時間、環境與高粱酒交織的風味實驗。

✨ 產品亮點：為什麼您必須擁有？

• 職人級硬體：百年天然橡木、無膠手工打造的透視小橡木桶。獨家透視設計，讓您親眼見證酒色隨時間從透明轉為琥珀色的迷人過程。
• 專屬訂製酒體：58.2度特製金門高粱，歷經十道工序，專為此橡木桶研發，確保桶陳後的風味完美契合，零失敗也能做出大師級口感。
• 驚喜風味曲線：橡木桶內側經特殊烘烤，定調為**「可可太妃」**基底。隨著您擺放環境的不同（如客廳、書房或茶室），酒液會與環境「呼吸」，醞釀出獨一無二的未知香氣。

體驗升級：雙輪桶陳樂趣

組合內含 2 瓶 750mL 專屬訂製金高。您可以享受兩次完整的桶陳旅程，探索不同時長、不同環境下變幻莫測的味蕾驚喜。

產品內容

• 品名：風味實驗室-自圓其熟桶陳組 (可可太妃1.0)
• 內容物：
  • 專屬訂製金高 750mL × 2 瓶
  • 職人透視小橡木桶 (空桶) × 1
  • 木頭底座 & 過濾漏斗
• 酒精濃度：58.2%
• 建議售價：$4,380 元

「等待，是為了遇見更好的風味。」 立刻入手，開啟您的居家熟成計畫，打造全世界僅此一桶的專屬金高！

各位酒友老朋友：

過去這一年，Ca’ dei Frati I Frati Lugana 憑藉著極致平衡的果香與礦物感，成為大家酒窖與餐桌上不可或缺的夏日良伴。感謝大家的支持，讓這款「修道士白酒」始終維持極高的詢問度。

【關於售價調整之說明】

這支酒能持續熱銷，靠的是穩定的高品質。然而，因應酒莊年度原廠調價，加上歐元匯率近期大幅攀升，以及國際倉儲運輸成本翻倍成長（漲幅高達 50%~100%），即將於 4 月底抵台的新批次，我們必須微幅調整箱價以反映進口成本：

• 6 入分享箱價：$5,499
• 12 入超值箱價：$9,999

即便成本壓力巨大，我們仍堅持將價格維持在萬元以內（12入），確保大家能以最合理的代價，繼續享受這份來自加爾達湖（Lake Garda）的清涼恩賜。

「還是好喝的那一瓶，夏日最完美的救贖。」

面對即將到來的酷熱，這款酸度俐落、清爽不酸澀的 Lugana 絕對是冰箱裡的必備品。新批次配額有限，歡迎各位老客戶提前預訂，鎖定 4 月底的首發出貨！

預購請直接回覆訊息，我們將依序為您保留。

(警語：禁止酒駕 ‧ 飲酒過量有害健康)

☀️ Argiano：跨越五世紀的風土巔峰，2023年 WS 百大第一名酒莊 🇮🇹Argiano 不僅是 1967 年 Brunello 協會的創始會員，近年來更透過精準的微型氣候與土壤分析（包含石灰岩、泥灰岩與黏土等五種精密土層劃分），將「適地適種」發揮到極致。

「種出完美的葡萄，釀酒只是水到渠成。」 這正是 Argiano 橫掃 Gambero Rosso 與 Wine Spectator 各大獎項的秘訣。

✨ 【精選特賣酒款】

1. NC (Non Confunditur) 2023

定位： 基礎款 Super Toscana。

特色： 輕鬆易飲卻不失骨架，無論是商務宴客還是日常普飲，都是質感極佳的選擇。

2. Solengo 2023 (Super Toscana)

傳奇： 1993 年由 Sassicaia 傳奇大師 Giacomo Tachis 親手操刀。

評價： 歷經 30 年依舊維持極高水準，是目前市場上最物超所值的頂級 Super Toscana，名家風采不容錯過。

3. Brunello di Montalcino 2020 (BDM)

重磅推薦： 繼 2018 年榮獲 WS 百大第一名後的又一力作。

風格： 擺脫傳統雄壯威武的沉重感，這款 2020 展現出極致的「通透感」，優雅且緊跟當代潮流。

驚喜優惠： 目前特賣價僅約國際均價的 7 折！這種價差非常罕見，強烈建議整箱囤貨。

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