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Cybele de Haute-Serre Malbec Rose

此款葡萄酒名為「Cybèle」,是希臘神話中「宙斯Zeus」的母親,又名為Rhea,是大地之神、自然之神、農業之神及生育之神。酒莊為感謝大地賜予屬於Malbec的完美風土,故將此粉紅酒取名為「Cybèle」。

2022年份是此酒款的第一個年份,甫上市即被Le Monde(法國世界報)選為最值得推薦Rosé。 

使用Cahors引以為傲的100% Malbec,葡萄園位在300公尺海拔處,土壤含有豐富礦物以及藍色黏土。僅使用品質最高的流淋葡萄汁(Free-Run Juice),意為不再壓榨葡萄皮梗中的葡萄汁。12度恆溫發酵,後在不鏽鋼桶中陳放6個月酒漬酸櫻桃、血橙和玫瑰花瓣等香氣明顯,入口可感受到以紅醋栗為主導的紅色水果風味,口感純淨爽脆。

適飲期為2~5年。

佐餐食物:羊奶起司 (尤其Cahors附近生產的Cabécou de Rocamadour) 凱薩沙拉,生魚片,燉煮淡菜,烤魚

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Château de Haute-Serre來台了…

來台了? 有人把它帶進來了?哇~~我居然有機會喝到了….靜待3/28分曉~~~

法國高莎古堡Château de Haute-Serre

(red check mark)三次ws百大葡萄酒家族
(red check mark)盲飲擊敗波爾多五大酒莊
(red check mark)Malbec的最頂點,Cahors產區的先驅者

<巴黎大審判-法國篇>波爾多一級名莊再吞敗仗,新王誕生。Philippe Faure-Brac兩次世界第一名侍酒師(1998 & 1992)邀請來自各國的32位專業人士,盲飲波爾多以及Cahors產區2011年份葡萄酒,猶如1976年巴黎大審判-法國國內版,Château de Haute-Serre Icône Wow 一舉擊敗波爾多五大酒莊,成為冠軍。

汰暄官網: http://www.mychumi.com/index.html
#未成年請勿飲酒
禁止酒駕🚫未成年請勿飲酒

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Clarendelle Blanc

希帝波爾多白酒是一款由波爾多五大酒莊 – Château Haut-Brion團隊打造,具有精緻口感與均衡架構的白酒,就如同Château Haut-Brion一樣富有層次與神秘感。

大多數的白酒都是以單一葡萄品種釀成的,但希帝波爾多白酒與眾不同,是以優異的混調技巧,讓塞米雍與白蘇維濃和密斯卡岱葡萄的特色

完美結合,呈現一款獨特又和諧的白酒。

葡萄品種 : Sauvignon Blanc , Semillon, Muscadelle

酒質簡介 : 散發特別迷人、新鮮的白蘇維濃香氣,帶有玫瑰花瓣與鳳梨、白桃等熱帶水果芬芳。塞米雍、密斯卡岱葡萄賦予酒款飽滿的酒體、

豐富的風味以及礦石氣息,結構平衡、尾韻新鮮迷人。2016年希帝波爾多白酒是一款令人愉悅,充滿水果風味與礦石氣息的佳釀。

適飲溫度 : 攝氏 10-12.5 度, 開瓶後可立即飲用,無須醒酒。

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Clarendelle

希帝酒廠 Clarendelle Wines 位於法國波爾多 Bordeaux,是波爾多最佳的酒莊之一。和五大堡之一的 Chateau Haut-Brion 歐布里雍堡同屬一個集團;釀酒團隊來自 Ch. Haut-Brion 與 Ch. La Mission Haut-Brion。雖然 2005 才成立,現在已經成為享譽全球的品牌。旗下知名酒款包括:希帝波爾多紅酒、白酒、粉紅酒等。

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Langoa Barton 100週年紀念酒標

波爾多1855年分級中獲3級評選,1855年Classification分級制度後未曾被易手的酒莊,波爾多專家Stephen Brook – 曾替Langoa-Barton抱不平, 實力可媲美Leoville Barton!
“Langoa-Barton tends to be overshadowed by Leoville, but should not be underestimated!”

