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酒神Henri Jayer的啟蒙導師 —【Charles Noellat】

酒神Henri Jayer的啟蒙導師 —【Charles Noellat】

酒神Henri Jayer的啟蒙導師Charles Noellat

Charles Noellat】查理斯諾拉
Noellat家族在上個世紀曾是布根地最顯赫的葡萄酒望族之一,靈魂人物Charles Noellat1939年離世。
酒莊的部分土地由家族中的Domaine Hudelot-NoellatDomaine JJ. Confuron獲得。Domaine Leroy更將Charles Noellat的王牌特級園買下。也因此奠定了如今Domaine LeroyVosne-Romanee村的核心地位。
現今Noellat仍然是布根地葡萄酒界不容忽視的名門之一,後代Georges NoellatMichel Noellat也都是目前布根地赫赫有名的酒莊。
Charles Noellat的家人仍保留他的名號與酒標的使用權,轉型為酒商—Maison Charles Noellat,目前由後人Anne Noellat的兒子—Stephan Moreau經營,持續讓世人見證Charles Noellat傳承歷史榮光的金字招牌。
Charles Noellat Bourgogne 2004》查理斯諾拉布根地紅葡萄酒
一開瓶就逸散出野獸與毛皮氣味,酒色意外地鮮豔,呈現淡紅寶石色澤,杯子中表現出一些土壤、落葉的感覺,以及乾燥辛香料香氣。隨著時間推移,他逐漸甦醒,幽幽的乾燥玫瑰香氣、黑櫻桃、黑梅與青梅果味,還帶有一絲蕈菇的香氣,實是超乎意料。尾韻是乾酸梅的鹹酸香氣環繞。
布根地名莊的祖師
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