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品牌 義大利 舊世界名酒

Capezzana

Capezzana (完整名稱為 Tenuta di Capezzana) 是義大利托斯卡尼(Tuscany)地區最古老且最受推崇的酒莊之一。它位於佛羅倫斯以西的 Carmignano 產區,這個地區是義大利最早獲得法定產區保護的區域之一,歷史可以追溯到 1716 年。

歷史淵源

Capezzana 的釀酒歷史極其悠久,有文獻記載其葡萄園和橄欖樹的種植歷史可追溯至西元 804 年。這使得 Capezzana 成為世界上少數擁有千年歷史的葡萄酒莊。

到了 1920 年,Contini Bonacossi 家族買下這片莊園並開始了現代化的釀酒事業。他們從那一年份開始,將酒款標示年份並裝瓶銷售。時至今日,酒莊仍由該家族的第四代成員經營,姐妹 Beatrice 和 Benedetta 分別負責市場行銷和釀酒事務。

產區與風土

酒莊所在的 Carmignano DOCG 產區,與著名的 Chianti Classico 緊鄰。然而,Carmignano 的獨特之處在於其允許混釀國際品種。早在美第奇家族統治時期,這裡就開始種植法國的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)。據說,當時的葡萄藤是從法國 Chateau Lafite 酒莊引入的。

Capezzana 的葡萄園占地約 80 公頃,土壤以片狀黏土和石灰岩為主。自 2015 年份起,酒莊所有酒款均獲得有機認證,體現了他們對永續農法的承諾。

代表酒款

  • Villa di Capezzana Carmignano DOCG: 這是酒莊的旗艦酒款,也是 Carmignano 產區最具代表性的葡萄酒。它由 80% 的桑嬌維賽(Sangiovese)和 20% 的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)混釀而成,完美展現了桑嬌維賽的優雅與卡本內蘇維翁的結構感,具備極佳的陳年潛力。
  • Ghiaie della Furba: 這款酒的釀造靈感來自波爾多混釀,主要採用卡本內蘇維翁、梅洛(Merlot)和希哈(Syrah)釀造。其名稱「Ghiaie」意為「礫石」,指的是葡萄園鄰近一條河流,土壤多為礫石,與波爾多左岸的風土有相似之處。
  • Vin Santo di Carmignano: 除了紅酒,Capezzana 也以其頂級的 Vin Santo 甜酒聞名。這種甜酒是透過將葡萄風乾後釀造而成,並在特殊的木桶(caratelli)中陳釀多年,風味濃郁複雜,充滿杏仁、蜂蜜和乾燥水果的香氣。

Capezzana 不僅釀造高品質的葡萄酒,也生產頂級的橄欖油,是體驗托斯卡尼風土的絕佳選擇。