《Dom Pérignon P2 Plénitude Brut 2004》香檳王 P2 髮絲紋黑
「Plénitude 2」，Dom Perignon每年都會將一小部分的年份香檳於酒窖中分開存放，讓他開始漫長的陳釀過程。隨著歲月陳年，香檳將會進入高峰，踏入了第二次臻至時刻，這稱之為「Plénitude 2」。相比起2003年相對反覆的氣候，2004的氣候比較平均，屬於經典年份之一。
分類: 個別介紹
⭐️Galloni大讚: 「最佳Barolo之一！」
⭐️Barolo最具代表性酒莊之一
⭐️2020 Wine Spectator，Massolino Barolo名列第七名
釀造該酒款的果實來自數個位於塞拉倫加阿爾巴（Serralunga d’Alba）產區葡萄園內的內比歐露（Nebbiolo）。葡萄5-360公尺高，佔地共七公頃，土壤組成以含鈣的砂石土壞為主。葡萄藤的平均年齡約10-45歲。這是支以傳統方羅洛，採收後的葡萄經過約15天的發酵期後，置入桶中陳年至少30個月，再瓶陳一年始釋出。
這支酒是瑪索利諾的初階款，是酒莊建立其名聲的開端，因為這支初階巴羅洛不但價位可親，更輕鬆易飲，搭餐及單飲都合適，還可以說是義大利巴羅洛最親民、柔軟的表現。
為一支帶著雅致花香的甜白酒，柑橘、茉莉和蜂蜜的香氣，啜飲時伴隨著梨子、瓜果和香料韻味，口感清爽迷人。
得獎資料 AWARD
2014 VINTAGE：86分/pts | BEST BUY
BTI Tastings.com, World Wine Championships, November 2014
2013 VINTAGE：Wine Enthusiast Magazine-86 分/pts | BEST BUY
2011 Orange County Fair Wine Competition-GOLD 金牌獎
2011 March/April Beverage Dynamics-品牌價值成長獎
商品特色
- 高品質專業酒櫃，商用家用儲酒均宜。
- 黑色鋼化金屬材質，容量49瓶。
- 三層鋼化玻璃防霧設計，有效過濾自然光中的紫外線，防止熱輻射。
- 溫度差正負1℃，適合紅白葡萄酒或香檳及冰酒及氣泡酒等混合儲存。
- 取代地窖儲酒方式，適時適地恒溫儲酒。
- 自動超溫聲音示警功能。
- 箱內濕度可以一直保持在50-70%之間。
- 噪音值為38以下。
★2001年分榮獲WS 2006年度-百大第一名
2013 – RP 97、WS 96、JS 98
2015 – RP 98+、JS 99、Decanter97
2016 – RP 97+、JS 99、Decanter97
2017 – RP 96、JS 94、WS 93
Wine Spectator – Montalcino 10大頂尖名莊
BdM 酒迷必喝名莊
位於義大利中部托斯卡尼的蒙塔奇諾(Montalcino)，500公頃的土地中，只有63公頃是葡萄園。
因為不夠具有風土特色的土地，不拿來種植葡萄，不生產低品質的酒，有些年份未達酒莊的標準，甚至不生產。
這樣的堅持，讓他們在以Brunello di Montalcino酒款聞名於世， 主要的葡萄酒評鑑雜誌都至少給過一次100分!
