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品牌 威士忌 蘇格蘭

Johnnie Walker

JOHNNIE WALKER黑牌作為暢銷全球的高級蘇格蘭威士忌，憑藉JOHNNIE WALKER家族的天才、熱情、超凡創意及一貫堅持的Keep Walking品牌精神，不斷將完美傳世至今。專家將它視為頂級的蘇格蘭高級威士忌，並且成為衡量其他所有品牌的標準。

JOHNNIE WALKER「黑牌」威士忌深邃、複雜，由40多種不同地區的蘇格蘭威士忌調配而成，每種威士忌都至少在橡木桶中陳年超過12年。

由於各地區不同的氣候和橡木桶等錯綜複雜的因素，每一種威士忌成熟的方式略有不同。

調酒大師的技藝就在於將這些威士忌調配在一起，以創造出獨具超凡口味的威士忌。

正因為一直以來的品質保證，JOHNNIE WALKER黑牌蘇格蘭威士忌獲得了無數獎項。

細細品嚐將感受到JOHNNIE WALKER黑牌深邃複雜的口味：首先是絲絨般的豐富醇厚口感，然後享受到迷人的煙燻味，混合著清新豐富的水果氣息，其中還可以品嚐到濃郁的香草味。

它被稱為傑作，是「調酒藝術中，米開朗基羅的大衛」（威士忌作家Charles Maclean），以及「威士忌中的聖母峰，高級威士忌的精華之作」（《威士忌聖經》作者Jim Murray）。

JOHNNIE WALKER黑牌保持著被創造時的優秀品質，銷量同樣領先全球其他所有的高級調和蘇格蘭威士忌。它的歷久不衰也同時向世人展現了JOHNNIE WALKER家族的開拓精神和非凡技能。

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個別介紹 威士忌 蘇格蘭

Gold Label Reserve

JOHNNIE WALKER 金牌珍藏 以綿密順口的口感風靡全球。一入
口，首先滿是精緻細膩的花蜜香味與微妙的煙燻氣息，接著感受到水果甜味以及深刻、柔和的蜂蜜風味，最後的餘韻是超凡入聖、連綿不絕的煙燻與橡木香氣。

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eDM 義大利 舊世界名酒

Querciabella經典奇揚地

位於奇揚地的橡樹莊園酒莊(Querciabella)因植有眾多美麗橡樹而得名，早在1981年便推出超級托斯卡酒款”Camartina”，釀造功力自是不在話下。酒莊自1988年便採有機種植，2000年全面採用自然動力法 (Biodynamic），葡萄園行列間種植30種各式綠肥以保持微生動植物多樣性以確保土壤健康。同時堅持釀造過程不使用任何化學或動物性物質，期望種出最純粹的葡萄和提供素食主義愛酒人士最棒的選擇。
60 100% 自然動力法1 100% 純素種植釀造

Tips:
橡樹莊園雖以紅酒聞名，然而當中極具野心的「巴塔」（ Batar）白酒，以獲多方肯定。在2001年的《紅蝦評鑑》當中，曾評此酒為「托斯卡尼最佳白酒」；2010年 《紅蝦評鑑》則評2007年「巴塔」為「雙杯大賞」。英國知名酒評珍希絲 – 羅賓森（Janci Robinson )
曾讚揚此酒為：，或許是全世果最有野心的白皮諾。

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品牌 義大利 舊世界名酒

Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli喬瑟斐•昆達瑞利酒莊
傳承的筆觸，永恆的釀造藝術
品味義大利葡萄酒的傳奇印記

對於阿瑪諾內（Amarone）和瓦波里契拉（Valpolicella）的葡萄酒愛好者而言，Giuseppe Quintarelli便是大師級的代名詞。
堅持只採用天然酵母釀酒，釀製時間更長，因此酒莊所釀出的酒多了一種綿密香味和滑順的口感，酒莊出品每一款都是超越水準的頂級佳釀。

Giuseppe Quintarelli是義大利非常富有傳奇色彩的酒莊，酒莊位於Verona北部山區，坐落在Valpolicella產區的中心，創辦人Giuseppe Quintarelli被認為是「Amarone之王」、「Veneto大師」，雖然他已於2012年過世，享壽84歲，目前酒莊由Giuseppe的女兒Fiorenza、女婿Giampaolo、孫子Francesco和Lorenzo共同管理，繼續傳承傳奇酒莊的釀酒文化與經典葡萄酒。

