Chumi Murmurs
今晚新增了Pavie 的分數與預購:
Assemblage :
52 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 18 % Cabernet Sauvignon
Notes :
Date from : Liv-ex( Lisa Perrotti-Brown MW releases Bordeaux 2021 scores)
THE TALE OF THE DOG 46yo
類別：威士忌
產地：蘇格蘭
酒精濃度：54.7
容量：700ml
蘇格蘭百年精品威士忌品牌－THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，多年來專注於匠心精神的延續與耕耘，透過「百富故事系列」的推出重新演繹出屬於達夫鎮與百富酒廠的風味情懷，匠人們通過感受與回憶的啟發，將一件件的軼聞故事，封存為一瓶瓶獨特的味道記憶，成為多款蘊含著不同故事縮影的珍貴酒液。
全球免稅店獨賣的典藏珍品，系列現下最高年份「百富故事系列46年馴犬密令單一麥芽威士忌」
除了誘人的珍稀特性之外，同時訴說著一段令人難以阻擋、關於誘惑的酒廠軼聞，啟發自百富的資深銅匠丹尼斯·麥克貝恩60多年前的真實經歷。過去在酒廠工作的匠人常會禁不起誘惑，以自製的取酒器偷酒來喝，那天一位酒廠主管一聲命令，要丹尼斯將取酒器敲扁，以此提醒員工應專注於自身工藝。是什麼威士忌讓人無法自拔？百富匠人從古老的原酒中去尋找屬於那個年代的風味，重現當年令人心神嚮往的酒液。
百富故事系列46年馴犬密令單一麥芽威士忌
銷售通路：機場免稅通路獨賣
品飲紀錄：
聞香：奢華富裕的氣味，讓人聯想到烤葡萄乾與糖蜜，完美融合在煙燻橡木桶的尤加利精油與薄荷醇香氣中。
口感：品嘗到香料與些微的甘草味後，就能感受到一絲香檸檬的風味。濃郁的口感很快就晉升成令人陶醉、絲綢般的蜂蜜和太妃糖的甜美。
餘韻：綿延不散、滑順甜美。
汰暄官方帳號: @699htlkt
#喝酒不開車開車不喝酒
#未成年請勿飲酒
道斯波特酒品牌，是葡萄牙最重要＆最大的波特酒集團Symington旗下品牌之一，於1798年創立，兩個世紀來被認為是斗羅河谷地上游地區最細膩的波特酒，
葡萄園共有133公頃分為五個頂尖的莊園。
Robert Parker的著作「Parker’s Wine Buying Guide」中寫到「Rating Portugal’s Producers of Port…Dow Five Star *****(Outstanding)」：葡萄牙波特酒的評分—Dow’s道斯波特酒—五顆星(傑出)。
道斯酒莊除了入門級的Ruby露比波特、進階酒款Twany陳年波特、LBV遲裝瓶陳年波特….等，最著名的就是年份波特酒，歷年來得過無數大獎。
現任第14代傳人Paul Symington更榮獲Decanter雜誌2012年度風雲人物。道斯的波特酒以少甜美、多強勁的老派英國風味聞名，是相當經典的波特名廠。 不僅僅有波特酒，道斯酒莊與波爾多二級酒莊Cos d’Estourne前莊主Prats家族共同打造的佳釀Chryseia與其二軍酒Post Scriptum de Chryseia，更讓他們帶動在多羅地區釀造DOC等級酒款的新浪潮。
Clase Azul 墨西哥著名的龍舌蘭品牌，每款酒由100% 最高等級的「藍色龍舌蘭」以慢煮的方式烹煮製成，最後在波本威士忌木桶中熟成八個月，使酒感濃厚滑順、散發出木質調和水果、香草以及焦糖揉合為一的獨特甜味香氣，並擁有精緻的琥珀色。
不僅如此，Clase Azul 陶瓷瓶身堪稱藝術臻品，由墨西哥當地工匠手工繪製，每一瓶都是珍貴的藝術傑作，向墨西哥文化致敬。其中 Clase Azul Ultra 瓶身更裝飾24克拉黃金，全世界限量產出。
