1855年分級中，Chateau Desmirail是一家三級葡萄酒產區（3eme Cru）的酒莊。該葡萄園種植了70％的卡本內蘇維翁，29％的梅洛和1％的小維多。他們的葡萄酒通常按照這種比例釀造，但也會有些許年份的變化；在橡木桶中陳釀約12個月。這款葡萄酒來自1982年非常出色的年份。
標籤: N.V.
艾吉安諾酒莊 橫跨五世紀的歷史名莊
艾吉安諾(Argiano)酒莊於1580年由托斯卡納(Toscana)的西恩納(Siena)貴族佩奇(Pecci)家族所建園，堪稱十六世紀貴族建築的典範，莊園歷史甚至能追溯自古羅馬時代，擁有48公頃葡萄園，橄欖樹與森林環繞，葡萄園位於歐奇亞(Orcia)河谷的山丘上，海拔高度在300公尺以上，面南，日照良好，土壤由石灰石和黏土組成，主要種植桑嬌維榭(Sangiovese)、卡本內•蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)葡萄品種。19世紀末，加埃塔尼(Gaetani)家族收購酒莊，1992年由諾埃米•馬羅內•琴扎諾女伯爵(Countess Noemi Marone Cinzano)接手後，便開始以整修酒莊與擴張葡萄園展現企圖心，並以創新的方式來管理傳統的酒莊，並與義大利知名的釀酒大師賈可莫•塔奇斯(Giacomo Tachis)合作(Decanter 2011年度人物，也是Sassicaia、Solaia的釀酒師)，促成了超級托斯卡納(Supertuscan)酒款索朗哥(Solengo, 義文原意”孤獨的野豬”)”與100% Sangiovese Gross釀成的梭羅(Suolo)酒款的誕生。
Argiano酒莊的Brunello在1935的II Monstra Mercato deiVini Tipici d’Italia上發表， 莊園榮獲表彰兩個獎項，一是對於釀造酒的貢獻；另一是在1932年的 Brussels Food Fair食品博覽會因展出極負盛名的餐酒及甜酒而獲贈了一枚黃金獎牌。1967年Argiano酒莊用傳統釀造出經典的 Brunello di Montalcino酒款而創造了歷史；1888年，酒莊開始以最好的Sangiovese Grosso葡萄品種來釀造布魯內羅(Brunello)紅葡萄酒，偉大的義大利詩人卡祖奇(Giosuè Carducci)曾為此讚嘆：「我用Argiano的美酒來澆灌與洗滌自己，這實在是太美好了！」。
2013年初，Argiano酒莊的所有權轉讓給了巴西的財團。近期酒莊逐漸擴大Sangiovese的葡萄園，酒窖也開始翻新並呈現現代化的設計，朝精緻化方向發展。
Argiano酒莊目前共釀造7款紅酒，包含Rosso di Montalcino、Brunello di Montalcino和Brunello di Montalcino Riserva(特定年份)的”傳統經典系列酒款”；Solengo、2000年為讚揚土壤對葡萄藤的貢獻所開始釀造的 Suolo、2012年NC (Non Confunditur, 義文原意”唯一與不會出錯”)、最新年輕易飲的Rosso Toscana Sangiovese等”超級托斯卡納系列酒款”。2020年酒莊所發展單一葡萄園Brunello di Montalcino Vigna del Soulo 2015 (JS:97分)傳統經典系列酒款即將問世，也是酒莊逐步邁入精緻化的具體力作。
美國加州素有「黃金州」美稱，不只因為擁有得天獨厚的充足日照時數，提供葡萄絕佳的生長環境，更傳達一種心境，代表希望與抱負之地。Les Belles Collines 酒莊將這股精神注入加州酒中，並擷取法國頂尖酒莊的技巧與風格，釀造出各款充滿優雅氣質的美味佳釀。除了展現加州多樣的風土條件。融合傳統與現代的釀造技法，既講求科學精神、精確比例、按部就班、細心驗證；也堅信釀酒這門藝術，必須對大自然懷抱崇敬之心，理解大地與葡萄，透過自然生長的果實，傳遞酒中永恆細緻的美好，這就是 Les Belles Collines 秉持的釀造哲學。
美麗山丘的第一個年份是2007，莊主David Pan身為釀造師中罕見的華人，立志釀出優美細緻、充實展現納帕谷風土條件的風格。使用頂級品質的葡萄，改善釀造工藝，不計成本使用法國新橡木桶陳年。都使得酒莊明顯帶有可與法國頂尖酒莊在國際評價一較高下的實力。
Les Belles Collines 與一般加州酒相當不同。許多加州酒因氣候溫暖，有時會出現高酒精度導致過於甜美，並且缺乏變化性的缺點。David 為了避免此問題，特地選在夜間到清晨，一天中最涼爽的時段，透過人工採收，降低氧化速度，維持果粒完整，並利用科學方式確認酚類物質已充分成熟，部分含梗釀造，因此展現出格外優雅的風味，單寧細緻柔美，酸度均衡。
