Antonio Galloni 給了滿分,並直言:「在整個波爾多,沒有任何一款酒能與偉大的白馬相提並論。」
這不僅僅是一瓶酒,2019 年的白馬堡,是 Pierre-Olivier Clouet 率領團隊獻給世界的液體藝術品。它同時獲得了 Robert Parker Wine Advocate 與 Vinous 的 100 分完美評價,這是聖愛美濃產區極少數能企及的至高榮耀。
為何 2019 年份如此與眾不同?在這一年,白馬堡捨棄了過往對大量新桶的依賴,轉而追求更純淨的風土表達。酒莊總監 Pierre-Olivier Clouet 成功駕馭了這個充滿挑戰的年份,透過精準的採收時機,保留了 14.4% 酒精下極度驚人的鮮活酸度與純淨果感。
極致的風味光譜:它並非簡單的厚重,而是如萬花筒般的絢爛。William Kelley 盛讚其展現出「野莓、紫羅蘭、菸草、可可與薄荷」交織的香氣,口感層層堆疊,單寧如粉末般細膩,餘韻帶著礦物質的鹹感,被譽為「2016 年份的陽光版」。Decanter 給予 99 分,形容這是一款「性感、直接且精準」的白馬,入口後草莓與覆盆子的鮮活果味伴隨著薄荷的清涼感,能量感十足。
不凡的陳年潛力:Jeb Dunnuck 在品飲時不禁想起偉大的 1990 年份,他給出 99 分並預言這款酒將在瓶中綻放超過 30 年。Antonio Galloni 更直接表示:「這是永恆的白馬堡。」建議適飲期為 2027 至 2055 年,甚至是 2060 年。James Suckling 同樣驚嘆:「它在我品嚐過的所有年輕白馬中,是屬於最偉大的那一梯隊。」
產量的極致揀選:2019 年的正牌酒產量佔了酒莊總產量的 82.5%,這在頂級名莊中極為罕見,代表酒莊在這一年捨棄了極少數的次等酒液,近乎將整座葡萄園的精華都濃縮於此。
當多數頂級酒莊還在等待歲月打磨,2019 白馬堡已經在年輕時就展現了王者般的從容與複雜度。它是聖愛美濃的巔峰,也是送給懂得等待、懂得欣賞極致平衡之美的行家,最尊貴的禮物。
單瓶售價:NT$28,800**
**三瓶原木箱裝(每瓶):NT$26,800
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