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個別介紹 智利

VIA A Carmenere

維克酒莊 A系列 卡門內 紅葡萄酒

Millahue, Cachapoal Valle, Chile 智利卡恰波谷的米拉胡(氣候受海洋調節而氣溫溫和的溫暖地中海型氣候)

葡萄品種
87% Carménère 卡門內
8% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁
5% Syrah 希哈

陳年
使用法國橡木桶陳年18個月

酒精濃度 14.2%

酸鹼值 3.64

酸度5.88g/L

建議適飲溫度15º – 16ºC.

(pencil)品飲筆記
優雅的黑色水果香氣，如黑莓、李子，和辛香料的調性，共同在想像中產生一種超越愉悅的聲音，變得超凡脫俗。入口後，單寧細膩、圓潤，酒體富有表現力、豐富而不厚重，酸度帶來活力。

卡本內蘇維翁葡萄提供結構和張力，紅色水果和香料的香氣補充了葡萄酒的層次風味，帶來複雜性和優雅。卡門內葡萄則增加酒體的層次和辛香料的調性。

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此生十大必喝甜白酒

La Spinetta ( Rivetti 家族 ) 的故事始於1890年代。1977年，這個家庭住在Castagnole Lanze的LA SPINETTA（意為“山頂”），位於該地區的中心地帶，Pin 認為Moscato具有偉大的潛力，並著手通過生產Piedmonte的第一個單一葡萄園Moscato葡萄酒，Bricco Quaglia和Biancospino來證明這一點，這是當地首開先河的創舉。

2001年正式跨足托斯卡尼地區並擁有65公頃的葡萄園。成立至今短短三十年，Rivetti 家族已是擁有三間酒莊，並擠身成為義大利最知名的釀酒家族行列，多達20多個優秀酒款。此款Moscato d’Asti 以單一葡萄園Bricco Quaglia生產的葡萄釀製(這是義大利第一個單一園Moscato)。樹齡約40年，由鈣質與砂質土壤所組成，年生產量僅11萬瓶。葡萄在九月份採收，在恆溫15℃的高壓鋼槽(autoclave)中發酵一個月，在隔年一至四月時裝瓶。

呈現美麗的亮黃色中透點碧綠，杯中散發青蘋果、桃子、金銀花及淡淡的焦糖香氣。清脆、香氣豐富，甜美滋味與平衡的宜人酸度。

單瓶85折
任選6瓶75折，再加碼送「La Spinetta Oro Moscato Passito DOC 500ML」1瓶

義大利小海龜慕斯卡微甜白葡萄酒
ABBAZIA SEA TURTLE MOSCATO NV

1848年設立於義大利西北邊頂級葡萄酒產區皮蒙特，與酒莊相鄰的古老本篤會修道院裡，描繪採收慕斯卡葡萄的浮雕，見證古代修士們開始葡萄種植和釀造的悠久歷史。受到地球環境變遷，海洋生物和葡萄種植都受到了衝擊，酒莊所在地被列為世界文化遺產，以不傷害自然的方式生產葡萄酒，保育動物小海龜受到大家的珍惜喜愛，就像世界文化遺產也需要珍惜，酒標喚起大家對環境保護的重視。

迷人的玫瑰花香氣，和柑橘、荔枝果香隨著細微的氣泡散發，清新宜人適合隨時享用。

六入箱價:$2700/箱

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中秋佳節愉快

休假期間: 9/14-9/18(中午前)

恢復營運時間: 9/18(三)中午後

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個別介紹 法國酒

France LGI Wines fefe Red

féfé，一隻活潑頑皮的貓，透過爪子為您提供一款富有表現力和多彩的葡萄酒，滿足您的味蕾，為您的餐桌帶來創意。 同時，也是美食家、享樂主義者追隨法國的美好風格。

品飲這款紅酒就是享受真正的法式生活。這款酒結合了新世界釀酒技術和舊世界的專業知識、經驗釀造而成，是法國葡萄酒的永恆寫照。

葡萄品種：Carignan、Grenache

釀製：

        在最佳成熟時採收葡萄，並去梗分成兩部分，一部分是採用現代的熱浸皮浸漬工藝，然後在不銹鋼罐中低溫發酵，這過程提取並增強該品種的芳香特性；另一部分則以傳統方式，與皮一起發酵約10天，增添葡萄酒的結構。最後再將兩種風味混合在一起，成為一種年輕且易飲的葡萄酒。

酒質：

        明亮的紅寶石色澤，充滿紅色水果、紅醋栗和黑莓氣息，帶有一絲利口酒的香氣。口感滑順、圓潤，酒體飽滿、果香濃郁。此款佳釀適合搭配義大利辣香腸披薩、烤肉、義大利肉醬麵或軟起司。

