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Sauvignon Blanc

雲霧之灣白蘇維濃:紐西蘭白酒的經典

雲霧之灣白蘇維濃:紐西蘭白酒的經典

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 是紐西蘭馬爾堡產區的代表性白葡萄酒,以其鮮明活潑的果香和平衡的酸度而聞名。

品酒筆記:

  • 豐富的果香: 雲霧之灣白蘇維濃通常帶有熱帶水果的香氣,如百香果、檸檬、葡萄柚等,同時也常帶有青草、白花等植物的清新香氣。
  • 活潑的酸度: 酒體清爽,酸度平衡,口感活潑,讓人感到清新舒暢。
  • 多層次的風味: 除了基本的果香和酸度之外,雲霧之灣白蘇維濃還帶有礦物感和草本植物的香氣,增添了葡萄酒的複雜度。

總結: 雲霧之灣白蘇維濃以其純淨、鮮明的風格,成為紐西蘭白蘇維濃的代表。無論是單獨飲用,還是搭配海鮮、沙拉等輕食,都能帶來愉悅的味覺體驗。

其他值得一提的:

  • 垂直品飲: 許多葡萄酒愛好者會進行雲霧之灣白蘇維濃的垂直品飲,以比較不同年份的風味變化。
  • 產區特色: 雲霧之灣酒莊位於紐西蘭馬爾堡,這裡的土壤和氣候非常適合釀造高品質的白蘇維濃。

總之,雲霧之灣白蘇維濃是一款經典的紐西蘭白葡萄酒,其出色的品質和獨特的風味使其在全球範圍內享有盛名。

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France LGI Wines fefe Red

féfé,一隻活潑頑皮的貓,透過爪子為您提供一款富有表現力和多彩的葡萄酒,滿足您的味蕾,為您的餐桌帶來創意。 同時,也是美食家、享樂主義者追隨法國的美好風格。

品飲這款紅酒就是享受真正的法式生活。這款酒結合了新世界釀酒技術和舊世界的專業知識、經驗釀造而成,是法國葡萄酒的永恆寫照。

葡萄品種:Carignan、Grenache

釀製:

        在最佳成熟時採收葡萄,並去梗分成兩部分,一部分是採用現代的熱浸皮浸漬工藝,然後在不銹鋼罐中低溫發酵,這過程提取並增強該品種的芳香特性;另一部分則以傳統方式,與皮一起發酵約10天,增添葡萄酒的結構。最後再將兩種風味混合在一起,成為一種年輕且易飲的葡萄酒。

酒質:

        明亮的紅寶石色澤,充滿紅色水果、紅醋栗和黑莓氣息,帶有一絲利口酒的香氣。口感滑順、圓潤,酒體飽滿、果香濃郁。此款佳釀適合搭配義大利辣香腸披薩、烤肉、義大利肉醬麵或軟起司。

適飲溫度:14~16 °C 酒精濃度:12.5 %