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品牌 新世界名酒 阿根廷

Susana Balbo

阿根廷葡萄酒傳奇｜蘇珊娜包柏酒莊：女性釀酒師的巔峰之作

#破格者語錄
“在男性主導的釀酒世界，我用Torrontes寫下自己的篇章。”——Susana Balbo

▌顛覆南美葡萄酒史的傳奇女性
・阿根廷史上首位女性釀酒師
・JS阿根廷年度百大常勝軍
・全球酒評家公認「Torrontes女皇」
・Malbec作品直接輾壓傳統酒王

▌21公頃的極致風土哲學
2001年創立於門多薩核心產區，2016年正式以釀酒師之名定調。捨棄傳統厚重風格，堅持：
✓ 海拔900公尺以上葡萄園
✓ 100%手工採摘標準
✓ 單一園區微型釀造
✓ 新舊法國橡木桶精準配比

▌三大系列｜滿足所有品飲場景
[日常儀式感] Crios系列
→ 產區本色直球對決，開瓶就是阿根廷陽光

[風土教科書] Ben Marco系列
→ 安地斯山脈的礦物感在舌尖具現化

[收藏級藝術] Signature系列
→ 年產量不足2000箱的釀酒工藝極限

★2023年度話題作★
《Barrel Fermented Torrontes》
✓ Wine Advocate欽點「人生必喝清單」
✓ 獨家桶中發酵工藝
✓ 荔枝x柑橘x白花的三重奏
✓ 泰式料理絕配（測試佐冬蔭功湯驚艷全場）

【為什麼行家都在搶？】
☑ 女性釀酒師視角重塑阿根廷風味版圖
☑ 國際評分屠榜常客（近5年穩居90+）
☑ 陳年潛力10年起跳的投資級酒款
☑ 亞洲餐搭意外驚喜（連川菜都能hold住）

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eDM 個別介紹 烈酒

【男人味覺的頂級對決】約翰走路藍牌Umami限定版——威士忌裡的「鮮味核彈」

嘿，老饕們！如果你覺得威士忌只有煙燻、泥煤、蜂蜜這些老套路，這瓶藍牌Umami會直接轟炸你的味蕾——米其林三星主廚聯手調酒大師，把「鮮味」這神秘第五味塞進你的酒杯。

第一口就上癮的細節：

  • 開場就是暴擊：煙燻肉香混著血橙的明亮酸度，像在舌尖烤了一塊頂級和牛，再擠點柑橘汁。
  • 中段藏著海鹽胡椒的野性，木質調打底，彷彿站在海邊炭火旁，手裡還捏著一把熟成牛排。
  • 尾韻果香爆炸，紅色漿果的甜潤拉長戰線——這不是喝酒，是味覺的MMA綜合格鬥。

為什麼男人該囤這瓶？

  • 限量就是硬道理，和超跑一樣，手慢無。
  • 「鮮味」這詞夠玄，但喝下去你就懂——就像第一次吃松露、魚子醬，味蕾直接被開光。
  • 配餐狠角色：搭生蠔、炭燒和牛，甚至麻辣鍋，把「奢華感」拉到滿格。


這不是「另一瓶藍牌」，是Johnnie Walker把威士忌變成米其林菜單的野心之作。適合兩種人：

  1. 自認味蕾刁鑽的老司機——來挑戰鮮味的層次。
  2. 想用一瓶酒鎮住全場的狠角色——這瓶擺上桌，話題自動圍著你轉。

#男人的鮮味 #喝得起的米其林 #限量就是稀缺性

（手刀下單前提醒：這瓶的後勁不是酒精，是喝完會一直想「幹這味道到底怎麼調的」。）

約翰走路藍牌 Umami限定版 Johnnie Walker Blue Label Umami
$6300/瓶
6瓶出貨

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eDM 個別介紹 新世界名酒 美國

Dominus

【Dominus 達慕斯紅酒 2020 震撼登場】

⚡️ 傳奇酒莊 × 波爾多血統 × Napa頂級風土
⭐ #加州膜拜酒之王 新作來襲！ ⭐

✨ 2020年份權威評分：
JS 98分 ⭐ | TWI 96分 ⭐ | JD/RP 95分 ⭐
✨ 十年狂攬8個滿分！2018年份更榮登《Wine Spectator》年度百大榜首！

▍✅ 釀酒世家鉅作
波爾多酒王 Petrus 家族傳人 Christian Moueix 親釀
▍✅ 百年特級園 Napanook
納帕谷最古老葡萄園的極致風味

適飲場合：
・❤️ 高端禮贈首選
・✨ 米其林餐搭絕配
・⚡️ 收藏投資潛力款

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⭐酒友專屬優惠：
Dominus 2020
WineSearcher：USD $371 /btl 未稅
VIP：NT$1x,xxx
備註：出貨單位為六瓶（原裝木箱）

