噶瑪蘭特選多款重裝桶，將酒液過桶至手工西班牙雪莉桶中熟成，完美結合精巧調和工藝與純熟過桶技術，整體風味細緻醇香、口感優雅柔順，散發著獨特芳郁果香與誘人甜香、乾果及堅果的細膩尾韻，呈現出層次分明且平衡馥郁的緻香酒款。
山川首席是一款獨具個性、整體酒感卻十分協調的單一麥芽威士忌。當來自葡萄牙波特酒桶的出眾風味，遇上台灣噶瑪蘭酒廠賦予的獨有特色，有如同台演出的和諧交響樂，呈現出獨特層疊的豐富香氣與風味。
噶瑪蘭特
由已故JimSwan博士所設計的STR烤桶技術，造就屢獲殊榮的經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒的非凡風味。噶瑪蘭山川首席葡萄酒風味桶，精緻地延續著特有的過桶工藝，揉合優質一次波本桶與多款二次味桶酒液，於STR葡萄酒桶中熟成,醞釀出滑順的酒體，並帶著豐富的層次變化。
Leymarie-Ceci於1969年由法國Leymarie家族創立，位於Vougeot地區，擁有許多勃根地高級地塊和獨占園。Vougeot的歷史悠久，是夜丘最大的特級園，十二世紀先後由教會管理，優質葡萄酒常作為贈予教皇的禮物。知名酒評 HughJohnson曾描述Vougeot雖被釀造出許多不同風格，但個性依舊鮮明，氣息豐富，口感強勁活潑。
Vougeot土壤為黏土和鈣質泥灰岩。不使用除草劑，人工修枝、採摘和揀選葡萄。於控溫的開放式不銹鋼罐中低溫浸皮8-10天，溫控發酵約16天，最後在橡木桶內熟成至少18個月。裝瓶前，不經過澄清和過濾，能嚐到最純粹自然的風味。
有著敏銳的眼光、天生的直覺和堅實的勃艮第實用主義，羅蘭德（Roland Lavantureux）以打造毫不矯揉的夏布利葡萄酒而聲名遠揚，成為在Kermit Lynch Wine Merchant這裡最可靠的老品牌之一。在1979年首次為葡萄酒裝瓶，從那時起他將自己的名字賦予了釀酒莊園。 如今，他的兩個兒子接管了莊園。除了釀造出令人驚嘆的夏布利葡萄酒外，Lavantureux家族還釀制出一款令人垂涎的小夏布利葡萄酒，根據年份的不同，它很容易媲美更高品質的葡萄酒，這只能證明Lavantureux家族的始終如一的一貫性。
該地區以其金麥地土壤而聞名，這是一種富含石灰石和黏土、注入了微小化石牡蠣的寶貴風土。這種高度粉筆般的貝殼礦物質賦予白葡萄酒深層次的復雜性，使這個地區
超過50年歷史的葡萄藤的第一批葡萄酒將於2020年問世！ 此外，他們還在夏布利地區收購了新的葡萄園，尤其是夏布利一級園區Vau de Vey。
我們可以立刻感受到清新的氣息和花香的風味。品鑒中會展現出柑橘水果的味道，接著是白花的香氣。這款葡萄酒宜人而精確，展現出石灰石的強烈氣息，提供了美麗的收結。
酒精度：12.5%
食物搭配：豬肉、豐富的魚類、貝類、溫和和軟質奶酪。
百齡罈家族產品中等級最高且稀有的酒款，也是市場上最珍貴、年份最高的調和式威士忌之一，調和許多已不再生產的珍稀酒款，更在橡木桶中窖藏30年以上稀有高年份威士忌，其珍藏價值非其他威士忌可以比擬。
百齡罈30年調和式威士忌深金色的酒體，濃郁洋梨與水蜜桃香氣掠過鼻尖，複雜且豐富的酒香含蓄而清甜停留在齒間，是威士忌鑑賞家不可錯過的絕世佳釀。
鑑賞之道：
香味：醇厚柔和的水果香與優雅含蓄的甜，帶有甘美橡木氣息
味覺：濃郁豐富，雪莉酒、煙燻、花香、並混雜蜂蜜和糖漬水果風味，還有一絲香草的芳醇
餘味：悠長雅緻
2018 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽 銀牌
2018 ISC國際烈酒競賽 金牌
2018 TSWM 蘇格蘭威士忌大師競賽 銀牌
羅蘭德·拉芳特酒莊（Roland Lavantureux）——夏布利純淨風土的匠心傳承
✨ 品質與口碑的保證
憑藉敏銳的眼光、天賦的直覺與勃艮第的務實精神，羅蘭德·拉芳特酒莊以釀造純粹而優雅的夏布利葡萄酒聞名，更成為Kermit Lynch Wine Merchant旗下最值得信賴的老牌名莊之一。
❤️ 家族傳承，匠心延續
- 1978年，莊主羅蘭在夏布利西北的利尼奧雷爾（Lignorelles）創立酒莊，並於1979年推出首個年份酒款。
- 如今由兩位兒子接棒：阿爾諾（Arnaud）負責葡萄園與釀酒，大衛（David）主導行銷與銷售，延續家族對品質的堅持。
⭐ 卓越風土，精釀經典
- 產區擁有獨特的金麥地土壤（Kimmeridgian），富含石灰岩、黏土與遠古牡蠣化石，賦予葡萄酒礦物質感與複雜層次。
- 老藤超過50年，2020年起推出的老藤酒款更展現深度與陳年潛力。
- 近年擴展葡萄園版圖，收購夏布利一級園Vau de Vey，品質再升級。
☀️ 酒款亮點：小夏布利（Petit Chablis）
- 清新奔放的花香與柑橘果香，伴隨鮮明的白堊礦物氣息。
- 口感精準爽脆，尾韻悠長，超越同級的超值之選。
- 酒精濃度：12.5%
⏳ 餐酒搭配建議
溫和軟質乳酪（如卡門貝爾、布里）
豬肉料理
油脂豐富的魚類（如鮭魚、鱈魚）