適飲溫度：14~16 °C 酒精濃度：12.5 %

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品牌 法國酒

LGI

LGI Wines於1999年在法國南部卡爾卡松(Carcassonne)創立，是Alain Grignon對朗格多克葡萄酒產區國際出口市場的願景。

他希望為來自法國的最靈活的葡萄酒提供附加價值，提供卓越的品質及價格，無論是客製化還是概念品牌。

2013年，Alain Grignon退休，由Xavier Roger和Cédric Duquenoy接任，Xavier成為董事總經理和Cédric銷售總監。

他們都是在LGI Wines創立初期就加入的，依他們對客戶和葡萄酒合作夥伴的了解，促使他們接替Alain，並繼續與LGI Wines團隊一起釀造獨特的法國葡萄酒。

近 20 年後，酒莊探索了客製化葡萄酒和工藝概念的科學。高度的靈活性和敏捷性使酒莊成為法國領先的客製化葡萄酒創造者，為世界各地提供優質葡萄酒。

非凡的風土

由於LGI Wines位於朗格多克中心的地理位置，在世界上最大的葡萄酒產區之一開展工作。這是一個神話般的葡萄酒實驗室，因為其氣候、風土和葡萄酒合作夥伴的驚人多樣性，提供了從傳統到現代釀酒技術的各種當地到國際葡萄品種。多年來，團隊與從加斯科涅到朗格多克地區的許多當地合作夥伴建立了牢固的合作關係。

廣泛的本地和國際葡萄品種、氣候和風土使酒莊能夠釀造幾乎任何風格的葡萄酒；從新鮮、清爽、辛辣、酒體濃郁、橡木味到優雅的礦物葡萄酒，始終追求葡萄酒品質和口味的一致性，確保最終產品完全適合客戶的口味。這種夥伴關係的核心價值是理解和分享彼此的擔憂，無論是氣候變遷、釀酒經驗或日常建議。與生產商保持密切聯繫是確保葡萄酒產量、品質一致性以及達到 IFS 和 BRC 等國際品質標準的關鍵。

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大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

大摩璀璨18年，2023限量珍藏。歷經18年歲月淬鍊，濃郁奶油太妃糖、水果葡萄乾交織出深邃風味，搭配西班牙雪莉桶獨特香氣，成就非凡經典。每一口都是對時間的致敬，與好友共享人生的璀璨時刻。

濃郁奶油太妃糖、水果葡萄乾交織出迷人香氣，尾韻帶有微苦巧克力與英式柑橘果醬的複雜層次，大摩璀璨18年，每一口都是味蕾的盛宴。

6瓶箱入單瓶價: $8600/瓶

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凱歌香檳 x 草間彌生：藝術與香檳的絕美邂逅

傳奇相遇，經典再造

您曾想像過，當藝術大師的狂想遇上百年香檳世家的精釀，會碰撞出怎樣的火花？凱歌香檳攜手日本藝術大師草間彌生，共同打造了一款獨一無二的藝術品——La Grande Dame 2012 by Yayoi Kusama。

百年香檳世家與藝術大師的跨界合作

  • 凱歌香檳： 成立於1772年的凱歌香檳，以其卓越的釀造工藝和豐富的歷史底蘊，成為全球最受歡迎的香檳品牌之一。
  • 草間彌生： 日本當代藝術大師，以其獨特的圓點風格和對生命的熱愛，在全球享有盛名。

為什麼是草間彌生？

草間彌生的圓點藝術與凱歌香檳的細緻氣泡有著異曲同工之妙，而她對生命的熱愛與凱歌夫人 Madame Clicquot 的創業精神不謀而合。兩位女性，跨越時空，在藝術與香檳的世界裡相遇，碰撞出令人驚豔的火花。

La Grande Dame 2012 by Yayoi Kusama 的獨特之處

  • 藝術與香檳的完美結合： 草間彌生經典的圓點和花朵圖案，將香檳瓶身變成了一件獨一無二的藝術品。
  • 頂級香檳品質： 採用Pinot Noir葡萄釀造，口感豐富，餘韻悠長。
  • 限量發行： 這款香檳是限量版的，具有極高的收藏價值。

品嚐La Grande Dame 2012，不僅是享受味蕾的盛宴，更是對藝術與生活的致敬。

產品特色

  • 視覺盛宴： 草間彌生的獨特藝術風格，讓香檳瓶身成為一件藝術品。
  • 味覺享受： Pinot Noir葡萄釀造，口感豐富，餘韻悠長。
  • 收藏價值： 限量發行，具有極高的收藏價值。

Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 Limited Edition by Yayoi Kusama(禮盒)
限時優惠價－NT$9,400/瓶

Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 Limited Edition by Yayoi Kusama(裸)
限時優惠價－NT$8,000/瓶

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羅曼尼康帝（DRC）：葡萄酒界的傳奇，您的收藏新標竿

DRC，一個讓葡萄酒愛好者魂牽夢縈的名字。

您是否曾聽說過一瓶葡萄酒，它的價格可以買一輛豪車？它就是來自法國布根地的羅曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti，簡稱DRC）。DRC不僅是葡萄酒，更是一種藝術、一種地位的象徵。

