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Trotte Vieille

充滿古典風格的”老托特”(Premier Grand Cru Classe B級列級名莊)Trotte Vieille Trotte Vieille

老托特酒莊(Chateau Trotte Vieille)位於聖埃美隆(Saint-Emilion)東部地區石灰岩覆蓋的高地上,是波爾多特級酒莊聯合會(Union des Grands Crus de Bordeaux)的成員之一,同時位列聖埃美隆一級酒莊(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe)。

老托特酒莊2015入選百大年份13名

活潑的紅色,帶有紫藍色的色調。芳香強度顯著。非常果香,展現出成熟櫻桃、新鮮李子和覆盆子的香氣。其卓越的卡本內弗朗帶來了一種獨特的floral touch,完美地表達了其與眾不同。口感令人印象深刻,肉質豐滿多汁,延展性長。2020年是這個由黏土和石灰石組成的非凡風土的真實表現。

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Trotte Vieille

Chateau Trotte Vieille位於聖埃美隆東部地區石灰岩覆蓋的高地上,是聖埃美隆產區Premier Grand Cru Classe

在整個波爾多地區,老托特酒莊名字的起源可能是最匪夷所思的。據說,那裡曾經居住著一位老婦人,每當葡萄園腳下有長途汽車經過時,那位老婦人會小跑著奔向長途車,跟司機打聽消息。而“La trotte vieille”的意思是,小跑的老婦人,酒莊的名字便由此而來。

Chateau Trotte Vieille酒莊在整個聖埃美隆地區擁有大約10公頃的葡萄園,位於西南方向的一部分葡萄園品質十分突出,深厚的石灰石底層上覆蓋著35厘米之厚的粘土。葡萄園裡種植著50%的Merlot,45%的Cabernet Franc以及5%的Cabernet Sauvignon。葡萄樹平均樹齡為47年,種植密度為7,500株/公頃。在葡萄生長期間,酒莊會通過採取相應的措施來控制產量。葡萄成熟之後,採用人工的方式進行採摘。用於生產正牌酒的葡萄,其年單產一般控制在2,900公升/公頃。經過挑選、除梗破皮之後,葡萄就會被放入恆溫的混凝土小容器中發酵,之後在橡木桶內陳年18個月,陳釀所使用的新桶比例通常為90%~100%。在裝瓶前,無須過濾。其正牌葡萄酒酒標上會貼上“”,而副牌酒上則標上“La Vieille Dame de Trottevieille”。