噹噹噹~~~
頂級阿祖藍6月底即將到貨…
🪐風迷美國，連旅居美國的朋友，回國必收藏的龍舌蘭Tequila🥰🥰
🌪限量款全亞洲僅台灣獨有，鄰近國家日本／韓國都沒有…
🎼收藏家／愛好者 欲購從速喔~~
Clase Azul 墨西哥著名的龍舌蘭品牌，每款酒由100% 最高等級的「藍色龍舌蘭」以慢煮的方式烹煮製成，最後在波本威士忌木桶中熟成八個月，使酒感濃厚滑順、散發出木質調和水果、香草以及焦糖揉合為一的獨特甜味香氣，並擁有精緻的琥珀色。
不僅如此，Clase Azul 陶瓷瓶身堪稱藝術臻品，由墨西哥當地工匠手工繪製，每一瓶都是珍貴的藝術傑作，向墨西哥文化致敬。其中 Clase Azul Ultra 瓶身更裝飾24克拉黃金，全世界限量產出。
濃郁優雅 獨特風韻
細緻泡沫加上奶油般的光澤，咖啡與可可的烘烤氣息加上堅果與香草、茴香的細膩香氣，入口飽滿綿密，豐富且複雜的香氣蘊含咖啡、焦糖、核桃與香草的氣息讓整體飽滿的口感帶來了新鮮活潑的和諧餘韻，源源不絕的香氣讓尾韻綿長持久令人愛不釋手！
獨特釀造 風味閃耀
麥芽比例— 4種獨家麥芽比例，賦予強烈的表現力與複雜度
地中海風味— 添加茴香與無花果乾，提升新鮮氣息與圓潤風味
木桶熟成— 使用Montseny栗桶進行兩個月桶成，點綴焦糖與香草等甜美氣息
酒精濃度: 11%
伯恩丘經典再現
「酒香不怕巷子深」伯根第多如百年釀酒歷史的米榭兒葛努酒莊(Domaine Michel Gaunoux)，就是此一代表之一。Henri Gaunoux是創辦者，而後由2個兒子平分家族葡萄園，各自創立了酒莊，Francois Gaunoux（Jean-Michel Gaunoux的父親)創立了Domaine Francois Gaunoux，後來Jean-Michel Gaunoux離開父親的酒莊，自行創立了 Domaine Jean-Michel Gaunoux酒莊.
酒莊持有玻瑪(Pommard)地區的一級圈(Premier Cru)大愛伯諾(Grands-Epenots),及伯恩(Beaune)一帶的幾個地塊，直到1940年，才得旗下招牌酒之一的乎吉安院( Rugiens )。酒莊名下僅一處特級園：高登(Cortons)的特級團(Grand Cru)荷納德(Renardes)，這也成為酒莊旗下的特級葡萄園。
玻瑪地區雖無特級葡萄，但這裡的葡萄酒品質卻不輸特級酒，聞名世界。就連Robert Parker也曾在他的網站上公開表示對酒莊的傾慕。Michel Gaunoux的酒，即使是地區等級，都有令人驚喜的獨特韻味。
而它們旗下的Meursault白酒亦屬於一絕，若是Conche-Dury讓荷包關上了一道門，那Domaine Jean-Michel Gaunoux就是Meursault區開的另一扇窗。酒莊在工法上堪為傳統，人為干預不多，發酵完成後入桶中熟成約15個月，新桶節制，只用不到30%、不澄清、不過濾，酒質一向有著豐富、充沛的內在，然後以新鮮酸度均衡，性價比佳，Meursault的LesPerrieres其代表作,也是一級園中的一級園。
伯恩丘經典再現
「酒香不怕巷子深」伯根第多如百年釀酒歷史的米榭兒葛努酒莊(Domaine Michel Gaunoux)，就是此一代表之一。Henri Gaunoux是創辦者，而後由2個兒子平分家族葡萄園，各自創立了酒莊，Francois Gaunoux（Jean-Michel Gaunoux的父親)創立了Domaine Francois Gaunoux，後來Jean-Michel Gaunoux離開父親的酒莊，自行創立了 Domaine Jean-Michel Gaunoux酒莊.
