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超越五級的酒魂:Pastourelle 2022,與一軍同根的波雅克藝術

【超越五級的酒魂:Pastourelle de Clerc Milon 2022,與一軍同根的波雅克藝術】

不想再喝平庸的波爾多?這瓶 Pastourelle de Clerc Milon 2022 擁有與一軍相同的「波雅克(Pauillac)」頂級風土戶籍。根據《Decanter》與《James Suckling》團隊針對該年份的產區報告,2022 是波爾多「太陽能年份」,果實成熟度與單寧結構達到完美平衡——而這款二軍,正是此經典年份的直球對決。

隸屬羅斯柴爾德(Rothschild)家族麾下,與 Château Clerc Milon 共享同一片葡萄園、同一組釀造團隊。釀酒總監曾說:「二軍不是次級品,而是我們對風土的另一種解讀。」(取材自 2023 年該酒莊技術總監 Éric Boissenot 於波爾多春酒週的訪談)。Pastourelle 2022 使用更高比例的老藤梅洛,讓入口的紅櫻桃與雪松香氣較過去年份更顯優雅,這是釀造團隊刻意「向上調校」的年份印記。

英國權威葡萄酒作家 Jane Anson 在 2025 年初的年份回顧中提及:「2022 年的波爾多二軍酒,已非昔日的陪襯品,尤其是波雅克產區的作品,Pastourelle 展現了令人驚喜的深度與持久的尾韻。」(出處:Jane Anson, Inside Bordeaux, 2025 年 1 月產區報告)。這不是宣傳,而是國際酒評家為這瓶酒掛上的品質保證。

單瓶 NT$1,500** 已是超值,但我們更建議您直攻 **6 入單瓶價 NT$1,350——這等於用超級二軍的價格,買到接近一軍 70% 的靈魂。市場上同產區、同集團的二軍,均價早已突破 NT$1,800(參考 2024 年台北葡萄酒展市調),Pastourelle 2022 此刻的定價,正是最佳切入點。

它不需要再放十年才能喝。現在開瓶,醒酒 40 分鐘,搭上烤鴨或熟成牛排,就是對 2022 這個偉大年份最直接的致敬。數量有限,這批貨賣完,下一批價格就不是這個數字了。

立即下單,用親民代價收藏波雅克的年份印記。