百年品牌 Champagne Castelnau 自1916年成立以來，
探索風土微妙之處，精準表達情感並融入其 DNA 中。
除了對釀製時間、技術掌握和精緻的微妙結合
更追求是對靈魂獨特深度的永恆。
Castelnau 是一款適合分享的香檳。仔細的品味著我們的作品將
帶您進入一個全新的世界，並展現真實的個性。”
—— 香檳釀酒師 Carine Bailleul 卡琳·巴勒爾
款款 精心詮釋這種一致性和知識深度。
釀酒師於2021年入圍 IWC “年度汽泡酒釀酒師獎”
法國開心妞香檳 也在過去兩年入選《Drinks International》
“年度全球最受尊敬的香檳品牌”第21名
戰爭、父愛、希望
凱斯泰諾將軍(Castela是第一次世界大戰期間法著名的將軍,他指揮並領導了香檳地區很多次戰役並獲得勝利。
當時年邁的香檳莊主的兒子,在一次凱斯泰諾將軍的戰役中犧牲了;於是莊主找到了將軍,請求他允許自己用將軍的名字命名酒莊的香檳·他想用自己的方式,去繼續兒子的未竟之志。在聽過了老莊主的故事後,將軍握住他的手說:「我的孩子,也一樣在那場戰役中犧牲了。」
為所有熱愛香檳之人而生
開心妞香檳(ChampagneCastelna在過去是政府軍隊貴族以及奢侈場所中的指定用酒,其宗旨是為所有熱愛香檳之人而生酒莊擁有809公頃的葡萄園、150個特級葡萄園及2900萬瓶窖藏陳釀,以及西元2019年全球售出100萬瓶的輝煌紀錄。
這個來自法國的將軍香檳品牌擁有極致的耐心、對品質的追求、勇於突破和大膽創新的釀酒風格,釀酒師伊麗莎白女士和她的團隊運用精湛的釀酒技藝,創造出高品質的香檳;每一款香檳窖藏陳年至少6年,年份香檳甚至達到10年以上。
酒莊相信,歲不僅可以賦予人從容,也可使酒體細膩醇厚。開心妞釀製出來的佳釀,不僅追求現代術風格的簡單,富有魅力和韻味,同時也愛環境,支持永續發展。