2021年——紀念兩百周年的標籤以四個部分:起源、傳承、自然、演變,向這一故事致敬。標籤上有四幅圖畫,每幅代表家族的歷史和重要事件,由兩個強大的符號聯繫在一起:葡萄藤及其釀酒象徵生命循環,以及精美的打鐵花紋。

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3月第一波【預購】促銷

預購: (報價有效期: 2024/3/15)

🌟尊貴的品酒人士們,準備好了嗎?法國伯根第的美酒佳釀即將降臨!這是您品味生活、追求品質的絕佳機會!我們誠摯邀請您參與3月第一波的預購活動,盡情品味法國伯根第葡萄園中的奇蹟!

🍇在這次特別優惠中,您將有機會優先預訂法國伯根第的頂級美酒,品嚐葡萄園的精華所在。無論是作為自己的私人收藏,或是作為送禮給摯愛的珍貴禮物,這些法國伯根第的美酒都將為您帶來意想不到的驚喜與享受。

🍷立即行動!趕快參與我們的預購活動,抓住這難得的機會,感受法國伯根第美酒的獨特魅力!讓我們一同沉醉在品味與品質的殿堂,共同享受這段美好時光!

🌟法國伯根第,尊貴品味的象徵!期待您的光臨!🥂

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「鳳凰美田完熟蜜桃酒:芳香撩人,美酒佳釀」

鳳凰美田完熟蜜桃酒🍑:

🌟探尋自然恩賜的美好滋味,鳳凰美田完熟蜜桃酒精選上等成熟蜜桃,經精心釀製而成。每一口都是大自然的濃縮,每一滴都是柔順的香醇。清新的果香在舌尖綻放,帶來獨特的甘甜風味🍹,讓您沉浸在饗宴般的口腔享受中。

🥂鳳凰美田完熟蜜桃酒,不僅是一杯美酒,更是對品味生活的賞識。無論是獨自品嚐、與摯愛分享或是與好友共享,都能為您的時光增添一絲溫馨與愉悅。讓我們一同沉醉在這瓶酒中,感受蜜桃芬芳,品味生活的甜蜜滋味🌺。

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高貴不貴的 Duhart Milon(素有小拉菲之稱)

🏰🍇Chateau Duhart Milon 杜哈米濃堡與鄰近的Chateau Lafite相依相偎,是1855年分級中Pauillac地區唯一的四級酒莊。起源於1830-1840年間,Castéja家族收購了Milon村的莊園和14公頃土地,正式命名為「Chateau Duhart Milon」。Castéja家族世代經營,成為Pauillac最具代表性的莊園。

🌟🍷進入20世紀後歷經轉手,直到1962年,著名的Chateau Lafite經營者Rothschild家族接手Duhart Milon,重新注入新能量,重新種植葡萄,改善設施,重建酒窖。在Rothschild家族細心照料下,Duhart Milon重現昔日光輝。

🌿🍇自1962年由Rothschild家族接手,由Lafite團隊管理,採用同樣傳統栽培技術和手工採摘。葡萄園76公頃,土壤石灰巖底土混合細礫石和風積沙,品種包括67%卡本內蘇維翁和33%梅洛,平均樹齡30年。

🍇🍷酒款有著深濃美麗的石榴紅色澤,個性高雅而內向,口感緊密扎實,擁有美麗的酒色與突出的酒香。

同場加映: 2020年 $2880/瓶
JS: 96
JD: 96
Decanter: 95

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女神們的最愛 中野酒造 智惠美人紅茶梅酒

🌟 中野酒造 自信推出「智惠美人紅茶梅酒」!這款絕對是女神們的極致愛戀!

🍷融合了清新的紅茶和酸甜的梅子,每口都是味蕾的狂歡!💃讓「智惠美人紅茶梅酒」陪伴您,為每個時刻增添一絲魅力和品味!

💫讓我們一起沉醉在這美酒的香氣中,成為自己心目中的女神吧!🌺🍹

✨白蘭地基酒,紅寶石色澤,南高梅與紅茶交織,7%酒精度,酸甜清爽,無負擔,女神們的最愛🍹

6瓶免運
單瓶:880/瓶

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智惠美人紅茶梅酒

產自日本大分縣杵築市的紅茶「紅富貴」,和阿薩姆的品種相近,紅艷的茶色和濃郁的香氣是其特徵。秋季採摘的茶葉茶味較強,帶點少許澀味,和梅酒的酸甜交織出口感溫順,充滿茶香的酒汁。

酒精濃度只有少少的7%,酒氣非常輕淺,口味甜而順口,帶點清新的梅子酸氣,是不擅長喝酒的紅茶系女生最佳的入門酒款。