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Sese Passito Pantelleria DOP

【Tua Rita Sese Passito Pantelleria DOP|地中海十日艷陽之禮】

產地:義大利潘泰萊里亞島(Pantelleria)
葡萄品種:100% Zibibbo
釀造工藝:手工採摘後自然風乾10日,不鏽鋼桶陳釀12個月
風味筆記:甜瓜、番石榴、水蜜桃、異國香料與茴香

【三大核心價值】
❶ 十日陽光濃縮工藝
人工精選Zibibbo葡萄,經地中海艷陽自然風乾10天,濃縮出極致糖分與風味,再經12個月不鏽鋼桶陳釀,成就純淨飽滿的酒體。

❷ 火山島風土印記
源自Pantelleria火山島獨特風土,火山礦物土壤與海洋氣候賦予酒液獨特礦物氣息,打造出層次豐富的甜蜜滋味。

❸ 名莊跨界匠心之作
來自超級托斯卡尼名莊Tua Rita,突破產區界限,展現追求極致的釀酒哲學,打造兼具收藏價值與品飲價值的藝術級甜酒。

【品飲特色】
濃郁的熱帶水果香氣交織著異國香料風情,豐潤的甜蜜口感與明亮的酸度完美平衡,尾韻綿長帶有一絲礦物感,展現地中海風土的獨特魅力。

【適飲場合】
・頂級甜酒收藏
・特殊節慶贈禮
・星級餐廳餐後酒
・搭配藍紋乳酪與精緻甜點

Tua Rita釀酒哲學之作,限量臻藏。

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品牌 義大利 舊世界名酒

Tua Rita

Tua Rita 酒莊位於義大利托斯卡尼(Tuscany)的 Suvereto 地區,並非您所提到的西西里島(Sicily)。該酒莊以釀造高品質的 Super Tuscan(超級托斯卡尼)葡萄酒聞名。

酒莊簡介

Tua Rita 由 Rita Tua 和 Virgilio Bisti 夫婦於 1984 年創立,最初只是一個佔地 2 公頃的葡萄園。經過多年的努力,酒莊逐漸擴大到約 30 公頃,並以其卓越的釀酒技術和對風土的尊重而聲名遠播。他們的葡萄園位於 Val di Cornia 區,鄰近著名的 Bolgheri 地區,土壤以黏土和砂質為主。

著名酒款

Tua Rita 的酒款以波爾多混釀(Bordeaux blend)為主,其中最受讚譽的酒款包括:

  • Redigaffi: 這款 100% Merlot 的紅酒是酒莊的旗艦酒款,以其濃郁、複雜的風味和陳年潛力而聞名。2000 年份的 Redigaffi 曾獲得國際知名酒評家 Robert Parker 的滿分評價,使酒莊聲名大噪。
  • Giusto di Notri: 這是一款以 Cabernet Sauvignon、Merlot 和 Cabernet Franc 混釀的酒款,展現了平衡的結構與優雅的果香。
  • Perlato del Bosco: 這款酒主要使用 Sangiovese 釀製,是酒莊的另一款重要酒款,風格更具托斯卡尼的傳統特色。

釀酒理念

Tua Rita 秉持著對風土(terroir)的深刻理解,致力於在葡萄園中實現最完美的平衡。他們採用有機耕作法,並以人工方式進行採收,以確保每一顆葡萄的品質。在釀造過程中,酒莊融合了傳統與現代技術,旨在釀造出既能表現風土特色,又具備複雜度和陳年能力的葡萄酒。