以「在戶外享受清酒」為概念，宛如葡萄、哈蜜瓜般清爽香氣。來自原料米中若有似無的旨味，如薄霧般在嘴中蔓延，甘酸平衡。建議冷飲或常溫飲用，更推薦邊欣賞春天美景、邊搭配時令野菜食材一同品味。
溫度10~15℃冷飲時暢快
酒精濃度：14%
日本酒：+2
酸度：1.2
精米度：50%
米種：五百萬石
標籤: N.V.
作為『宮泉銘釀』最著名的日本酒銘柄「寫樂」，最大的目標是希望釀造出所有人都會覺得好喝的日本酒。「寫樂」在2014年全球性規模的日本酒比賽『SAKE COMPETITION』中，在純米酒以及純米吟釀兩個部門，雙雙獲得該部門最高金賞（所有金賞酒款中的第一名）的榮譽。當時，也一併帶領著宮泉銘釀旗下的銘柄「會津宮泉」進行大規模的改造計畫，「會津宮泉」亦一步一腳印的努力耕耘之下，一舉在2018年奪下當年度純米酒部門的最高金賞。酒造的主力銘柄「寫樂」和當地傳統銘柄「會津宮泉」都能夠在「SAKE COMPETITION」獲得最高金賞的榮耀，可以看出宮泉銘釀強大的釀造實力與宮森社長絕不輕易放棄的驚人毅力。
BENG LAETZER 班·格萊佐-帕克心目中的天才釀酒師格萊佐 這個家喻户的家族酒莊，早在1888年即在巴羅莎谷建立葡萄栽植與釀酒事業，除了品質超凡的傑出佳釀外，這裡還孕育了帕克心目中的天才釀酒師一班.格萊佐。
2005年被 Robert Parker 評為年度風雲釀酒師。
2008年被 Food & Wine雜誌評為世界最具前途的青年釀酒師。2008 和 2009運續兩年都被 Wine Enthusiast 雜誌提名為年度釀酒師。(每年全是只有5人可獲得此殊榮。)
格萊佐家族 （Glaetzer） 在巴羅薩谷（Barossa Valley）的種植歷史可以追溯到1888年。在經過30年的釀酒經驗的累積以後，柯林格萊佐 （Collin Glaetzer）建立了自己的家族酒莊-格萊佐酒莊（Glaetzer Wines），釀酒理念就是要用最優質的葡萄來釀造最能反應巴羅薩谷產區特點的葡萄酒。柯林與同為釀酒師的兒子班（Ben Glaetzer） 齊心打造出極少量的卓越紅酒。班在30歲時便以2003年份旗艦酒款意穹之眼 （Amon-Ra）為澳洲拿下 Robert Parker 的第一個滿分評價，更獲欽點為年度風雲釀酒師，同時亦是許多知名酒評家公認現今澳洲的最佳天才釀酒師。班格萊佐（Ben Glaetzer）是目前最具國際知名度，最炙手可熱的澳洲釀酒師之一。
格萊佐酒莊於 2012年獲得 James Halliday 主持的Australia Wine Companion 超五星的評價。格萊佐酒莊的君教苷精選巴羅莎谷北邊的次產區一艾班內瑟（Ebenezer）中的果實釀成。艾班內瑟產區的古老旱作葡萄園是澳洲酿君傳統中非常車要的一部分，亦是傳統巴難莎合補蔔栽培技術的生動體現。只專注使用巴羅薩谷老藤葡萄酿造4款酒，酒莊擁有80-110歲的傑出老藤，其旗艦酒款音穹之眼（Amon-Ra）更是以135年的老藤所釀造而成。班將人工干預降至最低，並選用能夠完全展現葡萄天然風味的中性酵母進行所有酒教的發酵，通常每天進行兩次孩汁萃取，並視傳深延長泡皮時間。在榨汁俊移至美國、法國橡木桶進行自然的乳酸發酵，換桶後熟成12-18個月，時長視年份而定。老藤果賞的歲月本練與格萊低適莊酸謹細膩的種植及釀法，造就了其與眾不同的高責僵雅與層次風貌。
迷人的深紫羅蘭色，經大型橡木桶熟成24個月，再轉瓶中熟10個月後上市。散發複雜的黑松露、李子、覆盆子、森林、甘草、辛香料等香氣。單寧柔和、口感細緻、結構優美。
“金鯉嗨”拜登夫人也愛義大利紅酒 —《In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC》
