米其林聯名，香檳等級的啤酒 —【Brasserie Belenium】
米其林聯名，香檳等級的啤酒 —【Brasserie Belenium】
【Brasserie Belenium】貝蓮啤酒廠
Brasserie Belenium 是一家位於法國布根地伯恩市的手工啤酒廠，2014 年由三位年輕在地青年：Alexandre Faupin、Nicolas Seyve 和 Jean-David Camus 共同創立，可說是伯恩市第一家微型手工啤酒廠。而酒廠創立者們想要透過釀酒、產品品質與風味、利用在地資源、結合傳統與創新，來體現對生活的價值觀。
雖然現在布根地多以釀造葡萄酒而聞名，但卻與啤酒有緊著密關係，從 1960 年至 19 世紀末期，離伯恩不遠的索恩平原是種植啤酒花的絕佳之處！自18世紀以來，伯恩市雖然還是有在地的啤酒廠，但主要提供給地居民，而 Brasserie Belenium 把目標設定在全世界，希望將布根地的在地啤酒文化推廣至世界每個角落！
《Belenium Blanche de Blanche Bernard Loisseau》白啤酒
以花香調性為主，帶有橙花、小白花；酒體濃郁，尾韻悠長，入眼是優雅的淡金色酒液。
《Belenium Blonde au Cassis Bernard Loisseau》黑醋粟啤酒
聞有濃烈的黑醋粟香氣，帶有橙花與芫荽味，淡金色酒液，酒體豐富，酸度適中，尾韻帶點紅色漿果香味。
《Belenium Blonde Miel Bernard Loiseau》蜂蜜啤酒
一開瓶蜂蜜香氣撲鼻而來，帶有淡淡橙皮香；入口，帶有奶油與些微的香辛料氣息，酒體圓潤，深金色酒液。
《Belenium Ambree Numero 2》 2號琥珀色啤酒
聞有焦糖混合著香草氣息，酒體新鮮、口感圓潤，並帶有果香，入口活躍的汽泡不刺口，優雅滑入口中，美麗的琥珀色澤，夏天就要來一杯！
《Belenium Brune Numero 4》 4號棕色啤酒
有濃稠的奶油色泡沫，聞有烘烤咖啡香氣；入口強勁且醇厚，帶有明顯的摩卡咖啡與可可感，尾韻帶著淡淡苦味中帶出烤麥芽，猶如黑啤酒一般的棕色啤酒卻又不厚重。
《Belenium Pale Ale Numero 5》 5號愛爾淡啤酒
隱約可以聞到淡淡果香，尾韻則偏向甜味的麥芽餅乾，酒體清新圓潤，溫度 6 至 9°C 之間是最佳品飲溫度，金黃色澤，乾淨又細緻，無與倫比享受！
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