Château Moulinet,坐擁 22 公頃的葡萄莊園,曾為享譽盛名的 Moueix 家族擁有(同時擁有 Petrus 和 La Fleur Pétrus)。在釀酒大師 Stéphane Derenencourt 的精心指導下,在Derenoncourt之前,波美侯釀酒教父Denis Durantou以及 Petrus釀酒總監Jean-Claude Berrouet都曾經在酒莊釀酒。
這個莊園一年又一年地不斷提升品質。且其價格一直保持著合宜的水平,因此堪為葡萄酒鑑賞家強力推薦的珍藏之選。
一切,成就於酒莊… …
這裡的設備至關重要,是葡萄酒製作的靈魂。擁有14個精密控制的恆溫大缸,可以針對不同基地精心調配、提升最終調和融合的品質。
如此,Château Moulinet 兼容傳統與創新,風華再現。
經典所在風華正茂
這才是Château Moulinet葡萄酒的真諦所在,也是混釀藝術中展現其全貌之處。
酒莊嚴選葡萄酒桶,追求木質與平衡的微妙融合,賦予葡萄酒極致和諧,與獨特風采。
這裡,就是造就Château Moulinet獨特風格之所。
美麗而深邃的棗紅色,璀璨而明亮,熠熠生輝。 初聞(在轉杯醒酒前),即展現濃烈而複雜的香氣,揭示出波爾多紅酒中歲月沉澱的香醇芳香:金黃煙草、皮革、焦糖……
旋轉杯子後,第二層的嗅覺帶來了薄荷清新,交織著紅色果醬般果實的暗示,還有酒漬紅色水果的微妙芬芳。 在口腔裡,它柔滑、豐盈而圓潤,伴隨著強大的力量和持久的收尾,散發出紅色水果的香韻,以及在法國橡木桶中陳釀而得來的濃郁烘焙氣息(如香草及焦糖)。
這款葡萄酒平衡得非常出色,酒體中等至豐腴,丹寧柔和絲滑。
至今,此酒酒已完美無缺,但仍擁有陳年潛力。
—來自釀酒師Fred真情的評論