作者: joy

2020年酒廠推出全新威士忌系列──「麥卡倫The Red Collection」， 為史上酒齡最高的威士忌裝瓶作品，亦為拍賣場上歷來陳年最久的威士忌。

在全球特定地區銷售的「麥卡倫The Red Collection」，酒標數字印著讓酒饕一眼識別的麥卡倫紅（The Macallan Red）──40年、50年、60年、71年、74年、78年，以及麥卡倫威士忌大師Kirsteen Campbell與麥卡倫首席釀酒師Sarah Burgess親筆簽名，一組六瓶麥卡倫「超高齡」俱樂部成員排成一列，使全球麥卡倫粉絲無不為之震撼，它們被悉心盛裝在一個橡木展示盒中，裡頭襯有柔軟紅色蘇格蘭皮革，呵護被封藏的歷史。

麥卡倫「紅」：珍稀麥卡倫的代表色

「麥卡倫紅」（The Macallan Red）是威士忌的世紀傳奇，地位可媲比寶石界最珍稀的鴿血紅，源自於紀念麥卡倫前身創始人亞歷山大．里德（Alexander Reid），他以先進的大麥耕種方式和優質威士忌，取得蘇格蘭第一批蒸餾許可證，其姓氏Reid在蘇格蘭是象徵「紅色、紅頭髮」的意涵，而後酒廠被獨具慧眼的羅德里克．坎普（Roderick Kemp）買下，制定麥卡倫至今一直堅持領先業界的質量標準（包括使用頂級雪莉桶熟成），他在1903年推出Choice Old老酒系列就以紅色酒標和其他黑標產品做區隔。坎普的後裔艾倫．希亞克（Allan Shiach）作為酒廠的前任總裁，曾在1980年代推出1938、1940 與1950珍稀麥卡倫，並為其一一繫上紅絲帶，代表無上的歷史年份與工藝價值。

回味歷史，最古老的威士忌舊夢

從世上最古老、稀有橡木桶汲取裝瓶的「麥卡倫The Red Collection」，隨著時光點滴成獨一無二的天然原色，為麥卡倫酒廠的巔峰之作，近兩個世紀的堅持完美，代表麥卡倫對傳統和工藝的深切敬意，歷代麥卡倫威士忌大師以招牌銅製蒸餾器──斯貝賽最小的蒸餾器，與精心挑選的手工橡木桶中慢慢熟成原酒，直到達到最完美的成熟時刻。

麥卡倫威士忌大師Kirsteen Campbell表示：「The Red Collection中每滴珍貴酒液，都是探索麥卡倫傳統工藝的鑰匙。」「麥卡倫The Red Collection」核心為40年、50年和60年將在未來數年保持穩定供應，而71年、74年和78年則將不定期發布，它們是人類史上最古老的瓶裝威士忌，是威士忌界的未來經典。

「地獄」般葡萄園
Figeac的葡萄園是St. Emilion最大的酒莊，因根需札的深才能汲取水源，因而被稱呼為「地獄」般葡萄園

與白馬堡同屬該區最著名的２家酒莊之一，但Figeac的風格更為極端，也因為土地的關係，被歸類為偏向梅多克風格的St. Emilion紅酒

Château Figeac獨特的風土條件，適合種植較為晚熟的卡本內蘇維翁及次晚熟的卡本內弗朗，梅洛的佔比約為40%，使費賈克堡的紅酒風格在以梅洛為主的聖愛美濃產區裡獨樹一幟，常有雪松、雪茄盒、薄荷腦以及煙氣息，風格辨識度極高。

李子、黑醋栗、黑色覆盆莓、茴香、樹皮、松露等複雜多變的氣息撲鼻而來，黑色水果的風味中也帶有紅加侖、紅色覆盆莓的香氣。酒體飽滿，充滿生命力的黑色水果風味與礦石氣息層層交疊，豐沛、堅實的單寧賦予酒款良好的結構，悠長的尾韻帶有一絲辛香料的感受。擁有長達40年以上的窖藏潛力。

Cos d’Estournel 在 1855年的波爾多列級酒莊評級中列為「二級酒莊」，也是大家公認的「超二級酒莊」，位於波爾多 St-Estephe 且鄰近位於 Pauillac 的chateau Lafte。此酒莊榮登Parker 所謂世界最偉大 155 間酒莊之一，且多年來獲得Wine Advocate 高分的評價，也是陳新民所著《稀世珍釀》的世界百大葡萄酒的名單裡面！

2021Mouton 創作理念:

日本藝術家塩田千春（Chiharu Shiota）為《莫頓羅斯柴爾德酒莊2021年》設計了獨家標籤，名為「莫頓的宇宙」。
在她的創作中，纖細的剪影代表一個面對燦爛、豐盛自然界的人。他並不是焦點，與周圍的環境相比，他顯得微小。就像剪影緊緊抓住自然界和人類之間的平衡。如果它抓得太緊，線就會斷裂；但如果它不夠緊，雲朵就會漂走，連接就會斷裂。
「將人與宇宙連接的四條線代表四季（冬季、春季、夏季、秋季）和與之相關的所有情感，孤獨、希望和滿足。」- 塩田千春

年歲更迭之際是自我省思、共聚歡慶與許下來年新願望的時刻。 麥卡倫 A Night On Earth 春宴系列─蘇格蘭新年，是此麥卡倫佳節威士忌系列首款，代表季節與年歲更迭之際，與這美妙的夜晚所傳達的歡慶氛圍。

每一款皆代表一個不同的地點，以探索其地方與家族傳統，展現與親朋好友共度此特殊節日時普世歡慶的氛圍。

春宴系列I：(40%)這款限量版單一麥芽威士忌述說蘇格蘭新年的故事，呈現與親朋好友共渡特別日子的喜悅。麥卡倫特與知名日法插畫家 Erica Dorn 合作，其精彩作品曾出現在知名導演 Wes Anderson 的電影中。這款單一麥芽威士忌風格獨具的包裝將為您帶來難得的開箱體驗，設計者 Dorn 饒富趣味的抽象插畫，創作靈感來自世界各地自古以來歡慶新年時皆常使用的火典儀式。

春宴系列II：(43%)「麥卡倫春宴系列 – 蘇格蘭新年 A Night On Earth In Scotland 2022年限定版」述說蘇格蘭每年 12 月 31 日舉世聞名的霍格莫內（除夕）節慶，展現了慶祝年歲更迭的普世喜悅。

為推出本季節酒款，麥卡倫特與知名導演 Wes Anderson 御用知名日法設計師 Erica Dorn 合作。

設計師 Erica Dorn 以世界各地自古以來歡慶新年時皆常使用的火典儀式為靈感，創作出饒富趣味的抽象插畫，為這款單一麥芽威士忌風格獨具的包裝將帶來獨一無二的開箱體驗。

春宴系列III：捕捉年歲更迭時普天同慶的歡樂氣氛，為新春贈禮賦予雋永且深刻的意義，2023年版以農曆年為主題，多層次包裝及設計巧思，闡述節慶夜空花火、與親人團聚的旅程以及回家的暖心感，帶來無與倫比的開箱體驗。

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