貝類海鮮
1️⃣ 夏布利風土的純粹詮釋
- 產自夏布利核心地帶Lignorelles村
- 金麥地石灰岩土壤賦予標誌性礦物鹹鮮感
- 40年老藤釀造，年產僅約5,000瓶（小產量精品）
2️⃣ Lavantureux家族四十年工藝結晶
- 全程有機種植（未認證但遵循自然法則）
- 野生酵母發酵，100%不鏽鋼槽陳釀
- 零添加人工酵母，忠實呈現風土本質
3️⃣ 性價比超群的夏布利典範
- 香氣：青檸、青蘋果、白花與打火石礦物香
- 口感：電擊般鮮活酸度，尾韻帶牡蠣殼鹹感
- 陳年潛力：3-5年（現飲已非常精彩）
🦪 絕配料理
✓ 生蠔與貝類海鮮
✓ 日式生魚片
✓ 山羊乳酪
💎 獨家亮點
- 被譽為「小夏布利中的一級園水準」
- Kermit Lynch長期合作名莊，歐美自然派酒迷珍藏首選
🌿 飲用小貼士
適飲溫度：9-11°C
開瓶醒酒：15分鐘（感受礦物變化）
最佳適飲期：現在~2028年
La Posta，是小農農餘時聚集、分享葡萄酒的地方 ; La Posta，是小農文化孕育的搖籃，是葡萄酒提升進化的路程 ; La Posta，更是小農談天聊風土及收成的天堂。La Posta，是蘿拉．卡帝那打造的“小酒館”，嶄新品牌全新概念，傳承著阿根廷最美麗的小農故事與守護土地的小農精神。
蘿拉．卡帝那（Laura Catena），Luca露卡酒莊的創辦人，對於阿根廷的釀酒業來說，無疑是最重要的靈魂人物。蘿拉說 :「當我得知很多果農的葡萄藤平均樹齡超過50歲、甚至為百年老藤，但是採收的葡萄卻只用來製作成批銷售的散裝酒而非品質卓越的酒款時，我下定決心應該要為這些小農、甚至整個阿根廷酒業做出貢獻」……<<蘿拉小酒莊La Posta by Laura Catena>>應運而生 !!蘿拉協同露卡酒莊的釀酒師Luis Reginato及Estela Perinett，教導這些小農如何種植出更優質且能淋漓盡致表現出當地風土的葡萄果實，豐碩的成果在每一瓶珍貴且小產量的佳釀中表露無遺，蘿拉更決定在所有小農系列的酒標上印有小農的家族名字，這是阿根廷的創舉。「La Posta是小農們的小酒館、是他們的家。這裡的每一顆葡萄、每一杯酒都是上天的恩典，訴說著一個又一個辛勤小農的美麗故事。」- by Laura Catena。
專家推薦最超值阿根廷紅酒！
90 高分、千元以下最強系列！
由阿根廷酒王 Catena 酒莊主人蘿拉．卡帝那親自操刀的系列，
採用小農栽種葡萄、永續種植方式，將阿根廷最美的一面濃縮在蘿拉小酒館系列中！
經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製，這系列獨特及極具魅力的限定版系列；帶來豐沛的果香及濃郁的口感，質地細緻優雅，酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。
產區：Curico Valley, Chile
葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon
釀製：
在25-28ºC的溫控下，於12,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥10天浸皮時間比一般增長8天。100 %乳酸發酵。於225公升法國橡木桶中陳年18個月。
酒質：
來自手工採摘，精選的卡本內蘇維濃葡萄，呈現熟成的櫻桃及李子果香並帶有黑巧克力、皮革及煙燻氣息。酒體濃郁醇厚，單寧圓潤柔順，尾韻細緻悠長。適合搭配燒烤牛、豬及羊肉，蕃茄肉醬麵，煨燉牛肉，砂鍋菜餚，香腸以及溫和的奶油乳酪。
適飲溫度：18~20 ºC 酒精濃度：14 %
2014年榮獲GUIA PENIN, Spain, February 2017-90 Points 2014年榮獲Beverage Testing Institute, USA, 2016-Silver Medal
經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製，這系列獨特及極具魅力的限定版系列；帶來豐沛的果香及濃郁的口感，質地細緻優雅，酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。
產區：Aconcagua Valley, Chile
葡萄品種：100% Malbec
釀製：
在25-28ºC的溫控下，於25,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥10天，浸皮時間比一般增長6-8天。100 %乳酸發酵。於225公升法國和美國橡木桶中陳年10-12個月。
酒質：
帶著紫羅蘭色澤的明亮寶石紅色，呈現強烈的新鮮櫻桃、紫羅蘭花香混合著富饒的黑莓以及巧克力和黑胡椒香味創造出迷人香氣。極致自然的酸度、陳年桶味及如絲綢般柔順的尾韻，平衡且豐富味蕾。
適飲溫度：18~20 ºC
酒精濃度：13.5 %