釀造過程中，美麗山丘的葡萄都會先經過人工篩選，並使用自流汁，使得風味更佳純靜，導入不鏽鋼槽中發酵，再依不同酒款進行培養陳化。由於每個葡萄園各有其特性，所以David 會依不同的葡萄品種與地塊條件，將釀造的葡萄酒各自於桶中培養，之後才進行比例混合。這個過程不僅辛苦，成本也較高，更是考驗釀酒師功力的關鍵。也因為這樣，美麗山丘才能創造出優雅細緻的加州佳釀，並獲得國際酒評家的一致好評。
【Botter】博特酒莊
Botter 由 Carlo Botter 和他的妻子 Maria 於1928年在威尼斯附近的一個小鎮Fossalta di Piave創立。它最初是一家小企業，以桶裝和黛米酒的形式出售當地葡萄酒。
在60年代，兩個兒子 Arnaldo 和 Enzo 加入了公司，開始銷售瓶裝葡萄酒。他們提高了公司在意大利市場上的影響力，最重要的是，使公司得以逐步擴展到其他國家/地區，從而成為公司的主要收入來源。在20世紀70年代，Botter能夠跟上不斷發展的國際市場並擴大其範圍。
在90年代末，第三代人-Annalisa，Alessandro和Luca進入公司，而 Botter 開始見證進一步的發展。採用了一種全新的商業模式，該模式更適合動態和全球市場的需求。如今，寶特是意大利葡萄酒最大的生產商和出口商之一：出口到世界的35瓶意大利葡萄酒中，有1瓶是由Botter生產的。 Botter自1928年以來，選擇利用來自當地的葡萄品種進行釀製，完美的詮釋了Botter遍及義大利許多地區，從威尼托到西西里島和普利亞，酒莊用葡萄酒勾勒出義大利釀酒文化和其地域的風味，飽含熱情、創造力和品質。
產區 : Puglia，Italy
葡萄品種 : Lambrusco, Montepulciano,Negroamaro, Sangiovese
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 16-18℃
釀造方式：在9月的最後十天裏，葡萄已經完全成熟，而釀酒過程從葡萄藤開始。去除葡萄的葉柄，但將它們留在葡萄藤上約 15~20 天，在此期間，其 50% 的重量會蒸發。乾燥的過程使葡萄酒具有成熟水果的典型香氣，例如李子和葡萄乾。手工採摘的葡萄經壓榨後開始發酵。葡萄皮長時間保留在於葡萄汁內，以提取風味和特有的紅色。隨後將酒在桶中存放完成乳酸發酵；這種陳釀為葡萄酒帶來了更加豐富且令人愉悅香味。鮮明的紫色光澤，隨著陳放的時間增長漸漸趨向琥珀色；乾果、果醬和櫻桃迷人而濃郁的香氣在鼻腔中散發；巧克力和橡木桶、香草和焦糖堅果的味道使酒體更加飽滿，這款酒在柔和的單寧和酸度之間達到了完美的平衡。
適合搭配、烤肉、野味和陳年奶酪。
三堡酒莊位於波爾多左岸梅多克產區，為士族名莊Cru Bourgeois，以最頂尖的種植與釀製技藝，年年獲葡萄酒大賽中的金牌肯定，是一款相當受歡迎，果香且結構均衡的紅酒。
酒莊地質位於礫石，黏土和石灰岩土壤上，受益於海洋氣候的影響，從30 年前的種植9 公頃到今天種植將近30 公頃的葡萄園。葡萄樹園由不同年齡的葡萄藤組成，從非常年輕到50歲以上的葡萄藤都有種植。
葡萄園其中有40%的土地用來栽培Cabernet sauvignon葡萄，
有35%的種植Merlot，5% Malbec，3%Petit Verdot，以及2%
的Cabernet Franc，這些葡萄藤的平均樹齡為30年。園內採雙層
排水系統為葡萄的生長提供了良好的優勢。排水的暢通能保持植物
根部更好的吸收養分，因此也能讓葡萄植株更加茁壯成長。同時，
這也是使得三堡酒莊的酒能達到超高品質的原因之一。
葡萄足夠成熟時，酒莊便會通過機器方式進行採摘。然後破碎後進
行較長時間的低溫浸皮，以最大限度萃取出葡萄的色素及風味物質。
經過酒精發酵完成後，葡萄酒會放在橡木桶中熟成2-3年，再進行
精心的調配，最後裝瓶。
●神の雫特別介紹：Domaine Follin-Arbelet『世界最大的玫瑰』
●Leroy夫人讚譽，將之比擬Meo-Camuzet
弗林·艾貝勒酒莊的釀酒師Franck Follin-Arbelet是一個安靜、謙虛的人，而他釀造的葡萄酒卻有著濃郁奔放的風格。Franck在勃艮第的金丘長大，他的家族擁有很多葡萄園，所以他從小就對葡萄種植感興趣，不過他們家的葡萄園都租給了其他的葡萄種植者，所以Franck的家庭並不釀酒。因此，長大後的Franck選擇了地理專業，成為研究土壤的專家。Franck的妻子Christine來自著名的拉圖（Latour）家族，她的父親安德列·馬松（Andre Masson）曾經是伯恩慈濟院（Hospices de Beaune）的院長。1990年，Franck加入了安德列位於阿羅克斯-科爾登地區的酒莊，開始從事另一項研究風土的偉大事業。1993年，安德列退休後，弗蘭克接管了酒莊的經營。
