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個別介紹 義大利 舊世界名酒

Tignanello

天娜堡酒莊

天娜堡酒莊(Tenuta Tignanello)位於經典奇揚第(Chianti Classico)的中心地帶,坐落在格雷夫(Greve)河和佩薩(Pesa)河谷之間和緩的丘陵上,佔地 319 公頃,其中約 130 公頃種植了葡萄樹。酒莊的葡萄園包括兩座珍寶:天娜堡(Tignanello)和 索賴亞(Solaia),它們位於同一座山丘上,土壤由來自上新世的海洋性鈣質和片岩泥灰岩組成,在生長季節享有溫暖的白天和涼爽的夜晚。多年來,這兩座葡萄園出產的葡萄酒有潛力成為義大利葡萄酒復興的起點,而時至今日,這個潛力依然不變。

在卓越的 2021 年份,天娜堡比以往任何時候都更加經典。久經考驗的山吉歐維榭(Sangiovese)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)和卡本內弗朗(Cabernet Franc)的混合比例,以令人印象深刻的清晰度和對細節的關注脫穎而出。這款酒的果味控制得完美無瑕,沒有任何誇張、過度或鬆散的痕跡。特別是考慮到單寧的處理(在新舊匈牙利和法國橡木桶中陳釀長達 17 個月)和優雅的口感,其結果是精確而精緻的。隨著在杯中靜置,所有元素匯聚成完美的統一和平衡。簡而言之:一款絕佳的葡萄酒!—— SUPERIORE.DE

「2021 年份的天娜堡在瓶中、桶中以及裝瓶後不久都同樣令人印象深刻。柔滑、精緻,並帶有卓越的細膩感,2021 年份的這款酒具備了成為天娜堡乃至整個義大利葡萄酒現代標竿的潛力。明亮的深紅色水果、血橙、香料、雪松和甜菸草的香氣從杯中升起,並由法國橡木桶的微妙氣息所勾勒,賦予了這款酒的個性。在某些年份,單獨的元素清晰可辨。但在 2021 年份,是這款酒整體的和諧感留下了最強烈、最深刻的印象。 傑出。」—— VINOUS

「這款傳奇的義大利葡萄酒於 1971 年首次釀造,如今正在慶祝其 50 歲生日。天娜堡,生日快樂!馬爾凱西.安蒂諾里(Marchesi Antinori)的 2021 年份天娜堡(由 79% 的山吉歐維榭、13% 的卡本內蘇維濃和 8% 的卡本內弗朗釀製)讓每個人的心跳都加速了。這款酒呈現出一個非常迷人的風味特徵,帶有酸澀水果、紅醋栗、茶葉、玫瑰、壓碎的白胡椒、甘草、肉荳蔻、丁香和切碎薄荷的香氣。它緩慢地展現出更豐富和奔放的特質,片刻之後變得豐滿而醉人。然而,貫穿始終的主線仍然是山吉歐維榭明亮的新鮮感和礦物感。與 2018 年份(我也非常喜歡)相比,這個年份的果實重量和整體體積更大。」—— WINE ADVOCATE