⏳ 優惠倒數48小時！
❌ 錯過再等一年

⚠️ 溫馨提醒：
未成年請勿飲酒
飲酒過量有害健康

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✨【杉之森酒造】奈良井宿的復甦傳奇！信州「山之水」釀造極致清酒❤️⛩️

在日本長野縣的古老宿場町「奈良井宿」，有一座創立於1793年的傳奇酒造——杉之森酒造（Suginomori Brewery）。歷經2012年的休業後，2021年以嶄新面貌回歸，推出「NARAI」系列，展現信州最純淨的「山之水」風味！

☆☆☆ 「NARAI」系列的三大魅力 ☆☆☆
1️⃣ 金紋錦（Kinmon）：使用夢幻酒米「金紋錦」，細膩甜香與微氣泡口感，適合搭配龍蝦、鮑魚等高級料理！
2️⃣ 山惠錦（Sankei）：清新如流水般的香氣，帶有和梨與花香，完美襯托白身魚與和菓子。
3️⃣ Vintage 限定款：混合三種長野縣酒米，經過三年熟成，風味醇厚且富有層次感，僅限贈送不販售！

⚡️ 釀造工藝的極致追求

  • 採用900ℓ與1,800ℓ小型酒桶，確保每一滴酒的品質。
  • 全年四季皆可釀造，突破傳統限制。
  • 杜氏由松本酒造（澤屋）經驗豐富的釀酒師擔綱，技術指導為日日釀造的松本日出彥氏。

✅ 現在購買「NARAI 金紋錦」或「山惠錦」各一瓶，即贈送限量「Vintage」！
三入 (盒裝)
市價 $13,800
特價 $7,600

(⚠️⚠️相當於買2送1⚠️⚠️)


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皇家禮炮 × Harris Reed 聯名鉅作｜新奢時尚系列第三代【耀紫羽冠 / 燦金羽冠】全球限量登場

✨ 設計靈感｜孔雀羽冠的華麗蛻變

GB 英國新銳設計師 Harris Reed 跨界打造

  • 以高級孔雀羽毛為靈感，呈現「皇冠」頭飾設計
  • 燦金羽冠：源自威士忌金黃色澤與焦糖香氣
  • 耀紫羽冠：靈感取自雪莉桶的覆盆子與果醬風味
  • 電翠藍羽：新奢風尚：葡萄乾、深色果乾與辛香料的完美交響

「將皇室榮耀與前衛時尚完美融合」——Harris Reed

⭐ 匠心工藝｜21年單一麥芽的極致表現

▶️ 頂級調和技術

  • 精選蘇格蘭最高海拔 Braeval酒廠 21年以上雪莉桶原酒
  • 融合 Glenburgie酒廠 美國橡木桶與陳年穀物威士忌
  • 最後過桶於 重烘烤美國新橡木桶，增添層次

▶️ 風味品鑑筆記

  • 香氣：葡萄乾、香草、奶油太妃糖
  • 口感：厚實圓潤，帶有香料與成熟果香
  • 餘韻：綿長細緻，雪莉桶的深沈風味

⭐ 設計師故事｜時尚界的革命新星

Harris Reed 里程碑

  • 中央聖馬丁學院畢業，獲《GQ》年度突破設計師獎
  • 26歲出任 Nina Ricci 創意總監
  • 為 Harry Styles 設計服裝，被譽為「下一個Alexander McQueen」

♾ 性別流動美學

  • 主張無性別時裝，設計大膽且具戲劇性
  • 融合皇室元素與現代前衛風格
  • 透過時尚推動社會包容與自我表達

禮炮新奢第三版：
一套６瓶（一色各２瓶)
$30,300/一套

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個別介紹 新世界名酒 紐西蘭

Greywacke Chardonnay

Greywacke Chardonnay 2019
灰瓦岩酒莊 夏多內白酒 2019
——當「野性美」遇上「強迫症釀酒師」——✨

⛩️ 葡萄園：地質狂魔的實驗場

這款酒的葡萄來自兩個「性格迥異」的地塊：
1️⃣ 懷勞平原（Wairau Plain）：河石沖積土，像被灰瓦岩（Greywacke）碎石鋪滿的搖滾舞台，種出的葡萄自帶礦物感「電音」⚡。
2️⃣ 南部山谷（Southern Valley）：黏質壤土（clay-loam）像一塊濕潤的陶土，讓Mendoza克隆夏多內長出「肌肉感」與「酸度線條」☀。

