澳洲頂尖酒莊，超級膜拜酒王 —【Torbreck】
澳洲頂尖酒莊，超級膜拜酒王 —【Torbreck】
【Torbreck】托貝克酒莊
提到澳洲頂級名酒，絕對不會錯過托克酒莊(Torbreck Vintners)。莊主大衛包威爾(David Powell)自幼成長於南澳釀酒重鎮阿德雷德，在耳濡目染之下踏上了葡萄酒之路。大衛自大學畢業後遊歷歐洲、澳洲及加州等知名酒莊學習，學會了各地的釀酒技術，歷時十年的時間終於回到故鄉成立自己的酒莊。在苦思酒莊名字之際，大衛想起了在歐洲籌措旅費時曾經在蘇格蘭當過伐木工人，為了提醒自己莫忘初衷，大衛便以曾經工作過的蘇格蘭森林Torbreck為酒莊命名，自此世界名酒之林多了一顆閃耀新星。
美國葡萄酒收藏家大衛·索柯林所著的《葡萄酒投資》一書中，列出澳洲38款「投資級葡萄酒」，托貝克酒莊(Torbreck)以The Factor、Descendant、Les Amis及RunRig豪奪四席，其中旗艦RunrRig被酒評視為澳洲新一代膜拜酒王，酒莊也獲得James Halliday最高等級五星酒莊!
《Woodcutter’s Shiraz 2022》托貝克伐木工希哈紅酒
Woodcutter’s Shiraz極為物超所值，使其成為Torbreck的親善大使，此酒以Barossa谷的多個葡萄園Shiraz荖藤之手摘果實釀成，香氣馥郁且個性十足,紫蘿蘭、白胡椒與甜奶油揭開序幕，莓果、迷迭香及杏桃香緊接撲鼻而來。單寧在濃郁及滑順的口感下被完美襯托。
《Torbreck Old Vines GSM 2018》托貝克經典混調老藤紅酒
酒色深紅，初嗅之時紫羅蘭、松露、五香粉以及春季鮮花氣息引領而出，後又湧現覆盆子、甘草以及皮革氣息，酸度使架構清晰，單寧軟熟，餘韻長。
※ GSM混釀指的是由Grenache、Syrah和Mourvedre三個葡萄品種釀造而成的一種葡萄酒，起源于法國的南羅納河谷（Southern Rhone Valley）產區。
◎被澳洲葡萄酒教父James Halliday 評定最高等級五星酒莊！
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