剛中帶柔，柔中帶剛。濃郁的花香為代表性特色。香氣跟口感變化豐富，值得細細品嘗。
人工採摘，經電腦篩選葡萄後，再一次手工篩選，隨後在可溫控的不銹鋼桶中進行自發性發酵 24 天，接著在36 個月的橡木桶陳年，隨後加上 12 個月的瓶中陳年。
強勁飽滿，濃郁的紅莓果味、黑巧克力、巴薩米可香醋、餘韻悠長，適合飲用前 2 小時便開瓶醒酒，感受完美到難以形容的滑順單寧。
2003
這款紅酒口感豐富且濃稠，散發著成熟、甜美的黑莓、烘烤李子、巧克力和甘草風味。單寧豐滿但融合得很好，酸度剛好能保持平衡。這款酒以特普蘭尼奧葡萄釀造而成。共生產了700箱。
2012
這款大膽的紅酒豐滿而有力，散發著黑櫻桃、黑莓、可可、烤麵包和香料風味，單寧與酸度融合良好。具有深度和和諧感，風格現代。總共生產了800箱。
今年是三得利威士忌成立100週年的重要年份！
從1923年開始三得利展開了威士忌的工藝旅程，致力於打造日本最具代表性的威士忌，直到了今天三得利旗下威士忌品牌已在世界展露頭腳，比如說山崎威士忌、白州威士忌以及響，都是日本數一數二的威士忌，
這些威士忌都代表著日本威士忌的繁榮以及頂尖的工藝精神！並獲得國際賽事的肯定。
三得利為了紀念100週年的到來針對了這些品牌與酒廠進行了規劃，而這些規劃包含了旗下的「山崎蒸餾所」、「白州蒸餾所」
瓶身上的插圖以柔和的翠綠色調傳神描摹出白州酒廠，建立於鬱蔥綠意之間、群山環繞的自然環境。酒款外觀設計體現「Monozukuri」日式職人精神，傳達三得利創辦人鳥井信治郎當年將富麗的日本山野寶藏及匠人精神融入威士忌製酒藝術的夢想。
融入甘純伏流之水，並以森林乳酸菌發酵，直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上，味道爽朗、清新甘甜，如置身樹林原野中。清新、清爽，有如嫩葉青草及苿莉般的植物香氛貫徹其中，適中的煙燻味與帶有些許綠茶似的香氣，使用白橡木熟成使之散發出牛奶糖及香草的香甜味。
產區: 義大利，Asti
葡萄品種: Moscato
酒精濃度: 7%
適飲溫度: 6-10°C
醒酒時間: 即開即飲
Gancia Moscato Rose 呈現細緻且持續的粉紅氣泡，強烈及清新的果香，如水蜜桃、鼠尾草、香橙以及覆盆莓香氣，香甜的口感，較低的酒精濃度，入口後有充沛水果的氣息，如水蜜桃、草莓、柑橘，尾韻帶有檸檬的氣息。
『Louis Roederer香檳的新里程碑』
Louis Roederer香檳今年開始將原本’Brut Premier”酒款全新改款為Collection ,並且這款Collection香檳還加上一個編號(第一個標號為:242)前Premier為N.V.看不出來批或是哪一年出廠的或裡面混釀了什麼年份,之後的Collection可以由編號以及背標查出該款香檳是由哪幾個年份混釀的。編號代表自 1776 年本酒廠成立以來的收成批次，讓香檳愛好者可以根據自己喜歡的酒質成熟程度來選擇香檳。
此酒呈現淺金黃色澤，泡沫細緻；帶有芳香怡人的香氣，像是梨子、桃子、蘋果、柑橘、糕點、烤杏仁以及些許花卉的氣味。優雅舒服的口感，香味濃郁而層次分明，新鮮的果味接續著清爽甜美而且悠長的餘味
‘Mr George’喬治先生，也就是大家所熟知的喬治·厄克特（Mr. George Urquhart） ─高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail)經營
者的家族第二代。
喬治先生於1933年加入家族事業，也因為他成功地推廣，讓蘇格蘭威士忌、特別是單一麥芽威士忌有今日的成績。他是成就蘇格蘭威士忌的重要推手和單一麥芽的主要捍衛者。
1968年，當時大多數的蘇格蘭威士忌都被用於製作調和威士忌，他反而以單一麥芽威士忌的形式，創立了具代表性的“行家首選系列(Connoisseurs Choice range)”。喬治先生周遊各地，熱衷於將蘇格蘭各個酒廠的單一麥芽威士忌，熟陳於自己訂製的橡木桶中。
他專心致力於打造與推廣單一麥芽威士忌，好讓世界各地的人都能品嚐到，也因此，國際知名威士忌作家Charles MacLean MBE譽為”單一麥芽之父(the father of single malt)“。
Glen Grant格蘭冠酒廠蒸餾、1959年入桶，熟陳於高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail)的初次雪莉桶格蘭冠酒廠是喬治先生Mr George非常喜愛的酒廠之一，建立於1840年，以其優雅滑順聞名；在蒸餾壺與天鵝頸之間幾近方形的洋蔥肚，及在林恩臂上接上純化器，如此獨特的蒸餾器，為酒精帶來了輕柔、果香與溫和的特性，並由高登麥克菲爾特別訂製的初次雪莉桶桶型配對熟陳。
高登麥克菲爾憑藉著專業來將這些並不常見的巧思結合在一起，將美妙且富含秋意、果香且溫和的烈酒特徵都灌注到初次雪莉桶中。這樣完美的搭配賦予威士忌柔軟的柑橘類果香、肉桂及森林香果的香氣。
此款威士忌恰好是最佳典範—展現如何將精心熟成與蒸餾廠的特性相互結合，藉此釀造出獨特、年份稀少且品質卓越的單一麥芽威士忌。
這是最適合向‘喬治先生Mr George’獻上的敬意，也順勢將為慶祝‘單一麥芽之父’及其傳承而推出的年度發行系列第三版產品公諸於世。
