百分俱樂部的常勝酒莊 —【M.Chapoutier】

【M.Chapoutier】夏伯帝酒莊

夏伯帝酒莊(M. Chapoutier)與積架酒莊、保羅加布列酒廠並稱隆河的三劍客。早在19世紀，便已是人盡皆知的超級名莊! 如同家族家徽上的座右銘“Facet Spera“(Do and Hope)「盡人事、聽天命」，酒莊強調葡萄園以及周遭環境的和諧與均衡管理，遵循傳統的釀造法，以野生酵母發酵，並避免無謂的過濾以及黏合濾清以留存酒中風味之複雜與細節，讓各個葡萄園風土的縮影能更清楚地展現在各個酒款當中。

夏伯帝酒莊也是隆河艾米達吉(Hermitage)單一園酒款的開創者之一。酒莊目前共有四款高階單一葡萄園艾米達吉紅酒，除去最年輕的Les Greffieux(2001年推出)，其餘三款便是鼎鼎有名的隆河Le Meal、Le Pavillon、L’Ermite，內行酒友常簡稱為LeLeLe或隆河三Le，與積架酒廠的三La分庭抗禮。夏伯帝酒款的品質有目共睹，獲得各大酒評家、專業競賽的肯定，更於Wine Advocate上斬獲超過40個的滿分，其酒質絕對經得起時間的考驗。

《Chapoutier Cote du Rhone Belleruche Rough 2021》夏伯帝酒莊隆河貝拉芙紅酒

明亮的紅寶石色澤，有著櫻桃、黑醋栗等成熟的果香，並點綴著隆河經典的辛香料香氣，如黑胡椒與甘草香，層次豐富，酒體細緻滑順，爽口的酸度搭上柔順的單寧，有了最佳的平衡，餘韻綿長香甜。

《Chapoutier Cote du Rhone Belleruche Blanc 2021》夏伯帝酒莊隆河貝拉芙白酒

明亮的金黃色澤中，有著山楂與白色花朵的芳香，青蘋果等水果香氣點綴其中，酒質輕盈活潑，清爽的酸度搭上優雅的果香，無論是搭餐或是單飲，都能完美匹配。

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