澳洲國寶級葡萄酒莊 —【Penfolds 奔富】

【Penfolds】奔富酒莊

澳洲最具代表性的傳奇酒莊，無疑是 Penfolds 奔富酒莊。創辦人克里斯多夫·羅森·奔富醫生於一百六十多年前由倫敦來到澳洲阿德雷德，他跟其他的醫生一樣，有著一個堅定的信念：研究葡萄酒的藥用價值。因此，他特意將當時法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳大利亞的阿德萊得，但卻沒想到此舉卻讓他一躍成為澳洲酒王！

奔富酒莊除了曾榮獲 22 次年度風雲酒莊，更釀出拍賣會上令大家趨之若鶩的夢幻逸品 – Grange。而酒莊從 1848 年成立至今只有 4 位釀酒師，每位都擁有至少 10 年以上的經驗，用最嫻熟的技術，釀造出百年如一日的極高品質佳釀！

酒莊的葡萄園，遍及澳洲多個區域，無論是在伊登谷地、庫那瓦拉，或是澳洲離島，都能找到他們的蹤跡。其中又以 Kalimna Vineyard、Magill Estate 這兩個葡萄園最廣為人知，大多被用來生產叫高端的商品，同時也是釀造鎮莊之寶 Grange 的果實來源。

《Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019》庫濃格希哈卡本內紅酒

此酒於美國與法國橡木桶中熟陳12個月,部分放置於不鏽鋼槽中以保持新鮮果香,展現了經典庫濃格系列的年輕活力。濃郁的黑櫻桃香氣佐著黑色莓果與澳洲蔬菜大黄的草本氣息;入口後,紮實緊密的水果滋味瞬間綻放,番石榴、洋李與黑色莓果的豐沛韻味輪番展現,似白巧克力慕斯及牛奶巧克力的奶油口感與淡淡的煙燻風味美妙交織,帶有橡木桶香的細緻尾韻悠長迷人。

◎六入成箱價：$ 550/瓶

《Bin 8 Cabernet Shiraz 2019》8號酒窖卡本內希哈紅酒

在美國橡木桶裡熟成12個月、其中13%為新桶，賦予酒體飽滿馥郁的香氣。明亮酒紅色澤，帶有卡本內的品種特性：黑橄欖、石墨以及黑色漿果的香氣，另伴著淡淡如脆皮乳豬般的奶香味及醃漬醬氣味。口感圓潤飽滿，沒有過多的草本植物味道、反而有熟成的紅色漿果韻味；如英式乳脂鬆糕和紅色果凍的芬芳在口中漫開，由橡木桶味及細緻單寧收成漂亮的結尾。

◎六入成箱價：$ 880/瓶

《Bin 2 Shiraz Mataro 2020》2號酒窖希哈瑪塔羅紅酒

深李子紅色澤。奔放的香氣引人入勝，如酵母麵包、新鮮甘草、紅色漿果、櫻桃及新鮮榲桲等多重果香，參著些許果凍、卡士達奶油及椰子芬芳。絲滑的口感帶著橡木桶及茶葉韻味，伴著蘭姆葡萄巧克力和鹹香味，完美表現辛香料品種的特色優點！

◎六入成箱價：$ 730/瓶

《Bin 311 Chardonnay 2018》311號酒窖夏多內白酒

這是一款名副其實的“小雅塔娜“，兩者確實有著驚人的相似之處。帶有火柴擦出微妙痕跡的氣味；還有一種獨特的冷酷感，這是現代奔富夏多內葡萄酒的獨有印記。冷涼氣候下的不同芳香：白油桃，柚子，淡花香(雞蛋花，蘋果花)和日本梨。在優質的法國橡木桶中發酵和成熟，攜帶了引人入勝的香料味，烤杏仁/牛軋糖，杏仁牛角包和奶油蛋卷的氣息。法國橡木在果香中起到了至關重要的補充作用，提供了質感和木桶發酵的特性，但並非喧賓奪主，而是起到一種歡愉的協調作用。

◎六入成箱價：$ 1150/瓶

※購滿六瓶即享免運優惠