義大利最高榮譽,超值滿分酒!
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【Schenk】聖克集團
最早開始, Charles Schenk是一位木桶匠,他為1896年在日內瓦舉行的萬國博覽會特別建造了一個特別且巨大的23,500公升木桶。這個著名的木桶仍然存在且保持狀況非常良好。繼Charles之後,他的兒子Arnold是位具有視野、充滿活力的酒商,他在瑞士西部法語區的Rolle市區成立了Schenk第一家公司,在歐洲收購酒莊讓公司迅速的擴張。在成為葡萄園主的強烈願望驅使下,1919年Arnold開始在瑞士各個地區收購幾處葡萄園,所有葡萄園至今仍持有在家族成員手中。
如今憑藉其位於瑞士、法國、義大利和西班牙最好的產區和葡萄酒莊,自己的莊園和酒窖,以及遍布全球的其他生產商網絡,Schenk集團可以提供高品質的產品和服務。目前仍由家族的第四代持續經營事業的各方面,從經營管理所擁有的3,500 公頃葡萄園,一直到行銷和銷售。Schenk 集團是當今世界上前10大的葡萄酒生產商和經銷商。
《Schenk Lazio Rosso IGT》海灣戀人紅葡萄酒
所有的葡萄都是在成熟度最好、純度最高的時候手工採摘的。經過僅48小時的低溫浸漬後,葡萄與選定的酵母一起在不銹鋼桶中在受控溫度下發酵15天。一部分果汁在新的法國桶和木桶中陳釀,在那裡進行蘋果酸發酵。三個品種的混合是在裝瓶前的最後階段完成的。建議在飲用前在瓶中最後陳釀幾個月。深寶石紅般的色澤,濃厚的果香中透著酸櫻桃、菸草和淡淡的辛辣味,水果和木材的香味使其口感更加優雅宜人。適合搭配茄汁義大利麵、傳統義大利肉丸和熟陳乳酪。
【Botter】博特酒莊
Botter 由 Carlo Botter 和他的妻子 Maria 於1928年在威尼斯附近的一個小鎮Fossalta di Piave創立。它最初是一家小企業,以桶裝和黛米酒的形式出售當地葡萄酒。
在60年代,兩個兒子 Arnaldo 和 Enzo 加入了公司,開始銷售瓶裝葡萄酒。他們提高了公司在意大利市場上的影響力,最重要的是,使公司得以逐步擴展到其他國家/地區,從而成為公司的主要收入來源。在20世紀70年代,Botter能夠跟上不斷發展的國際市場並擴大其範圍。
在90年代末,第三代人-Annalisa,Alessandro和Luca進入公司,而 Botter 開始見證進一步的發展。採用了一種全新的商業模式,該模式更適合動態和全球市場的需求。如今,寶特是意大利葡萄酒最大的生產商和出口商之一:出口到世界的35瓶意大利葡萄酒中,有1瓶是由Botter生產的。
Botter自1928年以來,選擇利用來自當地的葡萄品種進行釀製,完美的詮釋了Botter遍及義大利許多地區,從威尼托到西西里島和普利亞,酒莊用葡萄酒勾勒出義大利釀酒文化和其地域的風味,飽含熱情、創造力和品質。
《Lupo Meraviglia Tre di Tre 2021》博特酒莊風華旗艦紅酒
使用 “Salasso”進行釀造,以充份表達葡萄的潛力。將葡萄酒體增強與更濃郁的果香。紅色水果和果醬的香,混合果醬、黒巧克力、紅色漿果與肉桂、乾草等木質氣息,酒體厚實帶有均衡酸度,醒個30分鐘口感轉為甜美。
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