令人聯想到Domaine de l’Arlot或Dujac的優雅葡萄酒
Morey-Saint-Denis村莊北部的Clos de la Roche是公認村中品質最佳且最穩的特級園，釀出的葡萄酒豐滿而有結構，常帶有櫻桃與松露的香氣特徵。
酒莊Pierre Bourée建立於1864年，酒莊的葡萄園分布於Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Beaune以及Puligny-Montrachet等地，採用有機方式耕種，葡萄以手工採摘，以天然酵母發酵，以往紅酒在橡木桶中陳釀14至18個月就裝瓶，新桶比例約10%至20%，手工裝瓶前會輕微過濾。白酒在發酵時會攪動葡萄汁使酵母更加活躍，在橡木桶的陳釀時間約14至16個月。
知名葡萄酒網站《The Burgundy Report》作者Bill Nanson表示：「很少有人能釀造出這樣的葡萄酒，從香氣而言，由葡萄莖賦予的特殊輪廓會讓人聯想到l’Arlot或Dujac，我必須誠實地說，這些葡萄酒的濃度以及優雅感與前面所提的酒莊不相上下，略顯成熟的瓶裝酒仍展現出內斂的風格，並且擁有絲滑的質感。從我品嚐到的結果來看，葡萄酒的優雅與香氣融合得非常成功，我只希望市場對需要窖藏的布根地葡萄酒能有足夠的耐心。」
皮耶布黑酒莊 羅希特級園紅葡萄酒
Pierre Bouree Fils Clos de Roche G.C. 2012
單瓶優惠價: $11580/瓶
三瓶優惠價: $32880/套(單瓶:$10960/瓶)
