玉泉精釀陳年紹興酒
1995年及2002~2004年連續三年榮獲世界菸酒評鑑會金質獎暨國際最高品質獎。
精釀陳年紹興酒係以糯米、蓬萊米及小麥,依特定配方加以特殊處理,製成含高營養成份且品質優異之紹興酒,經殺菌裝甕、儲存陳熟多年後出倉調合包裝上市。
精釀陳年紹興酒,酒液顏色為深紅褐色,透明、亮麗有光澤,風味濃郁,飲用時入口鮮美柔順、細膩可口,後口甘甜,餘味綿長,品味特殊。
玉泉精釀陳年紹興酒
1995年及2002~2004年連續三年榮獲世界菸酒評鑑會金質獎暨國際最高品質獎。
精釀陳年紹興酒係以糯米、蓬萊米及小麥,依特定配方加以特殊處理,製成含高營養成份且品質優異之紹興酒,經殺菌裝甕、儲存陳熟多年後出倉調合包裝上市。
精釀陳年紹興酒,酒液顏色為深紅褐色,透明、亮麗有光澤,風味濃郁,飲用時入口鮮美柔順、細膩可口,後口甘甜,餘味綿長,品味特殊。
伊索地特級園紅酒名列義大利最頂級葡萄酒,僅在最好的年份釀造,其特色如 Tignanello,以 Sangiovese 為主,但使用的是酒莊於1970年開始實驗的獨家改良品種,Sangioveto,這是任何膜拜酒都無法模仿的頂級風味。
I Sodi di S. Niccolo 2018 年帶有強烈的香氣,濃郁而優雅的丹寧結構,由Sangioveto的酸度支撐,在這個新鮮的年份更加顯著,使得飲用時特別容易入口,餘韻持久而綿長,同事亦具備長時間窖藏的實力。
JOHNNIE WALKER 金牌珍藏 以綿密順口的口感風靡全球。一入
口,首先滿是精緻細膩的花蜜香味與微妙的煙燻氣息,接著感受到水果甜味以及深刻、柔和的蜂蜜風味,最後的餘韻是超凡入聖、連綿不絕的煙燻與橡木香氣。
這款酒類豐富而飽滿,充滿誘人的黑色水果味道。單寧呈現在結構豐富的背景之中。它擁有良好的中期前景。
麥卡倫書冊檔案系列,在廣告原創者的鼎力相助下,延續重現 1970、1980 和 1990 年代麥卡倫廣告的熱情。 麥卡倫 The Archival 系列的第七款威士忌將帶領我們深入探索麥卡倫在 1986 年的經典廣告之一《科學家不思議的極致風味》,其廣告內容描述一群科學家試圖解開麥卡倫威士忌背後的奧秘之處,然而最後都瞠目結舌且嘖嘖稱奇。
源自法國南部朗格多克地區的葡萄園。明亮的櫻桃和紅色漿果、柔順的單寧和中等的酒體、溫和的香料味和清爽而平衡的酸度完善並提升了優雅的餘味。
*王品集團高級餐廳The Wang用酒
*國泰商旅集團用酒
*台中裕元花園酒店VIP室用酒
*2023世貿酒展1000元內評比第一名
格蘭卡登10年 單一純麥威士忌
以100%優質波本桶熟成十年以上的原酒調和而成,舉杯就可聞到上好波本桶經典的香草與各種香料香氣,宜人的水果香氣隨後噴湧而出,活潑但不失穩重,略帶香草清香與優質波本桶賦予的柑橘與檸檬氣息。入口清爽香甜並帶著一般同年份威士忌少有的悠長尾韻,柔順優雅,乾淨而清新的檸檬味道,令人愉悅的天然香氣融合橡木桶,賦予的香料氣息達成美妙的平衡,富裕純淨的麥芽甜味持續在味蕾上舞動。
==得獎紀錄==
2020年-國際烈酒大賽(ISC) – 金牌、國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) – 金牌
2019年-國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) – 金牌、Whisky Bible 95分
2014年-舊金山世界烈酒競賽 – 金牌
一款極棒的 Speyside 單一麥芽威士忌,於2002年在麥卡倫酒廠蒸溜,在單一的 1st Fill Sherry Hogshead 酒桶熟成了19年,於2021年由 Gordon & MacPhail 為其獨家的 Speymalt 系列裝瓶。裝瓶酒精度為 57.3%,限量推出248支。
麥卡倫經典雪莉桶系列單一麥芽威士忌,完全熟成於從 赫雷斯精心挑選的雪莉橡木桶,以創造醇厚深奧的風味,經典雪莉桶 25 年即為其中一款。此款特殊的單一麥芽威士忌混合著柑橘、果乾和燻木香氣,創造出極其濃郁而飽滿的風味特色。
色澤:深紅木色
香氛:柑橘中調和了肉桂、雪莉酒和燻木香
口感:口感飽滿濃郁,果乾香中帶有一絲煙燻木香
餘韻 :久久不散的果乾、燻木和香料香
Macallan 12 years Elegancia 麥卡倫 12年 Elegancia 絕版雪莉桶 (1000ml 40%)
12年普遍有分兩種一種是雅致型指的是放在波本桶裡陳年的酒(口感較為辛辣),另一種是經典型是放在雪莉桶裡面陳年的(香氣較溫順.口感較甜較順口)。現在出的紫鑽他是放在只使用一次的小雪莉桶裡面陳年的,數量上較少之外口感的香氣濃郁很多,酒體顏色也很深,不過甜味也比較重,相對的也較比較不會辣。
ELEGANCIA其實是Sherry Oak系列中的一款,不一樣的地方是ELEGANCIA放過兩種的雪莉桶 – Oloroso[甜] 跟 Fino[不甜]酒的色澤較一般Sherry Oak明亮,所以喝起來會跟一般的Sherry Oak不大一樣;乳脂較重,柑橘味較明顯。Macallan Elegancia 精選於以前混裝淡色乾雪利酒與西班牙甜雪利酒的酒桶中的獨特組合。於 1990 年釀製,2002 年裝瓶。
行家報告~
色澤:琥珀
氣味:柑橘,香草,奶油糖,香料,橡木
口感:香料,柑橘,堅果,麥芽
尾韻:中,奶油糖,香料,淺橡木