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品牌 新世界名酒 澳洲

Glaetzer

BENG LAETZER 班·格萊佐-帕克心目中的天才釀酒師格萊佐 這個家喻户的家族酒莊,早在1888年即在巴羅莎谷建立葡萄栽植與釀酒事業,除了品質超凡的傑出佳釀外,這裡還孕育了帕克心目中的天才釀酒師一班.格萊佐。

2005年被 Robert Parker 評為年度風雲釀酒師。
2008年被 Food & Wine雜誌評為世界最具前途的青年釀酒師。2008 和 2009運續兩年都被 Wine Enthusiast 雜誌提名為年度釀酒師。(每年全是只有5人可獲得此殊榮。)


格萊佐家族 (Glaetzer) 在巴羅薩谷(Barossa Valley)的種植歷史可以追溯到1888年。在經過30年的釀酒經驗的累積以後,柯林格萊佐 (Collin Glaetzer)建立了自己的家族酒莊-格萊佐酒莊(Glaetzer Wines),釀酒理念就是要用最優質的葡萄來釀造最能反應巴羅薩谷產區特點的葡萄酒。柯林與同為釀酒師的兒子班(Ben Glaetzer) 齊心打造出極少量的卓越紅酒。班在30歲時便以2003年份旗艦酒款意穹之眼 (Amon-Ra)為澳洲拿下 Robert Parker 的第一個滿分評價,更獲欽點為年度風雲釀酒師,同時亦是許多知名酒評家公認現今澳洲的最佳天才釀酒師。班格萊佐(Ben Glaetzer)是目前最具國際知名度,最炙手可熱的澳洲釀酒師之一。


格萊佐酒莊於 2012年獲得 James Halliday 主持的Australia Wine Companion 超五星的評價。格萊佐酒莊的君教苷精選巴羅莎谷北邊的次產區一艾班內瑟(Ebenezer)中的果實釀成。艾班內瑟產區的古老旱作葡萄園是澳洲酿君傳統中非常車要的一部分,亦是傳統巴難莎合補蔔栽培技術的生動體現。只專注使用巴羅薩谷老藤葡萄酿造4款酒,酒莊擁有80-110歲的傑出老藤,其旗艦酒款音穹之眼(Amon-Ra)更是以135年的老藤所釀造而成。班將人工干預降至最低,並選用能夠完全展現葡萄天然風味的中性酵母進行所有酒教的發酵,通常每天進行兩次孩汁萃取,並視傳深延長泡皮時間。在榨汁俊移至美國、法國橡木桶進行自然的乳酸發酵,換桶後熟成12-18個月,時長視年份而定。老藤果賞的歲月本練與格萊低適莊酸謹細膩的種植及釀法,造就了其與眾不同的高責僵雅與層次風貌。

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個別介紹 新世界名酒 智利

Folly Syrah

智利頂級希哈紅酒的先驅
Montes Folly Syrah 2020 蒙帝斯酒莊 傻瓜希哈紅酒
早期開墾之初,因堅持開發的地塊不被看好,被笑稱傻瓜,默默耕耘之後,開出好的成績,因而酒莊為紀念這段故事而命名!

18 個月全新橡木桶熟成,釋放出如黑莓、奶油布丁般的滋味,佐以黑醋栗、李子和燉煮果醬的甜美風味。

豐沛多汁、極具衝擊力的力道,帶有細緻辛香料氣息、煙燻味以及甘草等草本韻味,尾段綻出糖漬藍莓般渾厚迷人的餘韻。

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天使之酒 蒙帝斯酒莊 Montes

🎯智利總統府國宴用酒
🎯杜拜帆船飯店指定
🎯智利年度最佳釀酒師

Montes 是智利最大的酒莊之一, 旗下作品有超過 9 成以上外銷到世界超過 100 個國家,也是世界各地高級餐廳中常出現的酒款,連杜拜最頂級的帆船飯店也將 Montes 納入酒單之中

2011 年,美國時任總統歐巴馬先生訪問智利時,在國宴上選用的酒款就是 Montes 的紫天使(Purple Angel),總統酒的美名也不脛而走!

智利頂級希哈紅酒的先驅
Montes Folly Syrah 2020 蒙帝斯酒莊 傻瓜希哈紅酒
早期開墾之初,因堅持開發的地塊不被看好,被笑稱傻瓜,默默耕耘之後,開出好的成績,因而酒莊為紀念這段故事而命名!