種植強迫症⚠：
採用 史考特-亨利法（Scott Henry）——一種讓葡萄藤像展開的孔雀尾巴的架式，陽光、通風全到位，但工人想罵街（比傳統VSP費工3倍）⏳。

▶️ 釀造：科學怪人的精密手術

1️⃣ 採收：人工分批採，成熟度不一？沒關係，我們有耐心（和很多咖啡）☑。
2️⃣ 榨汁：

  • 冷浸法（cold soaking）：低溫慢萃香氛，像泡一杯高級冷萃茶❌（才怪，超好喝）。
  • 整束榨汁（whole-bunch pressing）：要的就是「純淨汁液+殘渣的野味」⭐。
    3️⃣ 發酵：天然酵母+16%新法國桶，舊桶熟成11個月，期間瘋狂 攪桶（batonnage）——釀酒師的健身時間⏳。

❤️ 香氣：早餐桌上的叛逆藝術

想像：

  • 布里歐許吐司塗黃油，淋上 葡萄柚果醬 ——甜潤與酸爽對撞✨。
  • 撒一把 烘烤杏仁、榛子奶油霜，再丟進幾根 乾燥稻稈（別問為什麼）☀。

⚡ 口感：礦物感「刺客」

  • 入口：密緻酒體像被「打火石（flintiness）」劃過，柑橘酸度瞬間炸開✅。
  • 餘韻：悠長得像下班前的最後一分鐘，帶著一絲「我還能再喝一杯」的誘惑❤。

☆☆☆ 重點總結

  • 酒精14.1%，但酸度（5.9g/l）完美平衡，喝多不膩☑。
  • 叛逆釀造：冷浸、整束榨汁、天然酵母——「不乖，但好喝」⭐。
  • 適合：討厭無聊白酒的人，或想用一杯酒假裝自己在紐西蘭曬太陽的你⛩。
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✨ 金門皇家酒廠｜2023白沙屯天上聖母鑾轎紀念酒

✨—— 以虔誠封藏，以匠心傳承——

❤️ 一盃醇釀，千年信仰的流轉
56%的醇厚酒液，是時間與技藝的共舞；360ml的琉璃瓶身，是聖潔與藝術的凝萃。金門皇家酒廠以最虔誠的心意，將「白沙屯媽祖鑾轎」化為掌中珍品——仿若粉紅超跑降臨，瓷瓶上的每一道刻痕，都是對神恩的細緻摹寫。

▶️ 匠心獨具，藏盡天上人間
▸ 手工針織轎套：如信徒為媽祖披上的華裳，一針一線皆含祝福。
▸ 胡桃木雷射轎椅：溫潤木質托起神轎，鏤空雕花間透出信仰的光。
▸ 平安符隨瓶贈：白沙屯媽祖的庇佑，與您舉杯同飲，歲月長安。

▶️ 限量典藏，僅獻知味之人
原價3,390元，誠心特惠2,880元。
箱入: 8組一箱

這不僅是一瓶酒，更是流動的廟宇、行走的信仰。當您輕啟瓶蓋，彷彿聽見鑾轎鈴響——白沙屯的風、海的鹹香，與高粱的烈，都在這一刻，化為喉間的暖與心中的安。

⏳ 敬獻給——
・收藏信仰的您
・眷戀文化厚度的您
・願將平安釀入時光的您

⛩️ 結緣此瓶，願聖母同行，人生一路馥郁芬芳。
（限量發售，恭請把握）

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香波-蜜思妮：夜丘最優雅的紅酒瑰寶

✦ 風土與靈魂 ✦

這款被譽為「夜丘最女性化」的紅酒，以絲綢般的單寧與紫羅蘭香氣聞名。源自勃艮第核心地帶的古老村莊，每一滴酒液都訴說著西多會修士的釀酒智慧。✧ 感官饗宴 ✧

｜色澤｜
年輕時閃耀紅寶石光暈，陳年後漸趨深邃，始終保持通透光感。

｜香氣｜
▸ 年輕時：鮮摘覆盆子、野草莓與紫羅蘭的活潑交響
▸ 陳年後：松露、森林地表與成熟黑李的深邃樂章

｜口感｜
如蕾絲輕撫舌尖，飽滿酒體中藏著鋼鐵般的結構。甜潤質地與絲絨單寧完美平衡，餘韻綿長如詩。

✦ 餐酒搭配藝術 ✦

｜主廚推薦｜
• 松露醬汁燉煮禽類野味
• 百里香慢烤放牧羔羊肋排
• 愛侶園一級園 × 炭烤小牛菲力（絕配！）

｜乳酪精選｜
布里亞-薩瓦蘭 | 夏烏爾斯 | 莫城布里
（軟質乳酪能完美釋放酒中櫻桃蜜餞香氣）

｜侍酒溫度｜
年輕酒款：12-14°C | 陳年酒款：14-16°C

✧ 風土密碼 ✧

這座拒絕擴張的中世紀村莊，將全部靈魂注入葡萄園：
▸ 兩大傳奇頂級園
• 柏內-瑪爾（BONNES-MARES）：礦物感骨架
• 蜜思妮（MUSIGNY）：空靈花香調

