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Penfolds II A Collaboration With Dourthe C.S. Merlot MV

奔富酒莊 法國系列 奔富 II
混合年份 卡本內 梅洛 紅葡萄酒

故事
這款限量發行的卡本內、梅洛的創作始於與我們值得信賴的合作夥伴波爾多杜道家族,致力於創造真正的、不同的、令人向往且崇高的佳釀。該酒的法國部份是在杜道旗下的兩個酒廠釀造的。
這款酒的澳洲成份來自於南澳努瑞烏特帕的奔富酒莊。法國和澳州的成份在南澳進行了混釀和裝瓶。

品飮筆記
顏色:明亮的深紫紅色、紅寶石色、石榴石色的閃光。
香氣:難以辨認……確實它不應該太容易被辨認的!它是難以識別的。只能猜測“有卡本內的存在吧?”
不想過於鑽牛角尖,僅作推測:

  • 法國風味:鮮鹹、鉛筆、林地、乾燥的蕨類植物。
  • 澳洲風味:李子核/新鮮切開的薩摩李;黑櫻桃蛋糕。
  • 橡木桶風味:檀香,可樂。
  • 其他風味:奇諾托蘇打水、紅醋栗、綠/粉紅胡椒、番茄冷湯(番茄/黃瓜)。
    這些香氣自信地結合,營造出一種不可抗拒的紅酒芳香誘惑。
    口感:濃中等酒體。略帶薄荷的感覺讓人聯想到來源。同樣細膩的黑醋栗和紅醋栗果香。
    單寧更多地傳達口感,而非攻擊性,呈顆粒狀且延展。
    重量優秀。細緻且具有寬度和深度。酸度和單寧,而非酒精和橡木,是這款酒的骨幹。
    鹹香、讓人垂涎且複雜,令人著迷。被俘虜。這種口感均衡而非厚重,精緻而不雜亂。獨特且與眾不同。