Dom Perignon香檳王為世界行家爭相收藏的香檳
Dom Perignon香檳王一直以來都是奢華的代表，更是國際聲望最高的香檳。粉紅香檳首次於1959年釀造，直到1971年古波斯王朝成立2500年的紀念典禮上才真正問世，以Pinot Noir黑皮諾和Chardonnay夏多內混釀，粉紅年份香檳僅在優秀的年份生產，且產量僅佔4%，每年都保有該年分的經典特色。
如此珍稀的粉紅香檳王用了更長的時間陳年才上市，Dom Perignon首席釀酒師Richard Geoffroy也曾說過，“Dom Perignon Rose is the JEWEL of Dom Perignon”－粉紅香檳王可以說是Dom Perignon的寶石，2008年是香檳優質的大好年份，持續陰涼的春夏，以及9月奇跡般的美好天氣，明媚的陽光伴隨著東北風，獲得意外的禮物，葡萄的成熟度超乎預期，展現出非凡的美好平衡，展現大自然風土的張力以及渾厚的酒體。
Dom Perignon Rose 2008(裸)
$14000/瓶
地球上最獨特的傳奇葡萄酒
2018 Lino Maga Barbagallo
義大利知名記者詹尼·布雷拉（Gianni Brera）說的 : 一個最偉大且令人崇拜 Barbacarlo，這些是老方法生產的葡萄酒，沒有添加酵母或控制溫度，發酵過程的變化每年都不會一樣無法預測，但總是獨特而卓越，濃郁而真實，手工製作且歷史悠久。
Barbacarlo 位於倫巴第西南部的 Oltrepo Pavese 地區，是真正的意大利隱藏版的寶石之一，它生產的葡萄酒是地球上最獨特的葡萄酒之一。
Lino Maga 的葡萄酒僅生產幾千瓶數量非常稀少，Barbacarlo的酒由Croatina、Uva Rara 和 Vespolina三種當地葡萄品種混釀而成，是一款質樸但具有地域性的獨特紅葡萄，最神奇的是他的酒永遠不會相同：最不尋常的是，葡萄酒在瓶中才會完成發酵，它們會根據年份而變化，每一個年份，或者更確切地說，幾乎每一瓶，都是一個新的小世界，有些年份是乾的，有些是略帶甜味的，大部份年份有氣泡且略帶甜味。然而，認識他們的人，卻對這款酒贊不絕口，這款酒會在瓶中繼續發展長達30年，是非常長壽和濃郁的葡萄酒，其特點是具有強烈氣泡的碳酸味（有時難以察覺，有時非常活潑），酒體豐腴、酒體飽滿、果香濃郁、堅實、豐腴，單寧可口，並且在食物搭配方面具有非凡的多功能性。
Lino 以一種頑固、抗拒現代化的風格詮釋，完全違背了任何官方的認可，完全尊循古老的型態。品嚐這些酒就像是回到另一個時代，它們有一種很難找到的誠實、透明和質樸的魅力。葡萄酒界失去了一個真正的特立獨行者。Montebuono也被稱為「拿破崙葡萄酒」，因為據說在馬倫戈的一場戰鬥之後，拿破崙在布羅尼停留，在那裡他喝到並欣賞Montebuono生產的葡萄酒。
2018 Lino Maga Barbagallo
$3000/瓶
限量: 6瓶
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CP值最高的酒中之王~香貝丹
2005 Camus Pere & Fils Charmes Chambertin
作者曾說到 “這個酒莊的價格非常合理 !”
- 舊世界傳統的釀酒工藝
- 地位崇高、卻不可思議的物美價廉
- Gevrey Chambertin 大地主
- 引人入勝的老派美學
Domaine Camus Pere & Fils 位於法國 Burgundy著名的Gevrey-Chambertin，是該產區內一座歷史悠久的家族式酒莊。 酒莊有記載的歷史最早可以追溯到1732年。
酒莊擁有約18公頃的葡萄園，尤其集中在 Gevrey-Chambertin村，並且在Chambertin、Charmes-Chambertin、Latricières-Chambertin、Mazoyères-Chambertin 和 Mazis-Chambertin 特級園中都有地塊；光是特級園就佔了 2/3 !
酒莊採用傳統的方式釀造，葡萄酒會在橡木桶中陳釀 14-18個月，新桶比例平均為75%，，裝瓶前會使用蛋清過濾。
在葡萄酒的釀造上，Camus一直沿用著舊世界傳統的釀酒工藝。釀造葡萄酒時使用新橡木桶的數量並不多，以避免葡萄酒中擁有過重的橡木風味。酒款風格軟嫩飄逸，具有迷人風範。
2005 Camus Pere & Fils Charmes Chambertin
$8800/瓶
限量: 6瓶
