真正的西班牙酒皇
出生於丹麥的釀酒師 Peter Sisseck,被譽為「西班牙酒皇」。他最後落腳於西班牙的 Ribera del Duero 產區,發揮敏銳眼光與釀酒才華,帶動當地葡萄酒的發展。
1995 年,他推出了僅 3,900 瓶的小名酒 “Pingus”,這款紅酒一推出便驚艷全球。頂尖酒評家 Robert Parker 在 Wine Advocate 雜誌上給出 96-100 分的極高評價,並盛讚:「這是我生平中喝到最偉大的紅酒之一!」。
每年份的 Pingus 產量極少,卻屢獲國際美酒競標會高價。部分年份甚至拍賣破 2,000 美元一瓶,成為西班牙葡萄酒歷史上的傳奇。
兩款紅酒 同等優秀
除了經典的 “Pingus” 之外,Peter Sisseck 的酒莊 Dominio de Pingus 還生產另一款優秀的紅酒 “Flor de Pingus”。
這款酒被譽為「平民版 Pingus」,酒質同樣出色,但釀造方式更輕盈,使用較年輕的葡萄藤釀成。儘管價格較親民,Flor de Pingus 依然是世界級美酒,並展現出 Peter Sisseck 在葡萄酒釀造上的極致工藝。