【Collefrisio】菲力山酒莊
酒莊地處Frisia小鎮的山丘上，於2004年由其家族第三代的兩位釀酒師Amedeo De Luca與Antonio Patricelli共同創立。葡萄園總面積35公頃，土壤多為黏土、石灰岩，主要栽種與釀造義大利原生葡萄。
酒莊特釀酒款，融入了創意和優雅的設計。古銅色鯉魚以及另一個鯉魚輪廓，代表了In&Out的概念。專為亞洲市場創造獨一無二的超質感包裝，彰顯西方文化與東方交匯，選擇傳奇色彩與神聖象徵的鯉魚來定義其風格。在東方文化鯉魚是廣受推祟的動物，不僅色彩美麗，相傳很多毅力與積極的改變；意味著任何人只要有足夠意志，就能取得偉大成就！
Muriel Wines 集團成立於西元1926年，經過多年的經營和併購 ，現在其下擁有6個酒莊。 其中有4個在Rioja區 他們一隻腳踏在葡萄園的土地上，另一隻腳也跟世界接軌 ，他們不但在葡萄酒界發光發熱也贊助許多開發中國家的兒童。
位居南澳Barossa Valley產區的凱斯樂酒莊(Kaesler Vineyards and Winery)是創立於1893年的百年老廠 ，所種植的葡萄品種以法國隆河區的品種為主，而且有許多都是數十年，甚至百年的老樹，其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量，釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒。澳洲葡萄酒權威James Halliday給予本酒莊紅色5顆星的最高評價。
Joseph 在1710年開始於Gevrey-Chambertin生產葡萄酒，佔地12公頃的葡萄園出產的黑比諾和霞多麗葡萄酒被譽為Côted’Or的最佳葡萄酒。Joseph於2008年去世，他從不接受訪談，分享釀酒技巧。低調神祕的作風和優質的葡萄酒使他成為當地傳奇人物。現在由他的妻子和兒子Pierre-Jean掌管莊園。酒款來自Marsannay的地塊，濃郁的果香，口感集中，餘韻強勁有力，是典型的Marsannay風格。酒莊除了獲選入酒界大作”The GreatDomaines of Burgundy”，每種酒款還在Burghound中屢屢拿下95分以上佳績，更是讓Stephen Tanzer為之瘋狂的窖藏了數瓶!
Perrier-Jouët Blanc de Blancs 是一款新酒。對霞多麗葡萄的精致和充滿活力的敬意。它充滿活力和獨特性，展現了霞多麗葡萄的獨特新鮮感，這是 La Maison 認為具有象征意義的品種。為精心制作，酒莊第七代傳人 Hervé Deschamps 大師親自從香檳區最好的葡萄園中挑選了一款優雅的花香霞多麗，與高達 15% 的珍藏葡萄酒相結合，使風格保持一致，它們已經陳釀了 3 年。
香氣：野花（接骨木、金合歡和金銀花）和濃郁的柑橘香氣。
口感：礦物質清新縈繞在令人驚訝的光滑、醇厚的余味中，為這款明亮的香檳增添了魅力。
搭配：適合作為開胃酒：它提供柔軟和天鵝絨般的余味，為這款香檳增添了額外的豐富性。適合搭配鱸魚、生牛肉片。
Domaine Francois Perrot被Domaine du Chateau Philippe le Hardi收購，是間傳統的家族酒莊，專精在Chambolle-Musigny & Gevrey Chambertin的地塊，釀出的酒年輕時便能飲用，也能釀造出成熟香氣細膩質地的葡萄酒。
TIP: Philippe le Hardi公爵，伯根第以Pinot Noir為主最大推手，本來伯根第是Pinot Noir & Gamay共存，但由於公爵個人的因素，所以將Gamay排除在伯根第之外