酒莊持有玻瑪(Pommard)地區的一級圈(Premier Cru)大愛伯諾(Grands-Epenots),及伯恩(Beaune)一帶的幾個地塊，直到1940年，才得旗下招牌酒之一的乎吉安院( Rugiens )。酒莊名下僅一處特級園：高登(Cortons)的特級團(Grand Cru)荷納德(Renardes)，這也成為酒莊旗下的特級葡萄園。
玻瑪地區雖無特級葡萄，但這裡的葡萄酒品質卻不輸特級酒，聞名世界。就連Robert Parker也曾在他的網站上公開表示對酒莊的傾慕。Michel Gaunoux的酒，即使是地區等級，都有令人驚喜的獨特韻味。
而它們旗下的Meursault白酒亦屬於一絕，若是Conche-Dury讓荷包關上了一道門，那Domaine Jean-Michel Gaunoux就是Meursault區開的另一扇窗。酒莊在工法上堪為傳統，人為干預不多，發酵完成後入桶中熟成約15個月，新桶節制，只用不到30%、不澄清、不過濾，酒質一向有著豐富、充沛的內在，然後以新鮮酸度均衡，性價比佳，Meursault的LesPerrieres其代表作,也是一級園中的一級園。
由蘇格蘭知名的威士忌世家MORRISON FAMILY一手打造，憑藉曾經成功經營三間酒廠Bowmore、Glen Garioch、Auchentoshan的經驗，在這個除了以工業與足球聞名，一個世紀前曾是威士忌重鎮的「格拉斯哥」，重新運作首座專以威士忌生產的「克萊薩單一麥芽威士忌酒廠」。
以皇后碼頭的倉庫舊建築為基地，使用100%國家公園卡特琳湖水源，七個契作小農的在地大麥，以及已故大師Dr. Jim Swan生前特別制定的木桶政策，三個最簡單的元素，不簡單的來源，創造專屬於蘇格蘭低地威士忌的清新風味。
輕盈雀躍，英式花園風格
Sweetness flowers。甜美的花香調
Tropical fruits。熱帶水果奔放自由
Orchard berries。鮮摘莓果天然清新
Beautiful young。美妙的年輕生命力
自然酒色 ◆ 非冷凝過濾 46%ALC/VAL ◆ 70CL
瑪哪天然蘇打礦泉水(無氣) MANNA Natural Soda Mineral Water (Non-sparkling)
水源人翻山越嶺，終於發現水中藍寶石「瑪哪」
瑪哪，源於希伯來語 MANNA 「上天賜予的神聖糧食」的意思。世界三大冷泉之一五大連池，做為清朝龍興之地，如今已有 200 多年飲用及 療養的歷史，具有「神泉」美譽。
水源人畢生研究大健康產業，有感於地球上健康純淨的水源日漸稀少，歷經二十年歲月翻山越嶺，實地探訪世界數十處水源地，經過不眠日夜，終於找到地球上難得的天然弱鹼小分子珍稀泉源，從地底隱隱散發出光芒，瑪哪水的旅程從此展開。
源自於世界三大冷泉之一，天然火山冷泉地質
MANNA 瑪哪水源地位於世界三大冷泉之一－五大連池，同時也是國家水源保護區、聯合國教科文組織 (UNESCO) 首波批准的世界地質公園。自 60 萬年前，火山熔岩爆發，阻斷訥謨爾河支流，形成五個火山堰塞湖，五大連池因此得名。大自然的充沛水氣與冰冷雨滴，緩慢滲入火山地底 250 米下的岩層， 歷經數萬年淬煉沉澱，從中汲取天然小蘇打與豐富礦物質，最後成就泉水天然甘甜圓潤的口感。
MANNA瑪哪取自世界稀有的碳酸氫鈉冷泉，泉水常年恆溫2-4度c，豐富且適量的碳酸氫鹽，能逆轉代謝力，佐餐能幫助消化，搭配好酒更能提升酒品的風味與層次。
52Hz 的弱鹼性小分子團水，滲透力及溶氧量高，能通過人體 0.3 奈米的水通道。經過大自然的淬煉，MANNA瑪哪用最簡單的方式幫你達成體內環保，促進新陳代謝，解身體的渴。作為喝的保養品，瑪哪水更能用於沖泡冷泡茶、冷萃咖啡，極小水分子讓營養及水份更好吸收，健康加分。
人體必需的礦物質5%-20% 需從飲用水中攝取。MANNA瑪哪富含人體必需微量元素，包含稀有的偏矽酸、鍶、鈣、鎂、鉀等，適當補充能夠調節生理機能，維持健康好體質。
世界級純正品質 限量開採稀有珍貴
MANNA瑪哪汲取自地底250公尺下的火山岩層，經由全自動化現代生產設備，原地裝瓶封蓋，從採水到封箱限定於 2 小時內完成，全程無人工參與，不受外界污染。為嚴格控管品質，水源地每年限量開採。因此，身體細胞吸收的每一滴水，都是最天然獨特純粹的 MANNA 瑪哪天然蘇打礦泉水。
榮獲國際雙料冠軍 10項以上國際級認證
憑藉卓越品質，瑪哪通過10項以上國際級認證，包括美國FDA、阿聯酋品質標章EQM等，同時SGS塑化劑及塑膠微粒0檢出。
絕佳的天然水質及獨特口感，也獲得「食品界諾貝爾奬」世界品質評鑑大賞Monde Selection最高榮譽－特別金獎(Grand Gold Quality Award)，以及「食品界米其林」國際風味評鑑所iTi－3星風味絕佳獎章。