18 個月全新橡木桶熟成,釋放出如黑莓、奶油布丁般的滋味,佐以黑醋栗、李子和燉煮果醬的甜美風味。

豐沛多汁、極具衝擊力的力道,帶有細緻辛香料氣息、煙燻味以及甘草等草本韻味,尾段綻出糖漬藍莓般渾厚迷人的餘韻。

單瓶優惠價:$3000/瓶
6入單瓶價: $2800/瓶

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一個人跳舞的Armailhac

波爾多Chateau D’Armailhac與Chateau Clerc Milon同是為五大酒莊的Mouton-Rothschild家族持有,都是他們的掌上明珠。事實上它在幾百年前最早是屬於Mouton廣大的葡萄園的一部分,現在酒莊的名稱來自17世紀的莊主Dominique d’Armailhac,所以它曾經叫做Mouton d’Armailhac,1933年Château Mouton-Rothschild的莊主菲力普男爵把本酒莊買下來之後,才改為現在的名稱。現時園區內的葡萄樹齡也有46年,但是所釀的酒相對地比較雅緻,也較早熟,是一款比較能早飲的列級酒。在進入21世紀之後,可以看到其品質的大幅提升,是左岸頂級酒莊中高C/P值的好選擇。其酒標圖案其實是小時候的酒神Bacchus

推薦理由:
● 法國五級酒莊正一軍
● 2015是超級年份
● Mouton家族持有

6入單瓶現金價:$2700/瓶

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金陵 大吟釀 Gold(金箔)

「金箔清酒 過年送禮 大氣又好喝👍🏻」

🍶金陵 大吟釀 GOLD (金箔) 🍶

來自香川縣的夢幻逸品-
金陵 大吟釀 GOLD,優雅的大吟釀搭配上飄逸夢幻的
可食用純金箔。溫和綿長的香氣,柔和迷人的酸度打造出的絕佳口感,搭配任何菜餚都十分出色。過年送禮,好喝又氣派!!!

此款金箔含量,比市面上的金箔清酒來的多。

🏅*金牌認證產品🏅
*本款酒是獲選為香川縣名神社金刀比羅宮特選“金”為主題的活動產品。

🔥限量搶購價:$2700/瓶
🔥限量36瓶🔥
🔥此款為超限量商品 售完為止🔥

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個別介紹 義大利 舊世界名酒

In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC

迷人的深紫羅蘭色,經大型橡木桶熟成24個月,再轉瓶中熟10個月後上市。散發複雜的黑松露、李子、覆盆子、森林、甘草、辛香料等香氣。單寧柔和、口感細緻、結構優美。

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品牌 義大利 舊世界名酒

Collefrisio

“金鯉嗨”拜登夫人也愛義大利紅酒 —《In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC》

Collefrisio】菲力山酒莊

酒莊地處Frisia小鎮的山丘上,於2004年由其家族第三代的兩位釀酒師Amedeo De Luca與Antonio Patricelli共同創立。葡萄園總面積35公頃,土壤多為黏土、石灰岩,主要栽種與釀造義大利原生葡萄。

酒莊特釀酒款,融入了創意和優雅的設計。古銅色鯉魚以及另一個鯉魚輪廓,代表了In&Out的概念。專為亞洲市場創造獨一無二的超質感包裝,彰顯西方文化與東方交匯,選擇傳奇色彩與神聖象徵的鯉魚來定義其風格。在東方文化鯉魚是廣受推祟的動物,不僅色彩美麗,相傳很多毅力與積極的改變;意味著任何人只要有足夠意志,就能取得偉大成就!

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個別介紹 舊世界名酒 西班牙

Conde de los Andes Tinto Rioja

這款酒莊的旗艦紅葡萄酒是使用平均50年以上的葡萄釀製,葡萄在人工採收後在不鏽鋼桶中發酵21天後在法國橡木桶內陳放14個月後裝瓶。這其中有百分之50的是全新的橡木桶裝瓶後繼續在瓶中靜置一年後才貼標上市。鮮艷濃郁的櫻桃色, 帶有豐富的紅色水果的香氣 。成熟的李子和地中海區的水果味 結構紮實酸度適中又有很長的尾韻。

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品牌 舊世界名酒 西班牙

Conde de Los Andes

Muriel Wines 集團成立於西元1926年,經過多年的經營和併購 ,現在其下擁有6個酒莊。 其中有4個在Rioja區 他們一隻腳踏在葡萄園的土地上,另一隻腳也跟世界接軌 ,他們不但在葡萄酒界發光發熱也贊助許多開發中國家的兒童。

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個別介紹 新世界名酒 澳洲

The Bogan Shiraz

釀造這款博根希哈紅酒The Bogan Shiraz的原料,主要是來自種植於1899年的百年老樹,混合部分種植於1965年的果樹的果實。全部果實以人工採收,不鏽鋼槽中發酵,然後在法國橡木桶陳年13個月;裝瓶前不經過濾和澄清處理,以保有其完整的風味。“Bogan”是澳洲人對於「豪放不羈而直率的人」的一種說法,由於莊主兼釀酒師Reid Bosward 正是一個這樣的人(也是他的綽號),而他也覺得這款酒像他的人,所以他就以Bogan命名這款酒。這款酒非常可以代表Barossa Valley 頂級Shiraz紅酒的典型。

這款酒呈現出相當高雅的風格。外觀是深紫紅色,聞起來馬上可以感受到開放豐富的香氣,聞起來帶有黑李子、藍莓、香料、燒烤、摩卡咖啡和巧克力的多層次氣味。口感上可以感受到黑莓、黑醋栗的成熟果味,酒體飽滿有力,細緻的單寧形成優雅的結構,香味持續得很久。