▸ 不朽的一級園
「愛侶園」Les Amoureuses — 1936年首批AOC認證，被收藏家稱為「準特級園」

▸ 侏羅紀石灰岩地層
根系穿透岩縫汲取養分，賦予酒液獨特礦物感

✦ 專業收藏建議 ✦

• 巔峰期：優異年份可陳放15-25年
• 醒酒時間：年輕酒款1小時 | 老酒30分鐘
• 投資首選：愛侶園、蜜思妮特級園

「在勃艮第的星空下，沒有比香波-蜜思妮更優雅的紅酒了。」
— 《醇鑑》雜誌

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個別介紹 義大利 舊世界名酒

Amarone Classico DOCG

【百年匠心・傳世珍釀】義大利貝塔尼酒莊經典阿瑪羅尼紅酒

⭐ 極致工藝・時間淬鍊

貝塔尼酒莊經典阿瑪羅尼紅酒（Amarone della Valpolicella Classico DOCG），源自1857年義大利維羅納，傳承百年釀酒智慧，以55年不斷精進的工藝，打造這款令人驚豔的頂級佳釀。

☑️ 葡萄品種：

  • 80% Corvina：賦予酒體優雅的紅色水果香氣與結構
  • 20% Rondinella：增添層次與芬芳的香料氣息

✅ 傳統釀造工法：

  1. 手工精選：嚴選最優質葡萄串，確保每一顆葡萄完美成熟
  2. 120天自然風乾：於通風閣樓竹藤席上緩慢濃縮，提升糖分與風味複雜度
  3. 低溫緩慢發酵：4-5°C啟動，逐步升至18°C，歷時50天淺皮浸漬，萃取豐富單寧
  4. 7年橡木桶陳釀：使用斯拉夫尼亞橡木桶，賦予香草與細緻木質調
  5. 12個月瓶陳：達到完美平衡

✨ 感官饗宴・層次豐富

  • 色澤：深邃石榴紅，邊緣透著寶石光澤
  • 香氣：奔放的櫻桃、黑李主調，漸次展現無花果乾、甘草、黑胡椒與雪松木的複雜氣息
  • 口感：飽滿酒體包裹絲絨般單寧，黑巧克力與香草交織，尾韻綿長帶礦物感
  • 酒精濃度：15%（豐潤卻不失優雅）

☀️ 榮耀見證・品質保證

  • 2015 James Suckling 100分
  • 2015 Gambero Rosso 三杯獎（Tre Bicchieri）
  • 2015 年度風雲酒款（Wine of the Year）
  • 2013 Doctor Wine 100分

⏳ 最佳品飲建議

  • 適飲溫度：18-20°C
  • 醒酒時間：開瓶醒酒1小時以上，複雜香氣更奔放
  • 餐酒搭配：
    • 陳年起司（如帕馬森）
    • 炭烤肋眼牛排
    • 野味料理（燉鹿肉）
    • 黑巧克力甜點

「時間是最奢侈的釀酒師——貝塔尼用160年等待，換你一杯永恆。」

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【限時臻藏】義大利百年傳奇阿瑪羅尼紅酒｜貝塔尼酒莊經典鉅獻 Amarone Classico DOCG

✨ 榮耀加冕・世紀典藏

貝塔尼酒莊經典阿瑪羅尼紅酒（Amarone della Valpolicella Classico），傳承160年釀造工藝，以「時間淬鍊完美」聞名全球！

  • 國際權威滿分認證：
    • 2015年 James Suckling 100分巔峰評價
    • 2015年 Gambero Rosso 三杯獎（Tre Bicchieri）
    • 2015年 年度風雲酒款（Wine of the Year）
  • 55年極致工藝：手工精選Corvina、Rondinella葡萄，經120天風乾濃縮，7年橡木桶陳釀，成就層次深邃的櫻桃、乾果與香料風味，酒體豐潤如絲綢！

⭐ 限時優惠・尊榮禮遇（活動至2025/7/31止）

1️⃣ 滿3瓶即贈「品釀之最」水晶酒杯

2️⃣∗∗滿6瓶升級∗∗原廠木箱典藏（限量供應，售完為止）

3️⃣商(贈)品數量，售(贈)完為止

⚠️單瓶優惠: $6000/瓶

⚠️6入木箱單瓶優惠價: $5750/瓶

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CHÂTEAU BERTANI AMARONE
── 每一滴，都是義大利風土的史詩。

※ 飲酒過量有害健康，禁止酒駕 ※