超二級酒莊Léoville Las-Cases【2018 Le Petit Lion小獅園】

超二級酒莊Léoville Las-Cases【Le Petit Lion小獅園】

【Le Petit Lion小獅園】

Léoville Las-Cases拉斯卡斯古堡位於St-Julien產區的邊緣，與Pauillac區的一級名莊Chateau Latour相鄰，在此區有三座以Leoville 為名的酒莊，與另兩座包括Leoville Poyferre以及Leoville Barton，都是從Leoville莊園分割出來的。這三座Leoville酒莊在1855年法定評鑑中都被列為二級酒莊，但其中最出名的就屬Leoville Las Cases，Leoville本意為(Leo)也就是獅子之意，在二級酒莊中拉斯卡斯堡可說是群雄之首，所以也有人稱它為「獅子園」，更被視為僅次於五大一級酒莊的超二級酒莊。

Léoville Las-Cases的葡萄園主要由礫石構成，覆蓋著砂質礫石和粘土質礫石底土。葡萄樹平均樹齡為30年，品種包含65%Cabernet Sauvignon、19%Merlot、13%Cabernet Franc、Petit Verdot。葡萄由人工進行採收、進行去梗，並在控溫條件下進行發酵，並持續2~3周的浸皮，發酵結束倒進橡木桶中，灌瓶前進行澄清。釀出來的酒風格高雅、酒體結構緊實，單寧高，顏色較深，粗曠豪邁，有陳放的潛力。

拉斯卡斯古堡因堅持重質輕量，大膽的大量減少釀產。園內種植的密度不高並且嚴格限產，收成後的葡萄又再進行嚴格精選。每一年份大部分的葡萄會被打進副牌酒和三軍酒，只有小部分能做一軍酒，就算是好年份，也僅選用一半做一軍酒，此舉絕非其他波爾多名莊所能接受。因此，Léoville Las-Cases也可說是波爾多最早釀製副牌酒的酒莊之一。

此外，Léoville Las-Cases自1902年開始，選用獨立莊園「Petit Clos」的葡萄釀製獨立品牌「Clos du Marquis」侯爵園，該葡萄園與Leoville Barton巴頓酒莊和Pauillac的葡萄園毗鄰，具有St-Julien產區結構明晰、香氣複雜以及平衡的特點。此莊園甚至還推出了「Clos du Marguis」的副牌酒「La Petite Marquise」。

數年前，Léoville Las-Cases的數個葡萄園進行了翻新與重新種植，因此葡萄藤較為年輕，為了保持一軍酒一貫的風格，這些年輕葡萄藤自2007年後被用來釀製適合年輕時飲用的「Le Petit Lion」小獅園。

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