🏰 傳奇自然派酒莊｜Château Le Puy 樂譜酒莊｜1610年傳承的天公之作
🌿 四百年自然共生哲學｜有機先驅・零添加傳奇
1610年由Amoreau家族創立，法國自然酒標竿
- 「天公酒」美譽：從種植到釀造，順應自然，零化學干預
- 全球有機先驅：1924年全面有機・1990年首創無硫葡萄酒・2013年帆船陳釀革命
- 自然動力法大師：依循曆法耕作，草本配方養藤，馬匹犁地護土
🎖️ 權威認證與盛讚
✔ 《自然酒聖經》作者Isabelle Legeron MW：「樂譜酒莊是自然派葡萄酒的活歷史！」
✔ 《Decanter》五星評價：「純淨風土的終極表現，每一口都是時間的禮物。」
🍇 極致純淨工藝｜月亮指引的釀造藝術▍種植
- 50年以上老藤・自然動力法種植
- 滿月裝瓶：僅選月相最佳時機，保留完整能量
▍釀造
✅ 零添加：不加糖、不加人工酵母
✅ 無過濾・無澄清：大型橡木桶陳年2年，每週手工攪桶
✅ 蠟封保護：傳統軟木塞+蜂蠟密封，確保純粹風味
🍷 明星酒款｜樂譜公爵紅酒 Ch. Le Puy Duc des Nauves
｜入門價・頂級工藝｜
- 風味筆記：
🌸 紫紅色澤｜新鮮草莓、覆盆子、櫻桃香氣
👄 口感：柔軟單寧・圓潤飽滿・礦物感尾韻 - 工藝亮點：
⏳ 橡木桶熟成1年・人工採收・自然動力法耕作
🍽️ 日常佐餐首選：搭配鴨肉、野菇、乳酪絕佳
｜自然派優雅風格・百搭日常餐酒｜
🥩 經典肉類搭配
✅ 法式油封鴨腿：酒款柔軟單寧與酸度完美平衡鴨肉油脂
✅ 香煎櫻桃鴨胸：覆盆子果香呼應鴨肉甜潤，礦物感提升層次
✅ 普羅旺斯燉羊肩：圓潤酒體駕馭羊肉野性，草本風味相得益彰
🍄 蔬食與菌菇
✅ 松露野菇燉飯：大地氣息與酒中礦物質共鳴
✅ 炙烤波特貝勒菇：飽滿酒體襯托菇類鮮味
🧀 乳酪拼盤
✅ 康堤乳酪（Comté）：堅果香氣與酒款果香交織
✅ 聖內克泰爾乳酪（Saint-Nectaire）：奶油質地柔化單寧
🌿 進階自然派餐酒哲學
▍原味烹調：建議選擇少醬汁、凸顯食材本味的料理
▍在地風土組合：法國西南部傳統菜餚（如豆燜肉Cassoulet）絕配
💡 侍酒小技巧：
- 適飲溫度 16-18°C，過冰會壓抑香氣
- 開瓶後醒酒 30分鐘，讓自然酒複雜度舒展
✨ 樂譜酒莊的每一滴，都是風土與時間的詩篇——讓餐桌成為自然派的舞台！