現在，Franck和Christine經營著阿羅克斯-科爾登地區、佩爾南-韋熱萊斯（Pernand-Vergelesses）和沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）的一個村莊級葡萄園、四個一級園和四個特級園。他們採用可持續的葡萄園耕作方式，不使用化肥和農藥，定期疏鬆土壤，維持葡萄園健康的生態環境。弗林·艾貝勒酒莊的釀酒廠和酒窖不僅設計優雅，風景如畫，而且非常實用。釀酒廠和酒窖位於一棟歷史悠久的勃艮第建築的一層，這棟建築始建於1764年，如今，弗蘭克夫婦住在二層和三層。酒莊的地下酒窖很深，比當地其他酒窖的溫度更低，濕度更大，有利於存放非常具有陳年潛力的葡萄酒。
弗林·艾貝勒酒莊釀酒採用的是傳統的方法，使用頂開式大木桶緩慢發酵，只使用當地的天然酵母，釀好的葡萄酒不經過下膠和過濾直接裝瓶，保持最本質的風味。這些酒純淨深沉，果香濃郁，結構平衡，深受消費者的喜愛。
與膜拜酒莊系出同門
250 年以上釀酒歷史
最老葡萄園 種植於 1931 ~ 1936
與 ROMANNE Conti 僅有一步之遙
Domaine Thibault Liger-Belair 位於法國勃根地夜丘（Cote de Nuits）的子產區夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges），是該產區內一座歷史悠久的精品酒莊。
Thibault Liger-Belair 與已然成為膜拜級的 Domaine du Comte Liger-Belair 出自同門，酒莊徽標都是雙獅，細微的不同在於後者有一個象徵王權的皇冠。
C. Marey 與 Liger-Belair 家族共同創立的酒莊擁有將近40公頃的上等葡萄園，包含大名鼎鼎的 Richebourg (李奇堡)、La Romanée (羅曼尼)、La Tâche (踏雪) 等特級園地塊。2001年帝寶利傑貝爾先生（Thibault Liger-Belair）接手管理這一偉大的酒莊，其中以 Richebourg Grand Cru、 Clos Vougeot (梧玖園) Grand Cru 和 Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges (聖喬治園) 最受矚目。
利傑貝爾酒莊 (Domaine Thibault Liger-Belair) 從2006年起就採用百分之百自然動力法 (Biodynamic) 照顧所有的葡萄園。他認為自然動力法是種植完美葡萄最重要且最基本的因素。酒莊最主要的責任就是仔細觀察葡萄藤及氣候的變化、季節的循環、月亮和星星的變化等。
除卻聲名顯赫的幾個特級園與一級園之外，酒莊秉持著釀造 Richebourg (李奇堡) 的精神釀造出擁有超高性價比的村莊 (Village) 及地區級 (Bourgogne) 酒款。近年來在薄酒萊 (Beaujolais) 出產的 Moulin à Vent (風車磨坊) 系列酒款也深受消費者喜愛。
豐富繽紛的新鮮草莓、青蘋果香氣，入口後於舌面上感受到生酒特有的清爽碳酸感、中段有著多汁水潤的白梨風味，口感甘甜輕盈，酸度優雅。
干甜度和酸度的完美協奏曲增進開胃。濃郁豐富的口感適合搭配握壽司、水
果、中西式清蒸、原味燒烤、或清爽醬汁的主食類。
產地：佐賀縣
酒米：雄町
酵母：草莓酵母
精米步合：55%
酒精濃度：16.0%
日本酒度：+5
酸度：1.6
口感：薰酒淡麗辛口
適飲溫度：冰飲
這款威士忌在精選木桶中，度過了18年的熟成光景，精準呈現出濃郁的蜂蜜味，和絲絨般的獨特口感。富有成熟、濃郁的單一麥芽威士忌產品。
色澤：沉穩的金色，如熟成杏仁的色調
香味：芳香，優雅且多層次的香甜橡木風味。橡木引領著小蒼蘭及牡丹的花香味。同時可以品聞到太妃糖融合著奶油糖，薄荷巧克力及夏日水果派的香味
口感：滑順而溫醇的伴隨著豐厚的基底。濃厚的甜味在口中散開，緊接著是多層次的辛香和微苦的橘子味，最後終結於橡木香味
餘味：橡木及薑風味持續著；有點煙燻，不甜，帶有點點澀的感覺
格蘭利威奢創 18年2024龍年限量臻藏版
●榮獲逾50面國際烈酒金牌殊榮
●多層次極致熟成的典藏之作