美國重量級葡萄酒代理商Kermit Lynch表示：「談到Quintarelli，不可能不使用最高級。這個名字本身代表了家族、葡萄酒、一種風格、一種傳統，一種做事的方式。每一次發行都是傑作，Quintarelli葡萄酒所展現的純粹藝術性與深度確實極為出色，一瓶Quintarelli從來不會讓人失望！」

一瓶Quintarelli葡萄酒需要花費大量的時間、精力、耐心以及細心，Giuseppe在各方面都是一個完美主義者，從近年才被印刷取代的美麗手寫酒標、品質最好的軟木塞到瓶中的精緻葡萄酒，都是手工精製葡萄酒的極致典範。

雖然Giuseppe釀造風格傳統，但同時也相當大膽創新，引進Carbenet Sauvignon以及Carbenet Franc，同時引進波爾多的小橡木桶陳釀葡萄酒，在當時的義大利可是劃時代的創舉。

酒莊內只有一款Primofiore Veneto IGT葡萄酒沒有使用風乾葡萄或是Ripasso技術。頂級葡萄酒需經過20天的發酵前浸泡，接著緩慢發酵，之後放在來自斯洛維尼亞的大橡木桶中長期陳釀。除此之外，酒莊的葡萄酒在發售時都已經達到適飲期並且經過酒莊最後確認風味，再次展現Giuseppe Quintarelli對於完美的絕對堅持。

Tips:
Amarone葡萄酒是一種使用風乾葡萄釀造的紅葡萄酒，產自於義大利大區Veneto 的Valpolicella產區，正式名稱為Amarone della Valpolicella，屬於義大利葡萄酒最高等級的DOCG級別。主要的葡萄品種為Corvina，並可加入Molinara、Rondinella混釀，風格強勁有力，口感飽滿。

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Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli喬瑟斐•昆達瑞利酒莊
傳承的筆觸，永恆的釀造藝術
品味義大利葡萄酒的傳奇印記

對於阿瑪諾內（Amarone）和瓦波里契拉（Valpolicella）的葡萄酒愛好者而言，Giuseppe Quintarelli便是大師級的代名詞。
堅持只採用天然酵母釀酒，釀製時間更長，因此酒莊所釀出的酒多了一種綿密香味和滑順的口感，酒莊出品每一款都是超越水準的頂級佳釀。

Giuseppe Quintarelli是義大利非常富有傳奇色彩的酒莊，酒莊位於Verona北部山區，坐落在Valpolicella產區的中心，創辦人Giuseppe Quintarelli被認為是「Amarone之王」、「Veneto大師」，雖然他已於2012年過世，享壽84歲，目前酒莊由Giuseppe的女兒Fiorenza、女婿Giampaolo、孫子Francesco和Lorenzo共同管理，繼續傳承傳奇酒莊的釀酒文化與經典葡萄酒。

美國重量級葡萄酒代理商Kermit Lynch表示：「談到Quintarelli，不可能不使用最高級。這個名字本身代表了家族、葡萄酒、一種風格、一種傳統，一種做事的方式。每一次發行都是傑作，Quintarelli葡萄酒所展現的純粹藝術性與深度確實極為出色，一瓶Quintarelli從來不會讓人失望！」

一瓶Quintarelli葡萄酒需要花費大量的時間、精力、耐心以及細心，Giuseppe在各方面都是一個完美主義者，從近年才被印刷取代的美麗手寫酒標、品質最好的軟木塞到瓶中的精緻葡萄酒，都是手工精製葡萄酒的極致典範。

雖然Giuseppe釀造風格傳統，但同時也相當大膽創新，引進Carbenet Sauvignon以及Carbenet Franc，同時引進波爾多的小橡木桶陳釀葡萄酒，在當時的義大利可是劃時代的創舉。

酒莊內只有一款Primofiore Veneto IGT葡萄酒沒有使用風乾葡萄或是Ripasso技術。頂級葡萄酒需經過20天的發酵前浸泡，接著緩慢發酵，之後放在來自斯洛維尼亞的大橡木桶中長期陳釀。除此之外，酒莊的葡萄酒在發售時都已經達到適飲期並且經過酒莊最後確認風味，再次展現Giuseppe Quintarelli對於完美的絕對堅持。

Tips:
Amarone葡萄酒是一種使用風乾葡萄釀造的紅葡萄酒，產自於義大利大區Veneto 的Valpolicella產區，正式名稱為Amarone della Valpolicella，屬於義大利葡萄酒最高等級的DOCG級別。主要的葡萄品種為Corvina，並可加入Molinara、Rondinella混釀，風格強勁有力，口感飽滿。

