酒莊於1993年被Gérard Perse買下。Gérard Perse本來經營法國超市，出於對紅酒的喜愛，他一口氣買下了波爾多的許多名莊，因此他同時還擁有Château Pavie、Château Pavie-Decesse等多家著名酒莊；他不惜砸下重金大刀闊斧整頓葡萄園、重建廠房設備，以及建造新的陳年酒窖，甚至邀請到大名鼎鼎的Michel Rolland來當釀酒顧問，讓Château Monbousquet的水準提升到前所未有的境界，終在2006年晉身到聖美愛倫產區優良特級葡萄園(Saint-Emilion Grand Cru Classé)之列。
Château Monbousquet現在已經是聖愛美倫(Saint-Emilion)地區最耀眼的新星之一，深獲知名酒評家Rpbert Parker喜愛，品質與價格的C/P值亦獲世人認同。
《Monbousquet》夢伯星酒莊紅酒
這款酒具有豐富而迷人的成熟果香，黑莓、李子等黑色水果的香氣尤為顯著，伴有些許香料的氣息，酒體飽滿，單寧順滑，風格優雅，餘味極為悠長。