為什麼DRC如此珍貴？

  • 稀世珍寶： DRC的產量極低，平均每公頃種植1萬株葡萄樹，3株葡萄樹才能釀造出一瓶酒。
  • 獨特風土： DRC的葡萄園位於布根地最頂級的夜丘區，每塊土地都孕育出獨一無二的風味。
  • 嚴格釀造： DRC堅持使用生物動力法耕作，並採用傳統的釀造方式，確保每一瓶酒的品質。
  • 收藏價值： DRC的葡萄酒具有極高的收藏價值，隨著時間的推移，其價值只會越來越高。

DRC不僅僅是酒，更是一種生活態度

擁有DRC，不僅是品嚐美酒，更是對自己生活品質的追求。它代表著您對美好事物的追求，對獨特品味的堅持。

為什麼要選擇DRC？

  • 投資未來： DRC是葡萄酒投資的最佳選擇之一。
  • 提升生活品味： 讓您的生活更加豐富多彩。
  • 傳承經典： 將這份珍貴的禮物傳給下一代。

立即收藏DRC，開啟您的葡萄酒投資之旅！

Pre sale

2021 D.R.C. Assortment Case :

  1. Echezeaux
  2. Grands-Echezeaux
  3. RSV

Banded Case – French Back Labels
預購: $360,000/套

全額預付
10月中旬到貨

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2024金星中秋禮盒組

每箱內含4組，每組內含750ml金星啤酒3瓶+摺疊冰桶1只！
*冰桶有透明及卡其2種樣式，隨機出貨，恕無法指定。

流動的暗銅色澤，略有混濁感及濃縮奶油般視覺感受。香氣濃郁，突顯出烘焙的麥芽香、糖果、土壤和柳橙的氣味，同時點綴著新鮮青草的氣息，是一款多層次且濃郁的啤酒。

入口後可感受到滑潤的口感，綿密的氣泡包覆著濃郁麥芽原汁的味道，尾韻淡淡的苦味襯托著炙烤的香氣，餘味綿長，使人感受到這是一款頂級美食啤酒。

建議飲用溫度：攝氏5-7度

單組:$1350/組
成箱: 4組

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南非傳奇甜酒Vin de Constance 再奪雙料冠軍！

您聽說過一款連續兩年都獲得Decanter世界葡萄酒大賽「鉑金獎」和「最佳酒款」的甜酒嗎？它就是來自南非康斯坦提亞山谷的傳奇——Vin de Constance！

王者歸來，榮耀加冕

在剛剛結束的2018年Decanter世界葡萄酒大賽上，Klein Constantia酒莊的Vin de Constance再次以其卓越的品質，征服了全球頂級的葡萄酒專家。這款來自南非最古老的葡萄園的甜酒，再次證明了其無與倫比的魅力。

百年傳奇，皇室御用

Vin de Constance的故事可以追溯到18世紀，曾深受歐洲王室的喜愛，包括法國路易國王、拿破崙、普魯士的腓特烈大帝等。這款甜酒的卓越品質甚至被認為超越了法國的Y’quem、匈牙利的Tokay和葡萄牙的Maderira。

頂級釀酒團隊，打造傳奇

Klein Constantia酒莊匯集了全球釀酒界的頂級人才，包括：

  • Lowell Jooste： 南非倍受推崇的頂級甜葡萄酒莊前莊主，對Vin de Constance的釀造有著深厚的感情。
  • Hubert de Bouard de Laforest： 法國波爾多頂級酒莊Chateau Angelus前莊主，為Vin de Constance帶來了法式優雅。
  • Bruno Prats： 法國波爾多二級酒莊Chateau Cos d’Estournel前莊主，他的加入為Vin de Constance增添了更多層次的風味。

為什麼選擇Vin de Constance？

  • 百年歷史： 歷經數百年，依然保持著卓越的品質。
  • 皇室認證： 曾是歐洲王室的御用甜酒。
  • 頂級釀酒團隊： 由世界級的釀酒大師共同釀造。
  • 國際大獎： 連續兩年獲得Decanter世界葡萄酒大賽雙料冠軍。
  • 獨特風味： 濃郁的果香、優雅的酸度、平衡的甜度，每一口都是享受。

品嚐Vin de Constance，就是品嚐一段歷史

每一瓶Vin de Constance，都承載著數百年的歷史和釀酒師的熱情。現在，您也有機會品嚐到這款傳奇甜酒，感受它的獨特魅力。

百年傳奇，一滴傾城！

來自南非的Vin de Constance，是甜酒中的王者！

為什麼這麼特別？

  • 獨特釀造： 葡萄在成熟前就巧妙「斷水」，讓果實變得濃縮飽滿，糖分爆表！
  • 頂級橡木桶： 在法國和匈牙利的橡木桶中熟成3年，風味更添層次。
  • 黃金般的色澤： 深金橙黃的色澤，就像液體黃金般耀眼。
  • 豐富的口感： 丁香、香草、柑橘果醬、黑巧克力…多重風味在口中綻放。
  • 綿長的餘韻： 蜂蜜般的甜美在口中久久不散。

喝過Vin de Constance，你就會知道，什麼是真正的甜美享受！

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