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品牌 法國酒

Mauvesin Barton

Leoville Barton家族成員之一

Bordeaux Blend: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Moulis Medoc ，一個只得633公頃的法定產區, 是Medoc區內最小的法定產區，區內只有53家酒莊，當中並沒有GCC列級酒莊，反之多是實而不華的中級莊Cru Bourgeois，已佔個整區產量的一半，除了整條街都認識的三大酒莊 Poujeaux 、Chasse Spleen 同Maucaillou 之外，還有較有名氣的Branas Grand-Poujeaux ，跟著是擁有二級莊Leoville Barton 及 Langoa Barton的巴頓家族也伸手插旗此區，在2011年購得今天的Chateau Mauvesin Barton ，在Anthony Barton 手上接過兩家列級莊的Lilian Barton-Sartorius，已把新購的Mauvesin Barton交給下一代Melaine Barton-Sartorius 管理，她是首位Barton葡萄酒工藝學畢業的家族成員，在她接手後致力將酒莊的質量提升，成為了Moulis產區四大天王以外的實力派小生。

酒莊土壤主要以黏土與石灰土為主，平均樹齡35年，老樹能夠充份提升葡萄酒的集中度，酒莊也是區內能夠花得起錢採用光學挑選葡萄的酒莊，所謂大樹好遮蔭，酒經過14個月橡木桶陳熟，有1/3的木桶來自Leoville Barton ，這些都能有效將木桶成本降低，提升品質，釀酒顧問亦是請來名星釀酒師Eric Boissenot來護守品質

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個別介紹 威士忌 蘇格蘭

Macallan The Archival Series Folio 7 Single Malt Scotch Whisky

麥卡倫書冊檔案系列，在廣告原創者的鼎力相助下，延續重現 1970、1980 和 1990 年代麥卡倫廣告的熱情。 麥卡倫 The Archival 系列的第七款威士忌將帶領我們深入探索麥卡倫在 1986 年的經典廣告之一《科學家不思議的極致風味​》，其廣告內容描述一群科學家試圖解開麥卡倫威士忌背後的奧秘之處，然而最後都瞠目結舌且嘖嘖稱奇。

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eDM 利口酒

SHIROI Melon

產地：日本 廣島縣
容量：720ml
酒精濃度：6% 
原料：生乳、哈密瓜果汁、糖、蒸餾酒、山梨糖醇、酸味料、香料適飲方式：冰飲
包裝：裸瓶裝，如需送禮提袋可以備註跟我們說喲：）

限量新口味登場，數量有限！使用日本山形縣的哈密瓜，滑順的生乳口感和濃厚的哈密瓜風味，香甜不膩讓人欲罷不能！
除了加冰塊飲用，也可以嘗試與氣泡水、白葡萄酒、香檳、牛奶調和飲用，淋到冰沙上也可以唷～


融合水果及牛奶，乳白色澤，滑順口感，入口瞬間，感受一股新時代女性，成熟與可愛兼具的「kawaii」女性魅力。

限定日期展場價: $720/瓶
限定日期: 11/17-11/20

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eDM 個別介紹 威士忌 蘇格蘭

10 Years Old Highland Single Malt Scotch

格蘭卡登10年 單一純麥威士忌

以100%優質波本桶熟成十年以上的原酒調和而成，舉杯就可聞到上好波本桶經典的香草與各種香料香氣，宜人的水果香氣隨後噴湧而出，活潑但不失穩重，略帶香草清香與優質波本桶賦予的柑橘與檸檬氣息。入口清爽香甜並帶著一般同年份威士忌少有的悠長尾韻，柔順優雅，乾淨而清新的檸檬味道，令人愉悅的天然香氣融合橡木桶，賦予的香料氣息達成美妙的平衡，富裕純淨的麥芽甜味持續在味蕾上舞動。

==得獎紀錄==

2020年－國際烈酒大賽(ISC) – 金牌、國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) – 金牌
2019年－國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC) – 金牌、Whisky Bible 95分
2014年－舊金山世界烈酒競賽 – 金牌

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個別介紹 威士忌 蘇格蘭

G&M Speymalt Macallan 19 Distillery 2001

一款極棒的 Speyside 單一麥芽威士忌，於2002年在麥卡倫酒廠蒸溜，在單一的 1st Fill Sherry Hogshead 酒桶熟成了19年，於2021年由 Gordon & MacPhail 為其獨家的 Speymalt 系列裝瓶。裝瓶酒精度為 57.3%，限量推出248支。